雖說在空間裡稱得上寶貝的東西確實不少，隨便從賓館的房間裡拆下面鏡子，就能當成寶貝作爲貢品進貢給皇帝。
但也就是如此了。
其實一直以來，施奕文都很少將空間裡的東西變現，就像明明知道鏡子很珍貴，卻一直私藏着一樣。倒不是他沒想到，而是因爲稚子抱金過市這個道理，但凡是人都懂得，畢竟錢財動人心。謹慎一些總沒有什麼壞處。在沒有可靠的關係網之前，他不會貿然把空間裡的東西拿出來變賣。
不過，在施奕文看來，真正的寶貝恐怕還是在搜索空間時，在附近的省農牧研究所發現的種子，那裡就有大量的種子標本，也有不少可能是爲了實驗田種植的成袋的種子。
相比其它的東西，這些種子纔是真正的寶貝。畢竟，空間裡的東西再多，總有用完的時間，可是種子卻不一樣，只要妥善利用，這些種子就是價值連城的寶貝！
大白菜！
對於大多數北方人來說，冬天的記憶都離不開大白菜，畢竟它和蘿蔔在90年代前，是北方人冬天最常見的青菜。冬天窖藏的大白菜可以吃到第二年的春天。在返季節青菜普及前，大白菜是北方的冬天不可欠缺的。
在意識到大白菜還沒有……至少還沒有傳播到北方的之後，施奕文自然定下了主意。
“種大白菜！”
對於剛當上“莊主”的施奕文來說，儘管還不知道未來石臺莊應該如何發展，但卻至少知道擱荒的幾千畝地應該種什麼。
從空間裡倒騰出全部的二十幾袋大白菜種子後，施奕文就讓劉裕召集了石臺莊的所有莊戶。
地點還是宅前鋪着青磚的場上，這裡也是往年收租的地方，被招呼過來的一百多家佃戶、家奴每家都來了一個人，有老有壯的都是男丁。黑壓壓的百多號人站在場上。
面對這麼多人，施奕文倒也不覺得有什麼些壓力，他乾咳一聲。
“大家想必都知道了，這個莊子已經被皇帝賞給我了。”
有了前幾天鬧的那一出，大家自然也都知道，紛紛拱手說着客氣話，其實大抵上也都是往年裡對付管莊太監的話語，反正就是說好話罷。
聽着那些什麼“以後我等全都要仰仗東家”，“仰仗莊主”之類的話，施奕文笑着說道。
“我要仰仗大傢伙纔是，要是沒有大傢伙給施某種地，這麼多地，就是累死我，也是種不完的。”
嘴上客氣着，施奕文直接道出了召集大家來過的意思。
“大傢伙都知道，咱們莊裡有六成的地到了冬天都擱荒，所以我尋思着，要把這些地給種上！”
因爲那天施奕文一進莊就治了原本的莊頭，石臺莊的佃戶們對這位主家第一印象原本是非常好的，儘管沒有太多的期待，可總覺得他應該會不差。反正種田交糧，也就這麼多事。可現在聽他這麼一說，衆人立即傻了眼，只以爲他是想多收一季租。原本還算安靜的場上立即亂了起來。
在衆人的交頭結耳聲中，施奕文看到那個杜秀才站了出來。
“東家，在下杜元新，是縣學廩生，東家是剛從江南過來，這北直隸的節氣不同於江南，這冬天只能種冬麥，可是冬麥……”
在杜元新說着爲什麼北方只種一季糧食時，施奕文倒也沒有打斷他的話。
“……所以，東家，這北直隸的節氣就是這樣，而且這交租從來都是計谷均分（1），東家收五成的租子，這種田交租自然是理所當然，可也卻不能逆着節氣來，種田不僅要莊裡的佃戶出力，還要負擔種子，這一畝麥子要用20多斤種子，全種上麥，最後不定旱地的收成才只有幾十斤，還有一半在交租，東家，這事是萬萬沒有道理的，還請東家念我等不易。”
杜元新說這麼多話時候，施奕文並沒有反駁他，只到他說完後，才說道。
“你說的這些，我都知道，我不是讓大家種麥，而是要大傢伙種菜！”
“種菜？”
“沒錯，今天我就是要讓大家種菜，不過這菜不是一般的菜，種好了，那就是發財菜！”
轟的一聲，原本就亂哄哄的場裡，這會更亂了，一聽“發財”，衆人的臉上都露出了疑色，不住的竊竊私語。
“大家都靜靜！聽少爺講話。”
看到場面亂了起來，站在一旁的趙四就大聲吆喝道。
“大家都知道，到了冬天天寒地凍的就沒了青菜，家家戶戶只能吃鹹菜蘿蔔什麼的，可是我這個白菜，現在種的話，再過兩個月收，到時候擱在家裡，能放上幾個月也不會壞，大傢伙覺得，冰天雪地的賣這個菜，能賣多少錢？”
種白菜？
一時間，衆人無不是面面相覷，交頭結耳的嘀咕起來。
“白菜？什麼白菜能放幾個月？”
“就是，還再過兩個月，頂多一個半月，雪就下來了……”
“可不是，一場大雪下來了，就是長出來了，也給凍死了。”
“還放幾個月呢……”
一時間大多數人都覺得這事不一定靠譜。
瞧着場中的佃戶們，劉裕只是眯着眼站在一旁，百財……他也覺得這事太不靠譜。
“怎麼大家不信我？”
施奕文自然也看出了大傢伙的懷疑。
“東家，不是不信，實在是……”
不等杜元新說完，一旁的老漢就說道。
“東家，杜秀才是讀書人，啥話都說不到點子上，這菜是啥菜，俺們沒見過，莊戶人家見識少，可種田就得掏力氣，力氣不值錢，那也是俺自己的不是？而且還得給地上肥，那怕地和種子是東家的，可是力氣和肥卻是俺們的，這事俺覺得不妥，況且，好不容易到了冬天，忙了一年，這才能歇口氣，東家想讓我等發財，這好意俺們領了，可地不是這麼種。種地，還是得循着天時。”
老漢的話音一落，周圍就是一片附和聲。
嗯……面對衆人的牴觸，施奕文知道，眼見爲實，在沒見着實實在在的利益之前，他們是絕不會去種菜的。想了下，他就說道。
“這樣，算是我僱大家在地裡種大白菜，一畝地我出100文，按家按戶算，一畝閒地，我出一百文錢，請你們代種，當然收成全歸我！怎麼樣？”
100文！
誰家裡沒有幾十畝地，這可不就是幾兩銀子！
瞬間場裡的人就鬧騰了起來，就連原本反對的老漢也睜大眼睛問道。
“東、東家說話算話？”
“怎麼不信我？”
反問之餘，施奕文扭頭對劉裕吩咐道。
“劉管事，你按家按戶算好帳，先付三成的定金……不過，誰要是願意自己種白菜，到我這取種子，等有了收成，按規矩主佃各半！”
瞧着場中的那些人，施奕文笑着說道，現在他倒是挺好奇的，到底有多少人願意主動的種菜。
可是最終的事實卻完全顛覆了她的想象，幾乎沒有人願意冒着“虧本”的風險種大白菜，畢竟誰都知道冰天雪地的根本就種不出東西來。更何況，菜能放上幾個月？這不是拿大家當三歲的小孩兒哄嘛。
相比於種大白菜，他們更願意去掙那兩銀子，那纔是摸得着看得見的東西。
至於什麼種大白菜賺銀子，那麼不靠譜的事兒誰又會信？