第475章 五百零五片
成田機場位於日本千葉縣成田市，距離東京市中心有六十多公里的路程。
飛機降落的時候，已經是晚上九點。
從機場出來，大家紛紛穿上禦寒的衣服。
老程立刻打開包，從裡面拿出風衣給楊平套上，自己卻完全顧不上。
楊平倒不覺得冷：“你還是自己穿上吧，我沒事。”
楊平喜歡鍛鍊身體，一直堅持晨跑，身體素質非常好，抗寒能力自然很強。
東大附院負責會議接待的工作人員，已經在出口等待。
高橋和唐老師也舉着牌子，站在出口，牌子用漂亮的楷書毛筆字，寫着“歡迎楊平博士”，比起其它隨意寫的字，或者打印出來的字，完全不是一個檔次。
高橋已經和東大附院接待人員提前溝通，楊平由他單獨接待。
老程不在參會人員之列，自然無所謂由誰接待，只要跟着楊平走就行。
雖然冬季晚上，機場的人還是很多。
在出站口，十幾個醫生集合，蘇南晨清點人數，沒有人掉隊。
楊平與蘇教授告別，準備朝高橋那邊走去，蘇教授讓蘇南晨也跟楊平一起去：“你也去吧，我跟大家一起，沒事的。”
“別喝酒，注意安全，晚上早點休息，明天東大附院集合。”蘇教授叫住楊平和蘇南晨，叮囑。
兩人像出籠的鳥兒，非常高興。
在飛機上，跟那些教授在一起，說實話，沒有拘束是不可能的，畢竟有代溝，都是老師輩的。
哪有年輕人在一起輕鬆自在，無拘無束。
其他年輕醫生非常羨慕他倆，來到東京，還有朋友接機，可以單獨行動。
來接機還是國際創傷骨科大牛高橋文哉，看那神態，對楊平畢恭畢敬。
高橋鞠躬致禮，激動萬分：“歡迎先生到東京！”
可以看得出來，這種禮貌是誠心誠意、發自內心，而不是場面上的做作，而先生的稱呼，也是一個晚輩對長輩極爲尊敬的稱呼，平時，高橋也只有稱呼藤原正男、池田教授等人爲先生。
高橋身着西裝，打着領帶，鞠躬時雙手緊貼褲縫，身體幾乎九十度彎曲。
手裡挽着的風衣，本來是爲楊平準備的，但是楊平身上的衣服已經足夠，他只好一直挽在手裡。
“不用客氣，隨便一點。”
楊平很直率，高橋也算好朋友，沒什麼客套的。
“餓了吧，我們馬上回東京，飯菜已經安排好。”
飛機上的套餐實在不好吃，能量也不夠，晚上不加餐肯定不行。
“這是我請的翻譯，唐順老師。”高橋介紹唐老師。
“東京大學分子生物學在讀博士，唐順，叫我小唐就行！”這位唐老師伸出手。
年齡跟楊平差不多，長得挺精神，一雙眼睛看起來賊機靈。
楊平、蘇南晨和老程在高橋的帶領下，乘坐商務車，從成田機場趕往東京的江戶川區一家飯店。
江戶川區，算是東京的郊區，與千葉縣鄰近。
一路上可以看到稀稀落落的別墅，飯店位置比較隱蔽，是一棟傳統的日式別墅。
別墅前掛着一些燈籠，上面寫着“吉湖屋”。
大門上的木匾，也寫着“吉湖居”，這幾個字全是繁體漢字，沒有日本的假名。
別墅後面是一個很大的池塘，大概是所謂的湖，一座木製的走廊通往池塘中央的亭子。
聽高橋說，這家飯店相當於中國的私房菜，不對外開業，只接受會員的預定。
門口一位年約五十的夫人，穿着和服，鞠躬打招呼，微笑着帶着大家進入廳堂。
高橋介紹，這就是飯店老闆夏目先生的夫人。
裡面的空調開了暖氣，一進去，楊平整個人暖和了許多。
東京沒有管道暖氣，冬季禦寒就是靠各家的空調暖氣，有些還使用石油爐、被爐。
