第六十一章 中秋吃螃蟹

中秋是個團圓的日子,玉溪村的諸人不管如何,都姓着一個謝字,又正寄住在謝府,這樣的日子,自然也要叫了他們一起團聚。

寄住在謝蘭馨家的那些玉溪村的秀才們,除了剛來那日,謝安歌與他們接風洗塵外,平日裡只是常去指點他們的文章,多由着他們苦讀,並不打擾,飲食都是分開,由廚房按時送飯菜過去。鍾湘體貼入微,常常遣人問候寒暖,正餐之外,又常送去各色點心茶水並時令瓜果,倒也沒甚怠慢處,兩個遠房的妯娌也只偶爾來尋鍾湘說話,平日只是照顧自己丈夫,做些針線,並不聒噪,相處和睦。鍾湘因此也樂意爲他們操勞一番。

謝蘭馨見她娘在中秋前幾日便開始忙碌,便跑去跟她娘說::“娘,我來給你幫忙。”

鍾湘本就想叫她來學着點,見她這樣積極主動,便笑着答應:“好啊,不過可不許耽誤功課,也不許喊累啊。”

謝蘭馨皺了皺鼻子:“阿凝纔沒有那麼沒用呢!”便在在念書之餘,都隨着她娘準備着各家的節禮。

到了中秋這日,謝蘭馨不必去上學了,更是早早地起來,整日跟着娘前後忙碌——不過指揮着僕從們搬動花木,佈置桌案,擺設瓜果,整治宴席之類。

鍾湘見女兒做得不錯,便放手讓她做,自己只是盯着。

謝蘭馨興致勃勃,又有鍾湘指給她的人幫忙,便做得井井有條,沒有多少缺失。

待準備得差不多了,謝蘭馨捱到自家孃親身邊求表揚:“娘,阿凝做得不錯吧!”

鍾湘怕她翹尾巴,保守道:“嗯,差強人意吧!”嘴邊卻帶着一絲滿意的笑容。

謝蘭馨卻已經看到她孃的微笑,知道她滿意,便嘟着嘴道:“娘真是的,明明心裡高興滿意得很,偏要說我做得‘差強人意’!”

“這還沒開席呢,你事情只能算做了一半。要讓我滿意呀,至少也要等宴席結束呀。”

謝蘭馨便自信地道:“那娘你就瞧着吧,這已經準備得這樣充分了,肯定不會有什麼差錯了。”

“這可說不定。”鍾湘這樣說,只是想要謝蘭馨不要自滿,卻也不想在謝家族人面前丟臉,所以,儘管面上說讓謝蘭馨放手去做,有什麼漏缺之類的,她也會馬上派人補上的,準備等宴席結束以後,再拿出來教導蘭馨。

而謝蘭馨話雖說得滿,也擔心說嘴打嘴,做事便更細緻了幾分。

這日謝安歌也早早就回了家,親自帶人去接了應考的秀才們回來,讓人伺候他們洗沐後,便邀他們到第二進的東暖閣裡賞花吃酒。

因人並不多,便在一處吃,只分了男女,拿個屏風隔了裡外。

如今秀才們考完了,不管結果如何,也暫時可稍放鬆一二,眼前又有良辰美景,又有美酒佳餚,不管之前心緒如何,幾杯黃湯下去,幾個秀才便都放開了懷,和謝安歌對着明月,對着窗外的桂子飄香,對着席間的幾盆菊花,開始論詩作文。

這邊開懷,另一邊女眷們也熱鬧。

中秋故有拜月的習俗,只是“男不拜月,女不祭竈”,拜月都是女子的事,鄉下也多不重視,中秋不過一家子聚在一塊兒吃個團圓飯,至多吃着月餅上個月算完,富貴人家卻是沒事也要找點事來樂的,這樣的佳節,自然更要熱鬧一番。

謝府家中便有巧匠做了幾盞應節的兔兒燈、畫着嫦娥奔月的宮燈之類的花燈掛了滿堂。又在暖閣外的兩株大桂花樹間對月設了香案,鍾湘便領着謝蘭馨莊重的祭拜,謝月牙等三個玉溪村來的女眷便也跟着祭拜。

