第122章 做滷味

千金把自己託周梓木買的配料裝在一個沙袋裡,裡面放了八角,香葉,桂皮,草果等東西。因爲她現在的一舉一動都被人關注着,所以她買東西都讓自由的周梓木去做。

在洗乾淨的大鍋底放了一個竹編的柵子,免得大火燒起來的時候,會粘鍋。然後依次在上面放了豬腳,豬肚,小排,雞心,豬肝等東西,因爲入味的時間不同,所以要根據時間來取其中的東西,最後再上面擱了一條肥的五花肉,放入鹽,薑片,醬油等東西調味,就可以生火了。

前世千金做的時候,放在煤氣竈上,根本時間來取,但是這裡的話,只能根據自己的感覺來了。但是不管怎麼樣,時間應該要縮短一些,畢竟用柴火燒出來的大火跟煤氣竈上的完全不一樣,她有些期待了。

“好香啊!”說話的是陳氏的孫子,小石頭,只見他聞到了鍋中傳出的味道後,忍不住的流口水了,那饞樣逗笑了衆人,更讓千金笑的眼淚都出來了。

“等會做好了,姑姑讓你第一個吃,好不好?”對於小孩子,她還是很喜歡的,只可惜她家的小侄子,小侄女都被他們極品的爹孃給藏的好像自己要對他們不利似的,所以這會兒看到小石頭的萌樣,她就更喜歡了。

“好!”小石頭糯糯的回答着,特別的乖巧。

黃氏跟陳氏一見,都忍不住笑了。“這孩子,都不知道他聽明白了沒有就點頭說好,以後那麼貪吃,小心被叫花子騙走,”陳氏打趣的說道。

“咱小石頭可聰明着,纔不會被騙走呢,是不是?”千金抱着小石頭,親暱的問道。

“嗯嗯!”小石頭很合作的點點頭,給足了千金面子。

“噗嗤……,”幾個人再也忍受不住,鬨堂大笑。

“順嬸,你看住火,我先把雞心撈出來看看,”本來基本就煮是十來分鐘就好,現在她猜測了大約的時間,應該差不多了。

“好!”順嬸趕緊過去把小石頭抱在懷裡,換下了千金的位置。

鍋蓋一掀開,那股子的香味更是衝入衆人的鼻子中,不要說小石頭,就連千金跟陳氏等人都覺得口中生津,口水猛吞呢。在這個以煮爲主的年代裡,有這樣的香味的東西,實在是太少了,也難怪大家都覺得好香。

“哇,好燙啊,”千金伸手在煙霧瀰漫中用漏勺把雞心舀了出來,擱置在一旁早就準備好的盤子裡,然後又蓋上鍋蓋,讓陳氏繼續燒火……。

“千金,這就好了嗎?”黃氏見滾燙的雞心上面還冒着熱氣,猩紅的雞心顏色都變成了暗褐色,一股子的香味鑽進了鼻子中,弄的她快控制不住了。

“沒有好,但是熟了,”千金見小石頭跟黃氏都緊盯着已經舀出來的雞心,就連忙拿了個小碗夾了幾個放進去,遞給黃氏說道:“嫂子,這東西原本要等所有東西燒好後,再放進鍋中滷一下,那味道會更香的,現在小石頭饞了,你就先喂喂他,這個味道也是不差的!”這樣的味道對於他們來說,算是人間美味了吧。

黃氏一聽,滿心的歡喜,有些侷促的接過了千金遞過來的碗,不用等她招呼,她的兒子就已經撲過來了。

看到小石頭那樣子,大家都會心一笑,眼裡閃過了一絲絲的寵溺——孩子,本該無憂的。

一個小時過去了,所有的東西都滷好了。千金讓陳氏熄火,用殘留的餘溫把味道更深一層,然後把剛纔根據時間夾出來的東西都放了進去,用滷湯繼續滷味,這樣的味道會更香,更能入味。

“味道怎麼樣?”等所有的東西都弄好了,千金分別裝盤,讓陳氏等人試試味道。

“味道是香,鹹味剛剛好,而且豬腳的皮入口即化,讓我都恨不得把舌頭給吞下去了,”黃氏嚐了一口後,激動的不得了。

陳氏看着千金讓他們試吃的東西,想起自家的老伴跟兒子就快回來了,就心思一轉,看着千金道:“這東西咱們是放在碼頭上賣的,碼頭上男人居多,咱們是不是等你順叔回來了,問問他怎麼樣?”

