初五這天,吉祥起了個大早,因爲趙夫人的宴席安排在中午,吉祥的早上除了讓三福他們去取宴席上用的新鮮蔬菜以外,倒是沒有什麼別的事情。忙完了店裡頭點心的製作,吉祥來到後廚把席面上要用的肉食又再收拾了一下。
麻辣鮮香的水煮魚,滋補宜人的黃豆燜豬蹄,脆爽的芹菜百合,清香的蔬菜沙拉……吉祥想的這些菜都是女人們喜歡的菜餚,夏天吃起來不會太過油膩難受,又是美容養顏的東西,相信來吃飯的人應該會比較喜歡。
三福去鎮外頭接到了自家來送菜的大福,一起到了鋪子裡頭,這菜是大福和二福大清早從地裡頭摘的,新鮮的很,水靈靈的就送到了鎮上,正好能趕上做飯的時候,隨着大福一起來的還有柳枝兒和小秀,吉祥頭幾天就給家裡頭去信了,今天鋪子裡頭有大事兒,要讓柳枝兒過來幫忙。
把菜擡到廚房裡頭,閨女們就開始忙活起來,洗菜切菜煎炒烹炸的,一樣一樣的做的井井有條,春芽和吉祥一起做飯的時候最多,今天這後廚裡頭,準備的時候歸吉祥管,等快到了中午,客人都來的時候,就歸春芽管了。
吉祥娘總攬全局,吉祥負責前期準備,等客人來了以後,帶着大雅小雅、夏花和小云一起去招待客人和上菜什麼的,春芽帶着柳枝兒、小秀、鐵大嬸和鐵三嬸負責後廚做菜,戴娣負責統籌茶水點心,還有鐵二叔家的小玉和小花負責看着兩個門,免得有陌生的男人亂闖,而秋朵是中間跑腿傳話的人。吉祥安排好了各自負責的事情,覺得自己家這些人,竟然還忙活不過來一個二十人的宴席。越發的覺得自家的人口不夠用,又找了隔壁鋪子的李大娘過來幫忙照顧廚房,這才又微微緩了口氣。
吉祥她們這邊在做着飯呢,那邊趙夫人家的人就到了,趙夫人家的管事婆子吩咐着人從後院卸車擺花,四五個丫頭婆子捧着十幾盆花,沒一會兒就擺好了。那管事婆子看着院子夠大,屋子也寬敞,裝飾的又十分的可人,很是滿意的跟吉祥娘寒暄着。
而搬花的丫頭婆子們。收拾好了地上的花以後,又從車上取了兩架屏風下來,在鋪子的門口和正院的門口兩個地方各放了一架屏風。這麼一來,就算有人想要張望院子裡頭的情況也不能了。
把屏風架好了以後,那些丫環婆子的,都站成了一排,並沒有離開的意思。吉祥娘一問才知道,這些人也是過來幫忙的,吉祥娘看兩頭看門的都是小丫頭,怕不頂事兒,便讓那管事婆子派些人手幫着一起看門,畢竟有外男衝撞了大戶人家的小姐可是不好。
等一切準備的差不多了。趙夫人的馬車就到了,吉祥帶着人來迎接趙夫人,靈兒規規矩矩的跟在趙夫人身後。一起進了前院,趙夫人看着院子門口有屏風遮擋,轉過屏風以後,院子裡頭窗明几淨鮮花盛開,空氣中還有隱隱約約的甜香氣味。不由得微笑了下。又見吉祥家招待客人的女孩子們穿着統一的衣裳,一個個像春天的小嫩芽一樣挺拔俏麗。臉上的笑容就更大了。
趙夫人隨着吉祥娘和吉祥在院子裡頭轉了一圈,發現這院子裡頭的東西雖然不多,卻處處透出精巧的心思來,比如說窗櫺上漂亮的剪紙,比如說座椅上舒服的墊子,還有廂房裡頭的圍棋點心什麼的,讓人從心裡頭覺得喜慶舒服。
“嗯,做的不錯!”趙夫人的臉上帶着笑容,讚許的點點頭,吉祥聽了以後,原本懸着的心放下了不少,看向靈兒的時候,發現靈兒聽了自家孃親的讚揚,臉上微微帶着驕傲的表情,不由得笑容加深了。
之後的一切,就按照吉祥設想的一樣,慢慢的進展開來,各家的夫人帶着自家女兒到了吉祥齋,被吉祥她們引着進了前院,趙夫人作爲主人,一一的和她們寒暄着,吃點心的喝茶的,說話的聊天的,氛圍倒是十分的熱絡。
等到了吃飯的時候,菜一樣一樣的放到桌子上以後,趙夫人才請各家夫人開席,吉祥站在旁邊看了一下人數,原本預計的二十人,算上趙夫人母女兩個,也纔來了十四人,坐在兩桌上鬆鬆快快的,一點都不擠。
各家的夫人小姐們,出門都有丫頭跟着,這丫頭們還不只一個,因爲趙夫人沒有吩咐準備丫頭們的吃食,吉祥家也沒準備,眼看着伺候人吃飯的丫頭也就是總數的一半,不少丫頭們都站在外頭聞者食物的香氣嚥唾沫,吉祥心中一動,喚來大雅從後廚裡頭取了些能飽腹的點心,帶這些丫頭們,去前院的小廚房吃點東西。
