等自己兒子和劉釗走進了，趙志江這纔看到，劉釗提着一個編織袋，裡面好像有活物在撲騰。
“爸，快支大鐵鍋，咱們先來個鐵鍋燉大鵝，再來個烏雞燉老鱉。”
趙志江向前湊了湊，看到劉釗提着挺沉咚的編織袋，他的胳膊都在哆嗦了。
“大鵝？”
“還有四隻烏雞，哦對了，還有一個老鱉。”
“那它們在裡面不打起來了？”
“瞧您說的爸，這裡面黑不隆冬的，他們哪有那個閒心啊。哎對了，爸，你跟我何叔幹什麼去啊？”
“去你何叔家擡圓桌去。”
“那你們快去，我先回家去把烏雞和大鵝都宰了去。”
趙青山跟父親擦肩而過，然後便回了家裡面。
回到家裡，趙青山看到自己母親正在院子裡面摘菜，天井裡面，一隻大公雞帶着六隻老母雞正圍着張慧芬，吃她扔到地上的菜葉。
雖然說自己兒子辦了個大養殖場，但是趙志江兩口子還是在老宅子這邊養了一隻公雞和六隻母雞。
養這六隻母雞，一天可以揀4到6個雞蛋，不但能供得上自己使用，還能略微有點積攢。更重要的是，有這六隻母雞和一隻公雞，平時的剩菜剩飯可就不會浪費掉了。
趙志江的院子裡面，除了這七隻雞，另外還有一隻狗，除了這些就沒有別的家禽家畜了。
原先趙志江家裡面養着豬，但是那都是兩年前的事情了。
“娘，拿菜刀來。”
看到自己兒子進門就要菜刀，張慧芬有些不解得眨眨眼：“拿菜刀幹什麼？”
“殺大鵝，殺烏雞。媽你快去燒水去吧。”
張慧芬看到跟着自己兒子身後跟過來的劉釗，他提着一個編織袋，裡面撲棱棱得，有活物，便忙點着頭，到了東棚子裡面取了菜刀，遞給了趙青山。接着，張慧芬便到鍋頭上用鋁鍋開始燒水起來。
趙青山手裡拿着菜刀，在自家天井裡面掃視了一圈，最後看到了位於影壁牆後的一塊空地，便對劉釗說道：“待會就把它們扔那兒折騰去。”
接着，趙青山進了屋裡，從櫥子裡面摸出兩個大白碗，然後出了門，來到了影壁牆跟前。
趙青山讓劉釗打開編織袋口，然後將手伸進去，先摸出來了一個烏雞，捏着烏雞的兩個翅膀，看了看，回頭對劉釗說道：“這種雞有營養，要是能長得個頭大點，養這種雞肯定有經濟效益，不過，哎，現在這種雞一隻才四斤來重，根本沒賬算。”
一邊說着，趙青山將菜刀先放在碗口上，然後用右手捏着雞脖子送到了左手邊，讓左手一把抓着翅膀根和脖子的同時，還捏住了雞的喉頭，接着他拿起菜刀，手起刀落，一刀便將雞脖子給抹了，雞血放幹之後，趙青山便隨手將雞丟在了影壁牆前的空地上去了。
接連四個烏雞都被趙青山解決了，完了最後抓着大鵝的脖子出來，趙青山的手根本不可能抓住大鵝的翅膀同時再捏住它的脖子，不過，殺大鵝和殺雞是不一樣的。
這隻大鵝有十幾斤重，不想點辦法還真殺不死它。
對付大鵝，老百姓有自己的一套，那就是先給它灌點酒。
這些事情農村裡面老百姓許多人都懂，完了趙青山也很明白，看了大鵝一眼，然後讓劉釗抓着它的脖子，自己則跑到屋裡拿出來半瓶還沒喝完的茅臺。
“茅臺酒灌大鵝，劉釗，這個怎麼樣啊？”
“茅臺大鵝，這個才配得上您的身份啊。”
“哈哈哈哈，劉釗，你說我什麼身份？”
“您現在可是咱們這一片跺跺腳大夥都能感到晃盪的厲害人物，您是大老闆，是……是……”
“以後可別這麼亂說啊，劉釗，我就是你哥，比你大一點兒的哥哥，嗯，差不多了。”
趙青山讓劉釗把大鵝的嘴巴掰開，然後自己將半瓶子茅臺全部都灌了進去，接着把大鵝扔在了地上。這時候，再看那大鵝，已經完全醉了，走路東倒西歪的。
有時候想想人也真的是殘忍，爲了吃點東西，竟然這麼這麼動物。
過了十分鐘，覺得差不多了，然後趙青山便將大鵝的腳綁住倒掛了起來，接着抹了大鵝的脖子，放幹了血，最後也丟到了影壁牆的一邊去了。
這邊四隻烏雞和一隻大鵝全部都殺完了，那邊張慧芬的水也燒開了。
這時候，趙志江前面拉着拉繩，後面何忠恆推着的小推車上面裝着大圓桌，然後進了屋。
趙青山和劉釗幫着將大圓桌擡到屋裡，然後趙志江接着就開始給烏雞和大鵝拔毛掏內臟了。
這時候呢，趙青山則拿出了老鱉，準備開始殺老鱉了。
趙家東棚子裡面有四個鍋竈，其中有兩個大鍋竈是蒸煮東西用的，一箇中等大的是炒菜用的，還有一個較小的鍋竈則是燒一水壺用的。
然後這時候，趙青山點着了小鍋竈，然後將一個小鍋放在鍋竈上面，在鍋裡面放上涼水，然後把老鱉放了進去。
火燒得很小，慢慢地升溫，過了半個小時之後，鍋裡的老鱉就被煨死了。
然後趙青山又將老鱉用笊籬撈出來，放在涼水裡面一涼，接着就剖開肚子，去了內臟。
這邊老鱉處理完了，另一邊父親的烏雞和大鵝也都處理完了。
這樣，兩個大鍋竈，兩口大鐵鍋，一個鐵鍋裡面燉上烏雞燉老鱉，另一個則燉上一鍋大鵝，接下來就是看着火，等了。
下午五點鐘，趙青山又打了一遍電話，然後韓三山、劉文東、劉玉堂、馬進昌、劉玉仁、劉濤、建忠和建新還有趙青山的二姑趙志敏，以及工地上面工程隊的幾個領導都來了，滿滿當當的來了小二十口子人。
還好趙青山父子兩個買的菜多，而且他們家貯藏的酒也多，要不然這麼多人來，可就把他們家都給吃光了。
張慧芬和趙志敏掌勺，然後沈月娥打下手，三個女人在東棚子裡面忙活，然後趙青山他們直接將八仙桌子擡到了天井裡面，擺下了架勢。
好一場熱鬧的慶功宴，從晚上六點開席，大家一直喝到九點，這才一個個得東倒西歪得該到哪兒到哪兒去。