拜完了,把個大月餅均勻地切成十幾份,送了一半到另一席,餘者大家分食了,女眷們才一道說笑着坐席。

俗話說:菊黃蟹肥秋正濃,此時正值雌蟹膏香肉嫩之時,甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,正是此時最受歡迎的一道菜。

因正巧江南又送了螃蟹來,這日謝府便整治了一席螃蟹宴。

這時節的江南卻正是食蟹的時候,只要家事過得去,往往會去買幾隻蟹來吃,便是家事一般的,也有去捉蟹來吃的,但京城附近不產這些,價錢自然也貴上幾分,且富貴人家,多是莊子上直接送來,或別家送來,尋常市集也不會賣這個,因而玉溪村諸人都從來沒吃到過。

鍾湘她們坐席時,酒菜都上得差不多了,她便招呼着大家動筷:“來來,各位不要客氣,在這裡就跟在家裡一樣。”

諸人客氣幾句,便也開動,因許多菜色都沒見過的,那兩個婦人便也問些菜名,如何做得之類,聽鍾湘一一介紹,不免暗暗咂舌。

等看到蒸好的螃蟹拿上來時,玉溪村的諸人都有些傻眼,這玩意兒可怎麼吃?便都回避着不去夾。

幸而鍾湘也早料到了,每人身邊都有侍女服侍,見諸人都面有難色不動手,侍女們便極有眼色地幫忙剝殼剔黃,沾了醬醋奉上。

但諸人都是不慣這般服侍的,有些縮手縮腳的,吃得倒不盡興。因蟹涼,又燙了酒,外面謝安歌勸飲,裡面鍾湘也招待兩個遠房的妯娌,兩人都不狠勸,侍女們也都服侍了一回,便退在一邊。

有了這麼一次示範,大多數人便也知道怎麼吃了,有些變便跟着笨手笨腳地吃着,有些便覺得不大雅觀,還是迴避着這道菜。

鍾湘見了,便笑着招呼:“你們要是覺得吃那道螃蟹麻煩呢,吃這一道也是一樣的,此菜名爲‘賽螃蟹’,吃着和螃蟹也差不多。”

這道名曰“賽螃蟹”的菜,卻是以魚肉爲主料,加了雞蛋和別的調料,炒制而成,魚肉雪白似蟹肉,雞蛋金黃如蟹黃。這菜不是螃蟹,勝似蟹味,故名“賽螃蟹”。

衆人聽了,便夾起來吃了一口,這菜果然如鍾湘所說,跟剛纔吃的螃蟹也差不離,且口感很是滑嫩,還不用像吃螃蟹那麼麻煩。

大家很是喜歡,便都朝這盤菜夾了起來,說起來,也是吃了螃蟹了不是。

謝月牙也吃了一些,與謝蘭馨道:“這賽螃蟹,以前還從未聽說過,果真挺好吃的。”雖然只是普通的雞蛋和魚肉在一起炒制而成的,但那味兒卻真不知如何形容,她夾了好幾筷子。見謝蘭馨只專心地對付真螃蟹,並不吃這道菜,就問她,“阿凝,你怎麼不吃這個?”

“賽螃蟹”哪有真的螃蟹好吃呀!”謝蘭馨在此之前,已經吃許多回螃蟹了,所以她並不要人服侍,覺得自家動手吃更好,拿着蟹八件把個螃蟹大卸八塊。

謝月牙看她熟練擺弄手裡的蟹八件,看得眼花繚亂:什麼小勾子、小錘子、小剪刀、小勺子的,用得那是得心應手,剝出來的蟹殼是殼,肉是肉,那殼合回去還是一隻完整的蟹呢!不由心中暗暗稱奇,心道:真是有錢人,會擺弄,吃個東西也這麼多花樣,要是被玉溪村的姐妹看見,肯定要說這東西又吃不飽,也不好吃,那麼麻煩,做甚?嘴裡卻讚道:“阿凝你好厲害啊!”

