九十七 幫助陳村致富
在餐館的生意穩定下來之後，何曉軍就沒有再急着發展或擴大餐館的經營，而是更用心做好目前的這些項目，讓前來的消費者，都能得到一個滿意的服務。
之所以不忙着發展，因爲有前世經驗借鑑的何曉軍，知道每一個新的項目開發之後，都有一個穩定期，在打好了基礎之後，才適宜再擴充發展，如果盲目冒進的話，可能會因基礎的不穩而導致項目的失敗，所以，他現在的着重點，就是穩固餐館的根基。
要穩固餐館的根基，除了優質的服務之外，還需要穩定的貨源。
隨着餐館生意的越來越大，縣城裡的“下水”，無論是豬的還是牛的，何曉軍都已經給全包了。縣城每天宰殺的那些爲數不多的豬、牛後，那些宰殺的商販，都會自覺地把當天收穫的“下水”，送到了何曉軍這個全城獨一無二的收購商這裡來。
但現在，由於餐館涵蓋了高、中檔次，而且還有業務量不小的外賣生意，所以，原料已經不再侷限於“下水”，還需要雞、魚、肉、菜等等的原料。
要有一個長期穩定的原料供應，就需要成立一個原料的生產地，長期支持餐館的原料供應。
這個原料的生產地，何曉軍決定選在陳村。
陳村，這個何曉軍來到了異世之後，第一個收留他的地方，他不但沒有忘記，而且還十分的感恩，所以，他決定儘自己的能力，來幫助這個地方的人，讓他們的生活得到改善。
這了這事，何曉軍特意抽時間回了一趟陳村，與族長太叔公那幾位村裡的頭腦，商量這個原料供應的事。
由於何曉軍的餐館此時的生意量不小，所以，給餐館長期提供原料的這一攤，算是一件要花費不少工夫的事。
何曉軍他們餐館現今消耗的原料，維持在每天二十隻的雞、半頭豬的肉和以百斤算的蔬菜的量。
雞如果按三個月養殖一批的週期算，何曉軍他們的餐館在一個週期內，就需求一千八百隻的量；而豬如果按半年的養殖週期算，何曉軍他們餐館一個週期的需求量也達到了四十多頭，還有那各種青菜的需求量，更不是少數目。
以陳村那不大的村子，可用的地方和資源都有限，要一下子養殖、種植這麼多的東西，當然就難度不小。
而且，隨着餐館以後的發展，何曉軍相信所需求的原料品種和數量會逐步增多，所以，何曉軍向太叔公他們這班村裡的首腦，提出了一個開建農場的建議。
何曉軍的農場設想，參照了他前世時那種立體交叉種養的模式。
所謂立體交叉種養，就是充分利用時間、空間等多方面種、養殖的條件來實現優質、高產、高效、節能、具體做法是充分利用各種的資源，把多種的動、植物一起種、養，把它們的組成一個生態微循環系統，形成多種作物、多層次、多時序的立體交叉種植結構。
此種的種養模式，最大的特點就是減低種養的成本，也提高種養的成效。
何曉軍的具體方案就是，讓陳村的人在附近找一個有水有草的合適地方，開闢一個農場，一次上齊需要種養的全部項目。
之所以選有草的地方，有草就有蟲子，把雞放養在草叢中，讓雞有活動的空間而且有蟲子吃，雞就會容易大而且健康。
這樣養出來的雞，在何曉軍的前世稱“走地雞”或“放山雞”，這種雞的肉質鮮美，做成菜後口感一流。
有水的地方，何曉軍準備用來養魚。
雖然，餐館此時對魚的需求量不多，但何曉軍一是考慮到以後的發展，一是考慮到了一個生態循環，規劃的出來的。
魚的上一階生態循環物種，就是豬。
何曉軍的農場規劃，在養魚的水邊既建豬舍養豬，又開闢田地種菜。這樣一來，豬的排泄物部分能成爲魚的免費食品，部分能做種菜的肥料，而且，菜地近水邊，也方便澆灌。
何曉軍的這個立體交叉農場規劃，不要說陳村的人，就是把陳池老人這個見多識廣的人也給震撼了。
“金山”又稱舊金山，英文名聖弗朗西斯科，後來的華人也稱三藩市。此地在十九世紀中葉的採金熱中迅速發展，海山第一代的華僑，大部分就是被“賣豬仔”到此地做勞工。
由於此地出金，華僑就稱其爲“金山”，後來，爲區別於澳大利亞的墨爾本，改稱“舊金山”。
“金山”位於美國的西部，屬於美國的農業發展重地，所以，“金山”那邊有不少的農場。
陳池老人在“金山”參觀過不少的著名農場。但就是“金山”那般先進的國家，那些著名的農場，都還沒有何曉軍現在說的這個立體交叉種養法，所以，這叫老人怎麼不爲何曉軍的先進認知而震撼？
不過，陳池老人此時也在心中暗自慶幸，慶幸面前這個已經給了他n次震撼的年輕人，不久後就會跟他到“金山”去，而且能爲他用。
原來，在與陳池老人合夥做了生意之後，何曉軍就向他提出了想去“金山”打算，讓老人幫忙，極度欣賞何曉軍的陳池老人，當然就爽快答應了幫忙。而且，他還以申請勞工的批准最快這理由，成功說服了何曉軍，讓他到“金山”後，就去自己的實業裡幫忙。
考慮到了自己不熟悉“金山”，在那邊也沒有熟人，爲了有個落腳點，何曉軍就同意了陳池老人的提議。
在當時，辦去“金山”那邊勞工的進程，一般需用一年左右的時間，何曉軍提出了這個請求之後，阿池老人已經讓他的兒子在那邊着手辦理，所以，估計還有一年的時間，何曉軍那勞工的申請就能得批。
一個有機械底、有超時代的見識、還有生意頭腦的人，還不是一個人才？所以，陳池老人當然就爲自己的實業即將能網羅到一個人才而高興。
陳村的首腦在一通商議後，採納了何曉軍的提議，並馬上在離陳村不遠的一個深山裡，找到了一個符合開何曉軍規劃的山岰，開建了一個何曉軍規劃的農場，開始專職幫何曉軍他們養殖、種植那些餐館的原料。
爲了管理這個規模不小的農場，陳村的村民分成了兩撥，一部分人留下村裡，負責全村的農活，而剩下的村民則長駐在農場裡，負責種養的項目。
陳村的農場上馬之後，何曉軍就多了一項工作，就是不定時抽時間到農場去視察一番，看看種養的進度與及把一些自己所知的知識傳授給管理農場的人，保證農場的項目進展順利。
農場在何曉軍這般的竭盡全力扶持下，當然很快上了馬，並漸漸步入了正軌。
爲了促成農場的上馬，也爲了早日解決餐館的原料需求，何曉軍讓陳村在新建農場首期的養殖項目中，集中了村裡各家各戶養殖中的雞和豬，都投放其中。這樣，一些本來已經成年的禽畜，很快就能出產。
在農場成立一個月後，農場已經開始供應何曉軍他們餐館原料；兩個月後，農場已經能夠滿足何曉軍他們的原料需求。也是從那天開始，農場每月最少爲陳村的村民帶來了每人一塊大洋以上的額外收入。
就是每月穩定有一塊大洋的收入，在當時的農村已經絕無僅有，所以，陳村的人，都對那個曾經救了他們的村、現在又富裕了他們生活的何教頭，感激銘刻於每個村民的心中。
當時的陳村村民萬萬想不到，何曉軍這個曾經的村子教頭，爲他們帶來的利益，還遠遠不止這些。
當然，那是後話了。