第三百零五章 吃撐在樂山

樂山,那是一箇中二少年被坑的故事,

那是《風雲》中聶風飛揚的長髮,步驚雲裝逼的眼神,顏盈跟雄霸跑了的故事,

那是《武林羣俠傳》中,要釣夠二十條虹鯉,才能過關的地方,

那是……顧淼爲了一句“水淹大佛膝,火燒凌雲窟”而興沖沖跑過去的地方。

所以,就算當年來的時候,並沒有什麼太多的攻略可以看,顧淼也沒有去傳說中很坑爹的東方佛都,而是徑直去了樂山大佛。

然而,事實上,大佛膝上別說有那麼大一個可以進人,可以走火麒麟的凌雲窟了,

連個耗子洞都沒有,

只有旁邊一條名爲“凌雲棧道”的棧道,供遊客上上下下。

中二少年的三觀,在看到真正的樂山大佛的那一瞬間,就破滅了,

抱着來都來了的心態,還是買票進去看一看,

從佛頭部開始往下走,最後到佛腳那裡,有許多人競相抱佛腳,

“平時不燒香,臨時抱佛腳”不是諷刺嗎?爲什麼會有這麼多人覺得這事挺光榮?

這十個字的結局,並沒有說臨時抱佛腳到底有沒有好處啊?

在樂山大佛前,號稱三江交匯之處,

一條是岷江,一條是大渡河,還有一條青衣江,

然而,青衣江其實在到達大佛腳下之前,就已經與大渡河匯在一起了,

雖然剛匯合沒有多遠,但不能說人家新婚夫妻就不是夫妻了吧,

樂山大佛在史上也是有各種神蹟的傳說,什麼大佛閉眼了、面露怒色了、放射佛光了、流淚了等等。

三年自然災害,閉眼,

1976年,三位大佬與唐山地震,悲傷,

2001年,入世和申奧,現佛光。

2008年512,閉眼,悲傷。

據傳這是說明佛祖慈悲,不忍人間災難,

顧淼對這些說法感到很……心情複雜,

不忍見災難的操作難道不是提前預知之後,把人救下來,或是阻止災難嗎?

濟公在飛來峰到之前救下一村人,地藏王說地獄不空誓不成佛,

閉眼睛就算悲憫了,什麼事也不做,這算啥?

即不符合傳統文化,也不符合佛教一向的傳統,

之後,顧淼看到一個相對科學的解釋:酸雨導致大佛的上眼皮黑色素沉着,看起來像是閉眼了。

佛光這種事麼,如果運氣好,在飛機上也能看到,

在《衝上雲霄》第二部,張智霖演的機長科普過:那叫halo【光暈、暈輪】現象,雨過天晴之後,

大氣中的冰晶折射太陽光而形成的光暈。

在之後的十年間,顧淼被科普了:“去樂山,當然是去吃東西啦,好多成l都人雙休日會開車去樂山,就爲了吃東西。”

能讓蓉城人民都覺得好吃的樂山,除了滿街的鉢鉢雞、油炸串串、西壩豆腐、翹腳牛肉,當然還有甜皮鴨。

第一站先去了蘇稽鎮吃翹腳牛肉,

翹腳牛肉並不是被吃掉的牛,翹着腳,揮着小手絹喊:“大爺來吃啊。”