“這有什麼呀,我不過瞎擺弄罷了,其實很簡單的。”謝蘭馨便教她,“月牙姐姐,你先把這個蟹腳剪開,然後嘴巴只要一吸,就能把肉吸出來了。”

謝月牙便照着她說的去做,沒想象中的容易,不過比自己胡亂用牙齒咬要好多了,再加上邊上的丫鬟已經幫她把螃蟹的腮啊什麼都處理乾淨,剝開剔出蟹黃來了,謝月牙夾了蘸了姜醋來吃,果然滋味不錯!

旁邊謝月牙的娘見此,不免稱讚道:“阿凝真是會照顧人呢!這麼一襯,我們家月牙倒成了妹妹。不過她們姐妹這麼親近,和親姐妹也差不多了。”

另一個秀才娘子知道今天這桌宴席置辦也有謝蘭馨的功勞,也對着鍾湘誇道:“是啊,阿凝真是懂事呢!才這麼點年紀,就知道幫你分憂了。”

鍾湘心裡高興,嘴上還要謙虛:“什麼呀,她也只是小孩子瞎胡鬧,硬逞能呢。”

謝蘭馨也在一旁做出羞澀的模樣。

謝月牙聽了,不知怎麼,覺得有點泛酸,這菜餚吃進嘴裡也沒剛纔那麼香了。

大家一邊閒談一邊各自吃了幾隻,因爲寒涼,鍾湘便提醒着大家不可多吃,又叫他們飲酒,謝蘭馨因年幼,不得飲酒,早就被勸着不吃了,便只好去吃那個“賽螃蟹”,聊勝於無。

待大家都吃得差不多了,侍女們便端了幾個小盆子上來,第一便送到了在座女眷中最年長的謝月牙的娘那兒,然後由客及主,最後纔到謝蘭馨。

謝月牙怕鬧笑話,一切只看着謝蘭馨,謝月牙的娘因是最先,又沒多想,見那盆子裡浮着些菊花菊葉,香氣撲鼻,湯水顏色也好看,那盆子也精緻,便當是喝的湯水,正巧吃着這螃蟹之類的有些油膩,便接過來就舀了一勺在碗裡,侍女忙道:“這是洗手的水!”總算沒叫她喝下去。

謝月牙的娘便慶幸自家到了謝府來斯文許多,沒有直接端着碗就喝,倒還勉強可以掩飾過去,卻也有些尷尬。

旁邊秀才娘子卻已經笑話她了,弄得謝月牙覺得很丟臉,瞪了自家孃親好幾眼,好險忍住了指責的話。

鍾湘便忙拿了別的話岔開,有意無意的,便都沒拿那水洗手。

一時吃罷,大家各自回住處,謝月牙這日便也沒跟謝蘭馨回去,跟着她爹孃到了外頭,背地裡埋怨了她娘好久:“娘也真是的,不懂就先看着別人,幹嘛要搶上前去,把人家洗手的水當成喝的了,人家一定在背後嘲笑咱們沒見識呢!你讓我的臉面往哪裡擺?”

她娘只是訕訕的,由着閨女責備,也沒別的話說。卻聽外間謝安遠咳嗽起來,她娘便忙藉口說:“我去給你爹燉冰糖雪梨。”便脫了身。

謝月牙便又跟着出去服侍她爹,也埋怨了幾句她爹咳嗽了不該喝那麼多酒的話。

謝安遠卻不像他媳婦那麼好說話,便訓斥了謝月牙幾句,說:“你在謝府呆了幾日,卻真把自己當大小姐了,見誰誰不順眼了。”

惹得謝月牙氣惱了便自又回裡頭去了。

不想,半夜外頭就鬧起來了,謝安遠一家子都肚痛難忍,上了幾回茅房,還是止不住,謝月牙的娘叫嚷起來,驚動了外院的值夜的管事媳婦,連夜叫了大夫來,又把信遞進來,謝安歌夫婦驚醒了,謝月牙也驚醒了,謝蘭馨自然也沒睡好。

