第四更
葉皓東答：“調料整齊，食材備好，萬事俱備之後，最重要的就是要掌握火候，嫩了不入味，老了口感不好，開大火把鍋燒到最熱，等到肉香出來的時候，換小火慢燉入味，接下來，就要看吃飯的人是什麼情況了，時間緊的可以吃硬點的，時間充裕的可以吃軟點的，硬點的傷胃，但能很快吃到嘴，軟點的好吃養胃，但需要時間。”
葉皓東已經完成了熱鍋，倒入了調和油，接着放入蔥花和薑片，最後放魚，小李正好這個時候回來，葉皓東接過白糖又放了少許。魚很快被熱油煎的泛黃，葉皓東又倒入了醬油。最後添熱水高湯急火燉一小會兒，鍋滾開的時候，又調整到小火放入食鹽。等湯燉下去後，最後才放入蒜末和味素。
謝潤澤看着他有條不紊的燉好這條紅燒大黃魚。聞了一下，滿意的點點頭，道：“大黃魚你做的很好，接下來該我給你露一手做個白斬雞了，這個雞有點老，我怕你還年輕燉不好它。”
葉皓東把材料準備齊全之後，讓出位置，等着看謝潤澤做白斬雞。
謝潤澤把大刀換成小尖刀，熟練的按照那隻雞身上骨骼的紋理切割着，然後把各種調料放入雞肚子裡，接着在蒸鍋裡放進很多水，開大火，把雞直接放到籠屜上開蒸。
“蒸這種老白斬雞最重要的就是要準備足夠的水，水就是對付他最好的武器，用大火迅速的把水化爲蒸汽，狠狠的連續的不給他任何機會的蒸熟他！”謝潤澤眼睛炯炯有神，霸氣凜然說道。
葉皓東一拍大腿，叫道：“妙！一路酒席招待一路賓朋，一路手段做出一路菜，因時而異，因人而異，因地而異，咱們爺倆可是把這桌子菜做出點味道了。”
小李在一旁聽得雲裡霧裡。
雞好了，謝潤澤在蒸白斬雞的時候，又涼拌了兩個小菜。連雞帶魚，湊了四個菜。小李回到警衛班去吃飯，只剩下謝潤澤跟葉皓東兩個人開吃。
謝潤澤拿過一瓶三十年陳釀茅臺放在桌上，一伸手把半兩的青花酒盅往葉皓東面前一擺：“倒酒！”
葉皓東聽話的拿起酒瓶給他滿上的同時又給自己滿上。
謝潤澤：“共和國五十年紀念陳釀茅臺老酒頭，市場上連聽都聽不到，你小子就是有多少錢也買不到，既然你出了力，就不能白讓你忙活，品品這瓶老酒。”
葉皓東端起酒盅一飲而盡。“好酒！不過這麼喝不過癮，我得換個大傢伙事兒。”說完轉身去廚房，拿了個大碗回來，滿滿的倒了一大碗，二斤多裝的酒瓶一下子被倒空了一半多。
謝潤澤笑呵呵看着他，不以爲忤。問：“你說這水代表了什麼？”
葉皓東答：“不同人有不同理解，西部的百姓眼中水是生命是希望，東部地區的百姓眼中水是景緻是風情，天下商人眼中水聚人聚財，胸懷天下的人眼中水應該是老百姓。”
“水能載舟亦能覆舟，有的人爲人不正，爲官不清，偏偏後背硬挺，這種人只有洪流巨水才能辦他，就好像您蒸的那隻白斬雞，大水猛火持續不斷，終於把它弄的像現在這樣，裡外軟爛香氣四溢。”
謝潤澤又問：“火呢？你怎麼看火？”
這種暗藏機鋒的問題弄的葉皓東頭大了三圈。略思考片刻，葉皓東答：“火是光明，熱情和溫暖的象徵，無論哪裡的人們都離不開火，但又不能過度接近火，火大了熱情過度了會成災，會毀滅一切！但沒有火，這人世間又只剩下黑暗冰冷，火最理想的狀態應該是牢牢控制在手裡，需要它大的時候，它能燎原燒天，需要它小的時候，它能溫暖人心，您不覺得幹我這行的就有點玩火的意思？
謝潤澤：“那你覺得你控制好你手裡的火了嗎？”
葉皓東正色答：“和平盛世，我的火是正義溫暖的，是符合國家民族利益的存在，正如您手裡的水！”
謝潤澤哈哈大笑，笑的前仰後合，葉皓東撓撓頭，也終於笑了出來，同樣哈哈大笑，很痛快。
“好一個葉皓東，洪門的山門外紅棍龍頭，龍頭之外的龍頭，我現在要借你這把火，燉一條禍國殃民的大黃魚，煮一大鍋能蒸透黑心賣國的白斬雞的水，你敢借我不？”
