275.第275章 五香糕

按照傅朝的計劃,最後幾天的拍攝,大部分時間恐怕都要耗在這小小食品廠裡。

廠長和許進師傅都勸說過了。

奈何所有人包括南枝在內,都沒有任何意見。

廠長、許進師傅:要不就……試試?

於是,纔有了緊急上馬的這場帶貨直播。

食品廠就提供了場地。

其他的連佈景都是從山裡拉過來的,在昨天南枝的烹飪課上才用過,現在再次派上用場。

傅朝他們從對流程到佈景,全部親自動手,這些都被拍成了花絮,估計後續會被節目組放到綜藝特輯裡。

因爲是臨時計劃,所以纔有了觀衆打開直播間時,看到的一團亂糟糟場景。

觀衆們聽着有些懵:

【我聽錯了麼?帶貨直播?】

【什麼啊,怎麼娃綜也搞起這套來了?宇宙的盡頭就是帶貨直播嗎?】

【溜了溜了,我是來上烹飪課,可不是來花錢的!】

【哎,不對啊,前兩天大家不是還嚷嚷着要節目組開直播帶貨嗎?怎麼又變了嘴臉?】

【就是,先別急着挑刺,我相信南枝出手、必屬精品!】

【應該是昨天他們吃的蕎酥吧?如果是這個那我挺感興趣,可以買點來嚐嚐。】

【是南枝親手做的嗎?如果是,我直接買爆!】

【恐怕不是,南枝說了這裡是食品廠。】

【其實這樣挺好的,上次才聽許進師傅說食品廠的艱難,南枝他們這種行爲也算是在做慈善吧?】

【幫扶只是一時的,好吃纔是硬道理,出於人道主義我會買點產品支持,但我不看好這場直播的未來。】

……

從不滿到理智,再到質疑。

觀衆的情緒好像坐過山車般不斷起起落落。

不過,他們很快就沒心思想別的了。

因爲南枝開始了她的帶貨直播,居然非常別出心裁的地採用現場製作的方式。

她是老師,崽崽們就是她的學生。

這樣算起來,也能說是一場親子活動。

崽崽們獨立製作肯定不行,傅朝戚佩兒和謝嶼也要加入進來。

食品廠另外派出了小齊等人,負責監控實時的銷售數據。

廠裡爲數不多的年輕銷售,壓低聲音跟小齊說:

“我看彈幕風向不太好,大家好像不喜歡。”

小齊倒是沉穩得多:

“別急,等南老師露一手,待會兒情況肯定不一樣!”

年輕銷售認可地點點頭:

“那我晚點再上鍊接,先看南老師的!”

被寄予厚望的南枝,已經帶着崽崽們清潔好雙手。

南意尤其把雙手舉得高高的:

“媽媽看!”

南枝沒有糊弄,而是仔細檢查了一番,連指甲縫隙都沒有放過:

“嗯,很乾淨。”

南意滿意地翹起小嘴兒。

哪想其他三隻崽崽看到了,便跟着有樣學樣。

謝安安第一個遞出白生生的手:“枝枝阿姨看我呀!”

正在幫女兒擦手上水漬的謝嶼,突然發覺女兒的手被抽走……

哪兒有熱鬧哪兒就有慶希:“還有我!超級乾淨!”

傅朝:“……還沒洗乾淨呢!”

戚章懵懵懂懂地跟風:“那我呢?枝枝阿姨看看?”

戚佩兒:“你小姨也能看!”

面對爭先恐後的崽崽們,南枝耐心安撫,一一看過去。

“嗯,都很棒。不過小希再把泡沫沖掉就更好了。”

對小叔叔很不耐煩的慶希,唯獨在南枝面前乖乖巧巧,腦袋點得跟搗蒜似的。

南意瞥了眼身邊的三隻小狗腿,哼了哼。

雖然不爽,卻也沒有像之前那樣再被他們氣得瞪眼睛鬧脾氣了。

現在的他正一日比一日有底氣。

南枝微微一笑。

而且她沒有忘記鏡頭後面的觀衆們,跟叮囑小朋友似的,讓他們不要忘記洗手,做好清潔工作。

猝不及防變成小崽崽被關照的觀衆們:……

別說,還真的挺有意思!

