柳氏也是一時氣極纔回屋，在屋裡稍坐後，纔想起自己還沒曬衣服，忙又匆匆開門出來，一眼便看到了喜清歡費勁的搭着衣服，每一件衣服都沒展開了曬，心裡騰的又涌上一股子好笑，到底是十歲的……哦，不，如今翻過了年已是十一歲了，雖然十一歲了，可三女兒和小女兒幾乎沒做過這些事，如今見小四這樣費勁，哪能不明白她這是爲了讓自己消氣呢。
想到這兒，心頭那股氣也消了大半，走到喜清歡身邊接下她手裡的那件衣衫，使勁的擰了擰：“衣服不是這樣曬的，去，拿個乾淨的布帕來。”
喜清歡拿眼瞅她，見她臉色已然緩了很多，心中大定，腳底抹油般的進了廚房，取了塊乾淨的布帕遞給了柳氏。
“浸些水絞乾了。”柳氏趁機教喜清歡做家務。
喜清歡哪裡是那種不會曬衣服的人？前世時，從初中住校開始，她的一切就是她自己全部料理的，只是剛纔，她嫌這裡的曬衣服太麻煩罷了，不過呢，看着柳氏被她惹火的份上，還是多多合作吧。
喜清歡很聽話的去浸過了水，絞乾了後又去夠下那個沒搭上衣服的竹竿，擦了兩遍後便遞給了柳氏。
柳氏接過，把竹竿從衣服的袖子裡穿了過去：“把那些也擰擰，拿過來穿上。”
喜清歡很配合的聽從指揮。
等到把所有的衣服都曬完，院子裡就跟展覽似的，每件都迎着風招展着。
“娘，不生氣了吧？”喜清歡搶着收拾了木桶，一把挽住了柳氏的胳膊，多多少少的，她也有些不自在，前世時爸爸媽媽都忙工作，她心存逆叛，哪有這機會和父母這樣子親近？
“小四，你是不是覺得娘很不講理？”柳氏斜眼睨了喜清歡一眼，見她一臉討好，心也軟了下來，嘆着氣說道，“可是，小四，你有沒有想過娘說的那些話？你終究是個女孩子家，如今都十一了，在娘身邊也沒幾年了，在自己家還能這樣，爺爺奶奶寵着，爹孃慣着，你想做什麼就做什麼，可是到了婆家，你覺得哪家的婆家能容你這樣胡來呢？”
“娘，我知道您是爲了我好，可是，我那真的不是在玩泥巴呢？”喜清歡收斂了嘻笑，認真的站到柳氏面前，“我是從書上看的，用這樣的法子醃的鴨蛋，不僅沒有腥味，還很好吃呢，咱們鋪子裡只賣一種魚未免太單調了，既然開了鋪子，總得想法子多些東西，這樣人家看着也能多選點兒，最好啊，咱們鋪子裡什麼都有，那人家過來買東西，不是一次就能買全了嘛。”
“你倒是心大，能一次買全的那是什麼鋪子？”柳氏沒好氣的拍了她一下，總算軟了口氣，“你知道分寸那是最好的，就算是爲了生意爲了這個家，也不能忘記自己是個女孩子不是？要是那壞名聲傳出去了，將來還怎麼找人家呢？”
“娘，您放心，我省得的。”喜清歡忙應下，至於什麼找人家，那是將來的事，早着哩。
得了喜清歡的保證，柳氏這才放過了她，其實，柳氏自己心裡也知道，這個小女兒的性子也不是一天兩天了，這麼多年也沒把她教育成大女兒二女兒那樣，自己居然這樣動氣純屬自討苦吃，想通了的柳氏對自己剛剛的行爲有些哭笑不得。
柳氏不再生氣，喜清歡頓時鬆了口氣，柳氏是她的娘，要是真拗起來，她還真不能漠視了柳氏的意見，現在好了，只要柳氏不攔着，她就能方便很多了。
柳氏再三叮囑了一番，便自去忙碌了，晚上的菜還得去菜園子裡現摘，原本幾個孩子每天下午還跟着她學認識，可自從家裡弄了個池塘，一個個的比她還要忙了。
“呼~~”喜清歡長長的呼了口氣，正要轉身回廚房去準備松花蛋的湯料，便看到李氏的屋門開了，忙迎了過去。
李氏年紀大了，每天都會休息一會兒，不過，方纔柳氏母女對話的時候，她就醒了，不過，她並沒有出來干涉她們的意思，她要是橫加干涉，只會讓柳氏對小四更加不滿，反而會讓她們母女間產生嫌隙，還有，她也想看看小四是不是真的如柳氏所說任性胡爲。
