陳嫂子其實也進不了內宅去，她從南三西院出去後徑直來到內宅門外，那裡有婆子等着，只需把食盒交給婆子她就可以回來了，由於天太晚，這會子去找府裡郎中人家也未必肯給她看傷，只好強忍着，與羅扇各自回房睡下，待明早請了假再去看傷。
次日一早，還不到起牀的點兒，羅扇就把小鈕子和金瓜推起來，從枕頭底下把昨晚的點心拿出來分給兩人，喜得兩人一口一個塞了滿嘴。
陳嫂子的胳膊已經腫得完全變了形，纔剛跟管事的請了假，就見有穿緞子衣衫的人進來找她，小鈕子悄悄兒地瞅了人家半天，端地是對那亮閃閃的衣服羨慕得直流口水。
羅扇正淘着米，就見陳嫂子腫着胳膊來找她，拉她到避人的地方，眉間眼角全是喜色：“扇兒啊！嫂子還真服了你了！你猜昨晚是誰叫的夜宵？”
“是誰？”羅扇歪着頭笑。
“正是老爺啊！”陳嫂子很是興奮，“全府上下屬老爺的嘴最刁，能讓他吃得滿意的手藝還真是不多，昨晚那粥老爺很喜歡，還給了賞呢！”說着從懷裡掏出一錠銀子來，“瞅瞅！足有一兩重呢！快拿着！”
——哇噻！一高興就能賞一兩銀！這白總出手真夠大方的！羅扇張開小嘴兒，吧嗒了兩下，把頭一搖：“嫂子，這銀子你拿着去看傷，你這一請假又要扣掉不少的工錢，這銀子正好頂了。”
“不成，昨兒的粥是你做的，我頂了你的功本就夠沒臉的了，這銀子你拿着！”陳嫂子往羅扇手裡塞。
“嫂子，你就別跟我客氣了，我還小呢，用不了這麼多的銀子，你就拿去應急罷，那不是還摔了個碗麼，你抽空買上一個把缺補上，剩餘的看病抓藥養傷，我若日後缺錢花了再找你就是了。”羅扇硬是把銀子重新塞進陳嫂子的懷裡。
“不成不成，就因爲你還小，我就更不能以大欺小了……”陳嫂子還要再推，羅扇撓了撓頭，只作無奈地道：“要不這樣罷，嫂子你若是覺得過意不去呢，不如就答應我件事，這銀子你還收着，就當賣我個人情了。”
“什麼事，你說罷！”陳嫂子忙道。
“我先問問嫂子：是不是老爺每次吃高興了就會打賞做飯的人呢？”羅扇眨着晶亮的眼睛問。
“是啊！老爺對吃的東西很上心兒，但凡覺得哪道菜做得好，一般都會打賞做菜人的。”陳嫂子笑起來，“聽說咱們老爺這個人哪，慣會享受的！吃喝玩樂，樣樣都會、樣樣都精！”
羅扇也笑了：等的就是這個答案啊！老頭子賞起人來相當大方，出手就是一兩銀，這可比她每天編竹藝賣錢要來得快多了啊！若照這個樣子下去，攢夠二十四兩贖身銀豈不是很快的事？！
羅扇舍了這一兩銀就是爲了得到後面的二十四兩銀做鋪墊，於是壓低聲兒道：“我想請嫂子答應的事呢，就是日後晚上嫂子再輪值做宵夜，偶爾請讓我也試試，倘若我做的還能像這次一樣博得老爺的賞，咱們兩個就對半分，當然，嫂子你做的得了賞，都是你自己的。——我也沒有別的遠大抱負，只求再大些了也能混到大廚房當個廚娘，這就滿足了。然而我在這西院也沒個機會接觸竈上的事，所以還請嫂子幫幫這個忙，給我些練手的機會。”
陳嫂子有些猶豫，道：“我不是不想幫你，只是……這給上頭的人做飯可不是小事，萬一做得出了岔子，咱們兩個誰都擔待不起……”
羅扇笑起來：“我的好嫂子，這不是還有你呢麼！我做完了你先嚐，不好的話你再幫着補救，總不會有差的。”
陳嫂子想了一陣，終於點頭答應，將那銀子收好，出院兒找郎中看傷去了。
