第249章 許進師傅
老闆親自下廚,不僅做了兩道不辣的菜,還順便多做了幾道帶辣味的拿手菜,這些在店裡都賣得很好。
其中一道是他拿了自家吃的臘肉,加上眼下應季的野菜所炒,味道有些微苦,卻很特別,讓人越吃越想吃。
還有一道同樣讓人印象深刻,是黔菜版的宮保雞丁,也可以叫辣子雞丁,它和川菜版、魯菜版區別開來,擁有獨具一格的味道。
這頓飯,大家都吃得很滿意。
哪怕不吃辣的南意,也吃得小肚子溜圓兒。
由此可見老闆的手藝是真的一絕!
直播間觀衆全都看了個爽,紛紛表示:
【看得我狂流口水,無敵想吃!】
【對黔菜就只記得酸湯魚,沒想到它們居然有這麼多好吃的!已經開始做貴省旅遊攻略了!】
【有姐妹分享店地址嗎?這周就去打卡!】
【這小鎮太偏僻了,居然連珍饈點評都沒有收錄!我已經跟平臺反應了!】
【這裡是我老家,我知道這家店的位置,已經在評論區發出來了!】
【哎你們是不是忘了,這桌菜是老闆親手做的,但人家已經退休,如果不是爲南枝根本不會出山好嗎?】
【……這是什麼晴天霹靂?】
【不要啊,老闆救救我這個150斤的孩子吧!】
【不管不管,能讓南枝吃得滿意的店,就算老闆兒子只繼承了7成的手藝,味道應該不會差……萬一老闆大發善心親自爲我們下廚呢?】
【好哇你小子算盤打得真響,算我一個!】
……
老闆暫時不知道他的小店即將迎來一大批食客的造訪。
他正笑呵呵地拒絕傅朝付的錢,說這頓飯由他請客。
傅朝義正言辭:
“那不行!你們這小本買賣,我們可不能佔你便宜!”
老闆連連擺着手:
“真不用,我這小店雖然賺的不多,但以前在省城開店,還是賺了不少錢。而且這些都是自家的菜,花不了多少錢!”
說着,老闆“不經意”地露出腰間的路虎車鑰匙。
傅朝果然看到了。
傅朝:……
行,是他目光短淺了。
就在他們吃飽喝足,打算道別老闆改天再來拜訪時,外面忽然走進來一人。
“老易,正好你在,來嚐嚐我新做的蕎酥。”
南枝隨意擡眼,跟着凝住——
這位不是跟他們同村的白案廚師大叔嗎?
原來他跟這裡的店老闆認識?
傅朝作爲村裡的年輕幹部,也認出了大叔:
“許叔,你怎麼在這裡?”
想起剛纔大叔說的話,傅朝有些驚訝,
“原來許叔你還會做糕點呢!蕎酥?蕎酥是什麼?”
“是威寧蕎酥吧。”
回答的人不是大叔,而是南枝。
她這往袋子裡瞧了眼,就認出了那糕點的真身。
此時,店老闆和大叔異口同聲地說——
“南師傅果然見多識廣。”
“你居然知道蕎酥?”
兩個多年老友面面相覷,再次同時出聲—— “你認識南師傅?”
“你管這小姑娘叫師傅?”
南枝也在這兩位之間來回看,好奇他們的關係。
是店老闆率先進行了一通介紹。
南枝他們這才知道,原來大叔名叫許進。
他是鎮裡食品廠的大師傅,白案水平很高,在省裡拿過很多糕點大賽的金獎,以前還有好多大廠想挖他過去。
可他爲人固執,就想守着從學徒就在的小鎮食品廠,眼看這幾年就要退休了。
偏偏他所在的食品廠的經濟效應越來越差,最近更是連工人工資都要發不出來了,上頭領導已經在商量準備讓食品廠破產程序。
許進師傅不願意看呆了一輩子的食品廠落得這個下場,最近經常對廠裡的產品進行改良,其中就包括他們廠裡原先賣得最好的威寧蕎酥。
這次許進師傅來找易老闆,就是想讓他幫忙品嚐新配方的蕎酥味道如何。
易老闆一聽,眼睛發光:
“不如你讓南師傅嚐嚐?她的舌頭可厲害了!那可是金舌頭!”
許進只知道南枝傅朝他們是燕京過來拍節目的明星,便想也不想,以爲易老闆是在跟他開玩笑。
許進師傅當場有些尷尬,低聲呵斥:
“老易,不要胡鬧。”
“哪裡胡鬧,你不知道,人家南師傅是上過總檯紀錄片的大廚!”
易老闆老鄉成了“南枝吹”,當面兒把南枝在紀錄片裡展現出來的炒飯技術,說得那叫一個天花亂墜。
還有剛纔,南枝一口就吃出他刀工的細微區別,那水平可真不是一般人!
彈幕都笑噴了:
【真神奇,如果不是全程直播看下來,我幾乎要以爲這是節目組請來的託!】
【你覺得節目組能請來開路虎財富自由的大老闆來給你當託?/狗頭/】
【這老闆的嘴巴真是會吹啊……不過我喜歡!】
【大刀拔出來收不住了,友軍厚葬吧。】
【南枝粉絲趕緊拿小本本記錄下來,方便以後多吹彩虹屁!】
……
觀衆們都在嘻嘻哈哈地開玩笑,是因爲他們大多覺得,易老闆這番吹噓多少有商業互捧的成分在內。
所以當南枝都有點不好意思、出聲提醒易老闆時,易老闆纔會將那份熱情態度堅持到底,不給南枝腳指頭放鬆的機會。
可是,觀衆不知道,許進師傅卻是知道的。
他很清楚自己這位發小老友,瞧着成天樂呵呵地招呼客人,脾氣很好的樣子,實際上內心很是傲氣,從來覺得他做的酸湯魚是全世界第一,不會輕易認可其他廚師的能力。
所以,能讓易老闆誇獎到這種程度,許進師傅當真有些好奇南枝的水平了。
他把手裡那個塑料袋遞出:
“那……嚐嚐?”
尷尬歸尷尬,南枝卻是沒有拒絕。
他們剛纔才吃了易老闆的一頓飯呢!
南枝將塑料袋接過來,打開一看,見裡面裝了10來塊蕎酥,通體金黃,看着很是誘人。
傅朝湊過來看:
“看起來很好吃哎,不過我以前怎麼沒有聽說過呢?”
“蕎酥是貴省的代表糕點,名氣很大。”
南枝解釋。
哪想許進師傅悶悶接了句:
“現在不行了。”