江嵋也是被酒香搞得煩躁，這酒，真要讓她喝兩口嚐嚐味道，她是不敢的，可是又這麼香，勾的人口水都掉不停。可怎麼辦纔好？
燕子要打水，進進出出，更是反映強烈：“這酒味兒在井沿兒上都聞得清楚，真是好東西。”說着嘿嘿直樂，直巴巴的看着竈臺上盛酒的那隻小盆，很有一飲而快的模樣。
但是這酒江嵋自己都心裡沒譜，哪裡敢給別人喝。
她沉吟一下，叫已經有些醉醺醺樣子的小環趕緊出去，到外院裡尋一隻狗來，試試這酒。
小環很快便領了一隻狗進來。那狗是標準的土狗，但吃的很是肥碩，到了離院子好遠處，似乎因爲酒味濃烈的緣故，就開始不停的抽着鼻子，然後喉嚨裡發出嗚嗚的低叫聲。
江嵋對讓狗主動喝酒，是不抱希望的。她讓幾人把那狗摁住，舀了一勺子就灌進那狗嘴裡。這狗噗的一口，幾乎順着嘴角吐出來，更是汪的一聲大叫出來，死命掙扎，三個人都摁不住它，一溜煙跑了，想是那酒太辣，狗子受不住，但也有不少灌進去它喉嚨。
可惜，江嵋的院牆已經鎖了，兩個孩子又關在屋裡，院子裡一個人也沒有，這狗橫衝直撞好半天，終於停下來，嘴裡嗚嗚的叫着。它腳步減軟，歪歪斜斜，卻終於沒倒下，混的是個醉漢模樣，那邊江惜從窗戶裡見到這狗的樣子，樂的什麼一樣，直拍巴掌。
這狗狗走了有兩刻鐘，最後尋了處廊下，臥了下去，把頭埋在肚腹間，一副安恬模樣。
江嵋親自去看，這狗不過是睡着了，並非有什麼問題，這才安下心。只是瞧那樣子，醉的不輕，江嵋捏了它好幾把，都沒捏醒過來。若是這酒濃度太高，喝下肚一點，可是和毒藥一樣，不會醉，卻是會死的。如此看來，她的蒸餾酒還算是成功，並未有大問題。
這邊江嵋剛安下心，那邊就聽見有人大力的敲着院門。江嵋指示小環去看看怎麼回事，莫不是楊漁之回來了。
小環酒量太淺，以往那些度數極低的黃酒類，喝上半
盞，就要去睡覺，這會兒被濃烈的酒意一薰，都有些站不住腳，只好在外面聽傳喚。
這邊江嵋看過那狗子沒事，就回到家裡，忽然聽的外面小環呵斥：“我們這兒又不是開酒坊的，你快出去，。”
恰恰此時第二盆酒快滿，江嵋把那還有些稍燙的盆子端至案板晾着，探頭就去看，見一個大踏步走過來，小環氣的什麼一樣，追在他身後。
這人直奔廚房而來，江嵋看的清楚，是那張承業。張承業鼻頭抽，動不停，迅速就鑽進廚房。他咧嘴嘿嘿一笑：“楊儒人，好香的酒味兒，俺討一口嚐嚐。說着也不管不顧，就看見案板上那一盆酒，端起來就大口喝，灌了三四口，猛的停下，舒暢的眉眼都擠到一塊兒，張大口向外長長哈着氣，半天才蹦出幾個字：“好耶！”
江嵋雖然剛纔拿狗試過，這酒暫時喝不死人。可是張承業這麼個喝法，卻不好說了。江嵋定定看着張承業，這一盆子酒被他就這麼喝過，是不能要了，這混人就算是要討酒喝，不會倒出來一盞麼，怎麼這麼個可惡的吃相。
這邊張承業回味半天，竟然埋頭咕咚咕咚喝起來，江嵋駭然，趕緊叫他停下來，張承業搖頭晃腦，不解的看向江嵋。那小盆裡面的酒，有三斤左右，如今已經被張承業喝下去一半。江嵋生怕他喝出來好歹，找了個平時家裡人小酌的空酒瓶出來，把剩下的酒灌進去，把張承業往門外推。
張承業很不情願的模樣，拖拖拉拉還不肯走。江嵋就說他：“你先回去歇着，這酒勁兒大，你定是扛不住的，先去睡過，若是還想要，那一瓶於是就是。”
張承業聽的往後還有，樂的眼睛眯成條縫，笑眯眯往外走去。只是腳底下卻有些打漂。終於送走這混人，江嵋也落下了一顆心臟，即便是張承業酒量大，喝了近二斤的酒液，也沒見醉成爛泥，這酒的度數應該不算太高。
那邊酒液卻是出的慢了些，不曉得是怎麼回事，江嵋拿了小勺，舀了點出來，拿舌尖點點，嚐了口，雖然有些辣口，可是也在正常範
圍，才放心的喝了一口，這酒到了口中，很是香醇，比之前喝的那些酒味道都要足，酒嚥下去，從喉嚨到肚腹，一路暖烘烘的，似燒起來一條火線一般。別有一番感覺，怪不得那張承業大喝了幾口，喚道好。
這酒江嵋估摸着，能有三十度左右，比如今常見的十幾度的酒，要烈上不少。
到下午時分，江嵋看着差不多了，便叫停火，把銅甗從火上拿下來。銅甗裡面的酒只剩下不到原來的三分之一，但是蒸出來的酒，也不過一罈而已，剩下的想必是給煮沒了。
江嵋也不覺得可惜，幾人合力提着那酒罈出去。今日整個廚房，都給弄得酒香撲鼻，想來是要好多天都難以散去。
燕子和小月、佘蘭三人，都稍稍嚐了口那酒，都說有些太烈了，江嵋大笑：“烈麼？好啊，這酒，咱們暫且叫它三碗不過崗。”
小月聽了，抿着嘴巴掩嘴葫蘆笑，江嵋問她，怎麼了，小月開口：“名字是好記住，可惜不怎麼好聽。”
江嵋沉吟下，繼續起名：“神仙七步倒！”
這下連佘蘭都笑起來。小月吃吃出聲：“二孃，你可別瞎起名兒啦，人家賣酒的，都是這個釀，那個瑤的，你這三碗不過崗，神仙七步倒的，倒是像人家開黑店的，來了客人，給舀上一盞，喝完就蒙，打家劫舍倒是好的。”
江嵋擰了擰小月的臉蛋：“最近是越發的調皮啦。既然這個不好，就先別起了。等往後再說。”
晚上楊漁之回來，江嵋獻寶一樣，給他倒上一盞酒。楊漁之聞見這酒香的非比尋常，又清亮透徹，平時的酒哪怕是用細布濾過，也不會這麼明亮，就問向江嵋，這是哪裡買的。
他知道釀酒麻煩，卻沒想到一日間，江嵋就把這酒弄出來。
江嵋笑着只勸着他喝，給自己也倒了半盞陪他。入口卻比白天嘗的味道略淡些，想一想才明白，後來蒸出來的那些酒液，恐怕裡面的水分比較多，幾次蒸出的，度數都不太一樣，現在混在一起，便把度數拉低下去。
（本章完）