回到院子，秋白髮現寧寧她們都在院子裡，坐在桌邊，對面的凳子上坐了一個客人，而且這個客人他還正好認識，就是剛纔在河邊搶了螃蟹的那個男的，看到秋白，這個男的趕緊站了起來，朝秋白點了點頭，打了聲招呼：“林老闆。”
秋白衝他點點頭，然後疑惑的看了眼寧寧，用眼神問她這是在做什麼，貌似有點三堂會審的意思？
“秋白，這位先生叫餘無憂，是來應聘廚師長職位的，其實在網上我已經應聘過一次了，覺得他條件不錯。”寧寧爲秋白低聲介紹了下情況。
秋白恍然，然後毫不客氣的坐了過去，順手把手裡的螃蟹遞給寧寧：“先放一邊，說不定呆會兒得讓這個餘無憂做個螃蟹來看看呢。”
餘無憂不自然的笑了笑，分明想到了開始說過的話。
橙橙把電腦屏幕朝秋白轉過來，秋白看着余文憂的簡歷，邊看邊問道：“餘無憂，你爲什麼想來淺水灣做廚師長這個職位呢？”
餘無憂自然知道林秋白在淺水灣的地位，能不能當上廚師長，秋白說了就算，所以打起了精神，聽到秋白的問題，馬上答道：“因爲我對淺水灣的前景相當看好，現在乃至將來，淺水灣有潛力發展成爲國內最著名的景點，而能在這裡做事，我會覺得很有挑戰性。”
“你學的是西餐？那中餐你瞭解嗎？我們這裡估計以後要用到西餐的時候不多。”
“林老闆，這話我卻不同意，隨着遊客的越來越多，遊客的口味也會越來越刁鑽，牛排紅酒雖然我也不怎麼喜歡吃。不過有些遊客確實挺樂意這種調調兒的，而且西餐的利潤很高，林老闆不應該放棄這一塊，我看過淺水灣需要招的廚師，現在大概就有數百位了。這也說明林老闆是一個有進取心的老闆。”
秋白笑笑，事實上剛纔他就只是試一試，這個餘無憂確實沒說錯，中餐西餐秋白以後都會搞，而且秋白招這麼多廚師，是要把地面和地下的生意一網打盡。地面會有一座餐廳，不過這座餐廳秋白暫時不準備修，而是按以前江南春的方式來搞，然後地下的纔是重頭戲，遊客以後的遊玩地帶也是在地下。
“你在希爾頓大酒店做過西餐總廚？這個酒店我知道，挺有名氣的一個大酒店。而且還是國際大集團，想必待遇相當高吧？”
“我是在威尼斯的希爾頓大酒店任職過的，待遇確實不錯，年薪兩百來萬吧。”
“這麼高的待遇你也不做了？你覺得來淺水灣我們能給你開這麼高的工資？”秋白好奇的問。
“我是在華夏長大的，雖然國外待遇不錯，但是總覺得是在異鄉，還是回到國內安心一些。大家都是黃皮膚，看着也舒服不是？至於待遇如何，我倒是真沒有怎麼在乎。”餘無憂一臉真誠的道。
橙橙坐在邊上，突然嘰哩呱啦的說了幾句英語，餘無憂楞了楞，隨後也用英語回答了起來，兩人一直談了近兩分鐘，橙橙住了嘴，低聲對秋白道：“哥，我覺得他不錯哎。”
“你們剛纔說什麼了？”秋白有些窘。他會英語，但是絕對不精通，只限於寥寥的幾個單詞而已，剛纔秋白啥也沒聽懂。
“問他一下威尼斯的風土人情....”
秋白無語，又看了看寧寧。寧寧也微微點頭，覺得這人面試還算可以，秋白想了想道：“這樣吧，我這裡的廚師長不光要有管理經驗，廚藝水平最起碼也得非常精湛，你簡歷上說涉獵過中餐，要不今天晚上就給我們做一個螃蟹吧，我拿回來四隻，你有兩隻，總共六隻，做一個你所說的姜蔥焗螃蟹，讓我們試試味道，你看如何？”
“當然沒有問題。”餘無憂一口答應下來。
“那寧寧和橙橙，你們帶他去吧，幫着看一看，我接個電話。”
王成也跟着去了廚房，他也想看看這個餘無憂到底能做到什麼地步，因爲廚房裡的設備可是相當簡陋的，還燒柴火呢，可不是那種天然氣竈。
“喂，是林先生嗎？”秋白接起了電話。
“我是，你是哪位？”
“我是沃而馬集團的員工，給林老闆送設計圖的，我現在在外面呢，馬上到淺水灣了。”
“那我在院子裡等你。”
很快，一份設計圖遞到了秋白手裡，爲了表示重視，厲宏暢並沒有用電腦傳送設計圖，而是派專人送過來的，等那人走後，秋白拆開設計圖紙看了看，然後笑了。
這份設計圖果然相當的簡單，普通人都能看得懂，秋白也明白了爲什麼厲宏暢一定要地下的地皮了，因爲在地面上這種建築需要的資金太龐大了。
厲宏暢要的地皮面積爲一億平米，最少需要能建四到五層樓的高度，另外那個空間需要八個出口，這八個出口附近秋白必須要建一些建築，可以是民房，可以是娛樂場所，也可以是醫院或是學校，因爲超市必須在繁華地帶，所以厲宏暢註明了這個要求，只要地下有那塊地皮，修房子的事情秋白就不用去管了，沃而馬會自己把超市修起來。
