等到龍望陽離開後，阿成就對陸子光說：“這個甲魚羹的做法，相對簡單一點，就是把所有的材料放進砂煲缸裡面，然後先是用猛火燒，把這裡面的甲魚煮開了，再用文火燉，直到把甲魚肉燉得夠爛爲止，到那時，甲魚肉要融進到這湯中，成爲半凝因的液體，就算是成羹了。”
說完後，阿成就把一切材料都倒進砂煲缸中，還不忘把各種材料進行講解：“蓮子，我們要挑最好的，通常是用洪湖一帶的水晶蓮子，要夠嫩夠軟，而其它的中藥材，我們都選擇最好的，另外，還得加入少量的料酒，當然，最後出鍋之前，姜，蔥，蒜也是少不了的。”
看到陸子光已經把一切記在心上，阿成就把砂煲缸放在爐上調整好，然後着火開始燒起來。
這個時候，就只能在一旁等着火把水燒開，並把那裡面的甲魚肉弄熟以後，再進行攪拌，然後調整一下火候，就進入漫長的燉湯成羹過程。
陸子光和阿成搬了一下椅子，讓這個椅子正正的對着那砂煲缸，這樣，即使他們一直在談話，也不至於那砂煲缸的一切都燉得過了時，他們也忘記把火熄掉了。
他們倆開始聊起天來，而聊着聊着，這話題又離不開女人。可這次陸子光倒謹慎小心起來，心想阿成會不會又跟他說起，他女朋友在大學裡容易被別的男生挑逗等。陸子光就因爲上次聽到以後，心中不安了許久，可他也很清楚，阿成只是直腸直肚的說，讓他有這個提防，也並不是故意讓他產生不安的想法。
讓陸子光驚訝的是，這次阿成倒沒有叫他提防自己的女朋友會變節，倒是跟他提了個他感到無比難堪的問題。
“上次老闆來找你，是要把你約到外面去嗎？”阿成問。
陸子光這時一面惶然，他想起上次周雅來這兒的時候，阿成也在場，結果周雅跟自己好像很熟的樣子，也讓阿成看見了，然而，阿成好像並沒有把這事說出去，也就一直沒有人提起這事。
可現在，阿成問起這個問題的時候，表情有點嚴肅，彷彿對陸子光說：“這是很危險的，不要再繼續下去了。” 儘管阿成並沒有說出來。
陸子光不得不承認，於是說：“是的，這個事情，估計你也聽說過了，就是老闆那天晚上，把我帶到外面的一個餐館裡面，嘗一道叫賽熊掌的菜。我覺得，這很正常，因爲她是老闆，而她又覺得我一直在味道方面有些天份，所以就找我了，沒什麼啊。”
阿成這時並沒有顯露出太多的驚訝，只是平靜地問：“你知道老闆前一個男朋友是幹什麼的嗎？”
陸子光直接地回答：“知道啊，聽說，那人也是一個廚師，只是不久前在一次車禍時面喪生了，老闆還一直爲這事而忘記不了，沒有再談戀愛。”
阿成說：“是啊，就是因爲那個人是一個廚師，所以，遭到了老闆她家裡人的反對，而這個廚師，最後爲什麼會被車撞死了，現在也衆說紛紜，也有人說，這廚師很少到街上去，這被撞死的機率很低，可還是發生了，真的是好像上天要讓他倒黴似的，但也有人說，他之所以被撞死，就是因爲….”
陸子光
這時一陣惶然，他想不到阿成會把周雅以前那男朋友的事說得那麼深入，並且還對這個人的死亡原因進行了懷疑。
可是，阿成說到了這話的一半，卻突然不再說下去，這讓陸子光感到一陣納悶無奈。
“因爲什麼了？你說下去啊，我真的很想知道。”陸子光幾乎是要扶着他的肩膀，以質問的語氣，激動地問着。
阿成卻真的不再說下去了，無論陸子光怎麼懇求他繼續說更多關於那個死去廚師的事。 最後，阿成只是說：“反正，我作爲你的好朋友，只是勸你一句，如果可以的話，儘可以避免跟老闆有太多的接觸，也不要跟她發展其它的關係了。”
陸子光定住了，他可以感覺到，這是阿成心裡的忠告，阿成並不是因爲妨忌老闆經常找她到外面去，從而說出這樣的話，而是真的爲了他着想，奉勸這麼一句。
只是，阿成沒把原因說出來，爲什麼要避免跟周雅有太多的接觸交往？作爲一個集團裡的員工，能讓老闆如此看重，經常找出去，這不是件很光榮也很幸運的事嗎？如果以後想升職的話，估計也因爲與老闆的關係好，那自然容易多了。
然而，現在阿成竟然提出這樣的建議，或者說是勸告，是不是他知道了什麼，只是沒有說出來。
陸子光不禁問：“爲什麼？你就不能跟我說一下嗎？我知道你是爲我好，才這樣勸我，但這是你自己的猜想吧？老闆的事可能沒你想得那麼複雜，你太多心了。”
