第二天天色還朦朧時，許二牛習慣性地早早睜開了眼睛，旋即醒悟過來，自已呆在家中！
新換上的牀具散出一股清新的玫瑰香精味兒，許二牛覺得很好。
再也睡不着，他爬起來，穿上衣服，出到庭院中，有一口井，許二牛打了水，洗個臉，去到堂屋，卻見到父母與哥嫂早就起牀，正在吃早餐。
農家人向來勤奮，吃過早餐，就得幹活去。
家人招呼他一起吃，早餐還行：地瓜粥、蔥油烙大餅，炒雞蛋和自制鹹菜。
地瓜粥裡白米衆多，在南華國內，稻米是常吃的，一點都不貴。
按人頭每人一個炒雞蛋，大餅放在瓷盆中看起來不少，能夠用作零食。
自制鹹菜很美味，特別能送粥，許二牛如風捲殘雲一般，吃完後道：“我也去幫忙！”
父親沒拒絕，同意道：“好！”
吃過早餐，他們三個男人去到玫瑰田地，許二牛是農家子弟出身，幹起活來一點都不含糊。
他們首先給玫瑰花田施肥，但見得玫瑰每秼都精神飽滿，枝葉旺盛，顯然平時沒少花功夫去照料。
種玫瑰花是南華的新興產物，在大明從未見過，玫瑰花主要用來提煉香精，公司有多少收多少，可用作香水、香精與香皂，非常受歡迎。
放的是草木灰，這是家裡把水稻秸稈燒掉後留下來的產物，實際上就是鉀肥，用作玫瑰花時可作基肥或追肥，農民們發現，玫瑰園越是高產，放多點草木灰有好處。
不過草木灰易被風吹散，打溼也不好，必須在玫瑰花邊的泥土裡挖溝掩埋。
所以他們用毛驢託着一桶桶的草木灰，先挖溝，再埋了。
幹了一會兒，許二牛隻覺得熱氣騰騰，得把上衣脫了，繼續工作。
許二牛拿出一隻懷錶來看時間，這是軍配版，士官以上的軍官有配給，許二牛也有一隻。
重複着簡單的工作，到得上午十點多，得給玫瑰花澆水了。
也是體力活，雖然簡單，但得擔水來回走。
田裡的水源倒不錯，建有水泥水渠與水塘，那是官府給的助農資金做的。
十二點，到了吃飯的時候。
田地離家近，回家吃午飯。
母親在家裡操勞午飯，已經做好了。
許二牛見到餐桌上的一盆食物，不禁微微一笑。
煎鹹牛肉餅，真是去到哪裡都見到它們呀。
由於南華帝國佔領了土澳大陸，那裡即成爲了南華人的肉庫。
土澳大陸的肉牛漫山遍野，每年肉牛出欄數目巨大，沒有冰箱，那就以鹽醃製，成爲一桶桶的鹹牛肉，然後向全國傾銷。
軍隊首先吃進了大量的鹹牛肉，最好的待遇是海軍，只要他們想，每餐都可以吃鹹牛肉。
許二牛參軍成爲陸軍，吃的牛肉不如海軍多，但也不少。
隨着肉牛數量的增加，價格不斷下調，終於進入了民間，讓尋常老百姓也可以吃得起牛肉來，一些富裕人家餐餐能吃牛肉，即使是鹹牛肉，可牛肉就是牛肉。
在古代頓頓吃得起牛肉？
如果在前明時期打上的王朝，吃牛肉別說掉官，掉腦袋都有份！
因爲古代農業生產力不發達，沒有大型機械，而牛能負重，耕田，所以牛是古代農業絕對不能缺少的重要勞動力。
可以這麼說，牛就是古代的動物元首，無故殺牛是必須要追究刑責的，當官的殺牛也不行。
南北朝樑朝有個名動天下的大臣叫謝朏。
他的兒子謝諼官拜司徒右長史，相當於現在高官領導的秘書長。這位謝長史不知道因爲什麼原因，突然在家裡殺了一頭牛，被人告發，觸犯了法律，被罷官爲民。
最早在漢代，牛已經被立法保護，漢律規定“不得屠殺少齒”。漢律對殺牛的懲罰十分嚴厲，犯禁者誅，要給牛償命。
