蘑菇木耳
李梨兒天沒亮就起了,她暫時不想讓其他人知道自己的行蹤,所以起得比小杏村裡的人都早了很多。
小杏村裡白水鎮挺遠的,坐牛車也要一個班的時辰,李梨兒帶着一袋蘑菇一袋木耳,一路不停的走到了天矇矇亮了才走到了鎮上。白水鎮不是個很大的鎮子,不過因爲是上京的畢竟之路,來往的客商很多,也是很熱鬧的。
不過現在時間也還早,李梨兒找了個地方坐着,等晚點再去酒樓看看,這些蘑菇木耳她是隻準備供給酒樓的。
但在這之前,她需要打聽打聽這裡酒樓的情況。這東西也不是隨便給的,要是遇見那些狗眼看人低的傢伙,她賣給人家也是糟蹋了這些好東西不是。
稍微的打聽了一下,在這白水鎮最大最好的酒樓是位於西大街的富順酒樓,聽說富順酒樓的東家是京裡的大人物,一開始在白水鎮開張的時候,富順酒樓遭受到鎮裡其他酒樓的聯合打壓,甚至還被使了些黑手段。
最後卻被知縣給壓了下去,那些酒樓不僅破了財,還受了罰。這件事後大家也看清楚了,這富順酒樓後面的人肯定是個大人物,不能輕易去惹的。再有就是富順酒樓也的確是有那個能力,富順酒樓的菜色都是其他酒樓比不上的,不僅食材新鮮這裡的衛生環境、還有夥計的素質也是好的。
聽說這富順酒樓在京城也是有的,其他地方也有分店。只能說古人的智慧也是頂好的,這也都知道開連鎖店了。
李梨兒坐了許久才起身往富順酒樓那邊去。
這個時候酒樓裡面也不是有很多人,大多都是路過的商客進來歇息喝茶的。小二見到一身粗布麻衣的小丫頭也沒有一點的看不起,很是客氣的請着李梨兒坐下了。
李梨兒暗裡點頭,光看這個小二也大概就能知道這酒樓的好壞,不都有一句話叫做上樑不正下樑歪麼,上頭的人如果沒做好榜樣,下面的人就會跟着學的。
她把蘑菇和木耳放到一邊,然後坐下,小二麻利的給她倒了杯水,“姑娘要來點什麼。”
“我想找你們掌櫃的做點生意,能否勞煩小哥請掌櫃的出來詳談。”李梨兒喝了口水直接說明來意。
小二愣了愣,看了她好一會兒,見李梨兒來臉上沒有一點開玩笑或者找麻煩的樣子,他點頭又給李梨兒倒了杯水讓她稍等,然後往後院過去。
王興水這是富順酒樓的掌櫃,從後院出來她就看到了獨自坐在窗邊的位置,很安靜,雖然只是粗布麻衣,體型瘦小,看着也就七八歲的小丫頭而已,但是那挺直的後背還有她身上散發出的氣質都是讓他有些驚訝。
“小姑娘,這是我們的掌櫃,王掌櫃。”先前去請人的小二說道。
李梨兒起身一看,眼前的人是一個瘦高的中年男子,看着有種讀書人的儒雅感覺,但是那眼裡的精明卻是一閃一閃的。
“王掌櫃,小女有禮了。”李梨兒微微福了身,不顯卑怯,不顯亢奮。
王興水暗自心驚,這個小丫頭該是農家的孩子吧,怎的這禮數做的滴水不漏,就連氣質也是。如果不是她身上這顯得破舊的粗布麻衣,他或許都要以爲她是哪家的小姐了。
王興水點點頭,讓小二重新上茶,做了個請的動作,“聽小二說小姑娘要和咱富順做生意?哦,還不知道小姑娘姓什麼?”
