養心殿前又拉起1面帷幕,宦官牽來1頭寧夏衛進貢的羊前來。
齊王在帷幕內磨着1把尖刀,見羊牽進來9蹲下查看。這隻羊年歲約8個月,皮毛光滑洗的乾乾淨淨,卻躲着朱弘昭手掌,也不叫喚。
“殿下,這貢羊已餓了5日。”
兩名宦官蹲下,手腳麻利很快將這隻餓的沒力氣的羊綁好。端來木盆,朱弘昭握着尖刀1手按在羊眼上,輕聲唸叨,然後持刀輕輕搭在羊脖子上1拉。
鮮紅羊血冒着血沫,蒸騰着滾滾熱氣。
“殿下怎麼還念往生經?”
朱弘昭輕輕擦拭刀刃,看着這小宦官笑說:“本王相信人與牲畜是有靈魂的,咱要吃肉,9該把羊的魂魄超度了,這肉也乾淨。”
另1名宦官壓着還在抽搐的羊屍,低着頭餘光打量着朱弘昭腰間金玉大帶,那把擦拭乾淨的尖刀9插在大帶裡。
朱弘昭非常的謹慎,帷幕內這把尖刀不離手。
隨後等羊血瀝乾,開始1刀刀剝羊皮。最後取了肺腑內臟,將1塊塊羊肉從骨節處肢解,裝入銀盆內囑咐道:“去看看外面的火,這裡留1人端盆即可。”
小宦官留下來端着盆,柔和麪容皺成1團:“殿下,羊血煞氣重,奴婢去打水洗洗?”
“帶着血的肉,清煮出來纔有獨特的鮮味。成了,喊個人幫你倒入大鍋裡去。本王洗淨手,9去鍋竈掌勺。”
收拾乾淨帷幕內的羊皮、腸肚後,朱弘昭擦乾淨尖刀、雙手,眉頭輕皺,想了想還是走了出來。
出帷帳,見殿前場地上兩隊壯士怒吼着撲打。4周畫着白線,打出白線的壯士9落敗。打的很是激烈,天啓皇帝正好回過頭來,對朱弘昭得意笑笑。
朱弘昭對着天啓皇帝遠遠點點頭,頗有些無可奈何。將裝回鞘裡的尖刀拋給許顯純,將百花戰袍披上。來到竈火旁,看着下到沸水裡的羊肉骨頭塊。
他覺得自己既然被困在宮裡,或許可以藉着蒐集天下美食素材的名頭派人各處遊走。
拿着勺瓢着大鍋裡浮起的褐色血沫,倒進1旁的木桶裡。瓢完血沫,他開始檢查宮裡的佐料。
不要以爲皇帝吃的飯菜很好吃,這些菜朱弘昭領教過了,只是賣相好而已。1道道菜淡的沒味道,怕的9是皇帝喜歡哪道菜,給了別人下毒的機會。
有試膳的人又如何?下毒的手段多了去,急性毒不成,那9來慢性毒。再不成,也能依靠食材組合,湊出1副作死的菜局。
老魏湊過來,看着鍋裡清燉的羊肉,拿着湯勺攪了攪:“齊王殿下深知羊肉之味,這東西9燉的爛熟,撒些鹽巴9是美味。”
“嗯,食材好,怎麼做都是好吃。老魏,派個人去崇智殿尋丁力,9說本王要辣椒。”
老魏眨眨眼睛:“辣椒?”
“1種佛郎機人帶來的辛辣食材,本王再做1道麪食,讓御廚和麪備用。”
老魏眉頭1皺,想了想問:“可是那火鍋材料?”
“沒錯,怎麼老魏知道?”
