隨後這位客人無奈，點了兩份餃子...
自從酒樓營業開始，人們都是奔着腸旺面跟新品餃子來的，其他的食物雖然也點，好像這兩道更加火爆一些。
畢竟天氣的原因，食客們總是想吃些熱乎的東西。
先前說只吃素的老者，津津有味品着美味，又聽說還有芝麻糊，趕緊點了一份。
直到把所有食物吃得精光，這才心滿意足，表示明日還會在來。
很快，晌午兩百份腸旺面均已賣出，壯壯終於是盼來休息時間。
上午營業時間結束
把大門關上，掛上暫時打烊的木牌。
由於天公不作美，小院是沒法坐着吃午飯，只能在廳裡，將之前訂做的桌子，兩張一併攏，就可以坐下四個摳腳漢。
李小白則是上座，壯壯單獨坐在一側，蔣進跟陸辰坐他對面。
這樣方便吃飯聊天。
中午吃熱騰騰的水餃，壯壯餓了一上午，爲的就是等到這一刻，新鮮出爐熱乎的水餃一上桌，他便不管燙還是不燙，呲牙咧嘴，一口一個吃起來。
羊肉餡跟豬肉餡，各有各的味道。
蘸料的醋裡滴兩滴花椒油和辣椒油，那味道更加香美。
“這味道真是絕了，此般美味只應天上...”
壯壯一邊吃一邊感慨。
陸辰瞅了眼他，冷笑道：“我怎麼覺着這話出自你口，總是怪怪的，你還是好好吃你的餃子吧！”
“呵呵..”壯壯冷笑。
這兩人日常懟來懟去，李小白早就習慣了。
蔣進更是誇張，咬一口餃子，觀察肉餡煮出來的變化，在聞聞香氣，味道實在太美。
蔣進誇讚道：“哥，你這餃子的做法從哪裡學來的，你的這些廚藝，到底是何方高人傳授，菜式種類，口味，竟是我從未見過，太好吃了，真是太好吃了...”
蔣進一邊吃一邊讚美。
何人傳授，這句話問到點子上了，李小白也不知道該怎麼去扯。
吃着餃子，就因爲剛剛壯壯那句彆扭的感嘆，乾脆扯開話題，於是問陸辰：“不多時日，便要科考了吧？你準備得如何？”
陸辰不假思索應道：“這一回，準能成。”
壯壯立馬接過話道：“哎，哎，但願吧！若是考中了，我想着你這一走，沒人跟我拌兩句，肯定覺着不習慣。但，還是得祝你一路走好，走不掉也沒關係，滿福樓算賬的活兒多輕鬆。”
陸辰翻了個白眼給壯壯道：“什麼叫一路走好，你會不會說話？”
“嗯...不是一路走好？那是一路順風？也不對，這正要用詞時發現詞窮！”壯壯說着。
李小白笑道：“是一舉成名，不對，是金榜題名，我都被你帶偏了。”
隨後又跟陸辰說道：“那你得多加用功纔是。”
陸辰點點頭。
一頓愉快的午飯很快就吃好，本應該是休息會兒，但早上送來的雞爪還沒處理，不是說要做醋泡鳳爪麼，那就趕緊弄完了在休息。
四人吃完，按照往常，壯壯不滿的端着碗筷唸叨：“成日裡就是我在刷碗，你們一個個的，吃完拍拍屁股走人，也輪着刷纔是啊！我一曾今的江湖人士，可是持刀闖便大江南北的，如今居然...居然...”
李小白用自制竹籤剔着牙說道：“你一月工錢是兩貫，正如你早上跟客人說的那般，算下來，一日你要吃掉十幾兩銀子的美食，我算算，今日餃子得有三十個，不，三十八個，算了，四捨五入是四十個，晚飯怎麼也得照着五十個來吧，再來點餐後水果，夜宵...”
李小白扳起手指算着。
壯壯端着碗筷，騰不開手，緊忙搖頭道：“得得得，哪有你按市價來算的，不就是洗個碗，洗了便是。”
說完，見沒人理他，無奈，屁顛屁顛端着去廚房刷碗。
...
李小白把雞爪爪拿出來，果然是原滋原味，上面還沾着幾根毛，還得在清洗一番。
蔣進跟着李小白清洗雞爪，一邊洗一邊嫌棄道：“哥啊，這又是要作甚？雞腳的味兒很是不好聞，能做出啥樣美食來？”
李小白坐在小胡凳上，仔細將每根爪子都反覆洗淨，然後說道：“這雞腳雖讓人聯想翩翩，但是嘛，好好洗淨，處理乾淨，也沒什麼令人髮指的，吃酒時更是不可多得的下酒菜。”
說着，麻溜的一撕，雞腳就像是被剝皮一般，褪皮之後，爪爪顯得白白淨淨。
蔣進驚道：“這...這是如何做到的？”
李小白笑道：“方纔清洗後，用剛燒開滾燙的水快速過了一遍，這樣便可以輕鬆將雞腳上的這層皮去掉，不然，這踩着天地精華的腳丫子，怎麼吃得下啊！”
說着，李小白將洗好雞爪放在砧板上，砧板則是用胡凳墊着，這樣的距離正好合適。
放砧板上後，拿起刀‘咚咚咚’幾下便把長長的指甲給斬掉。
蔣進好像又學到一招，順手拿起一隻雞爪，雖然他不知道是什麼原理，學着李小白的樣子，順手一抹，雞爪子上的皮一下子就被翻了起來。
但還是沒有李小白那樣的工夫，一次便能去掉一整隻雞爪的皮。
李小白笑道：“是很簡單吧！”
蔣進拉來一張胡凳坐下說道：“若有機會，真想見見傳授你廚藝的這位高人，我曾以爲自己廚藝驚人，但在哥這兒，當真是算不得什麼...”
李小白笑笑，心裡想着；那是自然，誰讓自己人生打一開始出來就帶着‘插件’呢。
蔣進去了幾隻雞爪的皮，也找到了些技巧，再試一次，又不行了，在拿一隻，差一點，在拿...
看他這麼熱火朝天的弄着，李小白乾脆就不剝了，只用把指甲斬掉即可。
一邊斬着指甲一邊說道：“年輕人...很有天賦的嘛，繼續努力，繼續努力。”
蔣進繼續給雞爪爪去皮。
壯壯刷完碗出來，見二人在院裡處理雞爪，雖說這雞爪子是他去市場託人收來的，但見着它難免心有餘悸。
搖着腦袋走到二人面前道：“嘖嘖嘖，咱滿福樓何時才能做些讓人一眼見着，眼前就一亮的食物...”
李小白一刀朝雞爪指甲斬下，壯壯眼睛瞪一下，頭不時還往後輕仰。
在斬一下，在往後一下...
李小白說道：“這還不夠讓人眼前一亮嗎？你見了是不是被驚到了。”
還沒等壯壯迴應，李小白又立刻說道：“驚到了對不對，那不就是了。”
壯壯一時語塞，四處看了看，沒胡凳可以拉，一米八的大個，乾脆蹲下，雙手托腮，盯着眼前二人在清理雞爪。