而是因爲以前吃翹腳牛肉的人都挺窮,趕時間,所以都翹腳站在門口,趕緊吃完趕緊上工。

以前窮人吃內臟,有錢人都吃大肉。

所以,翹腳牛肉的菜單裡,更多的是各種內臟。

古市香算得上是一個老牌子網紅店了,

顧淼點了一個肉混,就是各種亂七八糟的混在一起。

湯汁看着談談的,沒有雜質,吃起來卻是口感豐富鮮美,有中藥和香料的香味。

轉頭看見不少桌上都點了粉蒸牛肉,

吃東西麼,也就是“擇其善者而從之”,

上來之後,也沒有令人失望,蒸肉的肉質很嫩,不會半天嚼不動,一把辣椒麪撒在上面香噴噴。

豆花牛肉看起來份量也不大,來都來了,不如……

萬萬沒想到,顧淼沒有看中豆花和牛肉,反倒是對裡面的饊子碎段十分欣賞,把饊子和豆花攪合在一起,泡了二十幾分鍾饊子都是脆的。

對於三鮮冰粉,顧淼也是被名字騙進去的,

三鮮餃子是香菇木耳肉,

地三鮮是茄子青椒土豆,

昂貴的三鮮是蝦皮螃蟹與海蔘,

無論是哪一種三鮮,搭配冰粉,都是從未有過的體會。

結果上來的是:糯米小丸子、酒釀和新鮮檸檬片。

看起來白的白,透明的透明,色彩寡淡的好像青城山下白素貞,終南山下活死人,

吃起來味道倒是不錯,這裡的冰粉與在成l都吃的不一樣,成都吃的冰粉基本是沒有孔洞的,這裡的有不少小孔,口感的確不一樣,

據說有孔洞的纔是手工搓出來的,

顧淼並不排斥機械化大生產給生活提供便利,前提是不要影響質量。

鉢鉢雞在成l都也不少,但是發源地在樂山,

做爲遊客,會對“起源”“發源”“最早”“第一家”等字眼,產生不合理的情緒衝動,

已經不是第一次來的顧淼,當然不是因爲這麼淺薄的理由,

之所以會進店,完全是因爲招牌上寫着:開水雞鉢鉢雞

再一次被名字忽悠進去的顧淼主要是想了解一下,開水雞是一種什麼雞?

結果,“開水雞”,是店名。

本質上,還是鉢鉢雞。

別處的鉢鉢雞是按串數籤計價,這裡的是按盆計價,

小盆是五十塊,內有四十串葷,二十串素,都是配好的,如果不夠可以再單串加。

紅油底料上飄滿了芝麻,入口飄香,

吃了一圈,運動量卻沒有達到標準,

帶來的直接後果就是吃不下了!

還路過了幾家排隊排得挺長的店,匯海源燒賣、九九豆腐、六孃烤魚片都吃不下了!

吃不下了!

顧淼是這麼想的,

六孃的藿香烤魚片真好吃,

一串籤穿兩片魚,魚片烤出來很嫩,

上面放了折耳根(魚腥草)和藿香,幾乎沒什麼刺,

有很多人吃不管折耳根的味道,

顧淼曾經也是的,直到有一年,從吃折耳根的老家返回金陵,親戚熱情的送了一大飯盒涼拌折耳根,

火車上啊,整整三天三夜,無聊的要死,除了吃,什麼事都幹不了,

只好吃折耳根解悶,

在沒有零食的時候,折耳根也變得眉清目秀起來,

三天,就三天,

顧淼的感覺是這樣變化的:真難吃、難吃、還行、能吃、挺好吃、還有沒有了?

真的吃不下了!

真的不能再吃了!

不過晚上就要回成l都,還差甜皮鴨沒有吃,總覺得很虧。

據說,在樂山,吃甜皮鴨也是全民活動,

傳說中“每個樂山人胃裡都有一隻甜皮鴨,吐出的鴨骨頭能壘一匹峨眉山。”

顧淼再次進行了自我催眠:“不是因爲我要吃,所以才吃的,而是我身爲一個金陵人,不能給家鄉丟臉!”

樂山賣甜皮鴨的鋪子實在太多了,其中紀六孃和趙鴨子的最爲出名。

但是有人推薦一個深藏在居民小區裡的鮑幺妹,

在大衆點評上居然都沒有地址,

好在百度地圖上可以搜到,

順着地圖的導航過去,人不算很多,斬了半隻帶回去,

回成l都的火車上,快要撐死的顧淼聞着從塑料袋裡飄出的味道,仔細想想,

萬一放了一夜,明天就不好吃了呢?

如果現在不吃,明天不好吃了,豈不是對甜皮鴨的印象就是很難吃?

不如,在此之前,先吃一片,留下美好的回憶?

顧淼做足了自我說服的前期工作,拿出一片放在嘴裡,

甜皮鴨的確不愧它的名字,皮是甜的,帶一些鹹味兒,

做爲一個鴨都來客,顧淼對鴨的評價等級是:一個人吃完半隻鴨子、吃完四分之一隻鴨子、只能吃鴨四件【鴨脖鴨頭鴨掌鴨翅】、吃一塊就不想再吃了。

目前顧淼給予的評級是:屬於可以吃掉鴨四件,

當然,評價水平,需要綜合考慮到,某顧姓評委已經快要撐死了。

所以,綜合評分是可以吃掉四分之一隻鴨子。

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