第二日，將店內的滷雞等送到珍香閣，蘇月白就當了卻一樁心事。
靠這幾樣滷菜將珍香閣的生意變得火爆，那絕對是癡人說夢。但提高一定的營業額，倒也不難。
就如她說的，有錢人會到辛香坊吃滷菜，卻未必肯坐下來慢慢享受。多半都是叫下人打包，帶回家府中。
這會兒的打包技術可沒那麼好，天氣又熱。打包回去的滷菜，自然沒有在店裡的味道好。
珍香閣開始供應滷菜後，會吸引這部分客人，但同時對辛香坊的影響也不大。
如滷雞這種菜品，價格本來就比其他的品種貴，不是人人都吃得起。多數人喜歡點個素菜或是葷菜的拼盤，嚐個味道。
所以，流失的這部分客源，本來就沒有在蘇月白的計劃中。一旦滷菜才珍香閣打開銷量，她就會多一筆進項。同時，無形中也提高了辛香坊的知名度。
王達是珍香閣的老客人了。他無妻無子，守着偌大的家業，每日就喜歡吃吃喝喝玩樂。後來收養了個養子，也樂意縱着他。養子負責賺錢，他就當個閒散人，舒坦。
這日，他又一次來到珍香閣，忽然發現店內的菜牌多了。
“小二，這是新菜？”
小二嘴甜，恭恭敬敬喚了聲：“達爺。”
便給他解釋：“這幾日試菜呢。公子爺說了，要看看這幾道菜賣的如何。若是客人們不喜歡，就給撤咯。”
“你家公子滿肚子新奇。”一招手，讓他把三樣新菜都送上來，又加了幾道店內的招牌。
小二點頭哈腰，忙讓後廚去準備。
最先上來的是，是三種滷菜。有的切成片，有的切成塊，也有的弄成細絲。
王達先夾了一片金黃的滷鴨送進嘴，慢慢咀嚼。
鴨皮緊緻，皮下的脂肪都被湯汁包裹，只剩下柔、軟韌性的外表，吃着一點都不膩。鴨肉香甜，鹹香十足。
而滷鵝，沾着特製的酸梅醬，又開胃，又噴香。
三碟不多，正適合開胃。
王達吃到這兒，已經閉上雙眼，滿足至極。
回去後，他立即和自己熟識的老饕們分享。
當日下午，一羣人又去叫了一桌。一吃就停不住嘴，實在因爲這吃法太多。蘸醬也行，佐醋也可，若喜歡口味重一點的，也可用一道秘製醬料。
“香！”
一個個豎起大拇指，才片刻功夫珍香閣的新菜就傳遍青沙鎮。
等到第三日，第四日，被吸引來的客人接着一波。
青沙鎮富人多，也不怕花銀子，還非常願意分享。
一時間，珍香閣獨佔鰲頭，竟隱隱有要壓十里香一頭的架勢。
連王掌櫃聽了，都忍不住在珍香閣門前徘徊。
不到十日，齊陌白就再次來到辛香坊，對蘇月白佩服不已。
“蘇老闆，我來談合作了。”
蘇月白早就把合同擬好，就等着他過來。
齊陌白草草看過，覺得價格適當，但還是有心要壓一壓。
“這價格比蘇老闆在辛香坊售賣的價格低不了多少，要是拿到珍香閣去，也賺不了多少。”
“齊公子也知道，做餐飲的在食物價格上都有水分。珍香閣是，辛香坊也不免俗。公子只看到這價格比辛香坊低不了多少，但是可知道辛香坊售賣的這三種肉食，除了店內特製的醬汁，是不包含其他兩種蘸醬的。”
“香醋和酸梅醬？”齊陌白說的這兩種蘸醬在食客中廣受好評，是同滷味一同送到珍香閣後廚的。
“香醋是用特殊辦法熬製，酸而不衝，香而微甜，色濃且味鮮美。再說酸梅醬，看似平淡無奇，可味道酸甜帶着淡淡的果香，最適合滷鵝這種趁熱吃，又會發膩的食物。”
“既然有萬般好，蘇老闆和不在自己店裡售賣？”
蘇月白低笑着解釋：“辛香坊招待的食客已普通人居多，何必大費周章。公子可知道，我店裡賣的最好的是哪幾種？”
“齊某不知。”
“素菜與下水。這兩種價格不高，前者吃個新鮮，後者還能嚐到點肉味。”
齊陌白也不是愚蠢之人，被蘇月白稍稍提點下，就明白過來。
辛香坊和珍香閣定位不同，面向的客源也不同。因辣椒價高，他陷入誤區，一不小心就把辛香坊售賣的食物與珍香閣擺在同一個檔次上。
“蘇老闆這樣，恐怕賺不了大錢。”
蘇月白擺手，並不在意：“如齊公子這般是賺大錢的人，我只能賺點小錢過個生活。”
齊陌白也沒被她捧得飄飄然，還想把價格壓一壓。
“和公子也不是第一次合作了，公子也知道我是個爽快人。既然擬了合約，就不會在價格上佔公子便宜。”
最後，雙方商定好，終於將合同簽妥。
蘇月白這才靠向椅背，長抒一口濁氣。
累喲。
和齊陌白這種生意人交流，尤其的累。
蘇月白的滷菜不賺錢嗎？是真的賺。
她賣的素菜，除了豆皮是需要現買，其他都是泡發的乾貨。至於葷菜，和商販們搞好交情，價格也低廉。
尤其是豬肉販那兒，更容易拿到低價。豬下水本就便宜，又因沒多少人會去吃，有時候都要丟掉。她不僅要買，數量還大。一整頭豬她不要，就拿些豬頭耳朵尾巴豬蹄的，其餘的好肉就留給肉販，他怎麼能不開心。
而辣椒麻椒等香料，都是她自己出產。除了人工費等，投入並不大。
這就突出了自己就是供應商的好處，少了中間商壓價的環節，賺的也多。
要不是養豬麻煩，而她的店裡也不需要那麼大的數量，蘇月白早就動手了。能自己賺的錢，何必讓別人賺走。
“想什麼，我叫了你好幾聲都沒聽到。”
蘇月白張開雙眼，看到站在她面前的男人，無奈的揮了揮手。
“喲，大忙人回來了。”
從開業後，她就沒見到陸彥墨幾次。後來他乾脆就不回家，跑的沒影。
這麼久沒見，他好像沒有什麼變化。
不，黑了也瘦了。
不對——
蘇月白猛地站起身，踮着腳揪緊陸彥墨的衣領。
“你幹什麼去了！”爲什麼身上有金瘡藥和血腥味兒！