278、剔除糟粕
蔣家父子三個被單獨留了下來，沈襲玉還有話要吩咐他們。
“蔣大叔，您是這窯廠裡的老人了，小玉今天要交給您一個事兒，還望您能認真細緻的幫我的忙。”沈襲玉親手給蔣大成倒了一杯茶，把那老漢嚇的都不敢坐，一直站着彎腰說不敢，儘管吩咐的話。
“原本窯廠就二十人左右，現在除掉了吳二和柳婆子，就只有十八人了。你們三位，我是絕對相信的，但還有十五人，平時幹活，習性什麼的，我又不知道，所以我想請蔣師傅給我把關。”
蔣大成哪裡不明白，這是東家要清洗內亂份子，安插自己人手的時候了，再說了這位東家機智又聰慧，手藝又好，點子多，如果窯廠裡還有不安全因素，那肯定會影響窯廠的發展的。
“沈姑娘請儘管說，小老兒一定會認真辦事。”
沈襲玉也不拐彎抹角了，給蔣大成定了四類人不可用：一是喜歡吃酒賭錢者不可用，因爲很可能會因爲這些愛好而成了把柄，被人利用，吳二就是最好的例子；二是貪得無厭、偷懶怠工者不可用；三是喜歡出頭鬧事、經常打架鬥毆、與人相處不睦者不可用；四是手藝不精、好大喜功、弄虛作假者不可用；
蔣大成父子三個人看着沈襲玉說的頭頭是道，頓時都驚訝的目瞪口呆，這小姑娘也不過十一二歲，怎麼如此厲害，頭腦精明，思路清晰，簡直是神童哪！
齊茵和佩兒端了稀飯和熱騰騰的包子過來，沈襲玉也停下來，讓大家先吃飯。
蔣大成連道不敢，沈襲玉便笑道。“都說人餓的時候，腦子轉不快，所以呀一定要吃得飽飽的，纔能有效率，大家就別推遲了，茵兒，佩兒，你們也別忙活，坐過來一起吃吧。”
齊茵和佩兒早就習慣了，當下脆生生答應一聲。就端了稀飯過來，坐下，一人手裡拿着個素菜包子。邊吃邊笑的眉眼彎彎。
蔣大成幾乎不敢相信自己的眼睛，別說是沈襲玉了，就算是他們蔣村的村長閨女，都高傲的要死，不願意和他們一般村民說話的。很嫌棄他們，更別提坐一張桌子上吃飯，那簡直是不可能。
沈襲玉主動拿起一個素包，看了看蔣家父子三個人，還是忐忑的站在那兒，互相大眼瞪小眼。不由就笑了起來，“以後我們大家就是自己人，既然是一家人。就沒必要弄那些虛的禮儀。都別瞪眼了，再瞪眼睛就要蹦出來了，快過來吃吧，待會包子涼了，吃拉肚子。可別怪我這個東家虐待工人噢。”
蔣明嘿嘿笑了起來，那大肉包子明晃晃的。香氣直撲鼻子，他早就忍不住了，原本老爹還死瞪着他，不讓他坐，但現在沈姑娘都這樣說了，他再也忍不住了，上前一步，跨坐在長條板凳上面，就要伸手拿肉包子。
沈襲玉的筷子先他一步，敲打在他的手背上面，他一愣，呆呆的看着沈襲玉，沈襲玉故做生氣的繃着臉道，“去洗手啦！手上都是灰印子，你捏了之後，還有誰敢吃啊？”
蔣明這纔回過神來，忙聲答應着，小跑到外面水池處，用皂莢狠狠洗了好幾次，這纔敢蜇摸到沈襲玉旁邊，將雙手攤開，“沈姑娘，您看我這手現在能吃了不？”
齊茵看他那樣兒，就抿着嘴笑了起來。
佩兒用胳膊肘兒搗了搗她，“你個小蹄子，笑什麼笑，還不快把準備好的毛巾拿出來給他們擦手？”
齊茵這才臉孔有些紅紅的拿出早準備好的手巾遞了過去。
蔣明都傻眼了，這些規矩禮儀的，好像只在大戶人家看過吧，他不過就是一個大老粗，看着那手巾子薄薄的，他還怕自己手糙把他給弄壞了呢。
沈襲玉一本正經的說道，“你們在窯廠工作，本身就會吸入很多灰塵，這些灰塵對身體極爲不利，所以以後我會讓新來的煮飯婆子儘量多煮些動物內臟給你們食用，別小看動物內臟，它可以有效去除你們體內的毒素。另外平常吃飯前一定要洗手，洗手過後，要用乾淨的手巾擦手，這樣纔不會讓髒東西從嘴進入身體裡面了，知道了嗎？”
蔣鬆目光裡滿是驚訝和他所沒發現的熱切，快步走到外面洗乾淨了手，有些羞窘的接過佩兒遞的手巾子拭了手，這才撂了衣服下襬坐了下來，“沒想到沈姑娘當真博學多才，居然還會醫術？”
沈襲玉微微一笑，“只是略懂皮毛罷了，不值一提。我聽說窯廠的工人一般壽命都不長，原因就在此處，只要你們都按照我說的做，保證活到九十九，身體健康不用愁！”
