125.第一百二十五章

“娘今兒個天氣真好!”林月兒一大早上起來, 抻着懶腰說道。

唐嬌正蹲在院子裡的排水口邊上刷牙呢!古代是有牙刷的,正宗豬毛牙刷價格相對貴了點, 買不起的人家就用柳條嚼爛,配上木炭清潔牙齒, 效果?唐嬌看着那黑乎乎的樣子沒敢試驗, 應該是不錯的吧.......

吐了嘴裡的清水:“是不錯,今天我和你二嫂她們要在家裡,把被子啥的拆洗拆洗,過冬的棉衣也要晾曬一番, 你和小亮看點行嗎?”l

林月兒點點頭:“沒事兒!”

唐嬌笑笑不放心的說了一句:“你倆趕着車去, 下午人少的話就早些回來, 不用非得靠到閉市!”

“我知道的, 娘我就走啦啊!小亮吃完飯了嗎?”林月兒坐在驢車上喊道。是的她已經學會駕車了, 但僅限於唐嬌的小毛驢,大的不聽她話。

“啊月兒姐, 好了好了!”唐光亮穿着衣服小跑着出來。

“大姑我走啦!”

唐嬌在身後喊道:“說了多少遍, 吃完飯不要跑........這羣死孩子!”

唐嬌看着唐光亮坐在車板上,對她擺擺手, 只能自己嘟囔一句。

一回頭, 小花揹着她娘給做的布兜子蹦蹦噠噠一副要出門的樣子。

“小花你這是要去哪啊?”唐嬌笑着問道。

“姥姥, 胖虎昨天跟我說蘆葦塘那頭有鴨蛋, 我們約好了一起去撿!”小花開心的說道。

“啊對了姥姥你看我的小兜子夠撿鴨蛋吧?”小花仰起頭看着唐嬌問道。

唐嬌聽着像扶額, 說得好像野鴨蛋滿地都是似的。

“夠!快去吧, 注意些被下水啊!”唐嬌不放心的囑咐道。

“我知道啦, 不會讓五丫她們下水的!姥姥我走了!”小花擺擺手認真的和唐嬌保證到人就跑了。

唐嬌看着小花活潑的小身影,笑笑沒說話。小時候就是好,隨便一個小遊戲只要是跟朋友在一起都會非常開心。

站起身子,看着遠處冒着青煙的大煙囪。那是下河村磚廠所在的地方,成日裡煙囪就沒閒着過。青磚的名聲大了出去,簡直供不應求。一窯接一窯的燒磚。

看了看唐嬌便收回了目光,今個天氣真好。被單啥的她都是兩三天一換,倒是不用洗。可不少衣服還是要收拾收拾的。

唐嬌回屋,翻箱倒櫃的找了起來。她做了不少新衣服,有新的當然不就穿舊的。那原主這些舊衣,就得給想個去處,放屋子裡實在遭蟲子還浪費東西,都叫蟲子磕壞了。

唐嬌還真想不到給誰兒?龍氏其實是最好的選擇,姑娘的衣服一定不會嫌棄。

可唐嬌自己穿新衣服讓娘穿自己換下來舊的,雖然知道龍氏一定不會在意的,可她過不了自己心裡那關。

還有一點就是,以龍氏那節儉的性子,送去了舊衣服她一定不穿新的啦。好好的新衣服非得放到舊了,不保暖了再穿。唐嬌怎麼看怎麼覺得那是浪費。

先不管了,收拾出來再說。

“娘?你這是幹什麼呢?”來找唐嬌的趙氏看着滿桌子的衣服,嚇了一跳趕緊問到。

不是她大驚小怪,實在是唐嬌這個樣子,像是要離家出走似的,能不驚嗎?

“啊,我收拾收拾往年不要的舊衣!”唐嬌頭也沒擡地說道。

“娘這些都不要了?”趙氏不可置信的問道。

唐嬌點點頭,原主有一年的衣物她自然不會給動,但這些一看就是陳舊不堪的東西,放屋子裡也是遭蟲子。

“你要要?”唐嬌問道。

“啊這麼好的衣服咋能扔呢!”趙氏拿起一件上衣說道。

自然不可能像趙氏嘴裡說的是好衣服,原主是個節儉的性子,成寡婦以後更無心打扮自己。這裡面的衣服,料子摸着好一些的,都是有二三十年的年齡了。是她出嫁時候親人送的,或是林二牛活着的時候給原主買的料子。

她自己後來都是挑着最便宜的衣料,做兩身衣服。

“你要就挑挑吧,把你二嫂也叫來,問她要不要!”唐嬌說道。

“啊我這就去!”趙氏放下衣服說道。

“二嫂二嫂........你快來!”

唐嬌在屋裡還能聽到趙氏的呼喊聲。

“娘?”沒一會兒,趙氏拉着在後院砍白菜的張氏過來了。

“沒啥事兒,就是我把往年的衣服收拾收拾,你看看有沒有能穿的,挑一挑!”唐嬌執指着桌子上的衣物說道。

“啊!”趙氏和張氏驚喜的挑了起來。

是唐嬌的慣性思維,認爲這些舊衣沒人會要。給人了沒準還會被嫌棄,這時代多少人家是穿不起衣服的,怎麼會嫌棄哪?

