從浸米開始到完成,歷時二十天,一千斤的年糕終於完成了。
新鮮完成的年糕,全部經過花老爺子的驗收,老爺子覺得合格了,才能便按照往年一樣,分些給左鄰右里,還有村裡的孤寡老人們,親戚朋友。
另外全部在屋檐下陰晾乾,然後便放入了冷水缸裡,隔三天換次水,這樣才能保證年糕不發臭。
應該說,每次換水的工程是巨大的。
雖然大部分是送掉了,可年糕的量還是大。
現在錢氏經過花老爺子授權是花家的內當家,這種活計自然是不會讓容月乾的,二人可是親密戰友,因此換水的工作,自然又是小余氏了。
基本每年到了這個時節,家家戶戶每天早上的早餐,條件好些的,便是湯泡年糕,菜泡年糕,或者乾菜年糕,條件差些的,便是蒸年糕。
容月也趁花老爺子說要送年糕的機會,去了自家外婆,小姨哪兒。
容月特地和小姨夫說了,今年自己臘雞,臘兔的量估計會增加。
一來是自己養得挺多的,二來花老二和花老三由於也有了經驗,因此,打得還不算少。
打得多了,供貨量自然也大了。
小姨夫對容月的手藝還是挺信得過的,自然是點頭答應了下來。
“你有沒有想過,你們花家今年多打些年糕,然後拿來我鋪子賣?”小姨夫突然問道。
他是有嘗過容月送來的年糕,味道很不錯。
年糕這東西,在農村家家戶戶都會做,可在城裡,便不成了,鋪不開那場子,而且很多城裡人,也沒那些個工具和手藝。
像年糕一般做成長條狀的,還會做成動物,還有元寶類的。
這樣像過年的時候,拜祭祖宗的時候,都會用得上。
像自家的廚娘手藝也不錯,捏的豬啊,元寶啊,雞啊鵝啊,都比容月送來的好。
而倘若單論年糕的口感,小姨夫覺得,還是挺有市場價值的。
“城裡人打年糕的比較少,手藝更加不行,可你也知道,這東西,家家戶
戶都需要,也不是家家都有農村親戚的,你問下你祖父看,要不,先拿個五十斤到我這兒來賣,咱試試。”
小姨夫建議道,像自己的雜貨鋪啥都可以賣。
年糕還是前幾天有些客戶說起來的時候,小姨夫想到的。
像現在離過年還早,指不定能賣出不少呢。
“小姨夫,你給個價格,我回去和祖父說說看。”容月聽說能賺錢,便起了性子。
倘若能打開一條銷路,以後分了家,那便是自己的了!!
小姨夫笑了笑,然後便道,“市場價,你們家的雖然不錯,不過,這也不是什麼金貴的物兒,在農村,家家戶戶都會做,而且我總也得賺些吧?你自己去打聽打聽,市場價上面,再減個一文的,我也不來多賺你們,一場親戚。”
唔,這個倒是不錯,容月心道,打年糕也沒什麼難度,雖然累些,不過,現在地裡也不長菜了,兔子,野雞大部分也被自己拿來賣了銀子,不用怎麼侍候了。
就剩下了三隻兔子,六隻野雞拿來下蛋,之所以放過人家,是打算明年讓它們繼續生。
所以,嚴格說來,還是挺空閒的。
編席子的這種活,又輪不上自己,那麼,還是拉上大傢伙,一起來打年糕吧!!
今天來城裡給先生家送年糕,順便來了趟小姨夫這兒,總算有件開心的事了。
先生家屬於典型的城裡人,也幸好農村的學生多,因此,像年糕啊,臘雞,臘兔,臘腸,魚乾這類的年貨也不缺。
先生對幾個學生其實還是挺嚴格要求的,原本容月是想着,這現代的學生還有寒假呢,而且古代親戚多,你不是應該要去走親戚麼,那是不是應該早早的放假,然後準備一二好方便上路。
哪成想,在許氏哪兒聽到的消息是,先生對人家學生的要求,是大年二十九才放假,大年初四便必須來報道。
容月一聽便傻眼了,這簡直比現代的企業還坑爹呢。
現代的公務員事業單位的平時休息多,過年便放得少些,不過,也能放七天。
像一些企業,人家平時放得少,可過年放得多啊,一般放個十天到半個月不等。
而先生這兒,居然只放五天……
原以爲許氏會像她一樣義憤填膺,哪知許氏卻說,人家先生那是爲了學生們好,人家犧牲自己的時間,多教導學生一天,對學生來說是受益無窮的。
而由於學生們在,許氏便也會留着。
而據許氏說,人家師母打算過完了年,便辭退了那個廚娘,讓許氏一人幹兩個人的活計。
當然了,工資會提高一些。
“提高一些,給多少?”容月對這個比較感興趣,畢竟一人幹兩個人的活了,這代表着,許氏的肩頭壓重了。
不得不說,人家師母真是會當家。
你想啊,許氏是花老四的大嫂,你就算不提高銀子,人家還是得幹兩人的活計不是?
她說給提高,其實提高多少,還不是由她說了算。
這算盤真是打得叮鐺響。
本來許氏只要把自己的活計做好,便可以繡繡荷包,做些自己的活,那也是可以賺銀子的,可現在,便不同了。
廚娘不僅要做先生一家的,還要做幾個學生的口糧呢,活並不輕鬆。
“你這孩子,怎麼能老算計東來算計西的,讓我當廚娘,人家那是看得起我,人家先生他們對食材可挑了,我在這兒,可是學到了不少。”
許氏怪責的看了女兒一眼。
女兒什麼都好,就是有的時候太過斤斤計較,你說做人怎麼能這樣呢?
“學了啥?娘啊,你就是爲人太忠厚,所以老被欺負,這樣可是不行的,你要學會對別人說不。”
容月朝天翻了個白眼,這哪是娘啊,簡直是養了個女兒,還純潔單純得像只小白兔似的。
話說,孃親,你和小姨真是不摻一絲水,沒有雜交的兩姐妹?
“你這孩子,我可告訴你,在廚房的時候,我可是可以給你四叔偷偷加餐呢,你四叔讀書也累,得補補腦子。”
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許氏偷偷的和容月說道。
（本章完）