沒多久,周雅就開着奔馳車,來到集團的地下車庫存前面,她看到陸子光,立刻停下,並從車上走出來,對陸子光招了招手。
陸子光連忙走過去,不解地問:“周總,你爲什麼要把車停在這裡?”
周雅說:“子光!我是想讓你開開這個車,練習一下,以後你要考駕駛證,會容易通過一些,而我就得回到辦公室去,跟老趙商量事情,你就在附近溜達一下吧。”
說完後,周雅帶着他進入奔馳車裡,指導他如何把方向盤,如何加油,並讓他試着開了一段路,覺得沒問題後,就笑着說:“行!你還學得挺快的,就這樣自個練習吧。”
陸子光有點緊張,他說:“如果我把這個車撞壞了,可賠不起….”
周雅笑着說:“放心了,有保險的,可以讓保險公司理賠,你只要小心一點就沒事了。”說完後,她從車內走出去,一直往大樓裡面急匆匆地走。
陸子光只好一個人試着繼續開下去,這奔馳S級開起來還真的是暢快,極有樂趣的一輛車,由於是清晨,路上也沒多少車輛行人,他可以在附近那條直路上來回馳騁,不時來個急轉彎,體會那操控快感。
這時,周雅已經回到她的辦公室內,對面坐着的,正是老趙以及他的外甥女胡嫣,其實陸子光並不知道,胡嫣曾經是個女軍人,退伍後曾在保安公司上班,後加入一家偵探社,現在她的主要工作,還是幫某些有需要的人,做私家偵探。
而此前周雅叫老趙在外面找這方面的人,老趙即時就想到了胡嫣,雖然胡嫣在另一個城市,可老趙一個電話後,就馬上來了,並且直接就面見周雅。
周雅第一眼見到胡嫣,就覺得這個女偵探眼神銳利,必定有着非凡的洞察力。
“很好!老趙,我就需要這樣的人,並且是女性,我更覺得合適,那我就把這個事情交託給她的,希望你也能協助一下她。另外,這個事情一切保密,不能對任何人說。”周雅對老趙說。
老趙回答:“放心吧,周總,這事我會注意保密的,並且胡嫣有什麼需要幫助的話,我都會給她幫忙。”
這時,胡嫣手上已經拿着一張照片,這張照片是五分鐘前周雅遞給她的,而照片上正是她需要監察的人,這個人,是個雍容華貴的中年婦女。
周雅把這一切都交待完後,才急匆匆地鎖上辦公室的門,並趕往樓下去,她估計陸子光會喜歡開她的奔馳車。
果然,來到樓下後,她看到奔馳車被陸子光開得飛快,一點也不像是新手開的。
陸子光看到周雅終於從大樓門口處走出來,於是把車開到她跟前說:“周總!這車真的很好開,不過我還沒有考駕駛證,所以不能載着你去比賽現場,還是讓你來開吧!”
周雅笑了起來,對他說:“我可沒叫你開着到比賽現場啊,如果在路上碰上交警,估計我們連比賽都耽誤了。”
說完後,周雅就讓陸子光從車上出來,走到副駕駛的位置,而她就坐在駕駛座上,一腳油門,就讓奔馳車飛快的往前飈竄,在馬路上馳騁。
在路上,陸子光不禁想起,究竟周雅要跟老趙商量些什麼,於是問起周雅來。
周雅眉睫一皺,只是含糊地說:“子光!那都只是些瑣碎事情,我不想分散你的心力,影響到你在比賽裡面的發揮,所以,這些還是別談了吧,以後我會告訴你。”
雖然陸子光心裡很清楚,周雅所說的絕對不是瑣碎事情,並且老趙帶來的外甥女胡嫣,從外表看來就跟一般人不同,除了眼睛銳利外,這一身的體格也顯得比常人要強勁得多,究竟這胡嫣是幹什麼的,老趙這時帶她來見周雅,爲的又是什麼。
然而,既然周雅不想說,陸子光也就不再問了,心想這或許只是周雅一些很私隱的事情,自己沒必要這樣問下去,否則,只會爲難周雅。
當奔馳車開進比賽現場,陸子光發現這裡的氣氛比想像中要嚴肅,並且一切都顯得格外整齊,所有工作人員準備就緒,一絲不苟的等待着評判以及參賽者進入。
讓陸子光更想不到的是,這裡並沒有多少觀衆,因爲賽委會對外界的觀衆進行隔絕,不讓他們進入現場,如果真要進去,就必須要有身份驗證,證實跟參賽者有相關才能進入。
周雅停好車後,馬上對陸子光說:“咱們得先去報個到,然後看一下你抽到了那個對手,希望不要一開始就碰上什麼勁敵吧。”
沒多久,他們終於弄清楚,對手名叫王汝昌,這讓周雅不禁鬆一口氣,因爲此前從來沒聽過這個人的名字,似乎只是個小角色,以陸子光的水平,能輕鬆戰勝這個人。
接着,周雅又對陸子光說:“子光!現在要比的菜式,其實都出自於滿漢全席,只是有不少並沒有做到正宗,也就是被後人在做法上做了稍許的改變,現在的任務就是,要儘可能的調整,也就是要做得比現傳的做法更好吃,這樣纔算是還原滿漢全席原來的味道。”
陸子光聽到這裡,不禁問:“要比的,是滿漢全席裡面的菜式?可是我對這些菜式也不是全部懂得做啊,如果做不出來,那不是死定了?”
