聽了許青山近乎哀求的想法，羅雲霄連忙回覆道：“許員外大可放心好了！我們不是正打算在金陽縣城和福山鎮上開飯莊嗎？而且還會請令郎來執掌福山鎮的這一家飯莊。到時少不了會派些人馬過來，以保障飯莊不會受到那些宵小之輩的騷擾。我決定就派許副參謀長帶上一個團的人馬，前去金陽縣和福山鎮之間設置一個營地。金陽和福山的距離也就是20多裡地。這個營地的兵馬就足夠維護好兩處飯莊以及你們許家的周全了。讓佳雲也可以時常地回家陪陪許員外和許夫人了。你覺得我的這個安排可好呀？”
這次是許夫人施彤嵐把話搶在了頭裡，她滿含喜色地說道：“這樣就太好了！多謝羅軍長的眷顧和體諒。我們夫婦倆在此感激不盡。”轉過頭去對那許佳雲說道：“佳雲，一定要多回家來看看娘啊！還有就是多多保重自己的身體。娘跟爹這就回去了。你儘量要乖一些啊！聽從羅軍長的指教，千萬不要太任性了。”等到一切事宜都交待完畢了，許青山夫婦以及大公子許子暢便一起離開了山寨，趕回福山鎮去了。
等到那許家人離開了之後，羅雲霄立刻把自己的想法與那些還留在獨秀山軍部裡的高級頭領都通了通氣。當衆人聽說他要用3到5年的時間裡，在整個大晉之地上將會開出600至800家雲霄獨秀飯莊連鎖店的時候，所有人一下子都被這個宏大的提議給整懵圈了。很多人都覺得，羅軍長這次玩得着實有點太大了點兒！
但當他們一聽說假如開出800家飯莊，一年至少能夠賺到1500萬兩銀子這樣一個鉅額利潤時，所有人都被這個極其龐大的數字給嚇到了。他們都知道，自家的這個羅軍長要麼不出招，只要他一出招，那就絕對是驚天地，泣鬼神的大招，而且每招必中，從不落空，對於這一點，他們是堅信不疑的。
可說句良心話，他這一招實在是夠狠的，一年就要把整個東晉國將近5分之1的錢財盡收囊中。而東晉朝廷一年的財政收入還不到2000萬兩銀子。他的連鎖店一開，1年的收入就快要接近朝廷的財政了。就算到時候朝廷能夠睜一眼閉一眼，網開一面。那江湖上也會有人因爲覬覦這塊大肥肉而鋌而走險的。
不過再怎麼說，這世界上，風險越大，那意味着利益也就越大。在這巨大的利益促使下，哪怕是再大的風險也值得去冒一下的。衆人很快就在這超強大的利益驅使下，都贊同了羅雲霄的連鎖店計劃。
很快在不久之後，便得到了許子暢的反饋，說他已經在福山鎮的中心區域，盤下了一個三層的酒樓，乃是福山鎮上最大的一座酒樓了。上下3層，一樓大堂可供60桌客人用膳；2,3樓包房各30間，這樣就可同時安排120桌的客人一起就餐。
隔了2日，派去金陽縣尋店址的人，也在縣城的繁華地帶尋到了一家有150桌席位的大型飯莊，聽說那老闆要去京城，急需將飯莊低價出售。最終雙方談妥，以11萬兩銀子將其店鋪拿下了。而福山鎮的這家店是以租借的形式盤下來的，羅雲霄一次性付了10年的租金，72000兩銀子。
福山鎮的雲霄獨秀飯莊由許子暢做大掌櫃；獨秀山上的膳食房派了3名廚子去那裡負責後廚的各項事宜。同時又派出了一名受傷後無法再從軍的偏將，帶着4個廚子來到金陽縣的雲霄獨秀飯莊分任前堂及後廚的負責人。2個店又分別招了三，四十個輔助的廚工和店小二幫忙。
接下來就是，兩家飯店正式開張大吉。在前面的10天裡，都採取了5折大酬賓的活動，雖然是賠錢賺吆喝的買賣，但是很快吸引到了許許多多的客源。大酬賓的10天當中，2家飯莊天天都是高棚滿座，賓客如雲。甚至還有一些客人寧願等着。待裡面的客人吃完了再進店消費，真可謂是人來人往，絡繹不絕。
但是到了全額收費的時候，雖然客流量有所減少，但還是每日能夠保證，有百分之80的席位都坐上了客人。畢竟這種美味佳餚還是很誘人的。甚至還有些客人天天都來捧場。當羅雲霄得知這一個消息後，立刻就做出決斷，只要每月消費額度達到120兩銀子的客人，將在下個月消費的時候給予8折優惠。
當這個舉措出爐之後，每天的客流量又開始爆棚，每每都有人來晚之後就沒有空位子了，但還是耐心靜候在那兒，等待着翻桌面。
很快就有1個月的時間。到了月底盤點完，福山店一個月賺了14000兩銀子；金陽店一個月則賺了17000兩銀子。除去一些員工的薪資及損耗費用，2個點共計淨賺了3萬兩銀子。這個數字已經是超過當初的預期了。
這是一個秋高氣爽的明媚之日，在幾處地方種植的幽香8號稻穀全都已經由青色轉爲了金黃，眼看着就將要成熟了。這可是將近7，8萬畝的上佳稻米啊！假如這一次全部收穫下來的話，足足有160萬石的產量。就算是20石稻米養1個人，那足可以養活一支8萬人的龐大軍隊了。聽上去是不是讓人感到太驚豔了！
另外，雲霄獨秀飯莊首先在金陽縣和福山鎮2處地方試了一下水溫之後，達到了很好的效果。於是，羅雲霄又在西芒縣開了2處；在成化縣開了2處；在青江縣開了2處。短期之內已經在交州郡一共開出了8家連鎖店了。從開張的近半個月來看，生意還是相當不錯的。就這半個月的時間，8家飯莊總共賺了60000多兩銀子。至少是把本錢已經給賺回來了。
還有就是，前段時間招募的12000多個窮苦人家的孩子，他們在羅雲霄，葉雲璟等人的特殊方法訓練下，有了長足的進步。幾乎絕大部分的人都突破了縣兵的級別，甚至還有400多人已經接近禁衛軍的這個實力了。雖然也有着300多個不思進取的傢伙，始終徘徊在鄉兵這的層次，但畢竟這只是極少數的一部分人。這個世上總會有參差不齊的現象，假如人人都能達標的話，那豈不是要逆天了。
羅雲霄又從中挑選了500名比較聰慧且有點資質的孩子提升到了吳贇，葛格雅的獨秀山特別行動隊中去了。以增強一線隊伍的實力。