打開籠屜，就能感受到那股香味熱浪。
李小白把素餃拿出，又把蓋子蓋了回去，蔣進丟下手上勺子趕緊走過來看。
“反正光看這外觀，也瞧不出個所以然來，不如吃一個！”
蔣進說着，想用筷子夾餃子。
李小白趕緊攔住他道：“我方纔着急，就包了這十個，你若是吃了，你且去問問外面客人同不同意！在來，你看壯壯見了會不會暴跳如雷！”
“也是。”蔣進帶着失望口吻。
隨後又說道：“這就好了？”
“當然不是！”
李小白說着，邊拿出個精緻小碗，隨後用勺子舀了勺餃子湯在碗裡，又瀟灑的做了個撒胡椒的動作，在抓起幾顆蔥花撒在湯上。
在用最快的速度，切了一半黃瓜，將其在砧板上拍碎，又放入蒜泥跟蔥花，撒上醋跟花椒油，也是用一個黑色精緻小碟盛入。
一盤素餃，帶一碗可口麪湯，還有一小碟拍黃瓜，和一小碟醋做蘸料。
蔣進好奇道：“哥，這老頭與你認識？爲何會有這般待遇？還單獨做一份胡瓜。”
李小白笑道：“一兩銀子，這好歹是一貫錢，就十個素餃，真把滿福樓當黑店來經營啊！”
隨之蔣進也開玩笑道：“哪怕沒這盤胡瓜，也挺黑...”
“美味不可多得也。”李小白挑眉笑道。
壯壯進來看着這盤特殊的素餃，不用問，猜也能猜到是那老者的。
於是嘆口氣，將餃子端出...
....
老者見壯壯出來，捋捋鬍子，就等着上菜。
壯壯把食案端到桌上，將美食拿出，準備扭身要走，結果聽到老頭在驚歎。
“這一盤所謂的素食餃子，還有這一碗湯，這麼小一碟..是胡瓜吧！”老頭搖着頭道。
壯壯聽了，想着先前李小白說過，要淡定，淡定，定...所以，不論老頭說啥，就當自己是耳（long）瞎眼（xia）聾，不用在意。
鄰桌見老者的這份食物與之不同，隨口說了一句：“怎麼這位老者的待遇與我們不同，爲何我們只有湯跟泡菜，沒有那道小菜？”
“這不都差不多麼，你要吃，回頭提前說，不說都是泡菜。”壯壯說完便回去廚房繼續拿食物。
老者打量眼前餃子，沒啥過人之處，倒是飄着綠色蔥花，還撒着點點胡椒的麪湯，看上去有點意思。
老者最先開動的是麪湯，也沒用勺子，這麼小的碗，還用什麼勺子。
端起碗來對着麪湯吹了一下，喝一口進嘴裡，有些燙嘴，讓他忍不住趕緊嚥下，這下不僅燙嘴，還燙喉嚨。
緩過勁來後，發現這湯味在口腔中開始散發香味，這味道越演越濃烈，久久沒有散去。
這是胡椒的味道！
老者睜大眼睛，這一次會小心許多，小酌一口，幾顆蔥花跟着進到口腔中，味道雖淡，可回味無窮。
鄰桌食客好奇問道：“這味道如何？你方纔說不吃葷，餃子是素的？那你且嚐嚐看是何滋味，我還說在要一份肉餡餃，倒是想嚐嚐你這份，”
老者不緊不慢又端起麪湯，又在喝了一口，眼下天氣微涼，麪湯喝下去，感覺一股暖流直至胃裡，久久不散。
老者的舉動讓鄰桌看得十分焦急。
見他放下湯碗，筷子夾起一個餃子咬了一口...
餃子被咬破的一瞬間，湯汁順勢沾到舌苔上，跟放了新鮮白菜有關，加熱後會出湯汁。
細細咀嚼起來，餃子皮鬆軟可口，素餡不僅僅是白菜，油炸過的豆腐起到非常大的作用，這一個吃下後根本不解饞，會很鬼畜的想要在接着吃第二個，第三個。
在來旁邊的拍黃瓜，酸脆可口，也是一道不可多得的開胃菜。
老者吃得津津有味，一個接一個，不時還感嘆道：“不錯，當真是不錯，看來這小子道行很深。我自認是嘴刁的，就這單一的白菜跟豆腐搭配，居然像有法術一樣，越吃越有味，還有這道湯，也是清淡可口，看似不起眼，入口後久久留香，吃完渾身都暖，眼下當真是吃這道美食的最佳時機。”
老者就是一邊吃，一邊搖頭感嘆，看得鄰桌人着急。
直接招手喊壯壯：“這老者的餃子是何餡料？也給我來兩份，不來三份，餃子個頭太小了。還有，我也要跟他一樣的小菜，不不，那個泡菜也一樣..總之你一樣給我來一份。”
李小白又忽然竄了出來道：“配菜都是一盤配一碟哦，二選一，不可多拿，也不會少給。”
壯壯一見李小白出來，趕緊去廚房繼續端食物。
李小白有個習慣，會不時出來看看食客們的反應，這樣會更方便他知道，日後哪些地方是需要在改進。
當然，自打蔣進來了滿福樓，出來觀察的頻率可以越來越高。
食客見李小白來了說道：“這是什麼規矩，一貫錢的美味就這麼一小盤，我只是想在多點泡菜都不行？”
李小白伸出食指左右搖晃着道：“不行！二選一。”
食客應道：“我花錢買花不行嘛，那你給我來五百錢泡菜！”
李小白笑道：“方纔不是與您說了麼，這是免費搭配的配菜，不可多拿，也不會少給，每一份都是搭配好了的，不單獨售賣哦。”
“嘿，我說你怎麼就這般冥頑不顧。”
食客抱怨着，又沉默兩秒道：“我方纔說了，在來三份素餃，兩份給我搭配兩碟老者這樣的配菜，一份來碟泡菜不就好了！”
李小白點頭笑道：“是可以這麼來。”
食客搖頭，在滿福樓吃東西的規矩是在太多。
李小白又笑道：“不過素餃要明日纔開始供應，今日只是巧碰見這位老者，於是做了一份樣品與他嚐嚐，您可以選擇其他肉餡這麼搭配！”
“我...”
食客滿臉鬱悶道：“就沒見過這麼多條框的酒樓，來兩份羊肉餡蒸餃跟一份豬肉餡水餃。”
李小白還是保持原來的表情，笑道：“不好意思，這位客人，羊肉餡現在夠一份，外面還有好些客人沒吃着，所以只能在購一份。”
“你...你有完沒完，不夠你爲什麼不多準備些，氣人，真是氣人。”食客抱怨着。
李小白還是保持原樣道：“爲了保證食材口感跟質量，沒辦法做到量產呢，這也是對客人負責嘛，所以，您還點麼？”
“點，怎麼不點，我好容易排進來的，給我再來兩份！！！”