第246章 245：團魚
見血清爲蘭科植物脈羊耳蘭的全草，別名：羊耳蒜、立地好、毛慈姑、巖芋等等。
見血清多年生草本，根狀莖發達、褐色，橫臥，莖幹呈圓柱狀，肥胖粗大，葉青翠碧綠，卵形至長圓形，先端漸尖，形狀和糉葉有些相似。
開紫色花兒，也是一種具有很好觀賞性的盆栽植物。
見血清：苦，涼。具有生新散瘀，涼血止血；清熱解毒的功效。
山民進山不小心劃傷磕破，常找這種草藥搗爛敷在患處。
楊春燕也跟了上去，只見楊大爺坐在竹椅上，腳背腫的老高，“大爸，你腳咋傷了？”
“春燕回來啦！”楊大爸笑道，“砍木頭的時候滑了一下，扭到了。”
楊春燕揉揉大雙腦袋，“小壞蛋，嚇我們一跳。”
大雙一臉無辜，“大爺爺拄着棒子進來的，上次那個公公也是這樣，爺爺說他腿斷了。”
楊大爺也不生氣，笑道：“我們大雙最機靈了。”
楊父拿着清洗乾淨的見血清搗成泥敷在他腳腕處，又用紗布包住，“年紀大了腿腳不穩，就別搶着幹了。”
楊大爸樂呵呵的說：“老大去掰苞谷了，我看那些柴堆在那，想着幫他們劈了，哪曉得就成這樣了。”
周懷安跟着大舅哥到了河邊，一直往上走，到了一處長着不少水草的地方。
楊大哥將褲腿挽到大腿根，下河把魚籠從水裡提到岸上，解開綁在魚籠上的尼龍繩，取出裝着餌料的小竹簍，把魚倒進桶裡。
魚籠裡有麥魚、鋼鰍，鯽魚，白條魚。鋼鰍尖嘴、紅尾，身上有花紋，樣子和泥鰍有點像。
麥穗魚頭尖，略平扁，無須、背鰭無硬刺，體型較小，外形看起來如麥粒，喜歡藏在水草較多的地方，每年麥收的時候也特別多，大家便叫它麥穗魚。
白條魚學名四川半餐，體長、扁薄，刺硬，肉質細嫩、鮮美。
周懷安撈起來看了看，“小魚撈出來放回河裡算了。”
“要的！”楊大哥提着地籠下河安放。
周懷安把小魚撈出來放回河裡，也挽起褲腿提着蝦筢下了河，河裡的水很涼，這天氣下水不要太舒服。
他看見水草下有團黑影晃了一下，忙提着蝦筢兜了過去，提起來一看，裡面有一隻大團魚。
周懷安提着蝦筢，高興的衝楊大哥喊道：“大哥你看，撮了一隻大團魚。”
楊大哥回頭看了一眼，“喲~運氣不錯哈！”
“嘿嘿！”周懷安上岸將團魚倒進桶裡，見團魚都快有水桶大了，“回去燒了吃，營養得很。”
楊大哥笑道：“鱉甲也是一味中藥，你以後弄到了，不想吃就把鱉甲取下來，送藥鋪賣錢。”
“哦！上次我們打到野豬，燕兒也說野豬皮和苦膽能賣錢。”
團魚又叫甲魚，鱉！
鱉捕獲後砍去鱉頭，將鱉置入沸水中煮一兩個小時，至鱉甲上的硬皮脫落時取出，剝下背甲，刮淨殘肉後曬乾。作菜餚後的鱉甲不能作藥用。
鱉甲：鹹、寒。歸肝、腎經。具有滋陰潛陽，軟堅散結，退熱除蒸的功效。
楊大哥見弄到一隻團魚了，說道：“這些夠吃了，太多吃不完也是浪費。” “好嘞！”周懷安提着蝦筢上了岸，把剛撮的魚兒倒進桶裡，兩人收拾了一下，便往回走。
“懷安，伱們在這住幾天啊？”
“這段時間家裡活比較多，明天就得回去。”
“嗯！等你們把房子修好了，有空來住幾天，我們一起上山找草藥去。”
“要的！”周懷安爽快的應下，“大哥上山挖草藥的時候，有沒有掏過蜂窩？老蜜的價錢也不錯！”
“我偶爾掏一次，大爸家爲民經常上山找野蜂窩，弄的蜜我幫他賣過幾次。”
周懷安曉得這個爲民，是楊大爸家的小兒子，不曉得咋回事，每次看到他就沒好臉色，他也懶得和楊大哥說這些，便岔開了話頭。
“大哥進山挖到過啥值錢的草藥？”
“今年運氣不錯，遇到厚朴漲價，就割了些厚朴送德生堂，賣了一千多塊。”楊爲國頓了一下，“我打算把大隊那臺舊拖拉機買下來，昨天談好了價錢，一共花了七百八。”
周懷安問：“買回來用了幾年了？”
“有七八年了。雖說是二手的拖拉機，但開着還不錯，我自己也會修，開起來也沒多大的問題。”
“自己會修理，當然是買二手的好了。”
“明天吃了早飯，我們一起去大隊交錢開拖拉機去耕那幾畝苞谷地，我教你跑兩趟你就會了。”
周懷安聽後高興的點頭，“那最好不過了。”
楊大哥看了他一眼，笑道：“其實學開拖拉機最簡單不過，你腦子轉的快，你們明天在這多耍一天，我保你學會！”
周懷安想了一下，“最晚也只能耽擱到下午!”
兩人回家，楊大爸也被楊父留下來了，周懷安陪着兩人在堂屋門口擺龍門。
楊春燕几人接過水桶，見裡面有魚和團魚，又忙着殺魚。
鯽魚養在水缸裡，麥麥魚、白條魚和鋼鰍收拾出來，用雞蛋、紅苕粉、麪粉裹起來油炸。炸好後再撒點椒鹽，連魚骨都是酥酥脆脆的，下酒最巴適不過。
楊家人和周懷安都不喜歡吃清蒸味，楊母就把團魚殺了用蒜瓣還有青紅海椒，燒了一盆。
楊家坪和富牛大隊差不多，也是山地多水田少。
楊家比周家的條件要好一些，平時除了給大小雙單獨煮白米飯，大人全是吃雜糧飯，今天女兒女婿來了，便沒加雜糧，做的純米飯。
團魚，紅燒肉，回鍋肉。老母雞燉菌子，裡面放了青槓菌、雞油菌，還有香菇和雞樅花。
楊春燕都佩服自己老孃，雞樅花味道那是真的鮮美，但只有豆芽菜那麼大一朵，清理起來最是麻煩不過，她還曬了三四斤乾貨。
以前也是，曉得自己和小妹喜歡吃，每年都曬了放着，等她們回家，一人分一半。後來懷安走了，小妹經常開玩笑說老孃偏心……
其實她也曉得老孃也不是偏心，只是見哪個孩子弱，便多疼惜一些。
楊大嫂給兩個娃捻了些菜，又舀了些雞湯拌在飯裡，放在方木凳上，兩小便拿着調羹乖乖的坐着吃了起來。