“採辦現在便去天泉飯莊,凡是這菜單上用得着的食材,有多少要多少。”
“告訴跑堂的,其他菜,今兒個先都別推了,只管給食客們力薦這八個菜!”
“明兒箇中午天泉飯莊一上,咱們就落了下風。趁着今晚,咱們定能大賺一筆!”
幾個人一聽,都十分高興,也不斷地讚歎。
“寧夫人爲人做事,真是巾幗不讓鬚眉呀。”
“當真讓你我七尺男兒汗顏!”
“……”
丁陌文點點頭,沉聲道:“所以說,不要辜負了寧夫人的一片心,大家都好好幹!去吧。”
衆人忙都下了樓,各自忙去了。
丁陌文坐在椅上卻半天沒動。
想着天翼看雲葉的眼神,總覺得有什麼地方不對勁兒。
可是又想不通,既然是樑老闆帶來的,或許對雲葉不會有什麼不利之處。
再說了,雖然寧寒帶兵滅了他的國家,這麼多年過去了,也沒聽說西南王府有什麼大動靜。
而且,凌煙郡主嫁到西南王府,也過得不錯。再說了,這裡是平陽城,可不是他橫行霸道的金州城!
想來,這個過氣兒的太子,該不會對雲葉有什麼圖謀吧?
對了,寧寒不是在呢嗎?不會有事的,自己還是不要胡思亂想了。
丁陌文自己勸慰了自己一番,大步下了樓。
食客們來的很多。
十香園跟着天泉飯莊,生意好了很多;這幾次活動都搞了起來,效果很好。
所以,平時十香園的生意就已經座無虛席了。
更何況,今天這裡還有八個競賽出來的新菜,又有天泉飯莊的八個大廚親自掌勺!轟動效應那是槓槓滴!
丁陌文剛進了大堂,便看見天泉飯莊的廚師們一起到了,掌櫃正往後院領。
迎面碰上丁陌文,衆人都忙施禮!
八個帥小夥子,衣着嶄新,齊刷刷地站在一起,看起來便是一道風景線!
大堂裡突然便轟動了起來。
大家都站了起來,甚至過來圍觀。剛纔離得遠,沒看清的忙都往前擠!
一時間,筷子也掉了、湯匙也摔了,大堂裡混亂成一團!議論聲更是沸沸揚揚!
“哎呀,就是那個大廚!得了葷菜狀元的!”
“是的是的。旁邊那個是得了素菜狀元的!”
“不是吧?是個子高的那個吧?”
“哎呀,就是我剛纔說的那個!我當時離得近,看得真真的,就是他!”
“哪個?哪個?我看看!”
“……”
丁陌文抱拳,衝幾人笑道:“幾位辛苦了!今兒個本該歇着的,卻要過來十香園受累,可真讓我們過意不去!”
說着,丁陌文轉頭看向賬房,大聲道:“給八位大廚每人封一兩銀子的紅包!”
食客們都倒吸了一口冷氣!
幾個廚師連連擺手。
“不用不用!這是夫人的命令,我們怎麼能收錢呢!”
“丁老闆客氣!”
“後廚在哪裡?我們直接過去,哪能收錢?”
“就是就是,食客們都還等着吃飯呢!”
見衆人圍觀,丁陌文對掌櫃道:“你先帶他們去後廚,我一會就去!”
掌櫃忙領着衆人去後院了。
要不,大堂裡就亂套了。
再說了,大廚們還都挺靦腆的,被衆人如此圍觀,也有些不自在。
還有就是,一時還沒有來得及準備紅包,倒要費一會兒工夫。
見掌櫃領着衆人走了,丁陌文對食客們笑着道:“大家也看到了,八位大廚已經到了。”
“大家都各自回去坐着吧,願點哪個菜就點哪個菜,今兒個讓大家好好嚐個鮮!”
衆人轟然一聲道:“好!”
丁陌文笑着看衆人都各自回了位置,讓跑堂們好好伺候着,便往櫃檯上去了。
賬房正忙着準備紅包。
過去並無現代這種印刷好的紅包,都是用紅紙當場裁剪、摺疊而成!
於是,賬房先生拿着紅紙,正在那裡又是疊又是裁的,弄得兩手紅彤彤的!
不過,八個一兩的銀子倒是已經準備好了,正乖乖地躺在賬房先生面前的櫃檯下層。
丁陌文道:“一個一個包好了,這就給他們送去。”
雲葉的一片好心自己領了。
可是,這些大廚們明兒個還要上工,這幾天爲了競賽的事兒,只怕也沒有少受累。
所以,今晚上過來十香園幫忙,自己出點錢是應該的,不能讓人家白乾!
再說了,這些菜是人家琢磨出來的,就算是買菜單方子,這些錢也不夠。
想當年,雲葉的方子,不是還要五十兩銀子一份呢嗎?
想到跟雲葉初識,丁陌文忙打住了思路,擡頭見大堂已經滿座了,外面還有不少人涌進來,忙問賬房,“雅室滿了嗎?”