接下來,南枝提到了食品廠幾款新品,好些都是她親手復刻出來的古法點心。

爲了讓顧客更能瞭解到整個製作過程,南枝幹脆來了個全程還原。

順便再教孩子們一起做這道點心。

在做材料準備工作時,南枝順口提到:

“西式點心一般用小麥麪粉作坯,攪拌充分、適時發酵等手法做出來的點心,口感鬆軟綿密,帶着濃烈的奶香味。而中式點心一般使用糯米粉和黏米粉,分爲發酵和不發酵兩種,隔水蒸熟,口感普遍偏硬、質地稍粗。這種客觀存在的差距,我們必須要承認。”

【聽着有點不是滋味。】

【怎麼能這麼說?我們中式點心纔是最厲害的!】

【南枝又不是全盤否認了中式點心,她只是提出了口感上的差別!】

【對啊,有人喜歡吃綿軟的,但我就喜歡中式點心的口感呢!】

【先別急,聽南枝接下來怎麼說……】

……

哪想,南枝立馬就丟出石破天驚的一句:

“所以我改良了一下配方,讓它口感吃着更加綿軟細膩。”

【???改良配方?】

【這種驚人的事情怎麼在南枝口中這麼容易?】

【該不會就改動一點點細節,就敢宣稱是自己原創吧?】

【現在一些創新菜不就這麼搞的?換個擺盤就敢說是原創,價格加個零……】

【南枝我覺得不至於,她沒必要搞這些虛的。】

……

南枝教的第一道點心,叫五香糕。

這是一道最早記錄在南宋《中饋錄》中的點心,到清朝時仍然能在各大菜譜裡見到它的身影,算是非常經典的點心了。

歷史上很多菜譜方子都流失在了時間長河裡,這道五香糕能好好保存幾百年,配方几乎沒有變過,這跟它的養生效果脫不了關係。

按南枝說的,五香糕一如它的名字來源,裡面的主要材料是帶着五種帶香味的中藥:芡實、人蔘、白朮、茯苓、砂仁。

將它們磨成粉後按比例混合,再加糯米粉和黏米粉,用白砂糖化開的糖水調節甜度,拌勻成糕坯,最後上鍋蒸熟。

光看製作過程就知道,加入了五種藥粉的五香糕,首先口感不會好,就連它的味道也不會是孩子們喜歡的香香甜甜。

448.第448章 我姓南,南平山的南78.第78章 我是倒黴星第21章 是仙品!要捧着!要供着!464.第464章 大舅哥的怒火90.第90章 最大競爭對手!第18章 母子關係破冰88.第88章 南家小館502.第502章 忘了點什麼?253.第253章 真面目186.第186章 養不熟的白眼狼?312.第312章 慶家人414.第414章 一起吃飯吧第21章 是仙品!要捧着!要供着!218.第218章 當廚師怎麼了?478.第478章 酒樓繼承人劇本487.第487章 老食客124.第124章 什麼是珍饈錄?515.第515章 記憶恢復368.第368章 出發吧第37章 先一致對外!328.第328章 顛覆想象的美味300.第300章 他們爲我來的?210.第210章 他的歡喜第397章 吊湯161.第161章 何時再會466.第466章 這也要吃醋?305.第305章 卑微臣服第49章 遊樂園和小財迷276.第276章 一售而空!第15章 深淵裡的稚嫩靈魂200.第200章 缺姐姐嗎?270.第270章 錄音曝光!第50章 遊樂園和毛毛狗310.第310章 小小禮物第72章 第二期開錄!304.第304章 所謂父母441.第441章 食客小蔡452.第452章 汪永年465.第465章 親子時光415.第415章 見不得人?308.第308章 記憶裡的家218.第218章 當廚師怎麼了?225.第225章 油炸的快樂179.第179章 綵衣娛親273.第273章 小小食品廠366.第366章 晨起突襲拍攝114.第114章 灌湯小籠包520.第520章 彭玉生的驕傲184.第184章 名門千金?256.第256章 覺得丟臉?153.第153章 噩夢編輯器377.第377章 想進廚房嗎第38章 原著偷錢事件!446.第446章 拔絲山藥435.第435章 懷疑他174.第174章 小酷哥南意第401章 奪少錢?588?166.第166章 餃子餃子第66章 你在教我做事?178.第178章 要他生不如死第70章 她那漫長的噩夢467.第467章 半夜襲擊468.第468章 不是什麼厲害玩意兒第72章 第二期開錄!79.第79章 這是很好的藉口第37章 先一致對外!第43章 牛肉炒飯和蝦仁炒飯281.第281章 方便被看見355.第355章 爲什麼騙我?119.第119章 來者不善247.第247章 大師傅啊266.第266章 問我?你也配!