第143話 出招

“我們本來說好是這樣,兩個人一起討論菜品。”凱瑟琳說到這裡,臉色突然一變,整個人的狀態都有些不太好,“但等到開始往紙上列出食材,我提出的建議,他一個沒用,只是問了一些與食材有關的問題,鬱悶。”

艾妮兒眉頭跳了一下,拒絕凱瑟琳的提議?全部三十名選手,也沒幾個人會這麼做吧?

“既然拒絕了姐姐大人的提議,那他就要做好失敗的準備。”艾妮兒嘟起嘴。

她永遠和凱瑟琳,站在同一戰線上。

“也不至於,我也想知道這道菜品的味道,很遺憾沒機會試吃。”凱瑟琳略帶遺憾,眼神中也有一些期待。

就在這時,曹景旭把烹製好的菜品裝盤後,高高的舉起了手臂。

經過剛纔一段時間的觀察,艾迪早就對這場比賽,有了興趣。看到曹景旭示意做好了菜品,他立刻點了點頭。

曹景旭看了一眼對面的鄭軻,發現他依然在調配芡汁,便深吸一口氣,暗中給自己鼓勁,“放心,一定能贏。”

想到這裡,曹景旭便端起菜品,走下了舞臺。

“喂,學姐,曹學長上去了。”樸慎勇臉上帶着戲謔的笑容。

“我看到了。”

姜宸珠現在的心情,非常緊張,她現在不知道,是否該爲曹景旭加油。

站在學校的角度,她真心希望曹景旭能贏下比賽,哪怕只有百分之一的機會。

但站在個人的角度,她希望曹景旭輸。如果曹景旭贏下比賽,也就從另一個角度證明她的無能。還有,她也不想憑白無故,給學校一千萬han元。

這筆錢,可以讓她在巴黎,好好地玩上一段時間。大部分的星級餐廳,也都可以去一次。

到底該怎麼選擇呢?

她雙臂抱胸,陷入了糾結。

這時,大屏幕上傳出了翻譯員的聲音。

“這道菜品的名字,叫做燉牛排。”

姜宸珠這才把注意力,放在曹景旭的菜品上。

曹景旭選用的餐具,是三公分深的白色餐盤。之所以選擇這種器具,最主要的原因就是,這道菜品有很多食材。一眼望去,五顏六色,奪人眼球。

燉煮的牛肉作爲菜品的主體,經過熬煮收汁至之後,變得濃香味美,令人食慾大開。而橙色的胡蘿蔔、白色的蘿蔔、紅色的大棗、深色的板栗和杏仁擺放在牛肉的表面,隨便一看,就知道經過了精心的裝盤。

這樣一道菜品,就算不吃,也已經成功地吸引了食客的眼球,恨不得一口將整道菜品吃下。

姜宸珠嘴脣微張,肚子竟然有了一種飢餓感。

“曹景旭的這道菜品,好像很不錯。”姜宸珠喃喃自語。

應該說,這道菜品,是三個人中,烹製最好的菜品了。

樸慎勇緊咬嘴脣,神色凝重,“學姐,你給曹學長的食譜,很不錯啊。”

“那當然,那時候,我可是想讓曹景旭贏下比賽呢?”姜宸珠沉聲說道。

聽到姜宸珠的話,樸慎勇嘴角翹起,或許姜宸珠自己還沒意識到,她現在已經不希望曹景旭獲勝了。

評委席上,三位評委開始試吃這道燉牛排。

濃郁的牛肉進入口中,柔軟細膩,不需要多做咀嚼,牛肉就已經在口中散開,牛肉內部的汁液也快速溢出,迅速攻佔了味蕾。

不知不覺間,三位評委發出了一次顫抖,彷彿身體也隨着牛肉的美味,而跳動了起來。

“評委老師好像很享受的樣子。”

“別說評委老師了,就是我們看着這道菜品,都能感受到它的味道。”

“我也想吃上一口——肚子也不爭氣的叫了起來。”

“濃郁牛肉、新鮮多汁的胡蘿蔔……真的好想吃。”

現場的觀衆們,有不少都發出了驚歎聲。然而,即便他們再怎麼感嘆,也無法瞭解三位老師此刻的內心。

幸福,滿滿的幸福感,內心都彷彿飛了起來。

“切成細塊的牛肉,口感醇厚,在嚥下之後,其濃郁的味道,依然殘留在口中,久久不散,甚至咽喉內,也能感受到牛肉的醇香。那種沁入內心的感覺,真的有種說不出的美味!”唐娜舔着嘴脣,眼睛發着亮光。

