百零四章 恩威並施
沈襲玉轉過身，似笑非笑的看着他，“這還要證據嗎？事實就擺在眼前啊，錢大哥簽下了我這個花點廚娘，我的祖 傳秘方是獨一份的，就算是有內奸在，沒得到我的秘方，他們也炮製不了花卉點心，所以他們急了，情急之下，他們只能釜底抽薪。他們出這一招：離間計，利用我的年齡說事，讓你們對東家心存怨恨，進而一一跳槽。就算錢大哥可以再找人，但是新來的哪裡有自家人用着順手？而且還要防止裡面會不會都是別家酒樓的探子奸細？”
這一番話下來，當下在座的衆人都是汗如雨下，連劉大廚也是面現愧色。
說實話，聽說錢子軒簽了個小姑娘當廚師，拿的月工資是他的兩倍多，他心裡是有些不舒服的，但是想着錢子軒是相爺的公子，這樣做肯定有他的考量，便也沒有多想。
只是人總這樣，一旦心裡有了裂痕，被存心之人一挑撥一利用，這裂痕立即就大了，再被旁邊不知實情的圍觀黨一火上加油，更是難過之極。
剛纔張二廚說那番話時，他的確是有些心動的，想着自己在酒樓賣力十來年，居然還抵不上一個十來歲小姑娘，這說出去當真是打臉的行爲，佛爭一柱香，人爭一口氣，他心裡那點小小的不舒服，被張二廚的話挑撥的越來越不舒服。
五爺他是知道的，平常看見，待他也是極其有禮，如果真去他的酒樓，想必也不會受虧待，只是當初被按排進吉祥酒樓，是相爺的意思。
他也是爲了報恩，他一直有點看不透相爺。到底是真的不在意這個兒子，還是在意這個兒子，若說在意吧，憑着相爺的本事，什麼樣的大官做不得，偏將錢子軒放在這窮鄉僻壤的地方當一個小小的東家。可你說不在意吧，相爺又鄭重的讓他好好幫錢子軒。
劉大廚站了起來，雙手捧着酒杯，老臉有些發熱，沒想到自己活了大半輩子。看的還不如一個十歲的孩子透徹，真是白活了，差點就辜負了相爺的囑託。違背了自己當初的誓言。
“席姑娘，啥都別說了，這杯酒，我老劉敬你，以後啥都聽你的。給你當幫工都沒問題。”
他端着酒杯就彎腰下去，想要鞠躬，沈襲玉連忙將他托住，“劉大廚言重了，剛纔之舉的確是我越權，但是這種人如果不及早防範。後面恐怕還有更麻煩的事情。小女剛纔言語若有冒犯之處，還望劉老多多包涵。”
“不敢！”劉大廚是個固執的人，執意要請沈襲玉喝那杯謝罪酒。沈襲玉拗不過，只得喝了，一杯酒下肚，只感覺胃裡熱熱的，小臉兒也立即紅了一片。還連連伸出粉色的小舌頭，用手扇着。好辣好辣。
這根本不像剛纔那個處事果決的沈襲玉，大家果斷的都笑了起來，剛纔還真差點被她震住了呢，果然還是一個孩子吧。
其中一個長相老實的幫工連忙站起來往門外跑，“我去搬一罈果酒來給席姑娘喝。”
“那就有勞了，這是什麼酒，太辣了！”
“哈哈，席姑娘剛纔的模樣，當真和我家那孫女相仿，這是燒刀子，有名的烈酒呢，難怪你喝不習慣。”劉大廚倒也是個痛快人，一旦想通了，立即就和沈襲玉熱絡起來。
錢子軒是相爺託付給他照顧的人，能真正爲錢子軒考慮的人就是值得他尊敬的人。
沈襲玉也不想當這個出頭鳥，不過一是爲了以後長遠大計的發展，二嘛當然也是爲了震住這羣人，讓他們看看咱的手段，別看咱小，咱也不是好欺負的。
大家逐漸熱絡起來，便互相介紹起來，臉圓圓的那個胖二廚叫孫大成，就是嘴毒了點，其實心腸挺好，最擅長的菜系是紅燒； 坐在他旁邊的兩個幫工是兄弟倆，左邊那個麪皮兒較白的是江富，右邊那個麪皮兒稍黑些的是江貴，去抱果酒的那個長相老實的是幫工何馬，因着他的鼻頭特別大，大家都給他起了個外號叫河馬。
“小女子席玉，以後還請各位多多關照！”沈襲玉站起來，端着果酒，朝着衆人一敬，然後飲了下去。
除了劉老，大家紛紛站起來，回敬。
