狍子不重,也就六七十斤, 加上兔子和山雞也不過八十斤左右, 雨桐把東西收進空間, 後背的筐裡裝滿野柿子, 晃晃悠悠回來。
進院子看看四隻雞,從空間裝了一盆高粱米餵了雞, 今天下了兩個蛋,從空間拿出兩個放在一起。柿子撿了一籃子, 其餘放在外面等會兒給那幾家分分, 大人孩子平時吃不到什麼, 野果子自然是好東西,又拿出十個野雞蛋與家裡的放在一起。
拿着雞蛋和柿子進屋, 三個孩子圍坐在一起看向她, “娘!”“娘”一聲聲叫喚讓雨桐心暖。
“看娘給你們帶什麼了?”雨桐把一籃子柿子放到炕上。
“是什麼?”
“野柿子,都嚐嚐”
“娘, 怎麼吃?有皮嗎?”志揚問道。
“像娘這樣吃”雨桐拿起一個, 撕開一個口子, 一吸,裡面的肉和汁水全部進入嘴裡, 冰冰涼涼真好吃!不過孩子們吃太涼傷胃, “你們等一會兒再吃,太涼了, 今天娘出去撿了一窩野雞蛋, 等會兒都煮給你們吃”
“野雞蛋!太好了!我好想吃!”志揚在被子高興地耍, 另兩姐弟也是抿嘴笑。“等下娘在屋裡給你們生盆火,光是炕熱也不行”屋裡要是加上爐子就好了。
竈膛裡掏出一盆還沒燃燒淨的柴灰裝到一個瓦盆端進屋。屋裡有點菸氣但暖和。“娘出去給奶奶送柿子,你們乖乖呆着”雨桐囑咐一下孩子們出來,野柿子一籃子送給蕭德富家,好在老倆口沒多問,其餘三家各一籃子,
晚上,蕭德富召集全家商議做豆腐的事情,老陳氏破天荒叫上兒媳婦們一起做飯,晚上都在主宅吃。有的吃誰也不多問,熱熱鬧鬧一大家子吃好,氣氛空前熱鬧,老兩口臉上也帶着滿足的笑容。“弘喜,明天就把糧賣了吧!後天開始做豆腐賣”飯後蕭德富吸着菸袋道。屋裡暖和,豆子已經漸冒芽,小小的豆芽越嚼越香,他相信一定有市場,“豆子就都別賣了,真用到了咱們還得買回來”
“爹,我們也是這麼想的,明天就賣玉米和穀子,黃豆豆留着”蕭弘喜道。
“還有分成的事,你們都在我也要跟你們說說,方子是老二家出的,老二家沒勞力,倆相抵一下,以後賺的錢就按五家均分,你們沒意見吧!”老子說了,誰有意見?
沒意見吃飽了就回家去!那麼多玉米家家每天都要搓陣子,冬天說是閒,其實是一點也閒不住,好在這活兒孩子大人都能幹。
雨桐算計着一千斤玉米的糧,裝進麻布袋子,剩餘的她自己慢慢搓,有空間在,好多事不成問題。兔子和山雞拿進空間收拾了,狍子、野豬一樣收拾好,順便在空間把野雞燉成湯,不吃肉喝湯總行吧!不過喝湯還是要偷着喝。一隻山雞真沒多少,雨桐覺得自己一個人就能吃了,哪像有些人說一隻雞分兩半?那肉連一碗怕是不到!香濃的雞湯讓孩子們意猶未盡,志揚的小肚子喝的鼓鼓的。
爲什麼這裡沒種小麥和水稻,她還沒鬧明白,但是糧店是有賣大米和麪粉的,只不過非常貴!想包餃子還要等機會,不然麪粉沒辦法解釋。
第二天哥三趕着兩輛車賣糧,雨桐看天氣好就出去收拾棉花地,還有兩畝地沒收拾出來,半天一畝,一天也就收拾完。
再有就是玉米的茬頭,需要刨出來,明年一耕地就可以種新莊稼,這些活兒本來應該是男人乾的,可惜她家沒有。
賣糧食的錢,雨桐得了六兩銀子,當即還了老倆口三兩三百文借款,自己剩下二兩多,就這點錢要過一整年,雨桐生了再進山的念頭,不然日子太過緊張。另外三家搓完玉米開始了紡線織布的活兒!自己呢?幹什麼?防線她不會,織布更不會,儘管有前主的記憶,她就是不喜歡整天坐着幹那活計!
