按照傅朝的計劃,最後幾天的拍攝,大部分時間恐怕都要耗在這小小食品廠裡。
廠長和許進師傅都勸說過了。
奈何所有人包括南枝在內,都沒有任何意見。
廠長、許進師傅:要不就……試試?
於是,纔有了緊急上馬的這場帶貨直播。
食品廠就提供了場地。
其他的連佈景都是從山裡拉過來的,在昨天南枝的烹飪課上才用過,現在再次派上用場。
傅朝他們從對流程到佈景,全部親自動手,這些都被拍成了花絮,估計後續會被節目組放到綜藝特輯裡。
因爲是臨時計劃,所以纔有了觀衆打開直播間時,看到的一團亂糟糟場景。
觀衆們聽着有些懵:
【我聽錯了麼?帶貨直播?】
【什麼啊,怎麼娃綜也搞起這套來了?宇宙的盡頭就是帶貨直播嗎?】
【溜了溜了,我是來上烹飪課,可不是來花錢的!】
【哎,不對啊,前兩天大家不是還嚷嚷着要節目組開直播帶貨嗎?怎麼又變了嘴臉?】
【就是,先別急着挑刺,我相信南枝出手、必屬精品!】
【應該是昨天他們吃的蕎酥吧?如果是這個那我挺感興趣,可以買點來嚐嚐。】
【是南枝親手做的嗎?如果是,我直接買爆!】
【恐怕不是,南枝說了這裡是食品廠。】
【其實這樣挺好的,上次才聽許進師傅說食品廠的艱難,南枝他們這種行爲也算是在做慈善吧?】
【幫扶只是一時的,好吃纔是硬道理,出於人道主義我會買點產品支持,但我不看好這場直播的未來。】
……
從不滿到理智,再到質疑。
觀衆的情緒好像坐過山車般不斷起起落落。
不過,他們很快就沒心思想別的了。
因爲南枝開始了她的帶貨直播,居然非常別出心裁的地採用現場製作的方式。
她是老師,崽崽們就是她的學生。
這樣算起來,也能說是一場親子活動。
崽崽們獨立製作肯定不行,傅朝戚佩兒和謝嶼也要加入進來。
食品廠另外派出了小齊等人,負責監控實時的銷售數據。
廠裡爲數不多的年輕銷售,壓低聲音跟小齊說:
“我看彈幕風向不太好,大家好像不喜歡。”
小齊倒是沉穩得多:
“別急,等南老師露一手,待會兒情況肯定不一樣!”
年輕銷售認可地點點頭:
“那我晚點再上鍊接,先看南老師的!”
被寄予厚望的南枝,已經帶着崽崽們清潔好雙手。
南意尤其把雙手舉得高高的:
“媽媽看!”
南枝沒有糊弄,而是仔細檢查了一番,連指甲縫隙都沒有放過:
“嗯,很乾淨。”
南意滿意地翹起小嘴兒。
哪想其他三隻崽崽看到了,便跟着有樣學樣。
謝安安第一個遞出白生生的手:“枝枝阿姨看我呀!”
正在幫女兒擦手上水漬的謝嶼,突然發覺女兒的手被抽走……
哪兒有熱鬧哪兒就有慶希:“還有我!超級乾淨!”
傅朝:“……還沒洗乾淨呢!”
戚章懵懵懂懂地跟風:“那我呢?枝枝阿姨看看?”
戚佩兒:“你小姨也能看!”
面對爭先恐後的崽崽們,南枝耐心安撫,一一看過去。
“嗯,都很棒。不過小希再把泡沫沖掉就更好了。”
對小叔叔很不耐煩的慶希,唯獨在南枝面前乖乖巧巧,腦袋點得跟搗蒜似的。
南意瞥了眼身邊的三隻小狗腿,哼了哼。
雖然不爽,卻也沒有像之前那樣再被他們氣得瞪眼睛鬧脾氣了。
現在的他正一日比一日有底氣。
南枝微微一笑。
而且她沒有忘記鏡頭後面的觀衆們,跟叮囑小朋友似的,讓他們不要忘記洗手,做好清潔工作。
猝不及防變成小崽崽被關照的觀衆們:……
別說,還真的挺有意思!
接下來,南枝提到了食品廠幾款新品,好些都是她親手復刻出來的古法點心。
爲了讓顧客更能瞭解到整個製作過程,南枝幹脆來了個全程還原。
順便再教孩子們一起做這道點心。
在做材料準備工作時,南枝順口提到:
“西式點心一般用小麥麪粉作坯,攪拌充分、適時發酵等手法做出來的點心,口感鬆軟綿密,帶着濃烈的奶香味。而中式點心一般使用糯米粉和黏米粉,分爲發酵和不發酵兩種,隔水蒸熟,口感普遍偏硬、質地稍粗。這種客觀存在的差距,我們必須要承認。”
【聽着有點不是滋味。】
【怎麼能這麼說?我們中式點心纔是最厲害的!】
【南枝又不是全盤否認了中式點心,她只是提出了口感上的差別!】
【對啊,有人喜歡吃綿軟的,但我就喜歡中式點心的口感呢!】
【先別急,聽南枝接下來怎麼說……】
……
哪想,南枝立馬就丟出石破天驚的一句:
“所以我改良了一下配方,讓它口感吃着更加綿軟細膩。”
【???改良配方?】
【這種驚人的事情怎麼在南枝口中這麼容易?】
【該不會就改動一點點細節,就敢宣稱是自己原創吧?】
【現在一些創新菜不就這麼搞的?換個擺盤就敢說是原創,價格加個零……】
【南枝我覺得不至於,她沒必要搞這些虛的。】
……
南枝教的第一道點心,叫五香糕。
這是一道最早記錄在南宋《中饋錄》中的點心,到清朝時仍然能在各大菜譜裡見到它的身影,算是非常經典的點心了。
歷史上很多菜譜方子都流失在了時間長河裡,這道五香糕能好好保存幾百年,配方几乎沒有變過,這跟它的養生效果脫不了關係。
按南枝說的,五香糕一如它的名字來源,裡面的主要材料是帶着五種帶香味的中藥:芡實、人蔘、白朮、茯苓、砂仁。
將它們磨成粉後按比例混合,再加糯米粉和黏米粉,用白砂糖化開的糖水調節甜度,拌勻成糕坯,最後上鍋蒸熟。
光看製作過程就知道,加入了五種藥粉的五香糕,首先口感不會好,就連它的味道也不會是孩子們喜歡的香香甜甜。