羅扇尋得了新的掙錢路子，興奮得晚上睡不着，躺在被窩裡翻來覆去想美事兒，正意淫到自個兒贖了身後在這古代開了家蛋糕店，一時間財源滾滾，大把的美男主動投懷送抱令她挑得不亦樂乎之時，就聽得有人急急地在外敲窗棱。羅扇連忙披衣起來，下地開門，見是廚娘張嬸，便問道：“上頭要夜宵麼？”
張嬸一把拽上她就往伙房走，急道：“老爺今晚還要吃陳興家的做的那道粥，誰料陳興家的昨晚傷了手，今兒個請了假回家休息，這卻讓我從哪兒去偷這麼道粥呢！你昨晚在這兒幫忙來着罷？可記得那粥是怎麼做的？”
陳興家的就是陳嫂子，昨晚羅扇幫忙做粥的事她當然不敢往外說，羅扇畢竟不是大廚房的人，又是個孩子，如此兒戲的事情被上頭知道了她和羅扇都沒好兒。
羅扇更不會主動承認，於是假裝撓着頭想了一陣，才把那粥的做法支支吾吾地說出來，只說是看陳嫂子這麼做的。
張嬸依法做來，嚐了嚐果然不錯，便忙忙地裝進食盒給內宅送去了。
過了兩天，陳嫂子回來復工，手上的傷短期內還是無法復原，這麼一來就是不想讓羅扇幫忙都是不成的了，只得她在旁邊指導，由羅扇動手完成。事實上經過幾次“合作”之後，陳嫂子發現羅扇居然會做很多種她從來都不知道的粥，於是索性放手讓她自己來做，只做好後先由她嘗過確認可以了，這才正式送到上頭去。
今兒晚上這一道粥是菊花八寶粥，羅扇先用黃.菊花煎水煮沸，撈去菊花，再同糯米、小米、薏仁、桂圓、蓮子、芡實、白果、百合一起慢火熬成，另準備了一隻小小白碟，上放冰糖，可依個人口味酌量加入。
這道粥熬出來不僅色澤好，味道也是清香撲鼻，尤其秋末冬初這樣的天氣乾燥得很，此粥正可清熱、解燥、除煩、生津，入口清爽，常吃可滋養五臟，補氣養陰。
第二天果然上頭又打了賞，只不過沒有一兩銀那麼多，也就三四百錢，羅扇便同陳嫂子均分了。
經過一段時間的觀察，羅扇發現這個正史上沒有的架空朝代在生活的各個方面都融合了中國古代史上歷朝歷代最爲先進發達和出彩的部分，譬如民風開放有如大唐盛世，譬如女子的髮型服飾也是融匯了各朝各代的款式（不包括清朝），再譬如一些食物原料的提煉和加工方法，更甚至原本非中國產的舶來食品在這個朝代也已經出現了，如番茄、辣椒、洋蔥等等。
羅扇頓時覺得自己很幸運，沒有穿到商周那樣的連做飯佐料都缺少的朝代，否則她就算穿成了富家小姐只怕也得被那單調缺味兒的飯給耗死。
所以當羅扇在某個罈子裡發現了一罐奶油之後興奮得毛都乍了——其實早在公元前三千多年古印度人就已經掌握了奶油的製作方法，兩千多年前傳入了正史上的中國，只不過因爲奶油的提煉方法費時費力而且不易保存，所以並不普及。
羅扇問陳嫂子這奶油平時都用來做什麼，陳嫂子說這是老爺的一位常年在外邦跑生意的朋友送的，具體怎麼用誰也不知道，只好在那裡白放着。
暴殄天物啊！暴殄天物！羅扇捶胸頓足，嚇得陳嫂子以爲她犯了羊角瘋，差點就跑去叫人了。羅扇把這罐奶油拎出來，洗了兩個大土豆切成片上屜蒸，蒸好後取出，放入碗中碾成土豆泥，加入碎胡蘿蔔丁，再放兩勺奶油進去，少許鹽、糖，攪拌均勻。
另取寬紫菜切成一指寬長條狀若干，將土豆泥放上去小心捲起，最後蘸上打勻的雞蛋汁下鍋炸，至金黃色撈出，原本該撒上些麪包屑的，但是這個時代當然沒有，只好省略，完成。