頭天泡了豆子,第二天起早魔豆子濾豆漿點豆腐,壓實,完後做了一點豆腐乾。豆芽的小芽已經伸出來,不過還有點短,這樣的味道也不錯。
鎮上飯莊兩家,一家的得月樓,一家君再來。君再來要比得月樓氣派一點,蕭德富首選了君再來,夥計客氣,掌櫃和氣,一盤潔白如玉的豆腐和一籃子豆芽一包豆乾擺在掌櫃面前,“掌櫃的,我們是大王莊的百姓,家裡鼓搗點吃的拿過來想讓您看看”蕭德富道。
“這些都什麼?”掌櫃的不介意增加點新鮮吃食。
“這個是豆芽,這個是豆腐,這個叫豆乾,都是做菜的,我這個兒媳婦會做幾道菜,要是您感興趣就讓她做幾道嚐嚐”
“好,那我就見識一下,鎖住,帶這位小嫂子去廚房,讓他們騰出一個竈來”又對雨桐道:“用啥缺啥你只管吩咐”
雨桐應聲跟叫鎖住的夥計進後廚,現在倒不是飯點,後廚裡只有兩位大廚在做準備工作,貨架上食材很齊全,雨桐要了一個魚頭做了一道魚頭豆腐湯,一道芹菜臘肉豆乾,一道麻婆豆腐,一道家常豆腐,一道鍋塌豆腐,豬肋板肉炒小黃豆芽,六道菜做完已經到了客人上來的時間,夥計用托盤把菜端出後廚,雨桐便跟了出來。
前面有客人上樓,兩人只得跟在過後面。走在前面的人吸吸鼻子一回頭正看到夥計托盤上的菜,便道:“這是給誰的菜?以前怎麼沒見過?加的新菜?”男人很魁梧,三十多歲,一身便裝卻有一股壓人的氣勢。
夥計一看是這位爺忙笑着道:“郭將軍,是您來了,小的有眼無珠,沒認出您來”
那男人語氣不帶一絲溫度道:“問你話呢!回答!別廢話!”
夥計一哆嗦,忙道:“這些菜是今天新做出來的,正想送掌櫃那邊嘗後定奪”
“別送去了,先給我們上過來,再加幾道你們這裡的招牌菜”男人說完幾步趕上前面那幾人進了雅間。夥計無奈,只得先送進去,這位爺不好惹,掌櫃的那邊再說。雨桐不知道該怎麼辦了,是再做一次還是就這樣跟掌櫃的去說?
猶豫間,夥計從雅間出來,看她還站在原地便道:“小嫂子對不住,還得麻煩你再做一次”
“好說,你跟掌櫃的說一下,我先炒其他菜,就是那道豆腐湯麻煩些,最後做了慢慢等,多燉會兒更好吃。”
“那就麻煩小嫂子了!”
雨桐只得再次回廚房接着炒菜,炒菜很好炒,她乾脆叫了一個打下手的幫她切菜,那樣會更快,出來一道夥計端走一道,最後燉上魚頭豆腐湯,自己洗洗手上樓找掌櫃的,都中午了,自己也餓了,還有公爹和大伯呢!
屋裡已經擺上了飯菜,掌櫃的還算做人,“小嫂子辛苦了!手藝真不賴!我決定把這幾道買下作爲酒樓的新菜品,因爲原料便宜,價格就不能太貴,所以一道菜我只能出二兩銀子,你看如何?”
雨桐道沒覺得少,菜也能賣錢卻是意外驚喜,本來打算是白送的,“掌櫃的說二兩就二兩吧!你要是需要其他菜了我還能給你做幾道,不過都是家常菜,可能做法與你們這裡的有些區別”
掌櫃一聽倒是來了興致,“小嫂子不是本地人?”
“我們都是外面遷過來的,會做的也就是家鄉的菜”
“好!忙了大半天先吃飯,等歇會兒咱們再談”掌櫃的讓夥計端來一盆米飯,在這裡米飯很是精貴的,那是內地纔有的,需要遠途運過來。
雨桐也餓了,兩碗米飯不大功夫全吃乾淨,而蕭家父子也是多少年沒吃過大米了,酒樓的菜味道的確不錯,菜飯全乾淨後,不好意思道:“讓掌櫃的見笑了,好多年沒吃到大米了,真香!”
掌櫃笑笑道:“要是沒吃飽我再讓他們上一盆”
“吃飽了!謝謝劉掌櫃”父子倆忙道謝。
雨桐便道:“劉掌櫃,我先看看你家的菜譜吧!我好斟酌着看看做什麼”
“那是一定的!鎖住,去拿菜譜!”劉掌櫃道,看來這個小婦人還是有兩把刷子的,剛纔用豆腐做出來的那些菜不比他這裡的大廚手藝差,可惜一樣只嚐了一點邊被要走了!去郭將軍那邊打招呼的其他房間客人看到新菜也要,沒辦法只得再次送了過去。
雨桐仔細看了一遍,剛纔在大廚也看到他們在做的菜,不用吃,聞味道也差不多。最後雨桐根據這裡的食材特徵,做了一道紅燒野豬肉,一道菌菇湯,一道醬鹿肉,一道燒蹄筋,當然裡面的調料可不是這裡有的,是雨桐從空間偷渡出來的。
廚房的香味讓下樓要走的那夥人收住了腳步,“你們又在做什麼菜?掌櫃的怎麼當得?有好東西是不是一定要藏着?”郭將軍身邊的隨從大喝道。
嚇得夥計忙作揖:“軍爺,不是我們要藏着,是掌櫃的今天請人來做新菜,都是新菜啊!我們誰也沒嘗過!更沒賣過!”
郭永業大步走入後廚,夥計跺腳,忙去叫掌櫃的,“菜都做好了沒有?”正在認真做事的雨桐被那道聲音嚇了一跳,勺子差點扔地上,擡頭看那壯碩的男子正立在一旁看她。雨桐認出來了,這人不是夥計叫郭將軍的人嗎?怎麼這麼沒規矩,古人不說君子遠庖廚嘛,那他進來幹什麼!
嚇了一跳頓時拉下臉來:“這裡是後廚,閒人免進!想吃了出去等!”然後接着做事。