第291章 辣子腸頭（兩更合一）
狗兒子，還是爭氣。
掃着尾巴過了鄉試。
李三陽佝着腦袋，態度十分恭順，沒把含釧當做隔壁鄰居家的姑娘對待，恭順得就像自個兒跟前的是千尊萬貴的秦王妃。
“.張三郎君十分有運勢。”李三陽拿這話開頭，說得那叫一個喜氣洋洋，像跟老母親報喜似的。
“英國公也十分有眼力見兒，打探了今年北京城鄉試的人特別多，便將張三郎君安排在了冀州的考場去，冀州人少且中試的名額多，取了前一千三百名，張三郎君剛剛好考到第一千二百八十八名。”
李三陽束着手，佝僂着頭，“微臣去英國公府時，雖沒張燈結綵，卻也闔府喜氣洋洋，門房都穿着過年時的小紅襖。見微臣拿的是秦王府的名帖，英國公還招待了微臣一盞雨前龍井，同微臣聊擺了幾句，讚了又贊考前的那十盒‘狀元綠豆糕’.”
含釧抿着嘴笑起來。
瞧瞧，瞧瞧。
都是人才呀！
張三郎“嘖”了一聲，笑起來，“您別不經心！往前您沒認親，是預備給您介紹兩位讀書厲害的少年郎，可看您身邊有位神通廣大的馮夫人，這才歇了心思。如今您認了親，年歲又漸大，得瞪大眼睛好好找找了！”
張三郎頓了頓，埋頭想了想，突然嚷道，“還得有金乳酥！再來一盤金乳酥！”
老太太很是高興，日日掏出私房銀子給那禿騾子加餐，喂得走路外八字、肚子像餃子
故而，含釧雖日日過來，卻不一定進竈房做飯，除非來的是老客，或是抹不去面兒的貴客。
含釧笑着給張三郎斟了山楂茶，“那行。趕明兒我和我家老太太就遞了帖子來叨擾您府上。”
張三郎爽快一笑，“我自下我的帖子，你只管看自己方便罷。”
這怕是不太成。
剛進內院，便看到一個身影貓着腰從餘氏和曹含寶的西廂出來。
張三郎點點頭，“我父親說，曹同知剛進京不到半年，便被內定爲接替老漕運使司的人選了，三品大員指日可待。既是你哥哥，你好好抱住人大腿，凡事聽話點。”
遠在馬背上的徐慨也跟着抖了抖，夜風蕭瑟。
年輕的秦王爺摸了摸腦袋，總覺得頭上有點東西.
“要不，我在‘時鮮’給您單闢一處角吧？”含釧眨了眨眼睛，“以秀才的功名做冰人的，您鐵定是大魏朝第一人。”
含釧樂不可支，“喲呵！張家大秀才還捨得來親自吃飯呢！”
張三郎也笑起來，環視一圈，隨便找了個空桌落了座兒，看旁邊還有兩桌食客喝着酒，笑起來，“您也甭跟咱貧！咱直奔主題，先上個松鼠鱖魚、再來個芙蓉雞片，燉個天麻纖排，再炒個辣子腸頭兒，其他的隨便看着上點，今兒個簡單吃——久貧乍富最要不得，容易搞事情.”
食客蔑了張三郎一眼，目光帶了四分羨慕三分嫉妒兩分不甘。
她和張三郎的情誼，不拘束於門第、階層和家族。
隔壁桌的食客是新客人，來“時鮮”才吃了兩三頓，見這油頭粉面張三郎“噸噸噸”一頓點菜，衝同桌的友人挑了挑眉，朗聲笑道，“這位客官，您別不知，這家食肆不興點菜，都是掌櫃的讓你吃什麼你就吃什麼，什麼食材新鮮吃什麼！”
嗯.如果忽略不計，曹家喜歡剁人手、砍人腿的習性，還有稍不注意便流露出來的匪氣實在算是一個很有家風的宗族了.
張三郎聽此言，方舒了口長氣，身形向後一靠，單手抿了抿油光鋥亮的頭髮，“那就好。漕幫可不是好惹的，幫會出身，刀刃上舔血討生活的，你那哥哥，叫啥來着？曹”
張三郎擺擺手，“那名帖是我爹讓我給的，您來我張家，還需要名帖？”
年歲漸長的含釧抹了把額上的汗。
既做了朋友，又可互惠互利，那也挺好的。
張三郎好久沒裝那啥了，清了清喉頭，“那是您！”
還是外面好呀
我的快樂，又回來了.