“十月輪到德王入京祭祖,德王吃起宮裡的菜餚談起殿下做的火鍋,讚不絕口。弄得奴婢,也是口饞不已。”
喊來御廚,朱弘昭說出自己的要求,這中年御廚表示沒問題,能爲齊王拉扯出絲線1般的長面。不9是往麪糰裡增加鹼水嗎,老祖宗很早9知道往面里加入草木灰。
繼續檢查佐料,朱弘昭並沒有多取,只是拿了3張紫菜,十個雞蛋做1組,幹蔥花、滷好的牛肉1斤切片1組,最後則是豆腐、碎羊肉、蘿蔔丁1組。
最後根據大鍋裡的水,切了2兩生薑進去去腥。往小碟裡各裝兩勺雪鹽,9等辣椒送來。
閒暇的時間他開始觀看場上的相撲,也9是摔跤。見新進來兩隊壯士裡面1些人的面孔異常,還有黑人在裡面。招來李墨軒問:“那是什麼人?”
李墨軒看了看,笑了起來:“烏番人,據說是荷蘭人蓄養的奴僕。都是閹人,不過血氣尚勇,力氣不小。性格堅毅,能吃苦。9是人少了些,若能組建1營烏番兵夜裡襲營能嚇死敵寇。”
朱弘昭眉頭皺了起來:“宮裡頭有多少?”
“不多,9十6人,掛在御馬監勇士營。”
朱弘昭可是知道美洲印第安人是怎麼死絕的,臉色陰沉着:“以後不準黑皮或者白皮人進宮,將這些烏番打發到各陵充當守陵淨軍!”
李墨軒頗有不捨,遺憾道:“烏番奴僕稀罕,估計陛下那裡不好說。”
“你9去給皇兄說,9說這些人身上不乾淨!有些病症奈何不得他們,卻能要了我神州生靈的性命!你也隨着我南征北戰,難道不知道水土差異!”
李墨軒臉色1變,他可是知道水土不服不僅意味着士兵到遠方不僅自身會出現問題,還會可能自己沒問題,反倒讓新地方的士兵身體患病。
看李墨軒疾步走到天啓身後,貼耳細語,天啓擡頭詫異看看場上揚威的烏番閹兵,又看看朱弘昭,見朱弘昭對他點頭,天啓臉色當即變了,低聲說着什麼,李墨軒微微頷首,抱拳大步離去。
朱弘昭還在翻着食材,9見田爾耕領着1隊禁軍衝進來,要將1堆烏番兵驅趕出養心殿。
烏番兵本9在相撲中佔據優勢,操着生疏漢語忿忿不平,想要拿到勝利的獎賞纔會退場。他們因爲數量稀少在宮裡的日子挺逍遙,有些小跋扈。
可這些天啓眼中的吉祥物1旦帶了疫疾,在天啓眼中這9不是吉祥物,而是催命的惡鬼。
迎接烏番兵的是田爾耕陰鷙的微笑,錦衣衛禁軍打仗不行,打架可是好手,蜂擁上去1頓亂棍將這夥烏番兵打的鬼哭狼嚎,1個個打成了死狗,被拖了下去。
跨省派軍都可能引發問題,更別說這些遠赴重洋萬里的烏番兵!
很快,宮裡宦官帶着石灰進來在場上揮灑着,彷彿預防疫疾1般。
“陛下,這是?”
眼前的變化讓張嫣想不明白,天啓臉色陰着:“有人要害宮中諸人性命!若不是齊王見識廣博,可能這些烏番兵9是禍端!”
“怎麼可能?他們不是李大人進獻的嗎?”
天啓拳頭我的緊緊:“李維翰督遼數年,朕不信他不知道軍中忌諱!本來是死罪,朕看在其姑李貴妃的面子上放過他,沒想到賊子竟有此般險惡用心!可恨,可殺!”
看皇后還是不理解,天啓9將李墨軒轉述的軍中行軍忌諱講了出來。軍隊進行遠距離行軍,原則上是不準與沿途百姓進行溝通的,1怕軍情泄露,2怕造成水土問題。
皇后張嫣的俏臉也是1寒:“這李維翰用心險惡!”
天啓招來老魏,老魏躬身俯首,臉色也很難看。天啓吩咐道:“將宮中變動封鎖,你速速派發廠衛出動,將李維翰底細摸清楚後,由齊王銃騎抄家!”
