第二天一大早，莫言就來到了飯店，這時候飯店還沒有開門，足足等了有半個小時，纔等到剛吃過早飯來上班的霍蘭蘭。
霍蘭蘭昨天就知道莫言今天要來上班，看到莫言就隨口打了個招呼：“來得挺早的啊。”
“嗯，你也早啊！”
昨晚有一桌客人一直吃到晚上兩點多才走，由於太晚了東西都沒有來得及收，因此霍蘭蘭今天特意提早來到了飯店，沒想到碰到了同樣急於在新工作崗位上表現的莫言。
霍蘭蘭是一個特別勤奮開朗的姑娘，而莫言從小也是一個閒不住的人，再說莫言既然來了，就也沒有把自己當作外人，主動和霍蘭蘭一起開始收拾飯店的衛生。兩人邊幹活邊聊，很快莫言就對店裡的情況有了一個大致的認識。
老闆喬春江是霍蘭蘭的表姐夫，燒得一手好菜，也是飯店裡主要的支柱；廚師陸大通雖然話不多，但爲人很有心機，精通白案，也就是麪食的製作；另一個服務員陳丁丁是店裡的雜工，平時多在廚房幫忙，客人多時就端盤送碗；老闆娘霍春香爲人精明，平時就是收銀記帳，客人多時頂半個服務員用，但卻是店裡真正的當家人，掌握着飯店的財政大權。
認菜洗菜擇菜,莫言當前要做的就是後廚裡最基本的工作。有些菜是平時經常見到的，莫言張口就能叫上名字並且能說出特點。還有些是平時見得比較少的或是雖然見過卻叫不上名字的，這些是尤其需要重點注意的。
今天店裡的客人並不多，莫言也就是洗了幾次菜，主要的經歷都用來熟悉菜名和了解菜的特性上來了，一上午的時間倒也小有收穫。
下午兩點多鐘，飯店送走了最後一桌客人，幾個人不經招呼都習慣性的湊到了離空調最近的那張桌子上。
老闆喬春江掏出一盒“白沙”隨手給了陸大通和陳丁丁每人一根，然後抽出一根菸遞給了莫言：“來，休息一下。”
莫言能喝二兩酒，但卻從小不抽菸，連忙向喬春江擺手道：“謝謝了，我不抽會。”
喬春江一愣，然後笑道：“來一根吧，幹完活了解解乏”。
“喬哥，我真不會。”喬春江今年三十多歲，不管從哪方面說莫言都應該叫一聲喬哥。
喬春江沒有再讓，點燃了一根菸，隨口問道：“小莫啊，你以前吸過煙沒有？”
“沒有，我媽媽從小就不讓我吸菸。”
陸大通和陳丁丁取笑道：“真是一個聽話的乖孩子啊！”
霍春香則指着喬春江罵道：“吸菸啥好事？沒事別帶壞人家，早晚有一天非讓你吸出來一個黑心爛肺來纔好。”
喬春江笑道：“不吸菸不一定就能長壽，得肺癌的也不全是吸菸的。”作勢狠抽了一口，然後對莫言笑道：“小莫啊，反正你現在沒事，不如你現在去街口的商店裡買兩包味精回來。”
現在正是一年中最熱的季節，赤熱的太陽曬得水泥路面發燙，飯店離商店有一里多路，一去一回差不多三裡地，等莫言買東西回來身上的汗把衣服都溼透。
霍蘭蘭看着莫言滿頭大汗，連忙遞過來一塊毛巾：“莫言，擦下汗。”莫言感激地看了霍蘭蘭一眼，感覺霍蘭蘭是越來越漂亮了：“謝謝。”霍春香讓陳丁丁拿了一瓶冰鎮飲料給莫言，然後笑道對喬春江罵道：“我們下午路過時再買不就行了，這麼熱的天跑着多累啊！”
喬春江笑道：“反正他又不抽菸沒事做，這不是給他找點事做嘛。”
莫言這時算明白過來，原來自己剛纔跑的是冤枉路，完全可以不用跑的，造成這一切的原因就是因爲自己不吸菸，自己平時引以爲豪的好習慣原來帶來的也不一定全是好處。
看着莫言將飲料一口氣喝下半瓶，喬春江又遞過來一根菸：“莫言，來抽菸。”
莫言剛纔就已經表明了態度，並且還因此白跑了一趟冤枉路，現在自然選擇了堅持：“喬哥，我真不抽菸。”
“呃，”喬春江道：“小莫啊，我忽然想起來，店裡的鹽好像也不多了，麻煩你再跑一趟去買兩包回來吧。”
莫言笑了：“喬哥，別開我玩笑了，咱不興這麼折騰人的。”
喬春江一本正經道：“我哪裡開玩笑了，大通在隔壁給我們做飯，你不會去問下他。”
話聲未落，陸大通剛好推門進來，用肩上的毛巾擦了把臉上的汗，接口道：“飯馬上就好。”
喬春江搶着問道：“大通，現在我們需要不需要買幾包鹽？”
陸大通樂呵呵地看了莫言一眼，然後轉過頭對喬春江道：“當然要，因爲沒有鹽，現在飯都出不了鍋了。”
