俞飛璟跟顧寶琪當然不會向夏禾解釋何爲磨鏡之好,畢竟這不是輕易就能開口解釋的詞。
抱着這個疑問,夏禾跟着顧寶琪進了廚房。
顧寶琪有自己的小廚房,因爲要比試,裡面已經備好了大量食材,琳琅滿目地擺滿了好幾個木架。
夏禾在廚房裡轉了一圈,發現自己需要的材料都有,頓時滿意了。
“要怎麼比?”她問顧寶琪。
“不比了,既然是自家人,就沒必要比了,何況你是我名義上的師姑,我們各自做些拿手的小點心嚐嚐,就算比過了。”顧寶琪笑道。
夏禾挑眉,正和她意。
於是兩人各自挑選好所需的食材,便動起手來。
俞飛璟自然是當看客。
他倒是想幫夏禾,但也要他插得上手啊。
雖說不比了,但夏禾與顧寶琪仍舊是拿出了全部的本事,全神貫注地投入到烹製中去。
兩人相約每人做三道點心,半個時辰後,顧寶琪將自己的作品端上桌。
一碟梅花糕,小巧精緻的花型點心清香撲鼻,撒上糖霜後,宛如開在寒冬的臘梅,令人辨不出真假;一道龍鳳鬥,在瓜果雕刻而成的花團中,蝦餃擺成的巨龍與素菜餃子擺成的綵鳳交相呼應,氣勢磅礴而壯麗,震撼人心。
饒是俞飛璟見多識廣,也不禁爲顧寶琪的手藝讚歎。
他仔細觀察,發現組成巨龍身體的蝦餃每個都只有指節大小,遠看就像是巨龍身上的鱗片,使巨龍變得更爲生動逼真。而組成綵鳳的餃子,則是與夏禾想到了一處,給餃子皮染上了不同的顏色,達到鮮豔多彩的效果。
如此精巧的手藝,可見顧寶琪心思細密,耐力驚人,俞飛璟不禁有些爲夏禾擔心。
不過他很快就發現自己的擔心是多餘的。
某人完全沒有危機感,還在旁邊蹦躂着高聲讚美:“好漂亮啊!就像真的一樣,特別是這條龍,感覺下一刻就要一飛沖天了!郡主你好厲害!”
“……”俞飛璟不知該誇她心胸寬廣,還是該罵她沒心沒肺了。
面對夏禾的讚美,顧寶琪一臉驕傲,道:“我也覺得再也做不出比這更好的點心了。”就連乞巧會上,她都沒有像今日這般盡力,所以無論如何,她都沒有遺憾了。
而事實證明,顧寶琪的點心不禁賣相好看,味道也是極好的,夏禾就迷上了梅花糕軟糯清甜的味道,覺得怎麼都吃不夠。
輪到夏禾的時候,她什麼都沒有端上來,反而將顧寶琪跟俞飛璟帶到蒸籠前。
“還未做好?”顧寶琪一臉疑惑,體貼道:“不急的,我們再等等。”
夏禾神秘兮兮一笑,在俞飛璟跟顧寶琪不解的目光下豎起三根手指,一字一頓開始倒數:“三、二、一!”
話音落下,她用力一踩鼓風機,只聽呼呼一陣響,竈裡的火猛地躥高,與其同時,她迅速掀開蒸籠蓋,大喊:“現在就是見證奇蹟的時刻!”
顧寶琪與俞飛璟下意識擡頭望向蒸籠。
只見茫茫霧氣中,一朵朵白蓮於綠波間次第盛放,露出花蕊,紅掌的天鵝緩緩仰起纖細優雅的脖子,舒展開潔白的雙翅,仿似下一秒就要振翅高飛,翱翔於天際。
整幅畫面優美而靜謐,透着慵懶與清新,讓人不由聯想到每一個幽靜清涼的初夏清晨,萬物從沉睡中醒來。
“——!”顧寶琪目瞪口呆,指着蒸籠驚呼:“天、天鵝飛到蒸籠裡了!”
落後一步來不及開口的俞飛璟鬆了口氣,還好他沒有搶佔先機,不然就顯得太傻了。
擡眸望向某個得意洋洋的小傢伙,俞飛璟心裡一片暖意,看來他心裡的位置又被她搶去了一大片,這可真是太虧本了。
待水汽散去,畫面也定格,顧寶琪從震驚中回神,嘖嘖稱奇道:“真是太神奇了,我第一次看到會動的點心,小禾你是怎麼做到的?”
可不就是點心麼,那天鵝,那蓮花,都是夏禾做出來的點心,並非活物,方纔她是太過震撼,纔會失言。
想到自己那句傻不拉幾的話,顧寶琪不覺赧然。
夏禾嘻嘻一笑,道:“其實很簡單啊。”
她取出一朵蓮花,道:“這個蓮花最簡單了,就是用麪皮一層層將中間的陷包起來,每包一層,就要用刀將一層的麪皮切成幾瓣,等到蒸的時候,麪皮受熱膨脹彎曲,就會營造出開花的假象。”
又捻起一個振翅的天鵝,得意洋洋道:“這個就特殊一點,天鵝的翅膀是用兩種不同的麪皮做的,上面是澄粉面皮,下面是普通白麪麪皮,因爲澄面受熱後膨脹的程度不如普通麪皮,於是天鵝的翅膀就會向上彎曲,看着就像是天鵝在展翅了。至於脖子,同理可證。”
她說地簡單,顧寶琪跟俞飛璟卻是聽得目瞪口呆。
倒不是說這做法有多難,相反,很簡單,但就是太簡單,又太過奇妙了,反倒讓人有些接受不能。
俞飛璟簡直想撬開這丫頭的腦袋,看看裡面到底是怎麼長的!
夏禾的腦袋還能怎麼長,跟普通人一樣唄,她勝就勝在不是本土人,而她所在的世界,有種廣爲流傳的文化——動漫!作爲一個吃貨,沒看過中華一番,簡直不好意思活在世上!
顧寶琪歎爲觀止,連聲道:“是我輸了,我輸得心服口服。”
乞巧比試,雖然比的是手巧跟心巧,但人們關注更多的是心巧,而在這一點上,顧寶琪自認拍馬不及。
俞飛璟挑眉望向夏禾,低聲道:“算你厲害。”其實心裡得意地飛起,不愧是他看上的人!
夏禾回他一個不敢當的眼神,對顧寶琪淡淡笑道:“沒有比試,又何來輸贏之分?而且論精緻,我這可比不上郡主的龍鳳鬥,那才叫令人驚豔呢,我這不過是新奇罷了。”
雖然她也覺得自己挺人才,人做人還是要謙虛點。
顧寶琪一怔,繼而含笑點頭,道:“你說得對,是我失言了。”她的笑容真摯了幾分,也親熱了幾分。
經過這一次不算比試的比試,顧寶琪是真的心服口服了,不說夏禾巧妙的心思,單是她願意將做法公之於衆的大方豁達,就讓她不得不折服。