150章 酒坊擴建
【150章】?酒坊擴建
庚辰年十一月十八，皇曆上寫着宜動土、搬遷等等，經過鹿力大仙的挑選，確定今天成爲劉家拆除豬圈的好日子。於是，今天一大早，就有一羣人來到了劉家大院，準備把後院的豬圈大卸八塊，夷爲平地。
雖然劉睿不是那麼感冒鹿力大仙的建議，但是在父母親以及其他長輩的要求下，劉睿也只好讓鹿力大仙變成了顧問，挑選各種日子進行施工。
拆房子、下地基、上樑以及落成，每一天都需要鹿力大仙根據劉家的情況進行分析，精心的挑選才行。
其實，有時候生活就是在不斷地妥協以及寬容之中進行，如何讓各方的觀念達到一個和諧的平衡，需要一定的藝術以及心胸。
今天是鹿力大仙挑選的拆房子日子，正好連續好幾天的陰雨天氣放晴，正好適合動工，看來還真的是天公作美。工程隊的工人一大早就趕到了劉家大院，他們中的很多人對於這個院子可謂是久聞其名，但是一直沒有機會觀察。這一次剛好有這樣一個機會，大家都紛紛提早趕到這裡，想要一睹爲快。
究竟，這個院子和其他人家的院子有什麼區別呢？
當然了，光是看，他們也就能看出整個院子生機盎然點罷了，其原因就不甚了了了。
和城裡利用大型機械以及定向爆破等先進技術手段進行拆遷的方式不同，農村的房屋拆遷有着屬於自己的特色，絕大部分都是純手工作業。
就拿劉家的豬圈來說吧，爲了能夠把屋頂的瓦片保存下來，工人們不得不小心翼翼地把瓦片收起來，一摞摞地傳到地面整齊地擺好。並不是劉睿小氣，這點瓦片都要廢物利用，而是現在你就是有錢都買不到瓦片，劉睿不得不小心保管。
爲了保存這些造型古樸的瓦片，工程隊動用了大部分的工人，費盡功夫，這才把所有的瓦片收拾完畢。另外，那些杉木橫樑以及青磚也都清理乾淨之後，把完好的挑選出來，堆垛在院子裡面。
之所以要如此費勁，只要還是因爲酒坊的特殊狀況所決定的。
釀酒的時候，因爲會產生大量的水蒸氣，若是通風散熱不好，就很容易造成煙霧繚繞的情況，影響視線。在原先的酒坊中，磚瓦結構並且加上良好的通風散熱設施，每每把蒸熟的米飯攤開放涼的時候，仍舊是煙霧繚繞，看不見人影。
原先，劉睿也想着把新酒坊建設成現代化的鋼筋混凝土結構，但是考慮到排氣通風，以及酒坊將來的品牌建設，劉睿還是決定採用復古的方式，修建一個古韻十足的釀酒作坊。
不過，要想憑空建設一個古建築，並不是一件容易的事情。因爲無論是造型、設計以及材料應用上，都有着相應的講究，一旦出錯，就會畫虎不似反類犬。
爲此，劉睿還特地到縣城的圖書館，查閱了大量的相關資料，和馮建公司的技術員經過商量之後，最後才確定了最終的設計方案。在復古的設計方案之中，需要用到大量的青磚和瓦片，這些材料可不是那麼好找。還好，劉家的豬圈以及舊的酒坊都是用這些材料修築的，只要拆除的時候注意點，就能把大部分的材料完好地保存下來。
此外，再到附近的村莊收一點，就足夠新酒坊的建設使用了。
爲了把材料更好地保留下來，劉睿只好是花大價錢，讓拆遷隊慢慢地手工作業，把完好的磚瓦都保留下來，堆積在工地邊上。
在青雲附近，有專門工程隊，他們往往包工承接拆房子、挖地基等等對技術、體力要求比較高的工程，慢慢地就變成了附近建築市場上舉足輕重的力量。哪怕是馮建的公司，遇上這樣的工程，也是外包給專業的工程隊，以加快工程進度。
就拿拆房子來說吧，暴力的拆除總是很簡單，但若是想把材料完好地保存下來，那就需要一定的技術和經驗了。只有專業的工程隊才能按照業主的要求，小心翼翼地把大部分的材料都保存起來。
花了錢的劉睿自然不用太過操心，後院的豬圈很快就被拆除一空，變成一堆瓦片和青磚，還有數十根橫樑畝堆垛在後院的空地上。接下來，工程隊開始按照劉睿提供的建設圖紙，開始挖地基，整個劉家的後院變成了一個喧鬧的工地。
這些拆房子、挖地基的工人，都是青雲附近大塊吃肉、大碗喝酒的漢子，自然不是什麼溫文爾雅的讀書人。他們在勞動的間隙，總是會大聲開着玩笑，說點帶葷的玩笑，盡顯市井文化的粗獷。