第26章 這綜藝有點上頭啊!198.第198章 一句話讓人愧疚271.第271章 活該!179.第179章 綵衣娛親511.第511章 隨便畫畫247.第247章 大師傅啊372.第372章 搞砸了怎麼辦?313.第313章 其樂融融480.第480章 來自爸爸的禮物第57章 炒飯攤!夜市之王!第27章 不好意思,限購264.第264章 文化自信!440.第440章 盛大開場323.第323章 纔沒有傷心349.第349章 從不敢忘335.第335章 那不一樣305.第305章 卑微臣服309.第309章 時間重新流動458.第458章 謊言敗露了22.第22章 炒飯西施?350.第350章 叫聲哥341.第341章 喜歡就送給你251.第251章 順路吧353.第353章 攜夫帶子373.第373章 敵意118.第118章 食評人李山428.第428章 南平山舊事三476.第476章 地鐵小插曲
448.第448章 我姓南,南平山的南78.第78章 我是倒黴星第21章 是仙品!要捧着!要供着!464.第464章 大舅哥的怒火90.第90章 最大競爭對手!第18章 母子關係破冰88.第88章 南家小館502.第502章 忘了點什麼?253.第253章 真面目186.第186章 養不熟的白眼狼?312.第312章 慶家人414.第414章 一起吃飯吧第21章 是仙品!要捧着!要供着!218.第218章 當廚師怎麼了?478.第478章 酒樓繼承人劇本487.第487章 老食客124.第124章 什麼是珍饈錄?515.第515章 記憶恢復368.第368章 出發吧第37章 先一致對外!328.第328章 顛覆想象的美味300.第300章 他們爲我來的?210.第210章 他的歡喜第397章 吊湯161.第161章 何時再會466.第466章 這也要吃醋?305.第305章 卑微臣服第49章 遊樂園和小財迷276.第276章 一售而空!第15章 深淵裡的稚嫩靈魂200.第200章 缺姐姐嗎?270.第270章 錄音曝光!第50章 遊樂園和毛毛狗310.第310章 小小禮物第72章 第二期開錄!304.第304章 所謂父母441.第441章 食客小蔡452.第452章 汪永年465.第465章 親子時光415.第415章 見不得人?308.第308章 記憶裡的家218.第218章 當廚師怎麼了?225.第225章 油炸的快樂179.第179章 綵衣娛親273.第273章 小小食品廠366.第366章 晨起突襲拍攝114.第114章 灌湯小籠包520.第520章 彭玉生的驕傲184.第184章 名門千金?256.第256章 覺得丟臉?153.第153章 噩夢編輯器377.第377章 想進廚房嗎第38章 原著偷錢事件!446.第446章 拔絲山藥435.第435章 懷疑他174.第174章 小酷哥南意第401章 奪少錢?588?166.第166章 餃子餃子第66章 你在教我做事?178.第178章 要他生不如死第70章 她那漫長的噩夢467.第467章 半夜襲擊468.第468章 不是什麼厲害玩意兒第72章 第二期開錄!79.第79章 這是很好的藉口第37章 先一致對外!第43章 牛肉炒飯和蝦仁炒飯281.第281章 方便被看見355.第355章 爲什麼騙我?119.第119章 來者不善247.第247章 大師傅啊266.第266章 問我?你也配!第26章 這綜藝有點上頭啊!198.第198章 一句話讓人愧疚271.第271章 活該!179.第179章 綵衣娛親511.第511章 隨便畫畫247.第247章 大師傅啊372.第372章 搞砸了怎麼辦?313.第313章 其樂融融480.第480章 來自爸爸的禮物第57章 炒飯攤!夜市之王!第27章 不好意思,限購264.第264章 文化自信!440.第440章 盛大開場323.第323章 纔沒有傷心349.第349章 從不敢忘335.第335章 那不一樣305.第305章 卑微臣服309.第309章 時間重新流動458.第458章 謊言敗露了22.第22章 炒飯西施?350.第350章 叫聲哥341.第341章 喜歡就送給你251.第251章 順路吧353.第353章 攜夫帶子373.第373章 敵意118.第118章 食評人李山428.第428章 南平山舊事三476.第476章 地鐵小插曲