賬房點點頭,“就剩下三個了。我看,這會子就要訂出去了。”
果然,賬房的紅包還沒有包好,剩下的三個雅室都給定了出去。
看着大街上還有人要進店,丁陌文當機立斷,“把我們的桌子擺出去,後院收拾一下!”
這麼好的生意若是放走了,多可惜!
此時十香園燈火通明、亮如白晝!到處歡聲笑語、人聲鼎沸!
掌櫃的把廚師們送到後廚,剛好走了過來,聽丁陌文如此吩咐,忙指揮人搬桌子去了。
賬房也包好了紅包,丁陌文接過,把大堂的事兒交給賬房,自己去了後廚。
天泉飯莊的八個廚師哪裡好意思要?
可是丁陌文鐵了心要給,八個人相互看看,到底都收下了。只說:“等明兒個見了齊掌櫃,都交給他,讓他交給夫人就好!”
丁陌文卻笑:“她還是要讓你們留下的。不信,你們只管看着好了!”
紅包的事兒解決了,廚師們便開始上手教菜。
他們說話的功夫,採辦也已經回來了。
齊掌櫃早知道丁陌文要回來買菜跟肉,早就交代了顧老、瑞揚跟採買的幾個小廝,給十香園收拾菜單上的食材。
剛收拾好,十香園的採辦便過來了。
所以,幾乎沒有浪費一點兒功夫,肉菜和其他所需食材,全都採買過來了。
丁陌文又交待了幾句,便去了大堂。
丁陌文看到處都是人,便知道今兒個肯定忙得夠嗆!
此時剛到飯點兒,等會兒還得有人過來呢,翻檯是肯定的了。
不過也不怕,天泉飯莊一下子過來八個大廚,可是幫了廚房的大忙了。
二廚和幫廚們便可以抽出來四個,兩個過來大堂、兩個過去後院!
還有家裡的小廝們,此時也是閒着,不如過來幫手!
想到這裡,丁陌文看看店裡都忙得不可開交的跑堂,轉身出了大堂。
十香園位置不錯,門口不少擺攤子做生意的。說起來,都是靠着十香園的客人幫襯生意。
有一個攤子看起來沒什麼生意,丁陌文來到跟前,對那攤主道:“麻煩一趟。”
“你去丁府找夫人,就說店裡忙不過來,讓她把家裡的閒人都派過來幫忙!”
“放心吧,丁老闆!”那人一聽,忙起身就走,走了幾步便跑着去了。
丁陌文交代旁邊的攤子幫他看着些,自己便轉身回了後院。
這麼一會兒功夫,就連後院剛剛擺上的一張桌子前,也已經坐上了人!
掌櫃正忙着往外擡桌子、擺椅子,真是一片紅火!
這會子大堂可就沒有了主事兒的,丁陌文也顧不上細看,又忙回了大堂。
正好迎面過來一羣客人,丁陌文招呼道:“大堂跟雅室都滿了,幾位若不嫌棄,就坐後院吧?還涼快些。”
一羣人都有些詫異,“才什麼時辰竟已滿座了?我們來晚了!”
丁陌文笑着道:“不晚。天泉飯莊的廚師們也纔到!”
“後院還有空桌,再遲一會兒,後院的桌子坐滿了,那就真就晚了!”
衆人笑呵呵地問:“天泉飯莊的那幾個大廚果然到了?”
丁陌文示意大堂的衆位食客,“他們可是親眼所見!”
不遠處的桌上便有個食客大聲道:“來了!來了!咱們就等着吧!”
幾人這才說說笑笑地跟着丁陌文去了後院。
見果真擺了幾張桌子,還有的已經坐上了人,便讚歎着坐下了。
跑堂就是兩個剛從廚房調出來的幫廚,見來了人,忙過來招呼。
幫着衆人點上了那幾個菜,看着衆人喝上了茶水,丁陌文才鬆了一口氣。
這麼多人,還不是衝着飯菜來的?天泉飯莊的廚師們,今兒個算是名揚平陽城了!
說起來,這就是雲葉說的“轟動效應”和什麼“名人效應”!
天泉飯莊還沒有用上呢,自己的十香園倒先受益了,也算是陰差陽錯!
丁陌文回到大堂,竟迎面碰上一個不算熟的熟人--董孝祖!
老頭子帶着三四個男子,像是夥計或者是晚輩,笑呵呵地走了過來。
丁陌文忙抱拳施禮,道:“董前輩!大駕光臨、多多指教啊!”
董孝祖看見丁陌文,也是眼前一亮,抱拳道:“不敢不敢!我也只是比丁老闆多幹幾年罷了。說指教可真是不敢當!”
說着,轉頭看看人聲鼎沸的大堂,董孝祖讚歎道:“座無虛席!好好好!丁老闆,好生意啊!”
“前輩過獎!”丁陌文忙示意衆人過來,道:“抱歉,只有後院有位子了!”
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