沈襲玉掃了一眼桌上的幾個小菜，無非是些水煮豆角，花生米之類的粗糙下酒菜，便笑道，“我知道各位對於小女的祖傳秘方還存在些疑惑，也不明白爲什麼少東家敢簽下我，更怕這花卉點心銷路不好，反而影響酒樓生意。今兒個小女子想獻個醜，給各位大叔大伯準備幾道小菜小點心，大家都是行家，先吃，吃過了咱再點評，如果小女的菜和點心不能讓大家滿意，小女自願主動和少東家解除合約，而且照價賠償這些天閉門的損失。”
劉大廚站起來道，“不用了，我信你，若沒有非凡的自信，豈敢說出這番話來，我也信少東家的眼光！”
其它幾個人亦是連聲附和。
沈襲玉將劉老按坐了下來，一本正經的說道“那好我們將賭的事兒放一邊，就算是小女子今日和各位初見，送上的一點小小見面禮吧。請稍等片刻。”
沈襲玉自去了廚師，既然決定要做，當然是做三種花卉的招牌菜，先前在王家莊已經設計過的，儘管可以拿出來使用，而且也費了心思和時間，反正廚房的菜料也是妥妥的足足的。
除了原本已經做出的芙蓉香糕，桂花芋乃鴨煲，荷塘月色，五穀豐登，沈襲玉又多添了一道菊花雞絲，一盤桂花魚，一碟三花茄絲。
這一道道的流水價般的叫人端了過去，劉大廚和衆人不但是大飽眼福，而且是吃得十分盡興。
特別是最後上的荷葉飯，當真是讓大家大開眼界，那被巧手編成的玉碗形狀的荷葉，彷彿還清新欲滴，可是裡面的飯又分明是熟的，一粒粒晶瑩剔透的晶米，裝在碧綠色的荷葉碗裡，光看着就覺得美味之極了。
幾個人吃得酒足飯飽，原先心裡的一點疑慮也徹底打消了。
劉大廚一看見沈襲玉進來，連忙站起來，態度極爲尊敬的看向她道，“我活了這大半輩子，從來不知道這些觀賞的花卉也可以食用的，而且味道如此美妙。”
沈襲玉微微一笑，提出那個賭時，早就胸有成竹了。
阿牛在旁邊嗡聲嗡氣的說道，“那是因爲有咱家主人的秘方處理過，所以才能發揮它的獨特本性，如果是你們來弄，非但不好吃，還苦澀難嚥的很哪。”
“席姑娘的祖 先當真是神人也。”
這下大家再無疑慮，都對沈襲玉心悅誠服了。
沈襲玉滿意的看着這一切，打一棍子，再加一個甜棗，這種恩威並施的方法，並非是古人的專利，她以前在企業裡，對自己的下屬也是採用這種措施，但你必須有讓人信服的能力，否則光靠威壓，只能適得其反，開始的平靜，必然換來最後的大反撲。
解決了疑慮，又吃飽喝足，沈襲玉對他們的態度又極其禮遇，大家一感激之下，自然是學得又極其認真。
其實論起刀工什麼的，沈襲玉還不如他們，但是她只是要講述下花卉食物在烹鈓過程中應注意的方面，還有將現代飲食原理 也引進來，讓大家把握火候的同時，不要流失了食物本身的鮮味和營養。
桂花菊花荷花在靈泉水的作用下，早就去除了毒性，是以也沒有與其它食材相生相剋的說法，倒不必在意那些。
只是江富和江貴兩兄弟倒是十分認真，他們提出了食材的相生相剋原理，沈襲玉便將這三種花卉的藥性一一和他們講述了下，比如桂花味辛，其性溫之，主治散寒破結，化痰止咳，加在食物裡面，可以給那些常年咳痰的客人使用，保證比吃藥效果更好，常期食用，不但能保身體健康，氣息均勻，而且還能美容呢。
在天啓朝，花類雖多，但是一向只歸於觀賞，誰會沒事用自己的性命去實踐它的藥性啊，那是找死，所以也沒有人知道，其實這些花卉不但可以當食物吃，還可以當藥用的。
你想若是鮮香噴美的一道湯也能解決病患，誰願意喝那苦哈哈的中藥汁啊。
其實沈襲玉的工作也很輕鬆，這些都是經驗豐富的老師傅了，一點即透，大家互相探討學習，轉眼就到了下午，錢子軒也回來了。
錢子軒的馬車剛到酒樓門口，劉春喜就去打了個小報告，說沈襲玉私作主張，綁了張二廚，那兩個護院，像吃了她的迷藥一般，竟然只聽她的，連他這個掌櫃都不放在眼裡。
曲文隨後從馬車裡掀簾出來，咕噥着，“小玉這樣做，必有小玉的道理，肯定是那些人惹了小玉不痛快，我支持小玉，看不順眼的人就應該捆了送官。”
趙啓浩則是撇撇嘴，滿臉不置可否，從馬上輕快的跳了下來，“仗勢欺人，是這丫頭的本色，她嘛，最會借勢了，這事兒，她乾的出來！”