“馮平,幫忙把餐具擡一下!”這天晚上九點十分,鄭海嬌發急了,再過十多分鐘叫馮平的話,他肯定又會說,阿姨下班了,不洗餐具了,送去也沒用。
馮平就坐在吧檯裡,悠然自得的,看着其他人忙活。鄭海嬌叫他,他當然是聽見了,可是她的聲音,卻直接被忽略掉了!
“九點十分了!”鄭海嬌的口氣粗了。
馮平卻繼續無視她。
“陶大偉~”鄭海嬌嗲聲叫道。見馮平不理不睬,她就轉向陶大偉。可惜,陶大偉已經不是剛來的陶大偉了,鄭海嬌這樣的做事方式他已經習慣,叫這個叫不動,就叫那個,那個再叫不動,她也就只有自己幹了。
果然,鄭海嬌只有和洗碗阿姨兩個人把餐具擡進去。說實在的,鄭海嬌的話現在也只能讓人無視!一個領班,又不是第一天來,做了兩個月了,還沒學會怎麼管人,什麼事情都要求爺爺告奶奶的,真是
“你怎麼這樣管人的?這到底是在管人還是在哄寶寶?還是在求人?”吃夜宵的時候,陳進黎也看不下去了,趁員工食堂裡沒什麼重要人物在,直接就衝了她兩句。
“那我怎麼辦啊?我說話,他們又不聽!”鄭海嬌一副可憐兮兮的樣子。
“我以前告訴過你兩句話,一句是不要和員工說爲什麼。一句是不要把服務員當人。記得麼?”陳進黎板着臉,象以前訓斥劉欣穎,也象是以前實在沒辦法了才訓斥自己的下級一樣。
鄭海嬌看着自己的碗,沒有說話。
“我現在就跟你解釋。”陳進黎看着她遮住了額頭的劉海,說。表情仍然相當嚴肅。
“這兩句話是我最後一年上班的時候,我的上級領導教我的。當時我沒有完全理解,但是會用。現在我已經可以解釋這兩句話了。”
“爲什麼不要和員工說爲什麼呢?因爲每個單位都是有規章制度的,一般行業會要求遵守規章制度,服從上級領導。上級分配的工作,下級絕對的服從,如果有異議,工作完成之後再上述。這點,我想你是很清楚的。陶大偉和馮平不服從管理,其實你有很大的責任。原因是你太鬆了,而且新進來的員工根本就沒有培訓過。”
“現在做服務員的,學歷普遍偏低,你和他們說道理,他們也不一定理解得了。員工流動性太大,你要是進來一個新員工就和他解釋一次,那就是Lang費口舌。經常培訓就可以了。你學歷低,我也不是針對你,我跟你說說學歷和**腦的關係吧。”
“學歷不同,人的思維方式就不同。有人說,幼兒園和小學一樣,是填鴨式的教學方式。老師說是什麼就是什麼,老師一定是對的,你不需要動腦子考慮,不用思考,所以小學生的腦子很直,轉不過彎,不會邏輯思維方式。”
“直到高中畢業,大學,纔會有邏輯思維能力,一件事情會分析得很透徹。”
“第二點,不要把服務員當人。”
“一個單位,就相當於一臺機器,每一個員工,就相當於機器上的一個零件。機器是不能發生任何故障的,發生任何故障都會影響生產,影響了生產就會給單位帶來負面影響。負面影響會減少單位的客源,直接和營業額有關。其實作爲單位,寧可要一臺機器也不要一個人,一羣人。因爲機器只要是保養得當,就基本上不會出錯,而人,時不時的會犯錯!這就是爲什麼不要把服務員當人的理由。”
“你從服務員做到領班,沒有人教你怎麼去做一個領班,現在我教你。”
“領班的工作就是領導自己班組的工作,完成上級領導交代下來的工作。然後把員工的意見建議反饋上去。我上班的時候,有個老師傅就和我說,主管、領班,其實就是‘三夾板’,兩頭受氣的。又要受下面的氣,又要給領導訓。你要是做得好,就可以不讓領導訓你,可以讓下級對你沒有意見。你做的好,兜得轉,就可以適應環境,做好你自己的本職工作。”
“其實做到今天這個樣子,你這個領班就已經失敗了。你說呢?”陳進黎一口氣說了一大通話,停下來喘氣。
“嗯,我是失敗了。”鄭海嬌又低下了頭。
“失敗是失敗了。但是你不可以放棄的。爲什麼呢?你將來還是要上班的。你要在這裡繼續做一段時間,把自己失敗的原因找出來,做總結。這樣,下一次你就不會再犯同樣的錯誤!”
“對,我要吸取經驗!”鄭海嬌說,可是聲音卻很小,不知道她是在自己安慰自己,還是真的用心,對自己說的。