裁判席上的幾個裁判不斷地發出讚歎之聲。
大都是什麼,“專業”、“優雅”、“嚴瑾”等形容詞。
巧的是這兩個島國人都是用的島國抹茶道。
島國茶道分爲抹茶道和煎茶道。
但是通常在島國,說茶道都是指的抹茶道。因爲抹茶道的歷史更加悠久,對島國人來說更加正統。
島國的抹茶道有些像華夏早期的飲茶方式。
大多會將茶葉碾碎成茶粉,這是華夏早期的飲茶方式。
後來華夏逐漸發展成烹製茶葉來飲茶,摒棄了茶粉的飲茶方式。
和島國正襟危坐的烹茶方式不同。
一旁的薛衣手法更加乾淨利落,高雅中帶着一股隨性。
陳爾看了眼,便微微有些驚訝。
從薛衣的茶具和材料上來看,他烹製的這碗茶頗有些魏晉的風味。
魏晉時期,華夏人也飲茶。但是多流行於寺廟的僧人和一些上流士族之間。
普通人是不飲茶的。
在唐朝中後期之前,茶大多時候還是作爲一種藥。
而喝茶也是一種十分高雅的活動,上流社會中也只有追求高雅的人才會飲茶。
所以那時候的茶和後來的茶差別很大。
宋代之前的華夏人,喜歡在茶裡放很多的東西,其重口程度比之前陳爾泡製的黑暗料理茶還要可怕。
爲了調味,那時候的人會在茶裡放香料、鹽、蜜餞、燻肉、一些益氣的藥材,甚至是動物的油脂。
一碗下去,濃得讓人想洗嘴。
不過辛好薛衣只是用了那時候的烹茶手法,而沒有選擇那種真正的黑暗料理茶種,否則以裁判們那麼大的年齡看來,他們恐怕連一口都喝不了。
於是陳爾也開始行動了。
他從竹簍裡取出了三隻切割好的竹筒,大概有一隻普通的水杯一半高。
分別放好在一旁。
然後又取出了之前比賽時剩下的山泉水,幸好剩的還多,不然這回決賽也不知道還能去哪裡取水。
在山泉水煮沸的過程中,陳爾就取出了烹茶的重頭戲。
一堆粉白色的辛夷花瓣。
辛夷花又名望春花,每年春天開放,這個時候的辛夷已經是花期快盡,所以開得格外嬌豔美麗。
辛夷花可以直接食用花瓣,或者用來薰茶。
辛夷花香清雅,氣味溫和持久,香中帶着微甜,吃起來有極淡的甜味,過後稍微回一點酸。
可以說是十分可口。
所以陳爾選擇了它。
他將花瓣用剩下的山泉水清洗乾淨,然後分別放入竹筒裡。
只等山泉水燒開,就能馬上烹茶。
臺上的趙東來者眯起了眼睛,輕聲道,“這辛夷花用來烹茶,可謂聞所未聞。他會不會太草率了?”
薛鯤卻平靜地道,“等下看看就知道了。”
因爲是決賽是突然開始的,燕京等候的各大媒體記者接到消息後匆匆趕來。
圍在外圈等候,然後採訪其他的參賽者。
其中一名記者把話筒推到了苟雪方面前,問他看好哪位參賽者。
苟雪方指了指身材挺拔,表情平靜的陳爾。
記者欲言又止。
苟雪方就道,“我看好他!”
記者問他:“可是那名參賽者看起來並沒有什麼不同。難道你不覺得另外兩名島國的選手更有希望獲得冠軍嗎?畢竟他們的動作無可挑剔,堪稱完美。”
苟雪方瞪起眼睛,“形式做得再完美又怎麼樣,茶道的核心是茶,而不是烹茶的動作!”
記者頓時有些訕訕。
這時就有兩個熟悉的人影也走了過來。
正是李大海和蕭建仁。
李大海是一臉緊張,蕭建仁則是幸災樂禍。
蕭建仁恨恨地道,“就他那模樣,也想拿冠軍,做夢!也不看看之前島國已經拿了三屆冠軍了!”
李大海有些憤憤不平,“陳爾能一路進決賽已經很厲害了!”
蕭建仁哼了口氣,“那又怎麼樣,不過是運氣好而已!”
李大海低頭暗自嘀咕,“就算你有這個運氣,恐怕連資格賽也過不了。”
兩名島國參賽者首先烹好了茶。
趙東來和一名裁判頓時有些吃驚。
“這是玉露?”
其他參賽者在一旁聽見頓時議論紛紛。
陳爾也有些吃驚。
玉露是島國茶種裡的最高級品種。
玉露作爲島國茶中最高級的茶品,據說一百棵茶樹裡也有可能找不出一棵來生產玉露。
玉露的製作十分不易,在茶樹發芽前20天,茶農就會搭起稻草,小心保護茶樹的頂端,阻擋陽光,使得茶樹能長出柔軟的新芽。將嫩芽採下,以高溫蒸汽殺青後,急速冷卻,再揉成細長的茶葉。
因此玉露的茶葉澀味較少,反而甘甜柔和,茶湯清澄,有着不食人間煙火的仙氣。
這兩名島國參賽者選擇了島國最高品級的茶種,看來是對冠軍志在必得。
裁判們喝了之後更是讚不絕口。
薛衣奉上的茶是蘭花茶。
君子蘭氣味高雅,入茶後,更是出塵不凡。
一經沖泡就清香四溢,令人神清氣爽。
華夏人向來喜愛蘭花高潔的品性。
此茶一出,就連剛剛的島國玉露都被比了下去。
苟雪方在外邊乾着急。
“那兩位島國參賽者和薛衣的實力都很強勁,不知道這小子能拿出什麼好茶……”
然後就見陳爾將三隻翠綠的竹筒帶上臺,分別放在了三位裁判面前。
竹子是剛砍下的紫竹,還帶着淡淡的翠竹氣味,十分清新。
趙東來低頭一看,就見裡面躺着一些粉白色的嬌嫩花瓣。
他頓時一驚,“居然還是新鮮的……”
臺下的人羣紛紛議論。
“薛衣都知道,這鮮花入茶,如果不曬乾,是無法入味的。這人怎麼直接拿了新鮮的花瓣上來?”
“就是,新鮮的花瓣就算經過高溫水沖泡,也是無法入味的。”
“……”
趙東來輕咳了一聲,暗自低聲道,“陳爾,你怎麼直接把鮮花拿上來了?”
陳爾卻輕輕一笑,“我就是打算這樣泡茶。”
然後轉身去取了爐子上燒開的山泉水。
陳爾拎着銅爐,一手背在身後,十分隨意地走到三名裁判面前。
銅爐傾斜,滾燙的山泉水就緩緩地注入竹筒。
粉白色的辛夷花在透明的水裡翻轉,洗刷。
就像是大片竹林裡落下的白色雲朵,不經意沾染了一些朝霞的粉色。
美的叫人心曠神怡。
陳爾臉色平靜,雖然身處人聲鼎沸的比賽場地,卻不由地讓人覺得心安和寧靜。
再多看他幾眼,彷彿他整個人都像置身寧靜幽深的山谷,出塵非凡。
直播間裡一直安靜觀看比賽的粉絲就按耐不住了。
“陳老溼居然又瞞着我們偷偷變帥了!”
“不得不承認,陳老溼的顏值確實增長了不少,只比本帥比差了那麼一點點……”
“前面那位真是臉皮厚……”
“陳老溼好養眼啊!!!”
“……”