顧軒愷待錢掌櫃一行人走了以後，顧軒愷對餘掌櫃說道：“其實這個店最終不是我們的地盤，可以盤讓而出，不過，需要一些時候，現在的收入不足以保證我們可以全身而退，所以我們需要再開分店，不過不能總在這郡內，畢竟一郡之人尚且有限，若是家家戶戶皆開了這快餐店，那便誰都不能得利了，所以依我所見，不如這郡內只開四家，連上本家東西南北各一家，讓各個地方的人皆可以享受這樣的待遇，開滿此郡便可以向四周擴散開來，各具一處風水，而我們要做的不是將這家店經營好，而是把服務其他店的能力提升起來，這麼講餘掌櫃可懂？”
餘掌櫃想了想，可是還是不太明白，於是說道：“顧公子說的，老朽依舊不是很明白，不過，顧公子且吩咐什麼，老朽且去做便是了。”
顧軒愷這麼先進的理念餘掌櫃聽不懂就算了，自己心裡有目標就好了，前期是打江山，而後期則只需坐收漁翁之利即可了，起碼現在的短期目標便是培養出講師以及管理人員，這纔是重中之重。顧軒愷來到廚房，看着幾個廚子正在悠閒的聊天，看到顧軒愷來了，便起身有禮節的打招呼道：“顧公子。”
顧軒愷說道：“給你們分點任務，教其他廚子做菜，你們誰願意啊？”
幾個廚子面面相覷，好像都不想接這個多餘的活，而且互相推脫着，只聽他們都說道：“你來吧，你來吧。”
顧軒愷見他們喋喋不休，互相推脫，顧軒愷咳了一嗓子，便說道：“講一次五十兩。”
這幾個人立馬爭到：“我來，我來。”一個說道：“這店裡面三道特色菜都是我帶來的，我最熟，必然要我來。”另一個說道：“就你那個特色菜，我也會，我這裡其他兩道你會麼？顧公子，這事非我莫屬。”第三個人說道：“就算是這樣，我那道菜的香料你們知道怎麼弄麼？這事少不了我。”第四個人說道：“不就是醬油醋加點小作料啥的，誰不會啊？咱們在一塊這麼長時間了，你們那點技術我早都會了。”然後幾個人便吵了起來，紛紛都說自己會別人所會，會別人所不會，顧軒愷現在有點頭疼了，這幾個廚子怎麼毫不隱晦自己對於錢的嚮往，果真是很形象的描繪了人的一種特性啊。
顧軒愷肯定不能讓他們這麼鬧下去，顧軒愷問道：“聽你們這麼說的，好像咱們店裡的這幾樣菜你們是有分工的？這一共十二道菜，你們是不是各有幾項？”
幾個人停止了爭吵，聽完顧軒愷這麼一說，便點了點頭。
顧軒愷說道：“那好，今晚上收了工，你們幾個商量商量明天怎麼講，要一塊講，很簡單，就是你們怎麼分的工，怎麼做的菜，明白了麼？”看着幾個人點了點頭，顧軒愷繼續說道，“明天早上講，講的好，講的明白，這五十兩一人一份，不過講的不好，啥都沒有。”剛要走顧軒愷想到些什麼說道：“正常的工作不許耽誤了，不然該怎麼扣怎麼扣啊。”
說完顧軒愷便離開了，留下幾個廚子再一次面面相覷，不過，沒過一會兒，便互相開始討論這課該怎麼講，講得好就是五十兩銀子，講得不好，便是白講一場，如此的機會可不能讓他白白錯過。
顧軒愷又找到跑堂和前臺，店裡正清閒，大家不忙的也就在桌子上坐着歇會，顧軒愷也找了個桌子坐了下來，對着夥計們說道：“今晚上給你們派個活，每個人五十兩，願意的坐過來聽。”
聽到這個，於是這幾個跑堂和前臺便都坐了過來，顧軒愷說道：“今晚上錢掌櫃帶着他們的夥計來這裡學咱們的運營，你們幾個趁這個時間商量商量，只要是能把你們怎麼工作的教給他們，一晚上教會了每個人便是五十兩，教不會，可就一分沒有了，現在是上午，你們還有下午的時間能用，你們完全可以用來商議此事，考慮考慮吧。不過今天該完成的活一定要幹好，不然餘掌櫃扣你們工錢我可管不着了。”說完顧軒愷便大步的走出去了，留下一幫夥計們成兩堆的在討論顧軒愷留下的這些問題。
顧軒愷問了問路，來到雲清酒樓門前，雲清酒樓裡面叮叮噹噹的傳來木匠做工的聲音，顧軒愷也不進去，只是看看這裡有沒有事，而裡面做工做的是熱火朝天，王雲幾個人也沒怎麼閒着，可能是覺得幹看着不舒服，便前去幫忙了。顧軒愷確認這裡沒什麼事，便離開這裡，回到尤府好好休息一下，剩下的事就讓他們慢慢地做吧，晚上的時候再去店裡看看，目前來看，基本沒什麼問題了。
悠悠閒閒的走到了尤府門口，尤府的家丁交給顧軒愷一封信，便說道：“顧公子，剛纔李欽前來，留下了一封信，說要交給您，而且讓您一定要看，說完便離開了。”