周雅對他說:“放心吧,賽委會讓工作人員給每個參賽者發一張紙條,上面就有正常的做法,而你們要做的,是要對這些做法進行少許的改良,看誰能夠做得出更好的味道,然後取得評委的肯定,那就算是贏!”
陸子光終於明白過來,他握了握拳頭,心想這正是他擅長的,以前跟龍望陽學師的時候,他就經常自我創新,在口味上進行大膽嘗試,並且他對味道的觸覺也比一般人好,可以判斷出如何改良,才最符合味道的調整方向。
他這刻又突然問:“那接下來,我要跟對方比的,是哪一道菜?名字叫什麼?”
周雅對他說:“這個菜,名字叫鼎湖上素!”
“鼎湖上素?”陸子光雖然覺得這個菜名似有熟悉感,但其實從來沒聽說過,並且從那名字聽來,根本不知道是用什麼材料做出來的,不過既然這個菜能入選滿漢全席,成爲宮延菜式,那必定有它的上乘之處。
周雅繼續說:“是的,鼎湖上素。這個菜是一道粵菜,相傳是粵背鼎湖山慶雲寺一個老和尚所創,以銀耳爲製作主料,烹飪技巧以蒸菜爲主,口味屬於清香味。鼎湖上素的特色是食時鮮嫩滑爽,清香四溢,乃素菜上品。”
陸子光這才知
道,這個菜名前面的兩個字,原來是地名,而上素,就是高級素菜的意思,他不禁有點輕鬆,畢竟此前他跟龍望陽學師,也做過羅漢齋,心想這個鼎湖上素估計同樣是寺廟齋菜,或計跟羅漢齋有相似之處。
“放心吧,周總,我以前做過十八素菜羅漢齋,估計也就大同少異了,我一定可以做得很好的。”陸子光說。
然而,周雅接下來的說話卻讓他緊張起來。
周雅說:“你可不要少看這道齋菜,在做法上,有它的特別之處,而且現在要比的,是如何把這個齋菜做得更好,你就算做過羅漢齋,也不一定就能做好,因爲羅漢齋只需要炒,而這個鼎湖上素,做法是以油滾煨!”
聽到周雅最後說的那個名詞,陸子光倒有點驚訝,在此前他學過的做法裡,有過煨,可以油滾煨,那是從來沒有聽說過的,更沒有親身做過。
這刻,陸子光知道,再問周雅也很難弄明白,或許進入比賽狀態後,慢慢摸索就可以知道這個菜的箇中玄妙。
正當陸子光想着的時候,周雅看了看錶,立刻對他說:“時間已經差不多了,子光,不要緊張,要對自己有信心,你就算以前沒做過,相信以你的天份,同樣可以做出來,並且做得要比別人好的,來,咱們進去就位吧!”
很快,他們就進入比賽場面,這裡已經分別準備好兩張桌子,桌子上都放着同樣的鍋以及各式配菜,而陸子光的對手王汝昌,是一箇中年胖子,眯着眼,目無表情地站在那裡,當看到陸子光前來後,伸出手來,要跟陸子光握手並說:“老兄,承讓了!”
陸子光也伸出手來,跟他握手時,感到他的手心在冒汗,不禁安慰他說:“不要這麼緊張,比賽沒什麼大不了。”
王汝昌這刻面上堆着笑,額頭也冒也汗來,對陸子光說:“你們四海實力雄厚,選出來參賽的,肯定是精英啊,今天我碰上你,算我不走運了,希望你手下留情就是。”
“呵呵!”陸子光笑了兩下,覺得這個王汝昌把比賽看得太重要,如同上戰場一樣,不過這樣也好,既然他這麼緊張,那必定是全力以赴,並且這個對手看上去還挺有資歷的,陸子光也希望碰上這樣的對手,從而讓自己真正發揮出來。
在桌子上,除了必須有的鍋以及爐外,還有做這個鼎湖上素所需要的各種材料,一共十多二十個碗,擺了一整桌,分別有雪耳、桂花耳、榆耳、黃耳、香菇、草菇、竹蓀、蓮子、罐頭白菌、銀針、筍花等,每個碗都標有食材的名稱,讓陸子光可以看得一清二楚。
而在桌子的邊緣,壓着一張紙,陸子光拿起來,看到這裡面竟然是關於鼎湖上素的介紹,以及各種材料及整體做法,足足寫滿了整整一張紙,而那些做法之繁雜,讓他有點意外,甚至連香茹該如何切,刀功如何考究,都有提及。
雖然陸子光做過很多種菜式,也懂得各種各樣的製法,可現在要按紙上所說的做法去做,卻讓他覺得舉步維艱。然而,他旁邊的王汝昌,卻在這刻動手忙活起來,並且手法之嫺熟,動作之利落,令他感到吃了一驚。
這麼看來,他的對手此前是做過鼎湖上素的,而他,卻對這個菜完全不懂。
(本章完)