千金那裡會不知道陳氏的心思,但覺得她能處處想着周順,心裡不免有些感嘆——這樣簡簡單單的愛情,比親情更讓人着迷。“好啊,這東西冷了也沒事,反正我味道已經進去了,等以後天冷了,咱們在下面弄個小竈,添着柴火賣,保證生意好的很!”

黃氏跟陳氏一聽,雙眼都冒出了精光,眼裡多了幾絲的期盼。他們都想過好日子,只要吃飽穿暖,手中還有一些餘錢,那比什麼都好。

沒過一會兒,周順跟兒子周德梅回來了。他們一進院子,就聞到了那股子從沒聽到的香味,眼裡閃過了好奇。

“娘,你今天做了什麼?味道怎麼那麼香?”周德梅是個二十多一點的年輕小夥子,圓臉上有兩個酒窩,笑起來暖暖的,讓人一眼就覺得他是個沒心思的人。

陳氏一聽到他的話,就走到了廚房門口,笑着說道:“你孃的本事,你還不清楚嗎?這東西不是我做的,是千金藉着咱們家的竈臺做的,說讓咱們嚐嚐她做的東西,以後讓娘放在碼頭上賣的!”

“賣什麼?”周順有些好奇的問道。

“爹,您嚐嚐,”黃氏早就端了個盤子遞過來了,眼裡滿是和順的善意。

“好香,”周德梅的鼻子動了一下,被那股香味勾引住了,雙眼都冒光了,比小石頭剛纔那副樣子更讓人莞爾。

“還有很多,順叔,梅子哥,你們坐下,每樣都嚐嚐看,看喜歡吃哪樣,哪樣的味道不好吃,”千金拉了長板凳過來,讓他們坐下吃。

千金呢,心裡是忐忑不安的,就怕自己做的東西會被嫌棄,卻忘記了一樣,前世是個奢靡繁華的社會,美味已經在衆人的口中麻木了。而如今的社會,是個清淡,寡味的年代,她做的滷味,香氣撲鼻,對於衆人來說,是天上的美味了,那裡還有什麼不好的話。

今天更新會多一些,希望親們也多多支持!