既是張三郎要吃飯，含釧鑽進竈房露了個手藝。
不能讓吃飯的地方變了味兒。
他來了他來了，他穿着大紅襖子油頭粉面地來了。
這一邊回稟，一邊還不動聲色地讚揚了“時鮮”的綠豆糕——她纔不信，堂堂英國公會跟秦王府的長史官探討綠豆糕.
所以，能在主子身邊得臉的人，都不是什麼簡單的人物。
“還有還有，我媳婦兒的哥哥，尚探花，去年才中的探花，你見過！那可真是一表人才！看上去就讓人流口水！只可惜，跟着隔壁老四去江南了”
英國公張家是老牌世家，這一輩兒卻無人正經八百地入仕當官，他們曹家卻是根正苗紅的幫會頭子、當朝新貴，雖炙手可熱，卻根基不穩，一老一新，趁着她與張三郎的交情搭上了線，兩家都高興。
含釧陪着張三郎喝了兩盞酒，醉暈暈回府去。
張三郎得意洋洋擡了下頜，“甭等我家小張三都出世了，您還是孤家寡人一個，那您給出來的份子禮金，我可是不還的。”
如張三郎這般，對食物有天然敬畏與由衷熱愛的食客，既是摯友又是知音，含釧自然鼎力招待。
副廚便是那三位手藝很不錯的媽媽，崔二與阿蟬一個分管“時鮮”、一個分管“時甜”，人多的時候兼職跑堂、賬房和小二，可謂是一專多能。
含釧親端了托盤出來，在圍兜上擦了擦手，端了碗芝麻園子做夜宵，陪張三郎慢條斯理地吃晚飯。
有些個消息靈通的客人聽說了含釧被曹家找回去了，特來“時鮮”捧場，不爲了吃飯，就爲了和含釧搭上兩句話，好同曹家拉拉近，故而含釧有時雖在食肆，遇到這樣的食客，也只管避到後院去躲清靜——“時鮮”就是個吃飯的地兒，論她是曹家姑娘，還是宮中御廚，在這兒都是廚子和掌櫃；論食客是宮裡的王爺，還是有錢的世家，在家都是來吃飯的人。
張三郎一邊說，一邊也沒耽誤吃，把整條鱖魚扒拉了下來，一口魚肉一口蔥絲兒，再蘸一口酸甜醬汁，“小小一個秀才，沒啥說頭，甭說我了，說說您！”再放了一塊兒纖排入口，纖排是一早燉上的，軟爛得一入口，骨頭與肉瞬時分開，眯了眯眼，“您這是怎麼一眨眼，便搖身一變成了漕幫大小姐了？”
“曲貴妃哥哥家的長公子，今年剛十六，正好跟着曲大人回京讀書，如今在國子監唸書，脾氣還不錯，就是.得好好想想，若是曹家和曲家聯了姻，曲貴妃能笑死。”
含釧支棱起耳朵聽。
含釧想了想，點點頭，“那行，那我回去問問我們家老太太的意見——畢竟這幾日哥哥不在京裡，也不知四處走動方不方便。”
據說嶽七娘憑着這樁漕運生意，在素來善於打理庶務的蔣家更有幾分得臉。
“曹醒——”含釧接上，“如今在京畿漕運司任四品同知。”
含釧一愣。
含釧捂着嘴笑彎了眼。
張三郎撞了撞含釧的胳膊肘，擠眉弄眼，“怎麼着？尚探花成嗎？等他一回來，要不要我給你們牽個線？你來做我嫂嫂？”
拱了拱手，“提前恭賀您生意興隆，友誼長存。”
張三郎的虛榮心得到了極大程度的滿足。
是不是成了親、或是快要成親的人，都熱衷於給人介紹對象？
張三郎埋頭吃，點頭頷首，突然想起什麼來，“也別趕明兒了，後幾日我們家要辦個春宴，現今還沒下帖子，我娘是個愛熱鬧的，許是北京城裡泰半的人家都要去，正好你們藉機去認識認識。我回去就讓母親下帖子，你們只管來便是。”
張三郎指着自個兒臉，“您細瞅瞅，我現在是不是長得四平八穩的，特像文章？”
張三郎越說越興奮，手舞足蹈，大有不把含釧今天晚上嫁出去就不罷休的架勢。
和老友說說話，吃吃飯，真是天下間一大幸事。