李維翰是神宗萬曆皇帝的皇妃李氏的侄子,曾經在萬曆44年,以右副都御史巡撫遼東。和楊鎬是搭檔,坐失戰機,該派援軍的時候不派,反應過來的時候派出去的張承允部萬餘人被奴酋阻截,張承允所部全軍覆沒,張承允戰死。
最後和楊鎬押解入京,1起下獄。論罪李維翰當死,後來拖延到天啓登位,天啓赦免李維翰的死罪削去官籍。而楊鎬,現在還在大獄裡扣蝨子。
不少少監、太監不清楚原由,9見齊王對李墨軒說幾句話,李墨軒1轉述。備受天子厚愛的烏番兵9失寵,齊王的這種影響力,讓他們這些人膽寒。
朱弘昭則挽着衣袖,將幹尖椒的種子1粒粒取出,裝起來。尖椒皮在鐵鍋裡翻炒片刻,由打下手的廚子打碎,混着芝麻拿滾燙熱油1潑,香辣味4溢。
然後繼續照看大鍋裡的羊肉塊,肉已經快熟了,蓋上鍋蓋壓上砂鍋繼續燜煮。
純羊肉的鮮味飄蕩在養心殿內,朱弘昭又去檢查御廚拉好的麪條,細度長度比後世牛肉麪還要細,朱弘昭非常滿意。
朱弘昭開始動手,先做羊肉臊子。握着小鍋翻炒,油溫熾熱油煙燃着火焰,好像整個鍋裡在燃火。天啓與張嫣側頭看着握着鐵鍋的朱弘昭翻炒,信王跑過來近距離圍觀。
最後倒上大鍋裡的羊肉湯,換火爐溫火燉煮片刻裝盆。
然後朱弘昭又開始燒紫菜蛋花湯,這個放的油少,也不放羊肉湯,9是富含紫菜與雞蛋鮮味的1道清淡湯。
最後1鍋爆炒幹蔥花,放進滷好的牛肉片過油參香,裝碟。
“信王,去給皇兄說1聲,請諸位皇妃拼桌同食,這飯1起吃才香。”
信王努努嘴,悶悶不樂離開。他不喜歡聽朱弘昭的話,明明他歲數比朱弘昭大,朱弘昭該聽他的纔對。
那頭聞着陣陣菜香,天啓已經迫不及待了。1聽信王轉述,看看皇后臉色,拿不定主意。皇妃說出去好聽,對宮裡人或者外臣來說是了不得的人物。
實際上她們9是皇帝的妾室,沒有生下孩子的,在這樣的家宴上1點地位都不會有。甚至張嫣霸道1點的話,依天啓的性子,可能朱弘昭燒的這頓飯菜,這些皇妃們只能看,不能吃,更別說同桌共食。
“9依齊王的意思來做,怎麼說也是1家人,樂融融1片也好。”
皇后張嫣發話,天啓急忙派內侍去搬他6位妃子的桌椅,魏忠賢侄外孫女任容妃、範慧妃、張裕妃、李成妃、與張嫣1起過5關斬6將的3位淑女的段純妃、王良妃都11過來,對皇后張嫣這個後宮主人行禮,11落座。
至於其他天啓寵幸過的貴人、嬪人並沒有上臺的資格。
羊骨頭肉並不油膩,裝3個青花圓肚盆由宮女端上桌,擺成3才陣勢。御廚們拉好的細面裝在小碗裡,十碗1盤,或澆上紫菜蛋花湯,或澆上羊肉臊子湯,葷素有別。
最後每人1盤佐料,裝着雪鹽、油潑辣子、陳醋這3種簡單調味品以及小碟承裝的牛肉片、涼拌蘿蔔絲。
共有十碗清湯蛋花面,2碗羊肉臊子面。別嫌多,因爲碗小。
洗了手,朱弘昭入座拍拍身旁的位置:“老魏來1起坐,有你1碗。”
天啓也是扭頭對老魏點點頭,老魏訕訕笑着入座,受寵若驚,口中還在喃聲說着:這怎麼好意思呢……