第一次來日本，在楊平感覺，這裡的氣質偏向拘謹、小家子氣。
這家飯店的主人，是廚師世家，自江戶末代開始，廚藝世代相傳，不斷改進，一直傳到現在。
招牌菜，鯛魚刺身，是東京一絕，很多政商界人士都會私下來這裡品嚐。
所以，這個其貌不揚的鄉下飯店，客人沒有一定的身份地位，無法得到預約。
廳屋內，兩位大約三十出頭相貌秀麗的和服女人，招呼大家入座，這大概是服務員吧。
當時高橋預約時，老闆聽說楊平是最優秀的外科醫生，高橋的老師，欣然答應預約。
在日本，老師和醫生最受人尊敬。
“楊博士不遠萬里從中國趕來治病救人，有聖人之功。”
老闆娘說話十分得體。
楊平在系統空間長時間的學習，日語也不差，完全可以聽懂，只是他更喜歡用漢語。
高橋沒有見過楊平說日語，以爲他不懂，翻譯給楊平聽。
“聖人就過獎了，我們做好本分的工作而已。”楊平謙虛地說。
接着，老闆娘又了說了很長一段，高橋翻譯給大家聽：“招牌上的吉湖居，都是漢字，祖先在江戶末年，輾轉多地，學習廚藝，曾經去過中國江浙一帶，拜了一位中國師父學習廚藝，學成返回日本，便在東京開了吉湖居，傳至如今，飯店的地址也變更多次，但這塊招牌從未變過。”
服務員踩着小碎步，動作輕巧麻利，將各種點心鋪在桌子上。
屋外開始稀稀疏疏地下起小雪，燈籠散發出微黃的光芒，景色顯得精緻迷人。
“神戶牛排，用木炭燒烤，燒烤過程中只放了鹽和胡椒，蕉這調味醬吃，味道更好，調味醬是夏目家秘製的。”
“鯛魚刺身-——”
“-——”
服務員將菜逐一端上來，每一道菜猶如藝術品。
當所有的菜端出來後，廚師走出來，雪白的廚師服乾淨整潔，他帶着羞澀的笑容，向大家鞠躬：“歡迎楊博士，廚藝不精，多多包涵！”
中文有點生硬，但是能夠聽明白意思。
“這就是大名鼎鼎的夏目先生，從小跟隨父母學習廚藝，現在六十歲，鑽研廚藝五十餘年，人們叫他味蕾魔術師。”高橋介紹說。
“過獎了，我敬大家一杯。”
老闆娘適時遞來一杯茶，夏目先生舉杯。
敬完茶，夏目先生低頭鞠躬，退出餐廳：“不打擾你們用餐，慢用。”
一門手藝傳承一百多年，夏目先生鑽研五十年。
這份對職業的追求，令楊平肅然起敬。
任何職業，只要體會其中的樂趣，孜孜不倦地追求，就能實現自我價值。
這或許就是工匠精神吧。
其實中國人的工匠精神不比日本差，甚至是日本的老師，不過這個浮躁的年代，大家已經失去了自我。
什麼東西都想走捷徑，都想通過造假來達到目的。
浮華褪去，最後一定會重新找到本真。
看看各行各業那些百年品牌，同仁堂，雲南白藥、茅臺酒、全聚德等等，不照樣傳承下來。
這些品牌當年凝聚了先輩的智慧與心血，每一樣都是最求完美的精品。
中國古代的陶瓷，說白了就是玩泥巴，把泥巴玩出一個前所未有高度，賺取白花花的銀子，歐洲花了四百年時間，才仿製成功。
更不要說都江堰、趙州橋、長城、大運河這些古代工程。
一邊用餐，一遍聊天。
楊平、蘇南晨、程老闆、高橋，交談甚歡，自然聊到了寧玗的病情。
“楊博士，這臺手術的難度比馮教授更難！”
高橋憂心忡忡，畢竟人的能力有極限，外科的醫生的極限在哪，他心裡清楚。