阿成這時只是笑了笑，然後說：“或許吧，如果你聽不進去的話，就當我沒說過。而且，這確實也是我自己猜的，也沒有什麼依據，你可以不管我剛纔說的話，如果你覺得難聽的話，我向你道歉了。”
聽到他這樣說，陸子光倒覺得自己有點反應激烈了，畢竟阿成提出的建議是善意的。於是說：“沒有，阿成，我沒有覺得你剛纔說的話難聽，只是我覺得，你不應該懷疑老闆的人品，我覺得她這人挺好的，你憑什麼就懷疑她呢？”
阿成搖着頭說：“沒有！我沒有說過老闆不好，也沒有懷疑過她。我之所以這樣說，其實是要你提防另一些人，就是老闆她的家裡人。”
陸子光聽了後，更覺得阿成說的內容深不可測，但他卻只是說一點不說一點，讓陸子光疑團重重，他不禁繼續問阿成：“你這是繼續說啊，她家裡人怎麼了？”
阿成只好繼續說：“可能你不瞭解周總的家事吧。她家裡父母都已經過世了，現在只有一個後媽，叫張紅葉，還有一個剛成年的妹妹，叫周小琳，而她的這個後媽張紅葉，也算是咱們集團的半個老闆，因爲種種原因，張紅葉一直很少出現在集團裡面，但周總家裡的事，卻是由張紅葉管着的，所以，周雅的個人事情，也得讓張紅葉經手過問，她要交什麼男朋友，可不能隨便，是由這張紅葉看過以後，才讓她去交的，你明白嗎？”
聽到阿成這樣說，陸子光好像恍然大悟一樣，他對阿成說：“你剛纔怎麼不跟我說這些啊，現在我總算是明白了，你的意思是，現在周總約我出去，會讓人誤會，她跟我在談戀愛，然後她的這個後媽張紅
葉，就會反對，是嗎？”
“嗯，大致是這樣。”阿成說。
陸子光這時笑了笑，然後說：“可我跟周總在外面，並不是談戀愛啊，每次都是有事的，而且，每次也是她主動約的。”
阿成卻對他說：“可你覺得，這樣的消息會不會傳到張紅葉那裡去？然後，會不會引起誤會？”
陸子光的笑容收斂了，他真有這樣的擔心，覺得儘管每次從周雅的車上走下來，都沒發現有什麼人，但究竟在哪個位置藏着一雙眼睛，或許連他也不知道，到時會有傳聞傳到這個張紅葉那兒。
剛纔聽阿成說，這張紅葉，可是集團的另一個老闆，也就是跟周雅平起平坐的一個股東，到時張紅葉誤以爲自己跟周雅談戀愛，說不定在某天匆匆殺來集團，然後把自己掃地出門，到時周雅能不能保住自己都成問題。
想到這裡，陸子光就打了一個寒戰，他暗地裡感謝阿成對他作出這樣的提醒。
這個時候，煲甲魚的時間已經用了三個多小時，廚房中散發着陣陣清香，這種清香很奇特，也讓人聞了後很舒服，當中既有甲魚的濃縮精華氣味，也有各種藥材混雜在一起而發生的特有氣味，組合起來，就是讓人覺得這味道高貴得不可接近，但又想好好嚐嚐。
“是時候調一下火候了，要進入另一個狀態。”阿成看着這鍋也燒得差不多了，於是走上前去，稍爲攪拌了一下，然後調整了一下火力。
這時，陸子光無意中發現，自己那身上的玉佩在阿成調火力的時候，有了一些難以察覺覺的微細變化，可他還是注意到了。玉佩先是變成淡紅，可馬上就變成了青紫，似乎在表示，剛纔阿成其實在某個節點上是找對了火候，但又在繼續調整的一刻，卻錯過了，現在這樣的火力是完全錯誤的。
陸子光不禁對阿成說：“你剛纔調整火力的時候，是由猛的那一邊，調到弱的那一邊，是嗎？”
阿成不解地問：“是的，怎麼了？你覺得有什麼需要改進的？”
陸子光對他說：“我覺得，你現在可能把火力調得有點太低了，如果再稍爲猛一些，可能效果會好一點。”
阿成聽了後，立刻對陸子光說：“沒錯！你說的是有道理，我也覺得稍爲低了一點，可你得想想，假如調得稍爲過猛了一點，那後果也很嚴重，這樣一直烹下去，這裡面的甲魚肉以及蓮子，都會糊的，到時整鍋東西就沒得救了，這是很冒險的做法，除非，你真能找到那個最恰當的點。”
陸子光對他說：“這個險，還是讓我來冒吧，我來試試。”
阿成聽後，馬上對陸子光說：“你可想好了，雖然現在只是在教習，但這窩菜也不能浪費，要端到外面去賣的，如果你弄砸了，那龍師傅下來看到以後，不知道要怎麼懲罰你了。”
陸子光對自己胸前的那塊玉佩很有信心，覺得過往的每一次，它總是能幫自己找到最佳的火候點，於是對阿成說：“嗯，我知道的，如果他真的要處罰，我甘心讓他罰就是！”
說完後，陸子光便慢慢走到火爐前，準備對那個剛調過的火力進行重新調校。
（本章完）