蔣大成此刻對沈襲玉已經佩服的五體投地了，一看兩個兒子都坐了下來了，他也不再矯情了，忙洗了手，擦乾淨手掌上面的水珠子，側着半個身子，坐在沈襲玉的斜對面，兩個兒子的中間，他端起粥，老實的吃了起來。
“爹，吃個包子，這個肉包子可好吃了”兩個聲音同時落下，蔣大成的盤子裡多了兩個白嫩嫩的大肉包子，分別是來自蔣鬆和蔣明的方向。
“哎哎，你們也吃，沈姑娘您也吃啊！”蔣大成開心的老臉綻開笑紋，猶如盛開的菊花。
飯畢。齊茵上了茶，大家坐在院子裡說話。
沈襲玉有些羨慕的看着他們爺三，“蔣大叔，您真有福氣，看這兩個兒子，多孝順呀。”
蔣大成一聽人家提他倆個兒子，立即頗爲自豪起來，“從小他們娘就去了，老漢我又當爹又當媽，總算沒白養活他們倆。”
沈襲玉心中一動，原以爲是幸福的一家四口，沒想到竟是這樣的情況，她隱約有個想法，心思急轉，便道，“蔣大叔家在哪裡呀？”
蔣大成習慣使然的站了起來，低着頭回道，“老漢住在蔣村，離這裡大約兩個時辰的路。”
“現在我們就是一家子拉家常，蔣大叔拘禮，儘管坐着回話吧。”
蔣大成這才答應一聲，重新坐了下來，但仍是不敢坐全部，只是側着身子，屁股挨板凳邊那麼一丁點，雙腿併攏，像小學生一樣乖覺，雙手放在膝蓋上面，頭也一直是低着的。
沈襲玉無奈的搖頭笑起來，拿他沒辦法，只能任由他去了，相信以後會改善的。
“你們蔣村大約多大地方，住了多少人家，可有什麼好景緻？”
“幾十戶而已，窮鄉僻壤的，沒有什麼好景緻，怕是要叫姑娘失望 了”
蔣鬆接過他爹的話頭道，“誰說那兒沒有好景緻，往河邊一溜沿的走，或是山道兩旁，都是盛開的迎春花，黃黃花骨朵兒，嫩綠色的枝椏，雖然是窮人看的風景，但若細品，也別有一番滋味呢。”這就是多讀書的好處了，平淡的景緻也能描述的很漂亮。
沈襲玉聽的興趣滿滿的，讓蔣鬆再想，還有什麼風景？
齊茵和佩兒也都被挑起了興趣，跟着後面問，“有山沒？”
沈家莊那邊大多是平坦的地方，真正能見的高山少得很。
蔣明嘿嘿笑着插嘴，“山啊，那可多了去了，山上不但有許多的竹子，而且每年冬天的時候，我們都去挖冬筍，那冬筍味道可鮮了，如果能再放點肉一起煮煮，簡直是好吃的要把舌頭吞下去了。”
一說到美味，沈襲玉和齊茵幾個眼睛都亮了，“是嘛，還有許多竹子？你說挖冬筍，那一定是毛竹了，那些竹子是野生的，還是有主的呀？”
蔣鬆看她們有些急切的追問，蔣鬆一被人關注，立即就有些呆勁，意是摸着頭，支吾了半天也說不出個子醜寅卯來，少不得還要他來解釋。
“其實我們蔣村就是被四面羣山環繞的，山上的竹林大多是野生無主的，到了秋末初冬，盛產竹筍倒是真的，還有現在東南邊那山上，滿是杜鵑花的花苞呢，有些向陽的地方，已經開了，遠遠的看過去，倒也算是別緻吧。”
沈襲玉隱約記得在前世的花卉菜譜中，杜鵑花也是可以食用的，而且洛一平給的百草集中，也有杜鵑花的介紹。
杜鵑花的別名是映山紅，是中國十大名花之一，種類繁多，花葉兼美，沈襲玉還記得她不但喜歡收集美食類，而且還包括花語和星座等 ，不可否認，這幾乎是所有白領都喜歡乾的事兒。
杜鵑花的花語是永遠屬於你，愛的喜悅。[百草集]上說，此花性溫，味酸，甘；具活血止血，祛風除溼之功效。
她心裡隱約浮起一個想法來，耳邊聽來蔣鬆的介紹聲，齊茵和佩兒熱烈的爭論聲，她腦海裡那個想法也逐漸成形。
花茶樓在何夫人的監督下，已經趨於完工，長壽縣元家布莊的旗袍工作服已經制做，進入最後一程。
而現在杜鵑花並不是最盛放的季節，那麼是否可以趕得及在她盛放的時候，正好開業呢？
杜鵑花的作用主要在於女人，運用的好，可美容養顏，保青春永駐，榮顏不衰。而且還能有助於緩解婦女產後淤血和奶水不足呢。
花茶樓當然只是用來出售花茶的，這些花卉製作出來的美食，一律放在吉祥酒樓出售。