第六百二十一章要做酒樓

誰說皇室中人胃口小的,邱秋看着兩個年輕人吃得津津有味快要見碗底了很是着急。

這請人吃飯菜都不夠,主人可真是尷尬。

好在,沒等見碗底哈小王子和蘇啓民雙雙放下了筷子。

這讓邱秋悄悄的鬆了一口氣。

“夫人,您的廚藝真是太好了,而且,這些菜小軒都沒有吃過。”哈小王子似乎還在回味:“夫人有如此本事,怎麼不見您開有酒樓?”

仔細算來,邱秋名下確實沒有名正言順的經營過酒樓。

因爲雲中郡的酒館早已經給了那些傷殘士兵;而京城有名的四家店都是吳霜在經營。

“小王子有所不知,我娘說做酒樓最是累人,也容易招惹是非,是以一直不曾去做。”蘇啓民笑道:“不過,你要是到了大宇京城,本王定然請你去大姑家的四大酒樓去轉一圈,菜品不同味道各異,感覺也是不一樣的。”

大姑又是誰?

聽說是逍遙王妃的大姑,所經營的酒樓都是經邱秋指點的。

哈小王子的眼睛閃了閃,最後還是沒有忍住,提出了另一個想法:他要在昌泰開酒樓邀請邱秋指點分紅。

送上門來的錢不要白不要,一頭羊是放,一羣羊也是放,只不過,邱秋表示做飲食太累人了,她也不參與太多,只幫忙出主意出產品,所得淨利潤給個兩成就行。

“夫人,小軒給您三成。”哈小王子覺得無利不起早:“因爲小軒對諸事都不懂,還全仰仗了夫人教導培訓。”

事實上,他就相當於是投資人。

三成的利潤,得到的越多相對來說付出的就越多。

邱秋尋思着要將玉器首飾行做起來才離開昌泰,這其中倒是有時間去折騰,於是欣然同意了。

王室成員出馬,自然是與衆不同的。

最快的速度盤下了最大的酒樓,所需要的人員也是三天時間就到了位。

更牛B的是,哈小王子送到酒樓的廚師全是王室裡的御廚。

“你們都聽歐陽夫人的吩咐,好好跟着她學一學。”哈小王子對六個御廚道:“本王曾親口吃過歐陽夫人做的菜餚,那味道是你們任何人都做出來的。而且,菜品也是獨具一格。”

“是,王子!”六個御廚心裡鬱悶不已,卻也只能低頭應聲。

讓他們跟着一個女人學,真是太掉身份了。

邱秋聽到這話真想翻白眼,這哪是在表揚她,純粹是將她架在火上烤,是想給她樹敵吧。

當然,這些人多半也不敢起什麼妖蛾子。

畢竟哈小王子可是昌泰未來的主人。

當着他的面邱秋也不好落他的面子。

待人一走,邱秋就對六個御廚解釋。

“諸位師傅都是御膳房裡的大廚,自然是有本事的。”邱秋真誠的向他們說道:“小王子之所以對我做的菜多有稱讚,其實並不是我做的菜有多好,而是因爲他沒有吃過大宇民間的菜餚而已。”

這樣的解釋合情合理。

“所以,諸位大師另妄自菲薄,要相信你們能進御膳房自然有過人之處的。”邱秋對他們說道:“現在呢,我就想了解六位大廚都擅長什麼菜餚,然後咱們來商量出一道宴席,回頭讓小王子品品。”

“我等都聽夫人吩咐。”這話聽到順耳多了,幾人也就暫時摒棄了心裡的各種不甘的想法。

在邱秋的心目中,真正的大廚都代表了一個菜系。

可是,眼前六位的本事也真是讓她開了眼界——他們只是會某一樣菜餚的製作而已。

難怪要被小王子看不起。

就是邱秋心裡也驚歎這樣的人能進御膳房,可見國小好找工作是真的。

不過對菜品邱秋還有點疑問,畢竟一方一俗,口味禁忌什麼的都得了解清楚。

一問之下,卻並沒有什麼特別之處。

他們甚至連蒸煮炸炒燉都沒辦法完整的進行,這樣子的大廚邱秋是沒敢恭維的。

按照邱秋的想法,既然哈小王子不惜花大價錢搞這麼一個大酒樓,那就儘量做得有特色一些。

魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜八大菜系,上輩子的小吃貨邱秋略知一二的。

另外的潮州菜、東北菜、本幫菜、客家菜等,邱秋也能做出一二。

“其實,做菜不外乎就是炒爆熘炸烹煮燉,相信大家都知道的。”邱秋給六大御廚普及:“而無論八大菜系還是其他細菜也都是這麼個工藝,萬變不離其宗。”

邱秋說得輕輕鬆鬆,卻將六個御廚說得一愣一愣的。

原來小王子說這位夫人做的菜好還真不是蓋的。

內家一出手就知道有沒有,你聽人家說得頭頭是道,自己卻並不知道。

邱秋的一番大道理直接收服了心有不甘的六個御廚。

接下來的事就順利多了。

無論是說話還是辦事這幾人再沒有露出半分輕視的神情。

小樣,你們幾個都搞不定她也不叫邱秋了!

“不如這樣吧,光說不練假把式,咱們各做一道菜來償一償,看最擅長的是哪一樣。”邱秋讓六人做出拿手好戲來,邱秋也做了一道菜,就是剁椒魚頭。

看着紅紅的魚頭六個御廚大咽口水,吃後更是讚不絕口。

“這菜很簡單的。”邱秋將配料和製作方法毫不保留的說給了他們聽。

“夫人,都說熬糖煮酒無老手,其實做菜也是一樣的。”其中一個姓戰的御廚道:“聽夫人一席話勝讀十年書啊,雖然說您給我們講了做這個剁椒魚頭的方法,可並見得我們就能做出夫人這般味道來。”

很有自知之明啊,鹽味和火候那可是關鍵。

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