就算楊平的解剖出神入化，手上的刀功爐火純青，但是，那兩顆小腫瘤，如果不能找出來完整切除，手術意義不大，而且手術過程中危機重重。
“我們醫院與順天堂醫院，還有日本其它幾家醫院，一起會診，一直無法拿出合適的方案，也曾經與梅奧的約翰內森教授連線，他的想法更多，但是也不敢挑戰，表示成功率很低。”高橋眉頭緊皺。
“約翰內森？”楊平只是問問，沒有再說下去。
“對，他是三井的老師，三井是年輕的教授，精通脊柱與顱內手術，日本神經外科的未來之星。”高橋接過一碗米飯，雙手遞給楊平。
這米飯的味道真是好，而且賣相非常棒，從未見過如此米飯，晶瑩透剔，如粒粒珍珠般。
約翰內森曾經和楊平深入地討論過病例，不僅寧玗的病例，還有一位藤原久作的病例。
當然約翰內森隱去了病人名字等信息，楊平自己在系統空間調閱了藤原久作的病例。
“沒錯，這個病例比馮教授更難的是小腫瘤的定位，儀器可以定位腫瘤的位置，卻沒有主觀靈動性，無法幫助我們設計一條獨特的入路，人工智能或許可以幫助我們，但是前提是它要掌握腦幹的大量解剖知識和手術經驗，很可惜，目前世界上這一類手術加起，全部喂來給它，也沒用。”
楊平吃完幾塊牛排，刺身因爲是生食，楊平不習慣吃生食，一直沒碰。
以前輪科的時候，在神經外科看到過病例，因爲吃生食，腦袋裡長很多寄生蟲，那時候有了陰影。
“那我們怎麼辦？”
高橋顯然將立場放在楊平這邊。
“不用過於擔心，我花了很多時間，研究這個病例，找到一條入路，它可以成功避開險要的部位，到達腫瘤，只是入路有點複雜。”
這幾句話說起來容易，做起來，恐怕一個頂尖神經外科醫生終其一生，也不一定能夠研究出這種符合要求的入路。
但是從楊平嘴裡說出來，高橋又無法懷疑，在他的印象中，楊平是一個不斷創造奇蹟的人。
只要深入接觸楊平，就會明白，絕對不能按常人的思維來揣度楊平。
愛因斯坦的相對論，據說當年只有兩個半人能夠看懂，但是不妨礙它的先進性。
“有紙和筆嗎？”
高橋立刻吩咐旁邊的服務員，取來紙和筆。
楊平在紙上畫出圖紙：“你看，這些神經核團就像島嶼與暗礁，這是手術入路，也就是安全航線，這是我們的目標——腫瘤。”
高橋拿過紙，看完後，不禁背後冒汗。
理論上，這入路非常優越，可是實現起來，非常難。
就像在世界上最危險的海域玩衝浪——你看，那個最大的浪花要壓過來，你衝過去就可以了。
這句話說出來很輕鬆，做起來，玩命都不夠。
這種曲折的入路，全程在覈團的間隙中游走，有幾段簡直貼着神經核團穿過去。
“怎麼可能做到？”
高橋一直盯着圖紙看。
“高橋君，不用擔心啦，就像我們家的夏目，一條三公斤的魚，可以切出五百多片，有些東西在你這是極限，對另一個人來說，說不定只是起點線。”
老闆娘一遍添茶，一邊安慰高橋。
程老闆夾起一片生魚片，幾乎透明的，薄如蟬翼，在燈光下照看，居然十分均勻，每一片都如此。
這種刀功真是了得。
“真是好刀功！算不算日本第一刀？”程老闆讚歎。
“我也不知道排第幾，我只是不斷超越自我。今天的我，超越昨天的我；明天的我，超越今天的我，這纔是人生的意義，這個重量的魚，我已經很久沒有突破，一直是五百零四片，今天成功提高一片，做到了五百零五片。”
夏目老闆從廚房出來，端上一碗飯後暖身的湯。
(本章完)