這些丫頭們本是飢腸轆轆的餓的不行,也知道跟着自家夫人小姐的出去吃飯,自己是肯定沒有飯吃的,大雅給她們上了能飽腹的點心以後,就算是心高氣傲的丫頭們,也對着吉祥她們多了些感激之情。
吉祥作爲管着前院這些事情的人,吃飯是不要想了,看着各家夫人小姐們慢悠悠的吃完了飯再慢悠悠的喝茶,吉祥的肚子也有些餓了起來,早知道應該在她們來之前多吃些飯菜的。吉祥心中暗自想着,等這些夫人們都吃完了飯,跟着趙夫人出來賞花聊天的時候,吉祥帶着自己這幫小姐妹,迅速的把餐桌撤了,那些剩飯剩菜,則是進了剛纔伺候飯局的丫頭們的肚子。
之後的時間,吉祥她們就好過多了,除了給她們補充些點心,續了些茶水以外,再沒有需要勞動的地方,吉祥她們這些閨女們也換着班的到後頭廚房裡頭吃了飯,又到前頭來張羅。
賞完了花又說了會話,夫人小姐們十分盡興,吉祥自然也不會浪費這大好的做廣告的時候,跟各家夫人小姐們寒暄的時候,透露出吉祥齋可以承接各種賞花會和宴會的活動,而且保證這前院在營業的時間裡頭,就只有女子出沒,十分的安全,各家夫人都是經歷過辦宴會的辛苦的,看着吉祥齋能幫着辦宴會,地方比自家的園子大了不少,菜色點心都比自家廚子做的好吃,都有些意動,想着下次辦宴席是不是要到吉祥齋來。
送走了各家的夫人,趙夫人對今天的賞花會很是滿意,在原有三兩銀子的基礎上,又加了一兩銀子給吉祥,“這是謝謝你今天賞花會上的表現,那些丫頭們的吃食,這事兒你想的周全,這一兩銀子,就當是填補那些丫頭的飯錢的。”趙夫人帶來的丫頭婆子多,也都是吃了吉祥家送的點心,受了人家的恩惠的,自然就在趙夫人面前美言了幾句。趙夫人也許是辦宴會辦的少,確確實實就忘了丫頭們吃飯的事情,要不是吉祥惦記着,恐怕別人嘴裡不說,心裡也會覺得趙夫人辦事不妥貼,吉祥送上了吃食,不只是讓丫頭們不至於捱餓,也是全了趙夫人的面子。只是這些,趙夫人肯定不會承認自己的錯誤的,給吉祥補了銀子也就是了。
“多謝趙夫人!”吉祥笑眯眯的跟趙夫人道了謝。到手的銀子,吉祥自然不會推出去,不過能多了一兩銀子的收入,倒是讓吉祥十分的意外。
“別客氣,你跟靈兒差不多大小,卻都能主事兒了,真是不錯的孩子,沒事的時候多來我家跟靈兒玩。”趙夫人又跟吉祥娘寒暄了幾句,便帶着人離去了。而趙家的丫環婆子什麼的,收拾了花盆和屏風以後,也一陣風一般的就離開了。
望着堆滿了杯盤的廚房,捏着手裡頭足足有四兩的銀子,吉祥的嘴不由自主的咧開來,笑得傻兮兮的。這頭一次宴會辦的成功,是不是以後類似的事情就會像雨後春筍一樣接踵而至呢?
“吉祥,你幹啥呢?”換好了幹活的衣服,過來收拾廚房的春芽,看到吉祥傻乎乎的笑着的樣子,忙推了推她問道。
“春芽姐,咱們今天掙了好些錢呢,以後要是三天五天的就辦這麼一場,咱們家豈不是要發了!”吉祥捧着手裡頭的銀子,眉飛色舞的說道。
“呵呵,掙錢就好,瞧你樂的!”春芽笑着摸了摸吉祥的頭,蹲下身子開始收拾起碗盤來。還好自家點心鋪子裡頭用的盤子也多,要不今天這麼兩桌的席面,光是碗盤就要好些個,別家不是飯館的鋪子肯定就做不來了。
收拾好了所有的碗盤和屋子以後,吉祥在一個單獨的賬本上重重的記下了今天的飯局,時間、地點、誰做東,收入多少,都誰來幫忙了的,做了什麼菜,一樁樁一件件的記得清清楚楚,要問吉祥幹嘛要記得這麼清楚,吉祥也不知道,只是覺得記得清楚些以後好用吧。
之後的日子裡頭,沒見到有誰來定酒席的,讓吉祥有些鬱悶,以爲是自家這次的營銷做的不成功,不過柳暗花明又一村,那天來吉祥家參加宴席的夫人小姐們沒來,她們家的丫頭們倒是來得勤了,一個個的很是喜歡吉祥家的點心,沒事兒就來買些個,見到這情況,吉祥的心裡頭也就慢慢的釋然了,雖然沒有大魚,有些零零散散的小收入也不錯嘛。