147章 肥豬出欄
不過，在擴建酒坊之前，劉睿得先把家裡那幾頭肉豬賣掉，才能把豬圈清空。以往劉家賣豬的時候，都是賣給青雲鎮上的屠戶，這一次也不例外。
在青雲這邊，無論是肉豬養殖還是家禽養殖，都沒有形成規模，因此各家各戶都是單打獨鬥，零散地出售給附近的屠戶或者居民。經常賣豬的劉家，有相對固定的合作伙伴，一個電話就搞定了。
不過呢，通知到了之後你也不能肯定對方會在哪天早上突然光臨家裡，把肉豬綁住稱走。
對於養殖戶來說，每次賣豬都是和屠戶進行鬥智鬥勇的時間。
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屠戶們自然希望肉豬的肚子裡一點存貨都沒有，餓上那麼十幾個小時，拉屎拉尿，乾乾淨淨的。而養殖戶們則希望肉豬最好剛剛吃飽，把豬食賣出肉價格。
在這種情況下，屠戶們往往突然襲擊，在天不亮的時候，就會上門，今天也不例外。
早上，劉睿和劉家宏正在酒坊裡忙活，就聽見院子裡傳來小黑的叫聲。小的時候小黑顯得有點痞態，懶洋洋的不願意動彈，不過最近一段時間逐漸有好轉，倒是有點看家狗的模樣了。
循聲而出的劉睿一樣就看到鎮上的屠戶烈正笑容可掬地站在院子裡，饒有興致地看着院子裡的一切。
在青雲，很習慣把一個人的職業和他的名字結合起來稱呼，變成了一種很獨特的叫法，使對方的職業一目瞭然。這個屠戶的名字中有一個‘烈’字，因此被人們稱爲屠戶烈。
“舅舅，來了！”一腳把纏繞在自己腳下的小黑撥開，劉睿向着張屠戶點點頭。
屠戶烈也是下樑村張氏族人，和張桂芝有點沾親帶故，因此按照鄉下的習俗，劉睿稱其爲舅舅也是很合理的。其實，前兩天張烈已經到劉家看過養在豬圈裡的，覺得很適合，這纔在今天早上過來的。
張烈做了半輩子的屠戶，早已經是練就了一雙毒辣的眼睛，只是眼睛一掃，就大抵上估算出肉豬的重量，**不離十了。像劉家這幾頭豬，大概都是在兩百出頭，算是最合適的出欄階段。
肉豬太小的話，產肉率不高，影響利潤；肉豬太大，青雲市場無法消化，一天賣不完更加虧本。
因此，對於一個屠戶來說，如何選擇合適的肉豬，至關重要！
“院子和以前有點不一樣，看來讀書還是有好處！”屠戶烈看了看劉家的院子，點點頭讚揚劉睿道。
其實劉家的院子和往常也沒有太大的變化，只不過菜園中青翠欲滴的蔬菜和竹籬笆上迎風招展的喇叭花都很有生命的活力，讓人不由地精神一振。在深秋季節依舊生機盎然的院子給旁人帶來驚奇的同時，也讓人對劉睿刮目相看。在找不到真正原因的時候，人們往往把院子的驚人變化歸結在劉睿讀過書，學會了比較先進的種植技術身上。
當然了，這樣的誤會劉睿也是樂於見成，畢竟這樣可以最大程度地掩飾神農空間的存在，可以悶聲發大財。
“小打小鬧而已，比不上舅舅你每天在集市上有穩定的收入！”劉睿矜持地笑了笑說道。
在鄉下人的印象中，屠戶大多都是財大氣粗的代表，畢竟十數年的積累，讓他們大多都成爲了先富起來的一個羣體。小時候，劉睿就很羨慕集市上賣肉的屠戶們，認爲他們天天能吃肉，該是多麼幸福的生活呀？
其實，小時候的幸福感覺總是很簡單，只不過人越是成長，各種**也就隨之而來，要想體會到幸福，就越發困難了。
有句話是怎麼說的？不幸福往往來源於不滿足！
“舅舅起早貪黑，不過是掙點辛苦錢，哪裡像你們年輕人，腦子活絡，以後的世界都是你們的了！”張烈看看劍眉挺拔的劉睿，在心裡暗自感慨，歲月不饒人。
這段時間以來，劉睿成爲致富能手的事情越傳越廣，就連鎮上的人也有所耳聞，張烈自然也不例外。一想到劉睿光是種菜一個月的收入就等於他半年的利潤，如何不讓張烈感到羨慕、驚訝呢。不過，羨慕歸羨慕，張烈也是一個很有主見的人，自然不會扔下自己的屠戶身份，跑去種菜的。
“我也就是運氣，說不定什麼時候就沒有了！”劉睿伸手延請張烈走進後院，說道：“還是舅舅你好，每天坐在集市裡乘涼，細水長流。”
