九號火鍋店的裝修風格與營銷模式，孫大海之前已經與老威廉討論多次了，兩人已經達成共識。老威廉着急把孫大海拉過來，無非是想讓他看看成果。
孫大海忽發奇想，他問清現在店裡備菜的情況後，告訴老威廉，中午試營業，請蘭桂坊開發管理公司全員到店試吃，藉此檢查一下九號火鍋店菜品的口味與服務。
老威廉自無不可，他之前也組織過多次試吃活動，根據意見反饋，調整套餐中的菜品種類。只不過參加試吃的人數較少，主要還是針對菜品。
孫大海的提議，就是要全方位的驗證九號火鍋店的軟硬件實力了。蘭桂坊開發管理公司現在已經過百人了，人數可不少。
而且既然決定搞大一點，老威廉還想把這裡新建警署的警員也請來，他們和開發公司的保安部，關係很近的。
孫大海當然同意了，在香江落地做生意，和當地警員搞好關係是非常有必要的。
阿山的保安部，每人都是保安和輔警雙重身份，正是爲了更好的維持秩序，防止社團的騷擾。
但輔警終究是輔警，對社團的威懾力還是不能與正式警察相媲美。現在有機會拉近警民關係，自然是不能錯過。
再說了，這個新建的基層警署，是任達榮特意批下來的，署長更是他從前的手下，跟孫大海算得上是自己人。
孫大海到老威廉的辦公室，給盛智文打電話，讓他組織公司的人，中午過來吃飯，順便把邀請警員的任務交給了他。
正經是開發公司和警署打交道最正常，九號火鍋店要是直接出面請警察吃飯，總感覺味道怪怪的，真當麗薩嬸子所在的廉政公署不存在呀！
參觀完自家的店鋪，孫大海順便溜達到隔壁八號樓，去看看任逹崋的店。
老威廉現在可沒有功夫陪他，要安排後廚趕緊備菜，現在距離午餐時間不遠了。
菲林慢搖吧，就位於九號樓的隔壁，離九號火鍋店不到五十米。
慢搖吧是一種剛剛流行起來的酒吧類型。它介乎於夜店和酒吧之間，既不像夜店那樣吵鬧，也不像酒吧那樣純粹以品酒爲主。慢搖吧類型多樣，大多是以某一主題爲主打風格，用於吸引具有形同愛好的顧客。
菲林慢搖吧是任逹崋的，主打的題材自然是影視。其實從他取的店名就可以看出來，菲林不就是膠片的意思嘛。
孫大海走進慢搖吧，被打掃衛生的服務員攔住，孫大海也不在意，讓服務員請店長威廉姆斯出來。
慢搖吧裝修風格還不錯，以溫馨、懷舊爲主。牆上貼着許多電影海報和演員劇照，也不知道任逹崋是從哪裡找來了這麼多。
一層中間有個大大的圓形區域，既可以做舞池，也可以當做樂池。後面是長長的吧檯，酒櫃裡擺滿了各種酒，琳琅滿目。
吧檯前是許多高腳吧檯椅，供客人近距離欣賞調酒師的表演。周圍是高背卡座和弧形沙發組成的散臺。
威廉姆斯從辦公室出來，看到是孫大海，他和孫大海熱情的擁抱了一下，然後親自帶孫大海上樓參觀。
二樓是一圈包間，中間位置是鏤空的，正對着一樓的圓形區域，可以讓顧客在樓上就能欣賞到樓下的表演。
包間都不小，最少的也能容納十人在裡面娛樂。包間裡除了沙發和茶几，還有電視、錄像機和音響。
每個包間還都自帶衛生間，僅憑這一點，就能吸引不少有錢的顧客。要知道，現在香江的娛樂場所，絕大多數還是使用公共衛生間。
看起來，威廉姆斯也是很滿意自己的工作，他笑呵呵地遞給孫大海一張VIP卡，說這是任逹崋特意吩咐威廉姆斯留着孫大海的，是菲林慢搖吧的最頂級的會員卡，進店消費免單。
這種卡主要是給家人準備的，好像總共發出了不到二十張。曹大廚、曹勇和麗薩都有，現在還在威廉姆斯的辦公桌裡。他會在這兩天親自把卡片送到家裡。
孫大海拿着卡，心裡直樂。任逹崋也夠有才的，他難道不知道有些場所，對顧客是有年齡要求的嗎？
不過這是他的一片心意，孫大海也就沒有拒絕，反正自己會長大的，這幾年先把卡收藏起來。
參觀完菲林慢搖吧，孫大海順便邀請威廉姆斯帶着他的員工，一起到火鍋店去試吃。威廉姆斯痛快地答應下來。他和老威廉關係很好，兩人平時來往非常多。
孫大海看還有些時間，就又到了開發公司。他請盛智文叫來朱麗花，準備和她好好談一下。
誰知這次挖人行動異常順利，朱麗花直接就同意了。後來孫大海才知道，原來去年在離開香江前，他交代喬宏偉關注朱麗花的情況，準備挖人。
喬宏偉不單自己經常找朱麗花，還讓妹妹喬婉婷幫忙遊說。喬婉婷還真用心，沒過多久就和朱麗花成爲了好朋友，同時也做通了朱麗花的工作。
朱麗花做事有始有終。她提出，等到明年市場部完成二期開發所推出的店鋪出租任務後，再調任到架設未來投資公司。
孫大海想了想，反正近期也沒有計劃做什麼項目，就同意了她的要求，只是讓她留意人員問題，準備到時候組建團隊。
盛智文聽說朱麗花要走，還有些不捨得。不過他也知道，之前進行的蘭桂坊一期出租工作纔是最困難的。
現在一期馬上就要正式開業，一旦客流量和銷售額達到預期，三期、四期只怕會供不應求，市場部的工作會比較容易。
搞定了朱麗花，孫大海很是滿意。這樣一來，架設未來投資公司就不再是一條腿走路了。朱麗花將擔任項目部經理，與之對應的，是證券部經理喬婉婷。
九號火鍋店中午的試吃活動很是成功，還是有人發現了一些問題，但基本屬於無傷大雅的小問題。
老威廉和副店長鬍清源一一記錄下來，以後慢慢整改就是了。孫大海也對火鍋店前期的工作表示滿意。
孫大海藉此機會，與警署的盧署長正式見面。盧署長是任達榮的老部下，從任達榮口中聽說過孫大海。兩人今天見面，表現得很是親近。