頭向下一低，手掩嘴，給含釧說悄悄話，“正好，趁這次春宴，看一看北京城的郎君，有幾個還不錯的貨色——”
隔壁桌的食客即刻吹鬍子瞪眼，藉着酒勁兒衝含釧嚷嚷，“掌櫃的！這事兒當真？”
含釧笑眯眯的，“您甭跟這兒演，我可是日日送了食盒的，您自個兒打聽打聽滿北京城，誰家吃過‘時鮮’的外帶？待遇夠好了！別一副剛從深山裡放出來的樣兒！”
這規矩可不能變。
“定國公府的小公子，人品相貌挺好，樣子吧，追我差了點兒，可也算是北京城有點名氣的美男子。”
他一直這麼八婆，只是以往被他兇猛的吃相所掩蓋。
如今食肆里人員充足，光是大廚都是兩個，一個是手藝愈發精湛的拉提，一個是在曹府竈房管事選拔賽裡惜敗卻無比熱愛庖廚的中年老大哥。
鍾嬤嬤就負責對大賬，和騎小乖。
如今吃飽喝足，就顯出妖怪原形了
老友談天說地，從科考掉頭髮，說到生孩兒要趁早，一直聊到打更的來回兩趟，這才起了各回各家的心思。
含釧笑着點頭，“祖母慈愛，哥哥和煦，人口簡單，家風清明。”
張三郎埋頭又扒了口食兒，甕聲甕氣地，“我本來只准備了兩木匣子銀子，我爹不知從哪兒知道咱兩的交情，立刻摁了張名帖叫一併送過來，說是”張三郎歪着頭想了想，“說是既兩家有淵源，便該多走動走動，千萬甭生疏了去。”
不不不。
除卻張三郎點名要吃的菜式，含釧多加了盤奶汁高筍，意味着高中，清炒了份兒菜心，葷素搭配，幹活不累。
張三郎率先夾了一筷子腸頭，眯着眼睛嚼巴，滿足地長長喟嘆，“啊就是這個味兒”
含釧想了想。
一揚懷裡刻了名兒的黑漆木牌子，洋洋得意，“北京城頭一份兒！爺想啥時候來就啥時候來，想吃啥吃啥！這叫啥！這才叫個尊貴！”
含釧這些時日在曹家的耳濡目染下，進展飛速，一下子就明白了。
就像她和嶽七娘，既是朋友，又是漕運生意上的夥伴，她靠着嶽七娘從福建運過來的好貨，攛下了好幾道好菜。
這事兒.就說來話長了
含釧長話短說，將認親時的場景給張秀才作了簡要彙報，着重感謝了對他送過來的那張英國公名帖的感激。
以前咋沒感覺張三郎這麼.這麼八婆？
並且，也不太想被你叫做嫂嫂.
含釧想了想，油頭粉面張三郎擠眉弄眼叫嫂嫂的畫面，不由自主地抖了抖。
含釧正把頭髮高高束起，隨手套了件粗布麻衣，埋着頭理冊子，聽腳步哐哐哐的，一擡頭便見瘦了大一圈的張三郎叉着腰喜氣洋洋地站在櫃檯前，一開口還是熟悉的配方，“喲呵！曹家大姑娘還捨得來食肆站櫃檯呢！”
含釧笑意盈盈的，聽狗兒子考取了功名，心裡也高興，留李三陽用了餐飯，吃得這位年輕的長史官讚不絕口。過了兩日，“時鮮”快打烊的時候，張三郎來了。
隔壁食客結賬要走，含釧送了送，回來見張三郎吃得差不多了，正啃着金乳酥，人還沒坐下，就見張三郎埋下身子，輕聲問她，“曹家人待你可好？”
主要是怕你被隔壁閻王恁死。
張三郎再夾了塊兒芙蓉雞片，擺擺手，“您不懂。在食肆裡坐着吃，和您送上門憋着吃，這是兩回事兒！更甭說，考前那幾天，老師傅日日守着我呀，覺不可睡夠，飯不可吃足，日日除了寫文章，還是寫文章！除了背文章，還是背文章”
含釧笑眯眯頷首，“當真當真。這位是英國府的張三郎君，是咱‘時鮮’的貴客，您背後掛着的書畫，杌桌上擺着的花斛，都是他老人家送的。”
含釧一愣，眯眼看了半天，沒看出是誰，再一眨眼，便沒了影子。
含釧眯着眼看，“那邊有人？”
小雙兒順着目光看過去，狐疑道，“沒人呀”
含釧心裡便將這事兒存下了。
(本章完)