結果，自然是讓她極滿意的。
“奶奶，您醒了。”喜清歡笑看着李氏，“要喝茶嗎？我去給您沏。”
“小四啊，在做什麼呢？”李氏搖頭，微笑着走了出來，喜清歡忙上前扶。
“我剛剛把鴨蛋醃下去了，正準備去弄鬆花蛋的湯料呢。”喜清歡當然不會隱瞞，將她想要做的事一一告訴李氏。
“你母親也是爲了你好。”李氏聽罷，笑着握住喜清歡的手，幫着柳氏說好話，“你一向主意多，心思活絡，不過，我讓你當家，可不是讓你變成個野丫頭，你母親說的對，你到底是女孩子，人前還是得顧忌些，關起門來，任你如何折騰，外人自不會知曉，可出了門，站到外面，你代表的就不只是你一個人，雖說這話有些不中聽，可事實如此，若你在外面傳出不好聽的名聲，你的三位姐姐也會受連累，反之，亦是如此。”
喜清歡聽進去了，她知道李氏說的是事實，這個道理無論是在前世還是今生都是共同的，她若是在外面闖了禍壞了名聲，那麼，外人便會想到她家的家教，會想到她如此這般，那她的姐妹們會不會也是這樣？一榮俱榮一損俱損的道理，古今皆通。
“奶奶，我會小心的。”喜清歡鄭重的保證，不爲自己也爲了三位姐姐爲了喜家的名氣吧。
“奶奶信你是個有分寸的孩子。”李氏欣慰的拍拍喜清歡的手背，轉了話題，“走吧，方纔聽你說要做那個什麼松花蛋，你也教教奶奶，奶奶老不中用的，幫你燒個火遞個東西還是可以的。”
“奶奶哪裡老了。”喜清歡和父母相處不行，哄老人卻是一把水，邊說着逗李氏開心的話邊扶着李氏進了廚房，廚房的地上，還有她準備的一堆東西。
李氏一瞧見就樂了：“這些就是你準備的寶貝？”
“是呢。”喜清歡重重的點頭，“成不成全靠它們了。”
“你呀，鬼精靈一個。”李氏笑着點了點喜清歡的額頭，走到竈後坐下，“那就開始吧，奶奶給你當手下。”
“嘿嘿，奶奶這可不是給我當手下，是給我撐腰來了。”喜清歡笑嘻嘻的回了一句，便去準備東西。
熬這些自然不能用平常做飯的鍋，幸好，家裡有個備用的鍋，並不常用，徵得李氏的同意，喜清歡便把那個鍋給換上了，剛纔醃鴨蛋已經有點兒經驗，知道三十多個蛋需要多大的缸，這湯料也不用熬太多，能淹沒蛋面就行了，估摸着往鍋裡倒上了水，李氏已經點上了火，開始拉風箱。
松花蛋不比鹹鴨蛋，用不着那麼多的鹽，三十幾只的鴨蛋，幾兩就夠了，然後是茶葉，這個也不需要多，倒是鹼要多放些，還有草木灰少許，把這些全倒進了鍋裡，喜清歡才發現自己少了最最重要的一個，便蓋上鍋蓋，衝李氏交待了一聲：“奶奶，我去取蠣灰。”
便提着木桶跑出去了。
“這孩子。”李氏好笑的搖了搖頭，不徐不慢的拉着風箱，她和柳氏不同，她倒是不覺得小四是在胡鬧，說不定，這兩樣東西能和彈塗魚一樣找到新商機，若這孩子真的成功了，也算是喜家祖上有德，藉着那次生病讓小四開了竅。
喜清歡飛快的跑到池塘那邊，喜延年和江洛都在，喜慶靖坐在外通道上看着水面沉思，手上的釣竿早已沉沉浮浮，他卻沒有看到似的。
“小姑姑，你幹嘛呢？”喜延年很好奇的看着喜清歡飛快的跑下竹臺，順着鴨池子邊沿到了蠣灰坑，弄了好多的好多蠣灰到木桶裡，又匆匆忙忙的提了上來。
“做好吃的。”喜清歡揚着聲回了一句，腳步不停的往家走，提了半桶蠣灰，想跑也要惦量惦量了，她可不是三姐，沒那份本事。
匆匆進了廚房，尹氏已經回來了，已代替了李氏的位置，而李氏正和柳氏坐在桌邊擇菜，邊擇邊聊。
喜清歡愣了一下，有些小心翼翼的看了柳氏一眼，柳氏卻只是瞧了她一眼，什麼也沒說。
