白曉桐看着手裡的麪碗,鮮香可口還不是最重要的,最重要的是端着碗的手,感覺竟然是沁涼的,這種感覺簡直是太爽了,在這樣燥熱的天氣裡,吃上一碗涼絲絲的,不知道是不是麪條的面,簡直是一種最頂級的享受了。
“英男姐,這到底是啥?是麪條麼?”
在白曉桐腦子千迴百轉的時候,劉英男已經把其它三碗弄好了,白曉桐趕緊湊到姐姐身邊,一臉好奇地問着。
沒想到一向對他和藹而親切的姐姐,此時卻賣起了關子,不肯直接把謎底攤開來,
“不告訴你,你先吃着,吃完了說說感想,我再告訴你這是什麼東西。”
“小氣。”
沒有得到答案,白曉桐有些沮喪的走了,坐到桌邊,拿起筷子拌了拌,夾了一根面送進了嘴裡,立刻,所以的沮喪全都飛走了,先吃光了面再說吧。
從小長這麼大,還沒吃過這麼好吃的面呢,特別是在這麼炎熱的夏季,清涼的口感讓人回味悠長,放下了飯碗,拍着肚皮的白曉桐,感覺實在是太滿足了,兩種面兩種不同的感覺,湯汁也酸爽,簡直是太好吃了。
“啊,我還想再來一碗。”
英男姐剛剛可是給他用了大湯碗盛的,一碗吃下去,肚子都撐得鼓鼓的,再吃的話,大概只能把東西放在肚皮外面了。
“別說你了,連娘都想再來一碗呢,英男,你這做的是什麼面,又涼快又筋道,到底是怎麼弄的?”
曉桐娘也對這個沒見過的面很感興趣。
“是呀,姐姐,快跟我們說說,這到底是什麼東西,怎麼弄得這麼涼快的,這大熱的天兒,吃起來太過癮了。”
小蘿蔔也是一臉的興奮,如果能頓頓吃這個就好了,省得吃飯就得出一身汗。
“這也不是什麼稀奇的東西,它叫涼皮,吶,就是你們剛剛吃的那種半透明的寬面了,把它用調味料拌好,就是一碗正宗的涼皮了。
至於它的涼爽,是因爲我把調料汁弄好以後,直接放到了水井裡,用井水把它弄得沁涼的,吃起來自然舒坦。”
劉英男上輩子的產業裡,包含了服裝、美食、首飾、燈飾、小家電等等很多的項目,涉獵很廣,攤子鋪得很大,不然她也不會沒時間談戀愛的,幾乎所有的經歷都用在了事業的開拓上。
涼皮這種特色美食當然也在她的經營範圍,她因爲想要把它弄成家庭包裝的形式,推到各大超市裡去直營,着實對它的製作過程進行過很深入的研究,但基本還是理論層面上的。
像這樣動手實踐,還真是第一次,再加上這裡的調料不夠齊全,有很多東西都要想辦法找到其它的替代品,所以做起來確實是費了她不少的功夫,不然也不會弄了一整個下午了,好在她的動手能力還是不錯的,好歹是把東西弄了個差不離。
“是不是每次都要弄一下午啊,太麻煩了,要不然,咱們每天都吃這個,這個夏天可就好過了。”
白曉桐心疼英男姐,但也對涼皮這個吃食念念不忘了。
“做起來倒不是特別費事,主要是我的手藝不夠熟練,這才磨蹭了一個下午,如果是咱娘做的話,肯定很快就搞定了。”
劉英男對於做飯,確實不是太在行,上輩子沒有時間,這輩子是沒有材料。
相對於做飯,偶爾做些精緻的小點心,倒是她消磨空閒時間的好辦法,只是,她上輩子忙於事業,很少有空閒的時間,而且,那樣的心情,這輩子應該也不會有了,那是她打發寂寞的方法。
劉英男想起上輩子的自己,還真是夠孤單寂寞的,雖然每天在人羣中來回奔波,但因爲她一心撲在了事業上,時間幾乎都搭在這上面了,反而忽略了和家人、朋友的相聚,在熙熙攘攘、人潮洶涌的大都市,她卻像個獨行俠一樣,孑然一身、踽踽獨行。
“不費事兒麼,那孃親你跟英男姐學學,然後做給我們吃唄。”
聽到英男姐說孃親做的話就會很快,白曉桐立刻對孃親露出了一副渴求的表情來,曉桐娘被兒子的可愛樣子給逗得不行。
“行,行,行,娘給你做,你個小饞貓。”
曉桐娘這纔對着大閨女問到,
“英男,難做不?不難的話,娘跟你學學。”
“娘,不難做的,一會我就能教你,就是吧……我想跟你商量一下,你看這個涼皮能不能拿到集市上去賣?”
“鎮上五天是一個大集,咱們平時趕的都是大集市,鎮上的小集是天天有的,如果這個吃食能拿去賣的話,咱們家就能天天有進項了。”
聽到能賣錢,白曉桐和小蘿蔔的眼睛立刻都閃着光地看向孃親,曉桐娘也沒想到大閨女今天做這個,是因爲她又想到了新的賺錢辦法,
“這東西挺好的,就是不知道拿到集上去,這料汁還不能這麼涼爽了。”
自家後院裡就有一口井,調味料汁冰在自家水井裡隨取隨用倒是能保證涼爽,可運到鎮裡集市上,這麼熱的天氣,路途又不近,這種清涼可就完全不能保證了。
“娘,這都好解決,水井又不是隻有咱家後院這一口,鎮子上的水井多了,咱們想辦法借用別人家的水井唄,大不了給些錢,算是租的,現在只說這個東西能不能賣出錢來。”
劉英男不讓乾孃想太多,那些都是能解決的,關鍵是有沒有人來捧這個場,
“娘、曉桐、小蘿蔔,你們就說這個東西好不好吃,吃過一回還想不想下一回吧?”
三個人齊刷刷的點着頭,對涼皮這個吃食都是十分的滿意,
“姐,我可喜歡吃了,那就應該會有人來買的,他們自己又不會做。”
白曉桐對姐姐的這個涼皮可是有着十足的信心的。
“曉桐這句話可是說到了點子上,咱們賣的就是別人不會做,因爲他們不會做,想要吃的話,就只能來咱們的攤子上,我覺得這個應該能賣錢,乾孃覺得呢,如果你也覺得行的話,那咱們就得抓緊行動了,夏天可就只有這幾個月。”