因是半夜秋涼,且她爹孃都趕過去了,徐媽就不許她去,只叫天青去打聽消息。

一會兒天青就打聽了消息回來:“只遠老爺、遠太太並他們家的小少爺吃壞了,旁人都好。”

謝蘭馨便放下了一半的心。

天青又告訴她究竟,原來是謝月牙的娘,冰糖梨子煮得多,一家三口都吃了,後又吃了幾個橘子,這才遭了罪。旁人都回去不久便歇下了,便一點事也沒有。

謝蘭馨便後悔:“卻是我們家不周到,忘了同他們說一聲,這螃蟹和梨、橘子什麼的是相剋的,不能同食呢!如今他們如何了?”

天青卻有些惱怒道:“小姐不必自責,他們好着呢,遠太太精精神神地在那兒吵嚷,說話間倒像是我們家故意下毒害他們一樣,遠老爺和他們家少爺有些中氣不足,並也沒什麼大礙。”

謝蘭馨也有些不高興,但是說起來卻是在她家吃壞了肚子的,便道:“好了,這有什麼,只怕他們也是嚇到了,說幾句不好聽的話有什麼啊。”

第二日,謝蘭馨自然要去尋謝月牙道歉,又與她一起去看過她爹孃和弟弟,大家都有幾分不好意思,卻也便把這事揭過去了。

過了中秋,京郊的齊賢書院也開始招生,謝雲軒和謝蘭軒都去報了名,鍾子樞也去報了,顧謹卻沒去考。

未等鄉試放榜,齊賢書院的考試結果先出了爐,謝家兩兄弟都考中了,鍾子樞卻沒考上去。

從此謝雲軒和謝蘭軒就開始了住校生涯,一月僅回一次家。

謝蘭馨覺得少了兩個哥哥,呆在家裡一下子就覺得寂寞起來,幸好還有謝月牙陪伴。

不久之後,鄉試也終於放了榜。

謝月牙的父親謝安遠如願順利地考中了舉人,而其他幾個同來的秀才則落榜了,不過畢竟還年輕,雖然沮喪,倒也沒十分悲傷,祝賀了謝安遠,便都收拾東西回了家,謝家自有程儀相送。

至於謝安遠,則繼續留下來準備明年二月的會試。

謝安歌看過他的文章後覺得還薄弱了點,只怕考中進士還有點難度,就算僥倖中了,恐怕也就只能中個同進士。

謝安遠卻不肯聽,他覺得憑自己努力,再加上還有幾個月的時間,還是可以去搏一搏的。於是,接下去幾個月他繼續努力攻讀備考,又時常向謝安歌請教,謝安歌也都認真指導。

因爲打算留下,到明年二月還有好幾個月,謝月牙的兄弟不能因此耽誤功課,便也託情送到了寧國府讀書。鍾子樞看在謝蘭馨的面上,也還算照顧,因而也沒怎麼被人欺負。

謝家的日子算是平和,略有波折也容易就過了,寧國府卻不大安寧。

鍾母最近一直很是煩惱。

先是排行第二、第三的兩個孫子又一次沒考中秀才,再是鍾子樞也沒考上齊賢書院,再有便是文柔、文楚二人的婚事,三媳婦還是不吐口。

那兩個大孫子的婚事高不成低不就,鍾母已經很鬱悶了,但還可再稍稍拖一拖;但兩個孫女明明很受歡迎的,如今又有許多的年輕舉子新鮮出爐,這些舉子中,也不乏門第不錯的,正可許門好親,卻不知道爲何,馮氏就是推三阻四。

說到這些,鍾母就不免跟鍾湘倒了好幾盆苦水,鍾湘也是無奈,只能安慰她娘幾句罷了。

轉眼有風聲傳出來宮裡要選秀,鍾湘終於知道爲什麼她三嫂一直都沒給她女兒定親了,不免冷笑一聲:原來她的三嫂心這樣大。

作者有話要說:國慶馬上結束了,好傷心,求安慰求鼓勵……

大家來點評論吧,感覺最近好冷清啊。

小修了一下,新章要晚上更

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