“小四，我來。”尹氏迎了過來，接過喜清歡手裡的木桶，走到竈邊揭開了鍋蓋，“小四，這些要全倒進去嗎？”
“不用不用。”喜清歡連連搖手，略略想了想後才說道，“才三十幾個蛋，一斤就夠了。”說罷就要去找秤。
此時，鍋裡已經開了，倒入了蠣灰之後，一股嗆鼻的味道便在廚房裡散發了開，柳氏皺了皺眉，不過，還是沒有說什麼。
喜清歡站在一邊捂了捂鼻子，看到尹氏面不改色的用鍋勺不斷的攪動着鍋裡的湯，她也放下手，這點兒氣味都克服不了，以後還怎麼做松花蛋呢。
“這法子，也不知是誰想出來的，未免太磨人了。”尹氏看喜清歡忍耐的樣子，不由笑道，“小四，你確定這種湯煮出來的蛋能吃嗎？”
“我也不知道。”喜清歡心說好吃是必須的，不然，前世時哪來那麼多和松花蛋有關的美味佳餚？“看書上說的那般好吃，我就想試試了，反正泡上了也就四十幾天的事兒，不好吃下次不做了唄。”
“聽聽，連她自己都不知道，就花錢亂來了，也就娘和二嫂寵着她，還陪着她瞎折騰。”柳氏藉機說教她，不過，態度比之前好了不知多少倍，看着倒是像開玩笑的。
喜清歡也學乖了，這會兒只顧傻笑，不去與柳氏爭辯，事實勝於雄辯，等成功了之後再顯擺顯擺也不遲。
等到蠣灰完全熬開，喜清歡馬上去拿了個木盆子過來。
“這些都不要了。”喜清歡指的是那些殘渣，她倒是不客氣的指揮起尹氏來，偏偏尹氏還聽她指揮，笑着撈出殘渣，把熬好的湯料倒入了木盆裡。
“然後要怎麼做呢？”尹氏隨手往鍋裡倒了水，俐索的涮乾淨，又轉頭看着喜清歡問。
“就等涼了以後再灌進去就好了。”喜清歡笑着道了謝，寶貝似的端着那盆子湯料到了邊上，接着搬了之前找出來的罐子，小心的將鴨蛋一個一個的放了進去，三十個蛋也不過裝了八分滿，她想了想，又跑出去找稻草，又尋了幾枝細竹子，回到廚房後，尹氏幾人已經開始準備晚飯了。
把稻草密密的鋪在蛋上面，又把細竹子折了幾折，恰好卡在鴨蛋上面，這樣是防止加入湯料後鴨蛋上浮。
做好這些，喜清歡才鬆了口氣拍拍手站了起來，興致極好的去幫忙做飯。
吃完了飯，喜清歡又頭一個鑽進了廚房，用手探了探湯料，已然晾涼了，端起來倒有些不得勁，便又去找了個碗，一碗一碗的舀着往罐壁上慢慢的倒。
這時，幾位姐姐和喜延年等人都好奇的圍了過來，喜婉悅更是興奮的睜大了眼睛蹲在喜清歡身邊，也不知道她知道了什麼又興奮個什麼。
喜清歡只管往裡灌湯料，等到湯料漫過了蛋面細竹枝，才停了手，木盆裡的湯料也所剩無多，想了想，乾脆全倒了進去。
“小姑姑，這樣就好了嗎？”喜婉悅幾乎是屏着呼息等喜清歡停手，此時更是迫不及待的問道。
“嗯，得拿張紙蓋上，然後糊上泥密封起來，過四十天才能打開呢。”喜清歡隨口解釋道，伸手往裡按了按，細竹枝卡得極好，下面的蛋並沒有上浮。
她說的隨意，沒想到喜婉悅聽得認真，這邊剛剛說完，喜婉悅那邊便纏着喜玉歡去她們屋裡拿紙，順隨帶了半桶的黃土回來。
“小姑姑，然後呢？”喜婉悅攔着別人不許幫忙，雙手遞上了宣紙，睜着那雙黑白分明的眼睛盼着喜清歡迴應。
“啊？”喜清歡檢查完罐子，才發現喜婉悅居然把她要的東西都準備好了，不由笑着讚了一句，“小婉兒真棒。”
“小姑姑，你還沒說然後怎麼做呢？”喜婉悅不滿意的皺皺鼻子，她又不是盼着這一句稱讚，人家要學的是怎麼密封啦。
喜清歡無奈，只好趕緊的教她怎麼把罐口密封，又由着喜婉悅動手封口，自己在邊上略加指正，總算在喜婉悅變成大花貓前把罐口弄好了。
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