第348章 撤離第207章 和離第178章 大年初一的鬧劇第15章 巧計逃脫第258章 過往恩怨第225章 籤協議第160章 我願意第184章 暖暖的感動第342章 線索第209章 如此爹孃第352章 大火燃燒第150章 村長淚奔第117章 聘禮,一文不要第46章 各自的算計第167章 周梓木是黑戶第201章 聊美食第219章 流言的殺傷力第206章 絹兒的抉擇第79章 剩飯第214章 黃家荒唐事第238章 暗中設計第78章 送飯第229章 前面還是後面第342章 線索第17章 千金捱打第219章 流言的殺傷力第241章 搬回來第335章 帶着塗塗翹家第1章 夫妻夜話第311章 挑戰底線第186章 高價收購第166章 頭暈的存糧第361章 感恩第212章 表明心跡第88章 林周氏的算計第43章 硬氣一回第229章 前面還是後面第308章 勇敢面對第281章 我家夫人第320章 讓人想哭的一幕第308章 勇敢面對第26章 心毒第189章 周梓木出手第91章 我是鑲金嵌銀呢第216章 絹兒的煩惱第265章 雲石玉的異樣第289章 命不久矣第300章 毫無頭緒第323章 崩潰的花兒第241章 搬回來第44章 不用腦子的蠢貨第237章 被孤立的小黃氏第17章 千金捱打第160章 我願意第342章 線索第315章 出事第328章 壞壞的妖媚第295章 哭聲一片第5章 巧算計第150章 村長淚奔第113章 暗中籌劃第97章 千金做買賣第110章 血腥味第327章 京城有來客第274章 週歲宴之重禮第238章 暗中設計第254章 做買賣第269章 潑出去的水第301章 毫無頭緒第346章 聰明反被聰明誤第180章 挾持親情第179章 發瘋第8章 千金反擊(一)第92章 上墳風波第185章 變廢爲寶第3章 鎮得住場子第24章 王氏的黑心話第260章 塗塗病倒第243章 分庭抗衡第4章 地瓜湯第202章 絹兒的命運第195章 輸了裡子面子第48章 正式分家第178章 大年初一的鬧劇第291章 出糗的千金第146章 抓狂的解釋第132章 你才傻呢第344章 同歸於盡的打算第28章 三人擠一牀第263章 拒絕不了的關心第70章 纏功第237章 被孤立的小黃氏第4章 地瓜湯第344章 同歸於盡的打算第300章 毫無頭緒第163章 餘氏威武第298章 偷得浮生半日閒第215章 逼人爲妾第278章 極品的蠢貨第236章 什麼都不收
第348章 撤離第207章 和離第178章 大年初一的鬧劇第15章 巧計逃脫第258章 過往恩怨第225章 籤協議第160章 我願意第184章 暖暖的感動第342章 線索第209章 如此爹孃第352章 大火燃燒第150章 村長淚奔第117章 聘禮,一文不要第46章 各自的算計第167章 周梓木是黑戶第201章 聊美食第219章 流言的殺傷力第206章 絹兒的抉擇第79章 剩飯第214章 黃家荒唐事第238章 暗中設計第78章 送飯第229章 前面還是後面第342章 線索第17章 千金捱打第219章 流言的殺傷力第241章 搬回來第335章 帶着塗塗翹家第1章 夫妻夜話第311章 挑戰底線第186章 高價收購第166章 頭暈的存糧第361章 感恩第212章 表明心跡第88章 林周氏的算計第43章 硬氣一回第229章 前面還是後面第308章 勇敢面對第281章 我家夫人第320章 讓人想哭的一幕第308章 勇敢面對第26章 心毒第189章 周梓木出手第91章 我是鑲金嵌銀呢第216章 絹兒的煩惱第265章 雲石玉的異樣第289章 命不久矣第300章 毫無頭緒第323章 崩潰的花兒第241章 搬回來第44章 不用腦子的蠢貨第237章 被孤立的小黃氏第17章 千金捱打第160章 我願意第342章 線索第315章 出事第328章 壞壞的妖媚第295章 哭聲一片第5章 巧算計第150章 村長淚奔第113章 暗中籌劃第97章 千金做買賣第110章 血腥味第327章 京城有來客第274章 週歲宴之重禮第238章 暗中設計第254章 做買賣第269章 潑出去的水第301章 毫無頭緒第346章 聰明反被聰明誤第180章 挾持親情第179章 發瘋第8章 千金反擊(一)第92章 上墳風波第185章 變廢爲寶第3章 鎮得住場子第24章 王氏的黑心話第260章 塗塗病倒第243章 分庭抗衡第4章 地瓜湯第202章 絹兒的命運第195章 輸了裡子面子第48章 正式分家第178章 大年初一的鬧劇第291章 出糗的千金第146章 抓狂的解釋第132章 你才傻呢第344章 同歸於盡的打算第28章 三人擠一牀第263章 拒絕不了的關心第70章 纏功第237章 被孤立的小黃氏第4章 地瓜湯第344章 同歸於盡的打算第300章 毫無頭緒第163章 餘氏威武第298章 偷得浮生半日閒第215章 逼人爲妾第278章 極品的蠢貨第236章 什麼都不收