葉皓東一拍胸膛：“敢！，我的火在這顆華夏之心裡，隨時等着替您燉魚煮水！”
謝潤澤重重拍了葉皓東肩頭一下，點點頭：“好，你果然沒讓我失望，葉鷹的孫子和謝功勳的兒子，聯起手來，照當年的樣再來一出雙刀直插大東南！”
葉皓東驚訝的：“您想起我爺爺是誰了？”謝潤澤點點頭，沒多說什麼。
“喝酒！”二人碰杯，一飲而盡。多少關於葉鷹和謝功勳之間的辛酸往事，全在這一碗一酒盅當中被二人吞到腹中。
謝撫雲進門的時候，中年的青年的兩個男人都喝醉了。桌子上擺着三瓶茅臺。
謝撫雲看着平日威嚴自律的大哥醉成這個樣子，驚訝的嘴巴張的多大，這也太不可思議了。她趕忙把警衛員小李叫來。問：“這個年輕人是誰？謝書記怎麼跟他喝了這麼多酒。”
小李也糊塗着呢，自從這位謝書記來了以後，工作時間以外一直深居簡出，讀書上網。小李甚至一直認爲，謝書記是滴酒不沾的。他低着頭，期期艾艾答道：“謝書記只告訴我，這位是葉先生，其他什麼也沒說。”
謝撫雲的美有一種驚心動魄不可抗拒的氣勢，她對你淺笑嬌嗔時，會讓你想到烽火戲諸侯的笑褒姒，她對你怒時，你會想到那個女御天下的武則天，她對你溫柔時，你又會想起那個捧心浣紗沉魚落雁的病西施，她若對你嫵媚輕舞時，每一個熱血陽剛的男人都很難剋制住化身坐擁貂蟬的呂布的衝動。
訓練有素，上過緝毒反恐戰場殺過人，心理素質過硬的小李甚至都不敢看她的臉，可想而知這個女子的美是具有怎樣的震撼力。
謝撫雲親自扶起大哥謝潤澤，小李則主動去扶葉皓東。謝撫雲把謝潤澤扶到沙發上坐下，雖然費了些力氣，但還算順利。小李去扶葉皓東的時候，卻出了狀況，當小李的手剛碰到葉皓東肋下的時候，看似醉的一塌糊塗的葉皓東本能的一個怪蟒翻身，掙脫開小李的手臂，順勢還把小李的胳膊給推掉環了，小李出於本能反應，用另一隻手猛的一把將葉皓東推進裡屋。
醉的糊里糊塗的葉皓東身體不受控制被推進屋裡，正撞上起身給謝潤澤倒水的謝撫雲，把謝撫雲給撞倒同時他也壓了上去，這廝在倒下的半途中條件反射的翻了個身，正好趴在了謝撫雲的身上。醉臉對俏臉，醉眼對杏眼。
啊的一聲尖叫，接着哇的一聲，尖叫聲戛然而止。葉皓東吐出來的東西一點也沒糟踐，全吐到謝撫雲嘴裡了。
此事堪稱謝撫雲二十八年人生當中最噁心，最難堪的遭遇！
葉皓東酒醒的時候已經是晚上燈火通明之時。酒店的樓層經理和幾個服務人員都在走廊裡等着他酒醒，早預備好了醒酒湯和換洗下來的衣物。葉皓東從牀上坐起來，看了一眼時間，六點半。
門開了，林守一帶着酒店樓層經理一干人等，擠進這個空間不算大的標準間。幾個人各司其職忙活開，有端送醒酒湯的，有拿來乾洗好的葉皓東襯衣的，有打開空調換空氣的，有緊張麻利的收拾葉皓東弄亂的房間的，樓層經理謙虛有禮的：“葉先生，您終於醒了，您看您都來了三天了，我們才知道酒店住進了您這樣一位大人物，我們老闆特別交代，如果您醒了，請您務必賞光到九樓的包廂吃頓便飯。”
葉皓東扶着頭，仔細回憶了一下中午的經歷。從到了五零一大院之後開始回憶，只能回憶到跟謝潤澤互吹彼此童年趣事那一段。之後的事情卻忘得乾乾淨淨。
“你們老闆是哪個？他爲什麼要請我吃飯？”
“我們老闆尊諱金鳳凰，跟下午送您回來的那輛布加迪尊榮的主人是朋友。”
葉皓東擺擺手，示意這些人可以走了。問林守一：“看見是什麼人送我回來的沒有？”
林守一：“是接您走的那個小夥子開的車，裡邊好像還坐了一位女士，但沒下車，我也沒好上前打聽。”
葉皓東坐在牀邊，自言自語：“金鳳凰，這名字怎麼聽着這麼熟悉……鋼城，李衛東。”