劉睿剛回家的時候，還是有點不太適應這種重口味的風格，覺得有點粗俗不堪，難以融入。不過隨着時間的推移，劉睿接觸多了，才明白這是一羣很可愛的人，他們熱情、豪爽，並且富有活力，雖然有時舉止言談會有點下里巴人的味道，但是仍舊無法掩飾他們身上噴薄而出的生命活力。
和他們接觸次數多了，劉睿覺得自己身上的小家子氣也是逐漸消散，說話辦事也是日漸利索起來了。
慢慢的，劉睿接受了這樣的羣體，可以和他們有說有笑，共同探討工程上的問題，解決施工中遇到的難題。劉睿就如同是一塊海綿一樣，盡情地吸收周圍的有益的元素，逐漸地壯大自身，融入這個光怪陸離的世界。
很快的，不到三天時間，劉家後院已經開挖了橫平豎直的地基，建築工程在很短的時間之內就進入了正軌。
在接下來的時間裡，只要在鹿力大仙做法挑選的好日子裡填地基，就可以開始進行快速地修建，早日投入使用之中。
比起請親戚幫忙，這樣的方式是顯得有點花費過大，但是隻需要在每天中午給工程隊準備午餐就可以了，省事不少。若是請親戚來幫忙，雖然不用花錢，但是中餐、晚餐都需要準備好吃的，那是相當的麻煩。
這幾年以來，隨着時代的變遷，樑村這邊一些風俗習慣也在逐漸地發生細微的轉變，人們向着更高效、更省事的生活方式靠攏。往常人們蓋房子的時候，都不會請建築隊，從拆舊房子到新居落成，幾乎所有的活計都是自己幹。只有在一些重要的日子，纔會請親戚朋友前來幫忙。
這樣一來，就可以省下了不少的建設資金，但是工期很長，麻煩事也不少。這些年，村民們的觀念逐漸地發生了改變，大家已經慢慢地摒棄傳統的方式，改用更專業的工程隊進行施工。
秋雨停歇之後的三天時間裡，劉家後院的豬圈已經是被夷爲平地，工程隊的高效率讓劉睿頗爲滿意，畢竟新酒坊早日建成投入使用，將會是劉家酒坊實現騰飛的重要契機。
隨着天氣逐漸轉涼，青山人更熱衷於喝點小米酒暖身子，米酒市場開始呈現一個快速增長的態勢。再則，在青山的傳統習俗中，進入農曆十一月之後，就是婚嫁的集中季節。就拿樑村來說，最近一段時間三不五時就能聽到嗩吶高亢嘹亮的聲音，那是又有人步入了婚姻的殿堂。
在農村的酒宴之中，很少會出現啤酒、瓶裝酒等等高檔酒類，絕大部分都是米酒佔據其中最重要的地位。每逢喜事，主人家一定要用米酒把男客人們都灌醉，這樣纔算是招待到位。每每婚宴的時候，就是規模宏大的斗酒大賽，場面異常熱鬧，頗受羣衆的歡迎。
一般來說，一場婚宴需要的米酒大概在三五百斤之間，這基本上就是劉家目前一天的產量了。現在，劉家酒坊光是供應城裡的大排檔以及附近村鎮的雜貨店，就已經是有點吃力，若是再不擴大產量，只能是眼睜睜地看着婚宴市場的訂單從眼前溜走了。
劉睿知道，將來酒坊還是要走高端市場纔是王道，但是他並不想錯過擴大酒坊知名度和影響力的機會，只要儘可能地擴大酒坊的市場份額，將來在策劃高端產品的時候，也就有了更多的底氣。
這些東西都是劉睿在看書的時候學到的，至於是否有效果？他目前還不得而知，不過呢，實踐出真知，凡事總要去試一試才行。
在酒坊進行擴建的同時，原來的酒坊釀酒設備依舊在正常運轉，保證客戶的訂貨供應，與此同時，劉睿也開始向廠家訂購更大規格的釀酒設備。將來在新酒坊落成之後，立即就安裝設備，調試，進行試生產，實現無縫銜接。
‘無縫銜接’這個詞語也是劉睿從書上學到的，雖然他已經不再上學，並不代表他就此停止了學習的腳步，他仍舊如飢似渴，一有機會就看書，充實自己。
當然了，和以前在學校的時候那種爲了考試而學習的情況不同，現在劉睿看書學習更多的是從實用的角度出發，只有生活中需要的知識，纔是他願意涉獵、投入精力去琢磨的內容。
自從有了神農空間，劉睿看待生活的態度更加從容，站的位置也就更高，看待問題的角度也就也會更全面。在這樣的情況下，劉睿看書也就不再懵懵懂懂，不僅僅知其然，而且還知其所以然。
或許，生活的磨練總是能讓人快速地成長起來！