“一億平米。”
聽起來挺多，其實真的算一下並不算大，如果是正方形的話，也就一萬米大而已，對於廣闊的地下空間來說，這一點都不叫事兒，現在秋白挖的兩個魚池加起來也比一億平米要大多了。
在秋白想着該怎麼去挖的時候，厲宏暢給他來電話了。
“林先生，地皮的事情應該沒有問題吧？”
“設計圖很簡單，確實沒有問題，不過我想問一下，你這個地皮需要放在那裡？我看你標的應該是螺旋道的出口處？”
“嗯，是的。怎麼了有問題嗎？”
秋白笑道，“沒問題。”
其實問題可大了，因爲一號養魚池就是建在螺旋道的盡頭，不過這是秋白以前的計算結果，以前秋白根本沒有考慮那麼多。所以計算螺旋道挖到兩千米後大概會到的位置，便就把養魚池順便挖在那裡了，現在想想，確實挺不好的。
螺旋道的出口處以後肯定會是一個比較繁華的地帶，厲宏暢相當有眼光，所以纔會選這塊地皮。秋白想着養魚池肯定是沒辦法挪了，那就挪螺旋道唄，地下反正大得很。
“要不然這樣，螺旋道兩百里會深入地下兩千米，那再往地下挖一百里螺旋道，讓它深入地下三千米。然後出口那塊地皮就給沃而馬，不過這樣子養魚池和超市就變成地下兩層了，養魚池在第一層，超市在第二層，第一層我又已經挖了石屋了，那麼就當員工宿舍？第二層也就是超市那層再挖的石屋就拿來賣或是出租，另外商業區也主要建在那一層。”
想到這裡。秋白笑道：“確實沒問題，厲經理就等我的好消息吧。”
“行，如果有問題，隨時打電話通知我。”
掛斷電話後，秋白並沒有進屋，而是又想了想地下的問題。
螺旋道可以做爲以後地下工程的主幹道，以螺旋道爲依託，距離地面一千米，兩千米，三千米或是以後的四千五千米。反正就是每隔一千米都可以開一個出口，然後挖出整整一層來，因爲地下無限大，所以每一層可大可小，比如說商業區就可以大一點。養魚的地方就可以小一點，就看秋白的意願了。
每一地層之間相隔的直線距離爲一千米，也就是說岩石厚度爲一千米，這種岩石厚度，秋白相信應該不會有崩塌的危險。
另外，地層之間可以採用電梯直上直下，一千米的電梯，以現在的科技水平完全能夠辦得到，電梯需要多少架以後再說，如果自己有車呢就只能跑螺旋道了，或者也可以兩個地層間挖幾條比較短的路面，方面通行。
“一千米的地層弄不弄呢？算了，還是不弄了，也不知道何必秀要幹嘛，要是挖到撞車那就麻煩了，那暫時就這樣，兩千米地底是第一層，這一層主要是我自己用，養魚或是住以後淺水灣的員工，以後想加點什麼建築進去再慢慢說，第二層也就是三千米的地底，沃而馬超市已經定下了，這一層主要就用來建成商業層區，不過三千米的地底，會不會顯得太熱啊。”秋白又想到這個問題上了。
養魚池在兩千米的地下，溫度已經算是恆溫了，攝氏三十度左右，其實這個溫底已經有些偏高，要是放在地球上，已經可以算是熱帶了，第二層商業層區雖然只比第一層的養魚池多了一千的直線距離，但是有時候這一千米的溫度差可就相當大了，反正秋白現在還沒有讓兩隻穿山甲挖到地下三千米。
“今天晚上讓鋼爪試一試，看看地下三千米的溫度是多少度，適不適合人類居住，如果不行的話，不行的話只有在養魚池那層相辦法了。”
如果地下三千米的溫度太高，那秋白只能用養魚池的那一層來做超市，就是地點換一下唄，養魚池在螺旋道的正北方，那超市就要修在螺旋道的正南方，或者正西正東方，所以說地下大了還是有好處的，怎麼都能騰出空兒來，這也是厲宏暢對淺水灣地下工程的信心來源，因爲地下大，所以怎麼設計都可以，這要是在帝都？以沃而馬的財力，想用一億平米來建超市也拿不下地皮來。
一股香味兒傳來，打斷了秋白的思路，擡頭朝屋裡看去，秋白聽到寧寧和橙橙說話的聲音，然後纔想起那個叫餘無憂的人正在給秋白他們做菜呢，看樣子技術還算不錯，最起碼懂得變通，畢竟能用農村的鍋做出好菜並不是一件容易的事情。
“噫，我是不是忘記了一件很重要的事情？”
秋白隱隱覺得自己好像有一件大事情沒做，但是一直等到姜蔥焗螃蟹端上來後秋白纔想起，自己今天凌晨還拿了一條怪魚上來呢，原本是打算試試怪魚能不能吃，這下好了，有個大廚師在這裡，不用寧寧忙活了。