這些衣服舊是舊了點,回去洗洗都是能穿的。最次還能做鞋不是,那東西最費衣料了。

唐嬌看她們挑,突然想到了衣服的去路。

柳氏啊?她孃家那村子很窮,孃家還有兩個沒出嫁的妹妹呢?說是姐妹倆共穿一套衣服!出門都不能一起出。她那個小姑子又是個厲害的,根本不讓柳氏把自己的衣服帶回家。

唐嬌等她們挑完,拿着一件大袍子,把舊衣都包裹了起來。等晚上林月兒回來了,讓她拿給柳氏。

“娘地裡的白菜都砍出來了!”張氏說道。

唐嬌點點頭:“辛苦你了!”

“對了你有啥事嗎?”唐嬌想起來趙氏是來找她的。

“啊!還不是白菜的事,娘你那天燉的酸菜看真香,我現在想起來還想流口水呢!”趙氏懷念的說道。

張氏也是這個意思,說白菜就是爲了讓唐嬌教教她怎麼醃酸菜,可沒好意思。

唐嬌點點頭:“好吃咱們今年就多醃點,又不是啥山珍海味,還能吃不起了!”

“我這還沒收拾完呢,等會啊!”唐嬌道。

“娘我幫你啊!”趙氏說完就要上手。

唐家趕緊躲開:“不用,你們你二嫂先去把倉房那口大水缸洗乾淨了,多洗幾遍啊!”

那缸之前可是給劉小山做過胰子,不洗乾淨醃的酸菜爛了倒是小事,她們一家在食物中毒了,可真要命啊!

“我倆這就去!”

唐嬌看她們出去了才虛了一口氣,她這屋子她都敢保證,哪兒是不是有現代的東西。咋能讓她們動手!還有一點是唐嬌很不喜歡別人幫她收拾屋子,雖然知道是一番好意,可人家一收拾了她就找不到東西了,一找不到就急!

聽着外面水聲嘩啦啦的,唐嬌加快了手上的動作。最後再衣服箱子裡面放了幾個驅蟲的香包,不放不行啊,剛纔抖落衣服,碾死了好幾只蟲子。不少衣服都被磕了窟窿。

“娘水缸刷完了!”張氏在外面喊道。

“這就來!”唐嬌把櫃子關上說道。

出來去看看缸,刷的真挺乾淨。拿起一顆碼放在牆角的白菜:“這上面的爛葉子,都扒下來,但別扔一會兒有用!你們先扒着,我去燒水!”

醃酸菜的白菜最好先過一遍熱說,這樣發酵的快,味道也能小一些。

東北人之於酸菜就跟山東人和大蔥一樣,成都人和辣子,都是密不可分的。

有時候,菜不僅僅是菜,更是一種對過往的回憶。小時候,北方一到冬天能見到的青菜屈指可數,酸菜就是解救北方人餐桌的良藥。外面大雪封山,屋子裡燉一鍋熱騰騰翻滾的酸菜白肉,在多的寒冷也不怕。

唐嬌把平時做飯的大鐵鍋仔仔細細的刷洗了一遍,醃酸菜最忌沾到油星,那樣還沒發酵呢,白菜就爛了。

“娘!”張氏拿着兩顆大白菜走了進來。

唐嬌結果白菜,整齊的碼放在翻滾的清水中:“這樣輕輕過一遍水,就能醃了!”

唐嬌邊做邊教張氏,至於趙氏她那個肚子,也就給白菜扒扒皮了。

“過完水的白菜抹一遍粗鹽,放進水缸裡,壓實成了,這擺放的方向也有說道,放的最緊壓的最密!”唐嬌道。

張氏認真的看着,仔細記着。別的她可能學不會,但醃製這樣技術,是每個成婚女性必備的技能。

有時候說親的時候,媒人還會帶着相兒媳的婆婆,到未來兒媳家專門嚐嚐兒媳醃製的鹹菜。滿意了纔會同意這門親事。

“就這樣一層白菜一成鹽,壓緊了啊!”唐嬌說完見張氏學的差不多了,就把位置讓給她。她好去滾白菜,分工合作才能快點嗎。

忙了一上午,她們一共醃了一缸酸菜共一百七十八顆。

“娘這就好了嗎?”張氏指着缸問道。

“嗯!在放一兩天讓白菜出出水,到時候直接往缸里加清水,壓上大石頭,一個月等白菜發出很重的酸味,就醃好了!”唐嬌抹抹汗水說道。

爐子裡的水就沒斷過,這屋子現在跟小蒸爐似的,能不熱嗎!

廚房有些熱,不適合酸菜發酵,不過她們也搬不動滿是白菜的水缸:“回頭讓二河他們哥倆把這缸搬回倉房去啊,這屋太熱了!”

“快回去躺一會吧,你這臉色都發白了!”唐嬌對着二人說道。

“沒事沒事,劉姥姥說了,我這肚子太大了,讓我多幹幹活免得到時侯沒勁兒!”趙氏不在意的說道。

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