“小女姓李,這是小女想和王掌櫃做的買賣。”說着從一邊個揹簍裡拿出兩個袋子,打開取了些蘑菇和木耳。
王興水又是震驚了,那黑乎乎的東西他不知道,但是那蘑菇他是知道的。只是這蘑菇雖多但是產量很少,因爲蘑菇帶毒的。全國上下也就只有五個能夠辨認出無毒的蘑菇的人而已,這五人常年遊走在山林綠水中,採的蘑菇都是供給了宮裡。
而如果有剩餘的纔會提供給其他的王公貴族,這有錢都不一定能吃得到。而他則是有幸吃過那麼一次,到現在他都還記得那蘑菇的口感和香味,真是回味無窮。
只是這蘑菇曾經吃死過人,難道這小姑娘也懂得這辨認蘑菇的技法?只是這技法不是不外傳的麼?
王興水心裡震驚不已,面上卻不顯半分。“李姑娘,這蘑菇我是知道,只是這蘑菇不好採,大多也都是有毒的,這,,”王興水也不敢小看這小丫頭,這丫頭的做派都讓人直接的忽略掉她的年齡了。
“這個王掌櫃可以放心,小女這些蘑菇都是無毒的,如果王掌櫃實在不放心的話咱們可以簽訂一份協議,如果出事的話,小女一律承擔,如何。”李梨兒很是遊刃有餘的應對着。
“此話當真?”王興水激動的站了起來,沒想到這個丫頭竟然也能辨認出無毒的蘑菇來,這要是真的,那這對富順來說又有一筆可觀的收入了。
別看富順在白水鎮很是吃香,但是相比其他的分店他這裡也只能算是中下等,白水鎮雖然過往商客多,客流量也是很多,但畢竟也只是一時而已,而白水鎮裡的富人卻是不多。
如果李梨兒這蘑菇是無毒的,那麼他這裡就是頭一份。
王興水斂下神色才發現自己太過激動了,有些尷尬的低咳了一聲復又坐了下來,“李姑娘見笑了,那麼這些蘑菇我就買下了,你看一斤一百一十文如何。”
一百一十文,李梨兒暗自思量了一下,看王掌櫃剛纔的反應,這蘑菇算是這個時代裡比較希貴的東西,因爲能辨認的人不多,不過一百一十文是差不多了,她相信這蘑菇在富順這裡身價一定能翻倍。
所以這價格也算合理,李梨兒沒有異議的點點頭,“成。”
“那麼蘑菇我就收下了,至於這個,,李姑娘,這東西是,,”正不是他見識少,只是這東西她實在是沒見過。
“哦,這個叫木耳,味道其實比蘑菇好很多,是素中之王,含有的營養價值也是很高。。”
王興水眉頭微皺,看着木耳實在看不出這木耳是能成爲素中之王的地方,黑乎乎的樣子,感覺有點髒髒的樣子。
看王掌櫃的樣子顯然是有點懷疑,李梨兒想了想提議道,“王掌櫃,這樣吧,我說再多可能您也不是很瞭解這木耳,不如這樣,我乾脆做兩道菜出來給您看看如何。”
“那感情好。”就如李梨兒所說的那樣,她說的再好,他要是不理解這木耳的話,也是白搭。於是王掌櫃帶着李梨兒來到了後面的廚房,現在時間還很早,酒樓裡也沒什麼客人廚房自然也就沒什麼事情。
王掌櫃讓這裡的三位掌廚師傅先出去,做廚師的都知道菜譜的重要,所以也沒人說什麼,王掌櫃只是留下一名夥計幫李梨兒燒火,畢竟這小丫頭實在是有些瘦小了,也就七八歲的樣子,那全身上下也沒幾兩肉。
等王掌櫃他們出去了,李梨兒才從袋子裡取出一些木耳和蘑菇開始準備燒菜。