到了唐宋時期，牛更是不管是否老弱病殘，都在禁殺之列，只有自然死亡，或者病死的牛纔可以剝皮售賣或者自己吃用。
之後從秦漢到前明的各個王朝都對屠殺、吃牛肉這一事情做了明確的法律規定。在法律中，偷盜牛和殺牛的人，輕則有牢獄之災，重則發配千里，甚至丟掉性命！
PS：別說古代了，平行空間的1995年，天-朝的國務院還正爾八經地發出規定，指出無論是機關還是農民都不可以私自屠殺牛，否則的話！
各朝各代的地方土法曰：“偷牛賊被捉住，鄉人擅自打死，官府的反應是，不究！”
除了不允許隨意宰殺、食用耕牛，許多王朝甚至還要爲牛的待遇操碎了心。春秋戰國時期全國規定要在每年的每個季度對耕牛進行評比，那些把耕牛養得很壯實，很健康的，還能得到獎勵；反之，如果耕牛養的不好、瘦了，當地負責管理農業的官，要跟着受到處罰。
而到了南華朝，牛肉就便宜了，民間就可以吃了。
不僅有鹹牛肉，還有肉牛出售，賣的是新鮮牛肉。
當然，吃的是肉牛，是經過國家許可出售的牛肉，但對於耕牛，保護措施一如既往。
許家買的正是這種商標上蓋戮的鹹牛肉，做成牛肉餅給許二牛吃。
這是當媽的心疼兒子，不想委屈兒子。
許二牛名字中有“牛”，當時去到軍隊時不吃牛肉，但很快地就不吃白不吃了。
他雖然吃得牛肉多，可不會嫌棄媽媽做的牛肉餅。
今天除了炒制的鹹牛肉餅之外，許媽做的是鹹魚雞粒炒飯，乃廣式炒飯之一，可是許家乃山西人氏！
移民時期，官府對新移民的幫助很大，其中廚藝的培訓必不可少，鼓勵他們有山吃山，有海吃海，一切都要以活下去爲好！許媽也就學會了鹹魚雞粒炒飯。
別看就一盆飯，成分不普通，用米飯、鹹魚、雞肉丁、蔥、姜、酒、醬油、魚露、白糖、胡椒粉一起炒制而成。
此地近海，鹹魚不值錢，雞肉是殺了一隻雞所得，至於魚露，是閩菜、潮州菜中常用的水產調味品。它是用小魚蝦爲原料，經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極爲鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味；胡椒粉在古代是值錢的！
而這不過是南華朝一個普通農家的一餐飯！
還有一份紫菜雞肉丁湯，加上一份自家菜地裡的青菜，就是美美的一頓飯了。
就大人們吃飯，不見三個侄子女，許二牛一問，是在學校裡開飯了，他們在學校裡吃得也不差，鹹牛肉餅是經常吃到的！
這是南華帝國的“福利”，別國真羨慕不來。
海那邊的北華也想學，可是沒這個條件，南華帝國的地多人少，糧食產量大，牛肉便宜。
吃過飯，中午休息了一下，下午，許二牛跟隨着父兄去水田裡幹活。
傍晚侄子女放學回家，一家人聚餐，吃的是：白米飯、老火雞湯、牛肉餅、蒸魚、炒蝦和瓜菜。
這頓飯，可說是前明地主老財過年才吃得上的，以前的地主家也無餘糧哪。
晚上時，在堂屋點着了油燈，倒不是煤油燈，而是棕櫚油燈，孩子在燈下做作業，女人則修補東西，男人離得遠，在門口處納涼，搖着大葵扇。
夜風吹拂出陣陣艾草的味道，這是移民種在家外的防蚊屏障，許二牛舒展着勞累的筋骨，只覺得熏熏然，感覺回到家中真好。