不用燕恆答話，易長安瞧着他臉上的神色就知道了答案，伸手拈過一根小蔥，利落地剝掉蔥頭上那一層微褐的薄皮，“咔”的一聲挨着蔥白把蔥須掐掉，放在燕恆眼前晃了晃：“就是這麼簡單，會了嗎？”
看起來是很簡單嘛，燕恆點了點頭：“會了。”
“會了就去洗吧，趕緊的，可別等我把火都生大了，你蔥還沒洗好。”易長安將手裡那根蔥一併塞進燕恆手裡，自己轉身在竈洞前蹲下，撥旺了炭火，往裡面加了幾根細柴，瞧着火慢慢燃大，又起身把兩大碗米飯和四個雞蛋都準備好了，吊着高湯的那隻小火爐的風門也捅開了。
香蔥只是小小一把，燕恆也很快洗好了遞了過來。
易長安接過，看了眼那把幾乎被掐掉整個蔥白的香蔥，默默忍下了話，揭開罩在砧板上的白棉布，把蔥放了上去：“殿下剛纔用冷水洗的？我瞧着殿下手都凍紅了，趕緊到竈膛邊烤烤吧。”
燕恆應了一聲，卻並不過去，而是站在易長安旁邊，盯着她一手按蔥，一手持着菜刀，手起刀落，只斫斫幾下就切成了一小碗蔥末，不由問了一聲：“長安經常自己做菜？”
“以前……”易長安頓了頓，含糊了過去，“做過，自己動手總是方便些，隨時有得吃。”
以前辦案的時候，吃膩了，有時候還有精神，自己動手炒一碗蛋炒飯吃就挺幸福……
米飯拌了些許素油，又混了已經打散的蛋液浸了一會兒，見火已經起來了，易長安等鍋內的素油燒熱，“嘩啦”一聲把拌好的米飯和剩下的蛋液都倒了進去，快速翻炒起來。
蛋液很快就被炒幹，香氣蒸騰瀰漫出來，燕恆下意識地就深嗅了一口：“長安你這手法倒是挺熟練的。”
易長安一邊撒了鹽，一邊笑答了一句：“聖賢不是說，治大國如烹小鮮嗎，殿下要不要跟着學幾手？”
其實她也就是在燕恆面前才得瑟一點，真正廚藝大師的什麼顛勺之類的，她可是一竅不通。
燕恆還沒答話，易長安已經飛快地又問了一句：“殿下吃不吃胡椒？”
燕恆忙應了一聲：“吃的。”
“那就好。我喜歡在蛋炒飯裡面放一點胡椒，提香，還可以去蛋的腥氣。”易長安將胡椒末兒灑了下去，又把那一小碗香蔥末也倒了大半進去，最後翻炒了幾下，取過旁邊放好的乾淨盤子，盛了冒尖兒的兩大盤子。
竈下很快撤了火，易長安將滿滿兩盤蛋炒飯端到了旁邊的小桌上，放了瓷勺：“殿下先吃，我去燙個菜心做湯，很快就來。”
“既然很快，那我等你一起。”蛋炒飯的香氣撲鼻，燕恆下意識地嚥了咽口水，才答了一句。
“那好。”易長安衝他笑了笑，手腳麻利地將小火爐上已經滾開的高湯端了下來，倒進了兩隻已經鋪好了幾片白菘菜心嫩葉的大海碗裡。
高湯衝入，將菜心燙得正好，易長安把剩下的香蔥末撒了進去，又放了一點鹽，也端到了小桌子上“委屈殿下將就將就了。”
那盤蛋炒飯香氣正盛，蛋液包裹着每一粒米飯，看起來金燦燦的一盤子，卻又是粒粒分明，湊近了還能看出裡面飯粒的晶瑩。
易長安一直聞着炒飯的香氣，早覺得自己肚子也餓了，見燕恆拿起了瓷勺，自己也忙舀了一勺送入口中，滿足地眯了眯眼；古代這些原生態無污染、無飼料添加的東西就是味道足！
燕恆瞧着易長安那一臉滿足的樣子，不由輕笑了一聲，將勺中的蛋炒飯吃進了嘴裡，輕輕地咀嚼間，雞蛋特有的香氣、飯粒微韌的口感，還有那一點點胡椒的辛辣和小蔥的香味，讓味蕾彷彿在一瞬間全部打開。
燕恆嚥下了嘴裡的飯，含笑看向易長安：“好吃！想不到長安的手藝這麼好！”
下廚的人，最喜歡聽別人說的話，就是表揚自己做的東西好吃；易長安也不例外，還忍不住小小得瑟了一下：“那是，殿下你知不知道，我做的這飯可是有講究的，叫做‘金包銀’！”
燕恆又舀了一勺子蛋炒飯仔細看了看，點了點頭：“金包銀？果然很貼切，長安——”
大概是因爲材料好，又是燒的土竈，這一份蛋炒飯可是易長安有生以來炒過的最好吃的一份蛋炒飯了；好吃的東西就擱在眼前，怎麼忍得下光看光說不吃？
“哎呀不跟你多說了，趁熱趕緊先吃了再說。”易長安不自覺地就打斷了燕恆的話，舀了一大勺飯遞進了嘴裡。
除了自己的父皇，燕恆自成人以來說話哪裡這樣被人打斷過？只是瞧着易長安兩眼亮晶晶的，一副狼吞虎嚥的鮮活模樣，燕恆不以爲忤，反而也被她感染，低下頭大口吃了起來。
一盤鹹鮮的蛋炒飯下肚，再喝上一碗極淡卻真鮮的白菘菜心湯，易長安摸了摸已經有些鼓脹的小腹，往椅背上一靠，長出了一口氣：舒服！
燕恆沒想到易長安在私下裡吃飯的速度會這麼快，開始他還努力保持着自己一貫的優雅，慢條斯理地吃着，不過跟易長安一對比，擔心自己一個大男人吃飯都比她慢會不太像話，也連忙加快了速度。
皇家講究風度，食不言寢不語不說，就是吃個飯，誰又不是斯斯文文的？只是有的時候，風捲殘雲般的吃法卻更容易讓人覺得暢快淋漓。
燕恆破天荒地暢快淋漓了一回，竟意外的發現，這樣的感覺挺好；特別是看到易長安吃飽之後因爲懶得動彈，毫不避忌地就像只慵懶的貓兒一樣露出她真實的性情，燕恆的心情就更好了。
放開了自己從小保持的儀態，燕恆也懶洋洋地往椅背上靠了靠，神色無比適意輕鬆：“長安以後要是不想當官了，完全可以自己去開個飯莊了。”
誰家開飯莊的只會做這一個蛋炒飯？不過是燕恆撿着好聽的說罷了。易長安“撲噗”笑了出來：“殿下剛纔是吃的蛋炒飯嗎？我差點以爲你吃的是蜂蜜呢。不過呢，人要是吃到好吃又飽腹的食物，確實容易有愉快的滿足感，能得殿下這麼滿足一回，也不枉臣被油煙薰這一回了。”
吃到好吃又飽腹的食物，容易讓人有愉快的滿足感？燕恆還是第一回聽到這說法，不過仔細想想，自己現在的心情還真是如此。
燕恆真心笑了起來：“我字永之，長安以後喚我永之吧。”
易長安有些錯愕，吃一盤蛋炒飯，也能這麼拉近兩人間的距離？身爲太子的燕恆竟然讓自己喚他的表字？