稻田經過幾天時間的放水，原本集魚坑裡面養着的各種草魚、鯉魚和羅非魚也已經全部捕撈起來，經過三四月的時間生長，現在每條魚基本上都長到了一斤左右的重量，四百畝的稻田一共收穫了將近五千公斤的漁獲。
謝文浩早兩天去就村委通知過了謝定源和負責農家樂飯店的謝定廣，謝定廣二話不說，就說謝文浩的這批魚他全部要了，就算農家樂飯店一時間消耗不了那麼多的魚，現在村裡的魚塘也修建了起來，多餘的魚可以放入魚塘繼續養着。
白鷺洲農家樂飯店畢竟算是村裡的產業，謝文浩也不好意思把魚價開的太高，統一按十塊錢一斤的價格批發給了農家樂飯店，這五千公斤的漁獲一共收穫了十萬元。
這點錢不算特別多，但是也夠謝文浩這段農忙時間，僱人收割水稻和種植其它農作物的費用。預計接下來的一個多月時間可以將茶園和藥園給種植完畢。
金秋十月，稻浪翻滾，金色的稻穗低垂，從葫蘆谷的山坡看向谷底，一片金燦燦的誘人光景。聽說葫蘆谷要開始收割水稻，很多遊客之前沒有見識過農忙的秋收景象，紛紛向謝文浩提出申請，要來觀看。
對於這些遊客，謝文浩只要求他們不要對環境造成破壞，不亂扔垃圾，除此之外，他還是非常大方的。再說來參觀葫蘆谷的遊客多了，也是在幫葫蘆谷和白鷺洲做宣傳。
有了上一次和縣農機站的合作關係，這次謝文浩就沒再拜託張亮的老婆費燕幫自己找關係，而是直接上門，僱傭了十輛收割機，打算分批次進行，在這一兩天內就完成對晚稻的收割工作。
縣農機站的動作非常快速，謝文浩早上剛交了訂金，下午收割機就上門了。這也和白鷺大橋的修建，以及葫蘆谷道路好有很大的關係，方便收割機快速進入。
水稻收割完畢後，要進行曬乾才能裝袋送入倉庫。謝文浩四百畝的稻田，一共收穫了二十四萬公斤的稻穀。其中水稻有二十萬公斤，糯米有四萬公斤。
稻穀的數量很多，村裡的曬穀場根本曬不下，加上現在村裡遊客很多，也不方便擺曬穀場去曬穀子。幸虧謝文浩葫蘆谷修建了不少的柏油路，可以將稻穀放在柏油路面上曬，只是這樣一來，就不方便遊客隨意參觀走動。
水稻收割完畢之後，稻杆謝文浩也沒有浪費，而是收集了起來，鋪設在新種植好的果園內，最主要的目的就是爲了防止果園內的水分蒸發過快，還可以保持溫度下降沒那麼快，減少果樹過冬時受凍的情況。
……
晚稻收割完畢後，馬上就要開始種植油菜。在種植之前，必須要對稻田進行一番翻耕處理，這時候就成了村裡小孩最高興的時候，因爲可以開始挖泥鰍。
剛被收割過的稻田，田裡面的水還不算特別幹，太乾缺少水分，泥鰍會鑽到土層深處，一般難以挖到。但也不能太溼，如果太溼了，人立在田裡會陷進去，行動不便，就容易失去了收穫該有的樂趣。
最好的田塊就是人踩在地裡，腳不會陷進土裡，但是又方便尋找到泥鰍洞，不用太用力，就可以挖出泥鰍來的水田。因此像這種剛收割完畢水稻，晾曬過幾天的水田正合適。
一提起挖泥鰍，謝文浩就想起小時候在田裡挖泥鰍的趣事。小時候家裡窮，想改善下伙食不容易，最方便獲取到的葷菜就是魚、蝦、泥鰍、黃鱔之類的。
泥鰍的吃法多種多樣，一般都是根據泥鰍的大小來決定。肥大的泥鰍就用來燉豆腐或粉皮，瘦小一點的就拿來油炸、紅燒。
燉煮的泥鰍腥氣比較重，一般吃不慣的人就會覺得很難吃，而吃的慣的人卻會認爲是無上美味。油炸泥鰍則不同，吃在嘴裡非常的酥脆，不管是當零食吃還是下飯，都是很好的菜。
謝文浩就很喜歡吃油炸過的泥鰍，每次收割完水稻後，他都會和村裡其他小夥伴提着竹籃，去水田裡挖泥鰍，通常一天下來能收穫好幾斤。
只是剛收穫的泥鰍當天還不能吃，必須要放清水缸裡面養兩天，滴點菜油在裡面，讓泥鰍肚子裡的贓物全部吐出來，等油炸的時候，都不用破腹去除內臟，直接下油鍋就可以。
劉柳絮一聽說謝文浩要去挖泥鰍，立刻來了興致，不僅喊上了朱婉瑤，她還在白鷺洲的公衆號上面發佈了一個挖泥鰍的活動，想借此機會又引來一波白鷺洲旅遊熱潮。
對此謝文浩自然是無所謂的態度，泥鰍雖然值錢，但是要一畝地一畝地的挖過去太累，收穫的那點泥鰍還不夠僱傭工人的費用。反正他現在水田面積夠大，足有四百畝地，完全夠劉柳絮去折騰。
等遊客們挖完泥鰍後，也就相當於將水田翻了一遍。到時候他只要安排員工給水田施有機肥就可以了，這樣既給村裡增加了收入，還給自己省了事，同時也給遊客們帶來了樂趣。
果不其然，劉柳絮挖泥鰍活動剛發佈出去，就引來了無數的遊客們報名，這和劉柳絮選的週末兩天的時間有關係。大家不用上班，正好趁機踏秋，還可以體會下農家活動的樂趣。
等到了週六早上這一天，白鷺洲的停車場就停滿了各種各樣的私家車輛。許多遊客們拖家帶口的，換上了一身輕便的服裝，另外還按照劉柳絮活動公告上的說明，夠買了高筒膠鞋。
這種鞋子方便踩在水田裡，水不能浸透到鞋裡。十月份的這個時候，要是光腳下田的話，溫度還是蠻冷的，如果挖的時間過長，沒準還會受涼，搞不好還會生病，這就不是劉柳絮舉辦挖泥鰍活動的初衷了。
有些沒有自己買高筒膠鞋的遊客們也不用擔心，謝文傑的便利超市店裡批發了各種型號的膠鞋，方便遊客購買。同時還有許多白鷺洲竹製品加工廠生產出來的竹籃，這也是方便遊客們裝挖到的泥鰍。
白鷺洲村委種種舉動，一方面是方便了遊客，另一方面則是給村裡創了收入，屬於皆大歡喜的事情。