顧軒愷拿到信，便往裡面走，還沒到自己的屋裡的門口便看見尤璇和一個侍女走了進去，於是顧軒愷便潛在窗口前，聽着裡面的動靜，尤璇在屋裡面溜達了一圈，然後坐到了顧軒愷平時的書桌上，拿起桌面上一張紙研究了起來，關鍵是顧軒愷這簡體字，那時候沒有，所以被尤璇當成火星文的機率都是有的。尤璇正在看，顧軒愷便想試試自己前些日子所練的看看能不能探到尤璇的卦。於是顧軒愷閉目凝神，一點點的把注意力全部集中，往裡面探索，好像這個位置不太好定，於是顧軒愷摸索了好久，終於好像終於探到了什麼，不過也沒得到什麼信息啊？
就在顧軒愷打探之際，顧軒愷突然被拍了一下，顧軒愷睜開了眼睛，而尤璇歪着個腦袋看着顧軒愷，臉上掛着奇怪的表情，顧軒愷這才注意到，自己閉着眼睛，身子往前探着，眉頭稍稍皺着，牙齒還咬着下嘴脣，兩手背在後面，壓根不是一個正常人做出來的動作啊，顧軒愷心想，完了，這下出糗出大了，顧軒愷緩緩直起身子，不知所措的看着尤璇，而尤璇便問道：“你剛纔在幹什麼呢？”
顧軒愷反過來問道：“你怎麼知道我在這裡？”
尤璇很直接的說道：“我在裡面，看見窗戶上有影子，可是當我出來看的時候，你就這幅模樣了，然後，我不就把你拍醒了麼。”
顧軒愷爲了緩解一下，便扯開了話題，質問尤璇道：“那你隨便進我房間是怎麼解釋？”
尤璇倒吸了一口氣，眼睛瞪得大大的，然後笑着說道：“這個問題問得好，我得慢慢想，我先走了。”
顧軒愷一把抓住了她的胳膊，說道：“說清楚再走。”而顧軒愷的力氣也不小，抓的尤璇有點痛，尤璇便拍着顧軒愷的手說道：“哎呀，疼~你放手先。”
顧軒愷沒放手說道：“那我放手了你可要說啊。”
尤璇擡頭看了看顧軒愷，便點了點頭，於是顧軒愷便放開了手，而這尤璇趁着顧軒愷一放手的瞬間，便要跑，而顧軒愷早就料到了這個調皮鬼的算盤，並沒有真放開，立馬又給抓了回來，尤璇嘴一嘟，便說道：“我說還不行麼。”而身後的侍女也偷偷的在笑，這讓尤璇嘴巴都快翹到天上去了，顧軒愷也沒什麼理由再抓着一個女生不放了。
於是顧軒愷便放開了手，而這尤璇揉了揉胳膊，嘟着嘴說道：“我不就是想看看顧公子成天在紙上寫的什麼麼，誰知道你這說是畫也就像個鳥窩，我研究了好長時間了，不過又怕是什麼重要的東西，所有就沒拿走，每天趁你不在跑過來看看麼，誰知道你今天回來了。”
還真是研究自己的文字去了，這練筆，簡體，行書，一般來講人們爲了圖個快，寫的字基本就自己認識，什麼醫院醫生專用的字體一類的，所以，顧軒愷的文字就算擱到原來也沒幾個人能欣賞的了，更何況這隻學隸書的尤璇呢。顧軒愷便說道：“那裡面的東西確實也比較重要，不過這麼大的秦朝八成就我一個人能看懂了。畢竟這是寫給自己看的東西，你個小丫頭怎麼可能看得懂。”
尤璇想了想，便說道：“那我可是說明白了，反正這是我家，我想去哪裡去哪裡，不過你可要說清楚你剛纔在幹嘛了。”
這次換成顧軒愷倒吸一口涼氣，臉色有些不自在了，這臺階可不好下了，顧軒愷大腦飛速的運轉，終於顧軒愷急中生智，想到臺階怎麼下了，顧軒愷說道：“我聽見有人在我屋裡，我必然先聽聽人是幹嘛的，萬一是小偷那我可就得抓住她了，而且順便聽聽她的位置，方便一次性抓住她嘛，不過既然是你，那就沒事了，我進屋去了。”說完顧軒愷便走進屋去了。
尤璇腦袋瓜轉不了顧軒愷那麼快，聽見這個說辭，也沒法反駁什麼了，不過，尤璇還記得後面那個侍女偷偷的笑她，尤璇便把氣撒在她的身上，轉過身問道：“小青，剛纔你是不是笑我來着。”
那個小青便叫着跑開了，尤璇也追了上去，顧軒愷回頭看了看，兩個人又打又鬧，歡聲笑語，這兩個人反而更像是姐妹，不像是主僕。
顧軒愷來到桌子前，看了看，桌子上確實還放着自己那張起草的連鎖規劃，旁邊還有一張，上面有一張模仿着寫的紙，只模仿了一點，不過可以肯定這是尤璇乾的。這時顧軒愷想起李欽留了封信，於是顧軒愷便打開看到，而信上說的是：
在下留有千兩白銀於官府門口西邊樹下，願贈與顧公子。新官到任，在下只得告辭，望後會有期。新官陳勝在官場裡臭名昭著，顧公子請一定提防。
收了信，顧軒愷便陷入了沉思，這就貪官一去，難不成來一個新貪官？
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