張烈也知道這個話題不好深談，嘿嘿一笑，跟着劉睿進入了後院，來到豬圈邊上。因爲時間還早，劉睿還來不及餵食，一近豬圈，被驚動的豬紛紛爬起來‘哼哼’直叫。
“嗯，可以了！”站在豬圈旁看了一會，張烈點點頭說道：“去拿籠子來，今天就可以稱重了！”
一聽張烈的話，劉睿就知道今天就能把這些肉豬一隻不落地賣掉，連忙轉身回到前院的倉庫把鐵製的籠子取出來。和以前賣豬的時候需要把肉豬的四肢捆綁起來不同，現在只要在豬欄口擺上一個鐵籠子，驅趕一頭豬進入籠子裡，逐一稱重就可以了。
聽到聲音的劉家宏也從酒坊到了後院幫忙，至於張桂芝，則是在前院把地秤給擺放好，就等着給肉豬們稱重了。
被驅趕進入鐵籠的大豬們似乎能察覺到自己的生命有危險，拼命地在掙扎、嘶叫，一幕很悽慘的樣子。不過，早已經是習慣賣豬的劉睿，一點心理波動都沒有，依舊堅硬如鐵地把鐵籠子擡到了前院。
稱好之後的肉豬，在後腿綁上一條麻繩之後，就栓在院壩上，等着一會全部結束再一起往鎮上趕。
刺耳的豬叫聲劃破天際，驚起桂花樹上嬉鬧的喜鵲，遠遠地傳向山下安靜的小村。在農村，光是豬叫聲就能告訴村民們究竟是發生了什麼？以前農民們收入來源少的時候，家裡的豬就是金庫，辛辛苦苦養了一年半載之後，賣出就能變成婆娘的新衣服、娃娃的玩具還有家裡的新傢什。每當有人賣豬的時候，別人總是會拿羨慕口氣在議論。
今天也不例外，劉家賣豬的舉動又讓其他的村民議論紛紛，畢竟最近劉家的收入節節攀升，儼然成爲了樑村的致富帶頭人。如今劉家隱隱成爲了樑村勞動致富的風向標，好多村民都在關注着他們的一舉一動，希望能從中學到一些經驗。
劉家和張家最近大動作不少，倒是給不少村民增強了加大投入，進行創業致富的信心。
經過大半個小時的忙碌，劉家終於是配合張烈，把六頭大肉豬都給稱重了，一共是以前1359市斤，總價值是五千多塊錢。劉睿還留了一頭小一點的肉豬，準備再養上幾個月，春節的時候就可以殺年豬了。
劉家已經好幾年沒有殺年豬，製作風腸和臘肉了，劉睿頗爲懷念小時候的那種獨特的味道，所以決定今年殺一頭年豬，好好享受一番。
張烈把這幾頭豬的重量和價值都記好之後，趕着豬羣離開了劉家，回到鎮裡。在青雲，屠戶們大多都是賒賬，等把肉豬都殺了，賣得錢之後纔會支付給養殖戶，這一次，張烈也不例外。
看着張烈趕着豬羣離開劉家大院的背影，彈了彈手中的賬單，劉睿有一種悵然若失的感覺。從小到大，劉睿已經習慣了每年都看到父母把豬寶寶養大，然後出售，變成自家三兄妹的學費生活費。如今，這最後一批肉豬出售之後，豬圈的歷史使命也就將結束，被改建成新的酒坊。
以後再也聽不到豬豬們哼哼嘰嘰的叫聲，也再也看不到它們憨態可掬的舉動，或許這就是生活進步的代價吧。
等張烈的身影消失在遠處，劉睿這才收拾心情，轉身進了院子，繼續今天未完成的工作。他有點自嘲地搖搖頭，最近自己還真的是變得有點多愁善感，動不動就傷春悲秋的，難道是因爲秋天來臨的緣故嗎？
豬圈改建成爲酒坊，養豬場那邊的菜地也已經進入了正軌，即將接替菜園子的地位，以後大院裡的功能就會更加專一，未來的發展也就更加值得期待。
看着整個家庭在自己的雙手之下逐漸地發生改變，劉睿心裡頭的滿足感自不必說,現在他心裡上大學的念頭已經很淡了，覺得在家裡這樣慢慢的發展也是挺好的。
在家裡，每天干點活，閒暇的時候就逗貓逗狗，要不就上山弄點野味，小日子倒是挺滋潤的。再則，小青山即將被規劃成爲自然保護區，小鏡湖以及小青山的外圍，也會成爲旅遊試驗區。
根據從楊正那兒得來的信息，以及自己的判斷，劉睿知道其中蘊含着很多的機會，自己自然不能輕易放棄。
就拿家裡的酒坊來說，擁有悠久的歷史，獨特的秘方，這些都是成功的基本要素。現在酒坊的產品價格明顯被低估了，劉睿自然是不願意這樣下去！將來旅遊區開放之後，劉睿將經歷挖掘其中的品牌價值，提升附加值，把酒坊的產品賣給遠道而來的遊客。
不過呢，這些名詞都是劉睿剛剛從書上看到的，要想實際操作，還得細細地琢磨才行。
總之，未來都是很美好的！