霍蘭蘭看不下去了，主動出來幫莫言解圍：“我說哥啊，人家莫言是個老實人，你們沒事別欺負人家。”
對於霍蘭蘭的出頭，喬春江顯然想不到，但緊接着就反擊道：“喲，蘭蘭，你可不能玷污你哥的清白，你哪隻眼看到我們哪裡欺負人家了？要不，你去買鹽吧。”
霍蘭蘭瞪了喬春江一眼，懶得再理他。
霍春香沒有接嘴，邊喝着一瓶冰鎮飲料，邊饒有興趣地看着這一切。
霍蘭蘭替莫言說話時，陸大通地眼裡閃過一絲不快，不過，很快就恢復了正常，屋子裡的幾個人都沒有覺察到。
“莫言，還是來一根菸吧？”喬春江鍥而不捨地試探着莫言的底線。
莫言邊笑邊往外走：“得，我知道了，不吸菸人的去買鹽，我現在就去買，你說買幾包？”
一屋子人都笑了。
其實除了這些小事以外，喬春江夫婦兩個人對莫言還是很不錯的，雖然來時莫言說是隻學手藝不要工資的，但在吃飯的時候霍春香主動提起了莫言的工資問題，表示只要好好幹，是不會虧欠莫言的。既能學手藝又能賺點生活費，莫言當然沒有什麼意見。
今天的午飯是陸大通做的燴麪，外加一大碗鯽魚豆腐湯。幾個人圍坐在一張桌子上吃飯，氣氛十分和諧而親切，燴麪滑爽而勁道，魚湯味道鮮美而不膩，莫言吃得是津津有味。
喬春江仔細品嚐了一番這才向陸大通道：“看來做繪面還是要用羊骨燉出來的湯纔好，咱的雖然也是老湯，但因爲不是羊骨燉出來的，所以味道終究還是欠缺了一點。”又喝了一口魚湯，有些誇張地咂巴了兩下嘴道：“鯽魚湯味道不錯，挺鮮的。”
陸大通一直都在注意着喬春江的反應，聽完喬春江的意見這才放鬆了一下道：“嗯，羊骨頭還是很有燉頭的。”
“魚湯沒有上次加甜蘿蔔絲時好喝，感覺加蘿蔔絲時味道更新鮮。”陳丁丁插言道。
陸大通道：“嗯，同感。”
其餘的人也各自說了一下自己的看法，莫言在廚藝方面是個菜鳥，所以只顧着埋頭吃飯，並沒有插嘴，不過卻在心裡仔細的玩味着其他人的話。
看了眼一言不發的莫言，喬春江纔像是忽然想起來似的提醒道：“今天大通做飯，明天丁丁，後天蘭蘭，那麼大後天就莫言做吧。莫言有什麼問題沒有？”
“後天我做飯？我現在連菜的名字也叫不全呢。”莫言的嘴馬裡簡直能塞進去一個雞蛋：“我從小到大隻會煮泡麪的。”
“那就是你的事了，你做什麼我們吃什麼，廚房裡的東西多的是，你自己看着辦吧！”喬春江不忘補充了一句：“我們店裡重要的一條店規就是輪流做飯，我也不例外。”
霍春香笑道：“廚藝不是隻學會幾條理論就行的，這可是難得的實踐機會啊。”
莫言此時已經明白爲什麼店裡要有這樣子一條店規，原來是真正爲店裡每個人着想的，心裡不禁升起一絲感激之情，如果自己每隔幾天都能親自動手烹飪一番，那對自己廚藝的提高會大有好處，這當然是求之不得的事情。
霍蘭蘭看到莫言還在發呆，以爲莫言心裡還有所顧慮，便進一步解釋道：“你不要有什麼顧慮，我們輪流做的只是我們幾個人吃的飯，客人們想吃你做的飯我們還不讓他們吃呢！呵呵。”說到最後自己都忍不住笑了。
一屋子人都笑了起來，笑得莫言有些不好意思：“我不是這個意思……”
下午五點多鐘纔開始準備晚上的飯菜，中間有兩三個小時是自由活動時間，可以選擇在飯店裡休息，也可以回去自己的租住處休息，也可以去逛街。喬春江夫婦兩個開車回家去休息了，莫言原本是打算在飯店裡休息一下的，但是陸大通卻主動邀請莫言、陳丁丁和霍蘭蘭三個年輕人一起去隔壁的“開心網吧”上網。
陸大通他們三個都是“開心網吧”的會員，有時間就去裡邊玩上一會兒，而莫言對電腦只能算是略通，最喜歡玩的就是鬥地主和紅警。陳丁丁去玩網遊了，霍蘭蘭忙着鬥地主，陸大通則和莫言玩起了聯網紅警。
和陸大通這種老鳥比起來，莫言只能算是菜鳥，不一會兒就被殺得全軍覆沒，只剩下看陸大通獨自對抗七個冷酷國家的份了。
陸大通邊玩邊笑道：“兄弟，你還嫩了點。”莫言無耐，只能看着冷酷敵人一個個被陸大通從地圖上剔除。
陸大通在消滅掉最後一個敵人時，伸了個長長的懶腰，然後自言自語道：“凡是和我做對的最後都難逃失敗的下場。”
莫言聞言不禁一愣，這個看起來不太言語的廚師正在向自己表明着一種態度。