這廚房裡的食材都有,而且很是新鮮,只不過她看了一下,卻沒有發現辣椒這類的佐料,連八角都沒有。難怪山上的八角花椒都沒人去摘了。
看來這又是一條發財之路啊。回去後她得先把辣椒給移植會來,至於八角花椒,這就得等過段時間了,反正山上也多也不怕它會跑了。
李梨兒手腳麻利的炒了兩道菜出來,一邊的夥計早就已經被那瀰漫的香味給弄的直冒口水。李梨兒讓那個幫忙燒火的夥計幫她將菜給端出去,她自己則帶着自己的東西。
夥計端着菜掀開簾子,那香味就引來了店裡不少人的側目,正在櫃檯那裡看帳的王掌櫃也是一樣,纔剛吃早飯不久的他立刻又覺得有些餓了。
王掌櫃放下賬本走了過來,看着那兩盤色香味俱全的菜餚,王掌櫃就決定要將那黑乎乎的木耳也給買下了。王掌櫃拿起筷子夾了一口,馬上他就眼睛一亮,沒想到這黑乎乎的木耳竟然有這樣的口感,有點脆脆的,滑而不膩,跟蘑菇相比竟也不相上下。
放下筷子,王掌櫃點了點頭,“李姑娘好手藝,這木耳我也買下了,你看,這木耳和蘑菇一樣一斤一百一十文如何?”
這和蘑菇的價格一樣,李梨兒也不討價還價,王掌櫃給的乾脆她也答應的爽快。
“行,東子,拿下去過過稱。”掌櫃的招來小二交代下去。
等小二拿着東西去稱李梨兒才又開口,“王掌櫃,我想這富順只接受小女提供的蘑菇和木耳。”
這是要壟斷麼,王掌櫃暗自皺眉,只是接下來李梨兒說的話又讓他暗自捏了把汗。
“王掌櫃也知道這蘑菇有些是帶毒的,其實這木耳也是一樣,如果到時候有心人想效仿,那出了事,小女就說不清了。”
王掌櫃真真是捏了把冷汗,沒想到這木耳也有帶毒的,幸好這小丫頭提了,不然這要出了事,自己可就死定了。
“那行,只是李姑娘,可能需要李姑娘兩三天過來一次。”他可以肯定,只要蘑菇木耳一出需求量應該是很大的,再說富順也不止白水鎮一家,他還得將這蘑菇和木耳送去給東家那邊。
李梨兒自然是知道富順這邊的需求量應該是會很多,她今天來也只是探探風而已,所以關於王掌櫃的要求,李梨兒也是理解。
只是她現在是一個人,那裡有辦法能負重這麼多東西,兩三天來一次,那她就算是身體再好,意志再堅定也也是受不住的。可是她又暫時不想讓小杏村的人知道她的行蹤。
果然想要兩全其美的話肯定不行。
想了想,李梨兒才說道,“不瞞王掌櫃,小女現如今是一個人住,我能提供富順大量的蘑菇和木耳的時間也就這兩個月,您看這樣行不,王掌櫃直接讓小二到小女那裡去取貨。”
王掌櫃有些驚訝,沒想到這丫頭小小年紀竟然是一個人生活,那麼這次她也是自己拿着這些蘑菇木耳找來富順的?!王掌櫃有些憐惜的看着李梨兒,這個丫頭不容易啊。
王掌櫃直接答應了,李梨兒就將自己的住址告訴了王掌櫃。
那邊小二也稱好了斤兩過來,“掌櫃的,一共是二十九斤八兩。”
“嗯。”王掌櫃直接從袖子裡掏出了銀子出來,他拿了三兩銀子和五百文錢出來給李梨兒。
“李梨兒數了數手中的銀錢,發現多處了一百多文,”王掌櫃,這多了。”
“沒事,這多了的啊,就當是我給李姑娘的定金了。”
“這,,,那就謝過王掌櫃了,小女還得買些東西,就先告辭了。”李梨兒也不矯情了,將銀兩收好就起身拿過揹簍走人了。