時間飛速流逝。
不知不覺，整個後廚都已經聚集在了南枝周圍。
從一開始的不關注，到後來的好奇，再到現在的移不開眼。
擠在最前頭的赫然是老周。
“慢點！慢點！在廚房不能毛毛躁躁！你們這些小子要我說多少遍纔會懂！”
老周發出憤怒的咆哮。
其他年輕廚師笑嘻嘻的：
“老周，要看大家一起看嘛。”
小心思被戳破，老周有些尷尬。
南枝恰好走過來：
“差不多了吧？”
老周連連點頭：
“好了，都好了，我盯着呢，半點沒敢挪眼！”
其他年輕廚師跟着附和：
“我們也看着呢！”
竟是爭先恐後地在南枝面前邀功。
南枝不禁莞爾：
“準備上菜。對了，大概能剩下一些邊角料，你們不嫌棄的話就分一分？”
後廚所有人包括老周在內，眼睛齊刷刷地亮了！
“不嫌棄不嫌棄！”
“這哪裡是邊角料，分明是精華啊！”
“謝謝四小姐！你看你還缺垃圾處理器嗎？人形，活的，能走路的那種？”
“……”
南枝揮揮手，再次吩咐上菜。
年齡最大的老周，居然身手敏捷到搶佔了第一。
南枝有主廚的驕傲，簡單擦拭了雙手之後走出廚房。
剛到門口，看到好幾個腦袋在附近探頭探腦。
南枝望過去，語氣無奈：
“別躲了，都出來吧。”
除了暫未到家的小舅和慶杉蕭清芬二老，家裡的人居然全在這兒了！
南意睜着大眼睛，控訴望着南枝：
“媽媽爲什麼不要我幫忙？”
明明他們開店的時候，媽媽是會允許他打下手的！
南枝頓了頓，心裡爲難，總不能說今天的菜難度太高，你小小年紀就算打下手也沒什麼用處吧。
其實不止是南意，家裡其他人都陸續來過廚房，試圖幫南枝打雜。
當然，他們的目的主要是不想把這頓家宴全部交由南枝負責，而他們就心安理得地坐着等吃。
就算南枝是專業廚師，這種態度也是對她的不尊重。
但如果是家裡人都參與進來就沒問題了！
所有人都可以分工，算得上一次優秀的家庭活動了！
然而，南枝卻拒絕了他們。
理由和對南意的一樣——
水平不行。
不過現在，南枝想了下，換了個說辭：
“因爲媽媽想要給大家一個驚喜啊！當然也包括一一在內！”
南意勉強被這個說法糊弄過去。
但是傅朝卻在那裡流口水：
“芝芝啊，這已經不是驚喜了，我們站在門口都能聞到香味啊！”
這話誇張了。
畢竟以慶家老宅的面積，香味真能飄過去的話，就是實打實的香飄十里了。
但是充斥了附近的幾個空間是沒有問題的，而且看似清淡鮮香，實際上格外的濃烈霸道，連家裡養的花都聞不見香味兒了！
懂行的周靈更是雙眼發直：
“我們前段時間吃的正宗譚家菜傳人的燕翅席也沒這香味啊……”
所以南枝今天做的燕翅席到底該有多好吃！
面對一雙雙充滿好奇的眼睛，南枝擡手示意：
“入座吧，馬上上菜。”
衆人圍桌而坐。
慶杉和蕭清芬緊跟着來了。
一般來說，人上了年齡之後，嗅覺等器官會退化。
但南枝今天準備的燕翅席，香味竟然強烈到連身在小客廳的慶杉和蕭清芬都聞到了！
要不是被兒女們攔住，二老大概是會一起跑到廚房門口去蹲守南枝的。
現在也一樣，二老來到餐廳，第一時間就是抓着南枝的手，問她累不累、辛不辛苦。
南枝趕緊應付了兩句，隨後安排二老入座。
現在就剩下小舅舅慶洋沒到。
慶思看了眼手機：
“我爸說還有5分鐘就到。”
慶清頷首：
“那就不等他了，芝芝，先上菜吧。”
南枝點點頭——
燕翅席正式開始，最先上來的是六道酒菜：叉燒肉、蒜蓉乾杯、五香魚、軟炸雞、烤香腸等。
六道菜均勻地擺在圓桌中間的大轉盤上，想吃的人可以任意轉動，不過分量不多，畢竟只是正式餐前的小點。
可光是這餐前的小點，就已經足夠美味了。
最妙的是陪酒來吃。
酒菜嘛，當然要配上酒才行。
而且要正宗的陳釀紹興酒，用溫水稍微燙過，和酒菜擺在一起，香味交織，引得人食指大動。
這些酒菜準確來說不算南枝親手準備，而是這頓燕翅席準備到後期，對她完全拜服的老周等廚師們，特意接過去的，南枝只是指揮了下。
不過味道也絕對不差，光看大家吃得眼睛發亮的樣子就知道。
“好吃！好吃！！”
“可惜分量有點太少了！”
“配酒真的是太美妙了！回味無窮啊！”
“老頭子，你已經喝過兩杯了還要倒酒？不要得寸進尺啊！”
“……”
酒過兩巡，接下來該上大菜了。
這一道是黃燜魚翅，端上來時，整隻碗都被魚翅給襯得通體金黃，濃郁而透亮，一股濃郁的香氣撲鼻而來，幾乎要讓食客的魂靈飛到天上去了。
“好香！”
魚翅還沒入嘴，這個念頭就已經出現在每個人的腦子裡。
其實關於魚翅的做法有很多，蟹黃魚翅、乾燒魚翅、三絲魚翅等等，光在譚家菜裡就有十幾種。
然而，黃燜魚翅仍然能在衆多魚翅菜裡拔得頭籌。
食材所用的呂宋黃魚翅，口感肥美，膠質豐富，發制時全憑溫水泡發，沒有放任何添加劑，要上火煮再離火燜泡，中間還要刷洗無數次，非常費時。
南枝再是熟稔，也花費了不少精力，纔將魚翅處理到微微發透，最適合烹飪的地步。
魚翅處理好後，又需要在高湯裡燜煮許久，直到翅肉軟糯柔滑，纔算火候到位。
一衆家人拿着勺子，先是嚐了口湯……
他們已經拉高預期，但最後的味道仍然超乎想象。
金黃色的湯水符合譚家菜的做法，沒有加入任何香料，只是純純的食材鮮味，卻幾乎達到極致，厚重而不膩味，彷彿妙音絕曲、餘韻悠長。
再吃魚翅，那也是顛覆認知的味道，滿腦子只有一個字——
鮮！