美食所帶來的衝擊,讓她的內心一度迷失。

“牛排經過黃酒和白糖的浸漬,再蘸上由蔥、蒜、胡椒粉、芝麻油等佐料組成的調味醬。在長時間熬煮之後,這些調味料也浸入到牛肉中,與濃郁的肉汁漸漸融合在一起。牛肉在咀嚼之後,這些肥美的醬汁也隨即在口腔內流淌,讓人感受到了牛肉的鮮美。”

喬布也眯起了眼睛,感受着料理所帶來的陣陣清香。

“裡面的輔料也非常有講究,胡蘿蔔、白蘿蔔、紅棗、杏仁、板栗,這些食材在翻炒之後,鮮美的味道逐漸融合在一起,但在咀嚼的時候,彼此之間的味道以及口感,又能清晰地區分開來。這道菜品,有極高的水平。”

喬布在評述完之後,拿起餐叉,叉起一塊胡蘿蔔,吃進嘴裡,眉頭再次舒展,由美食所帶來的快.感,再次浮現在他的臉上。

“這種菜品,其實很考察廚師的火工,尤其在最後的收汁階段。牛肉質嫩汁美,不出意外,因該是經過了長時間的熬煮。但是這道料理的湯汁並不多,而且比較濃.稠,這就說明,在熬煮過食材之後,又經過了收汁的過程。要讓食物的味道,處在一個極佳的水準,又不能因爲收汁過程,影響食材的口感,確實很不容易。這道菜品很不錯。”艾迪微微一笑,輕聲說道。

han語翻譯將艾迪的話,簡單的說了一遍,站在評委席前的曹景旭面露喜色。

這個評價,絕對是他們三個人中最高的,也就是說,自己的菜品得到了評委老師的認可。

難道說,自己真的有機會獲勝?

曹景旭的眉宇間,露出了興奮的神色。

他,或許真的能拿到輝映學院的第一分。

曹景旭走下評委席,看着依然在烹飪菜品的鄭軻,輕輕地推了一下鏡框。

他已經出招,接下來就要看鄭軻怎麼迴應了。

第40話 鹽水蝦第116話 食戟進行時第479話 困境分析第67話 上田武的過往第118話 城一郎第171話 第一第20話 易違規的題目第203話 評委是熟人第40話 蕭寒的另一面第24話 小樽第155話 美味的鴨肉第43話 另一個小組第177話 賽前第30話 電話第130話 茄子番茄派第141話 出汁第147話 華夏料理第283話 勸說第461話 死鬥(二)第206話 問路第32話 食客(上)第135話 最後的末班車第464話 堅持第421話 蜂蜜栗子脆餅第96話 強敵第245話 晉級第63話 甜點的較量第162話 料理的缺點第344話 第三場比賽第45話 回程第11話 藍際第359話 切題第369話 期待中的比賽第121話 西紅柿炒雞蛋第473話 睿山的打算第108話 困境第89話 衝突第54話 即將開始的食戟第176話 大石榛名的求助第149話 久我的決心第183話 料理的意義完本感言第180話 美味頻出第337話 試吃第27話 煉金術士第112話 月饗祭第122話 預賽題目第169話 法式米糕第169話 荷包肚第59話 艾妮兒的難處第46話 久我照紀的拜訪第77話 輝映舊人第383話 出發第321話 處理食材第35話大雨第51話 茜久保桃的幫手第180話 對策第34話 高手第9話 兩名選手第330話 海棠魚第5話菠菜豆腐(求推薦,求收藏)第216話 第三位評委第32章 不完美的甜食第142話 出汁與高湯第443話 羊肉第68話 挑選顧客第352話 評委的選擇第204話 菜品的選擇第74話 初嘗菜品第184話 失控第352話 評委的選擇第60話 靈光一閃第176話 恩怨局 (感謝書周先生的打賞)第300話 比賽規則第64話 鄭軻or茜久保桃?第131話 辣白菜第99話 來看望的人第485話 評議會第319話 淘汰賽的秘密第84話 刨冰鯛魚片第157話 比賽間隙第229話 高分第232話 不甘第390話 重逢第123話 備戰第236話 比賽結束第5話 考覈的題目第306話 出發第26話 堅持第49話 挑戰第444話 味噌第42話 上田武的應援第138話 定妝照第333話 止步第328話 乳鴿第120話 情報第155話 高見安的實力第218話 黃燜鰻第101話 米其林大廚的眼光第196話 漢堡的對決
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