羅扇一氣兒做了三十個，陳嫂子半信半疑地嚐了一個，脫口道聲“好吃”，用小碟子盛了十個送去了內宅，剩下的自然就便宜了羅扇，她真是好久沒吃到自個兒做的土豆泥奶油捲了呢！吃不完的用油紙包了拿回去，第二天早上仍和金瓜小鈕子分了，兩個人饞得直嚷嚷沒吃夠，巴不得上頭今晚還叫這道夜宵。
然而等不到夜裡上頭就來叫了，點明要廚房做這道菜送到內宅各院兒裡去，一下子忙壞了陳嫂子，幸好羅扇昨晚邊做邊把做法詳細告訴了她，陳嫂子當了這麼多年的廚娘自然一看就會，倒把其他的廚娘看得私下裡不住嘀咕：這陳興家的幾時學會了做這樣的點心呢？
後來聽說內宅各院裡嚐了都說好吃，就有人打下賞來，又是一兩的銀錠子，陳嫂子和羅扇兩個喜氣洋洋地分了。
羅扇每晚都會在廚房裡幫忙，但也只有陳嫂子輪值的時候她纔有機會動手做吃食，若是別人當班呢，她就在旁打下手，順便學學古人的做菜方法。久而久之她就發現了一個規律：如果是別人當值，來叫夜宵吃的往往是別的院的主子，而每到陳嫂子當值呢，來叫夜宵的基本上都是白老爺的院子，再到後來連別的院子也愛趕在陳嫂子當值的這天來叫夜宵，以至於羅扇和陳嫂每次都忙得不可開交。
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漸漸地羅扇發現自己失算了，開始幾次上頭還有打賞，到後來也不知是覺得賞煩了還是什麼，居然一次賞也沒再給過，饒是羅扇想破了頭做出各種新鮮玩藝兒孝敬上去也是沒用，這可讓她真的不明白了。
正當她準備冒些險弄個蛋糕出來以博賞銀的時候，一個不太好的消息傳來——新的大廚房已經建好，這幫子廚娘要搬出南三西院了。如此一來羅扇就再也沒有機會借做夜宵掙錢了，這令她着實鬱卒了一陣子。
大廚房的人一搬走，南三西院的生活又恢復了往日的簡單平靜，眼見已是入了冬，羅扇便決定等來年開了春兒再想掙錢的法子。
這日中午，羅扇正在太陽地兒裡幫小鈕子篦頭髮，就見麻子嬸從外面風風火火地進來，衝着兩人一招手：“去，把大夥兒都叫起來，我這兒有個消息要通知！”
一時衆人迷迷糊糊地集中到院子裡，聽得麻子嬸清了清金屬嗓音，提聲道：“纔剛上頭下來了通知：因天氣漸寒，大廚房又設在內宅之外，往來送餐極易變冷，很是不便，是以即日起在內宅設立幾處小廚房，但須增添人手，且看外宅各處有願意調職者，到各管事處報名，三日後前往大廚房統一考覈，合格者即可納入小廚房當職。”
這條消息對羅扇來說不啻冬日裡最燦爛的一道陽光啊！只要有機會給主子做菜，那就有可能得到打賞，賞啊賞啊的她的贖身費就有了！
於是羅同志第一個在麻子嬸處報了名，原以爲這種差事也就只有對做飯感興趣的人才會去試，卻不成想三天後的“入門考試”中，羅扇發現報名的下人居然上了百——連金瓜和小鈕子都揹着她報了名！
轉而一想羅扇就明白了——這是內宅小廚房的考試啊！別管喜不喜歡這項工作，只要進了內宅工資水平必然會翻番，身份也會相應的提高，且得到主子打賞的機會也就更加的多了，難怪人人都想擠破頭地鑽進內宅去。
羅扇望着大廚房外院子裡黑壓壓一片“考生”，撓了撓頭：這感覺倒有點兒像那一世的選秀現場，究竟最終誰才能入圍，那就要看你真正的本事和機遇了。
作者有話要說：