第2章 吃出毛病有醫治

漢官員聽張忠衆樣說。全都明白了,新來的刺史應該也昭四業,的民風不同,想要收買人心,有的官員高興,有的官員則是面色難看,還有的無動於衷。

張小寶和王鵑在船上用千里眼看着。把每一個官員的表情都記下來。尤其是面色難看的,這樣的人通常都是反派,貪污點了,受賄點 了。利用職權損了百姓的利益肥了自己了等等。

他們就怕來一個。管事的人,還是他的上司,最不願意見到的就是家中有錢的上官,不好賄略。

幹活的百姓還不知道新來的大官讓人給他們做飯吃,有的已經準備回家做飯拿過來給自己幹活的家人吃了。

就在這時,那水中的五十六個人收到了信號,同時踩着水對岸上的百姓喊道:“鄉親們,不要走,中午飯張大人已讓人準備,一會兒就吃。”

連續喊了幾聲,確保百姓能聽清楚,五十六個人這才停了下來,剛纔喊那幾遍可把他們給累壞了。腳下還踩着水呢,多虧了平時的水中負重練習,還有就是這裡是海水。浮力大。

百姓們從來就沒有遇到過這樣的事情,哪怕每年出的二十天工也要自己帶飯才行,一個個,不敢相信地看向了被衆官員圍着的張忠,又看看在岸上做飯的人,心中還真的有了點盼頭。

百姓們不是盼着一頓飯,飯菜再好我可以忍着不吃,是盼着這個事情成真,那說明新來的大官至少現在還是個好官,那以後的日子或許就好過了。

“聽我一句,聽我一句,等等。就等等,看看是不是真給我們做飯吃一個被人扶着的老頭對人羣喊起來,喊兩聲就咳嗽兩聲。

衆人聽到老兵的話,還真就不動了,都在那裡等着,幹活的人也無法那麼認真了,不時地停下來看一眼岸邊做飯的地方。

“張大人果然愛民如子,竟然從那邊過來的時候就帶了如此多的食材。不知道那邊的吃食味道如何?呆會一定要嚐嚐。”一個剛纔一直面無表情的官員誇讚道。

經他這一誇,先前高興的人臉上出現了一絲的憂慮,先前面色難看的人,嘴角翹了翹,他們似乎在方纔沒有仔細聽張忠說的話,認爲張忠帶來的東西是京城那裡的,而且還是那邊的做法。

北邊的人喜歡吃羊肉,腥腔味道重,如此一來,當地的人一定吃不習慣,百姓們會認爲這個新來的官故意害他們。

張忠聽了這人的話,也把他仔細的打量了一番,笑了笑沒弄再說

麼。

張小寶在船上盯着卑個人看看“把這個人記住了,回頭給我查,在我面前用這種小手段,我讓他知道什麼叫大手段。”

那剛纔說話的老頭這時又喊了起來“都聽我說,大人是從京城來的。廚子也可能是那邊的,做出來的飯菜味道可能吃不習慣,大家聽我說。只要是大人給做的,就算是再難吃。也要把東西吃了。”

百姓們一聽,紛紛點頭,他們也清楚,從那邊過來的和這裡不同。只要給做就行,不在乎是不是吃的習慣,自己等人吃不慣那邊的。大人不也是吃不慣這裡的麼。

張忠也聽到了老頭的話,這下認真起來,老頭看樣子不簡單啊,這種事情也能想到。

張忠絲毫不擔心做出來的飯菜會讓這裡的人吃不習慣,他早就習慣各個地方的菜了,家中在京城找到了各地的廚子,又花大價錢購買各地的食材,輪着番的做,開始確實忍受不了。

可看到兒子和兒媳婦不管吃什麼樣的菜都能說說優點和缺點,還吃的那麼香,嘗試着吃也就習慣了。

船上的廚子全都會做各種的菜。不說做的多好吧,至少各地的風味能把握住,食材也是早就準備好的。兒子把這邊沒有碼頭可停靠的事情算計到了,還故意安排自己領着一羣官員在這邊說話,說是要看看哪個官員可信。

按理說這個時候做燉菜是最方便的,可燉菜通常是北方菜,廚子們寧肯挨累一些。也用大鍋開始炒單菜。四個菜,沒有湯,主食是米粉。

按照張小寶和王鵑那時的經驗。覺得現在的人應該也差不多,配合着這裡過到京城的廚子,講究的是酸辣香濃,尤其是雞,必不可少的一道菜,還有就是筍,其他兩道菜是正統菜,紅燒肉和清蒸大蝦。

原本是想做馬蹄餅來着,可惜弄不到那麼多的馬蹄,船上裝的東西可是夠一萬知乞一頓的。

別的菜味道傳的慢,可清蒸大蝦下面用的是吊出來的湯,那種似的味道被海風吹着向四處瀰漫。周圍的百姓聞到了兇鑰吸着鼻子喊香。

剛纔喊話的老頭聞到了之後,轉頭看了張忠這邊一眼,露出了讚賞的神色。

張忠也聞到了,對着周圍的人說道:“這道菜是清蒸大蝦,真正的大蝦,最小的也有三寸長,一會兒都嚐嚐,願意直接吃的就直接吃,我還帶了幾種沾料過來。”

“還是大人準備的周全,那一會兒我等可就要一飽口福了。”一個擔憂中的官員聞到了味道以後,鬆了一口氣,附和着捧了一句。

衆官員的臉色又跟着換了換,人生百態,盡顯其中。

除了紅燒肉時間長點,只是在下來之前過了遍水,還得有幾到工序。其他的菜比如雞已經事先做好了,端出來就可以吃,蒸蝦和筍的製作更快,當廚子覺得紅燒肉差不多的時候,就開始下米粉了。

酸辣的湯,米粉投進去撈幾撈就可以,雖然這邊還沒有辣根,不清楚本地人是否真的能夠合口味,但這邊過去的廚子卻喜歡做辣味的東西。比如蔥薑蒜等,還有一些個微辣的也喜歡吃,韭菜和蒜苗。

紅燒肉一好,米粉也同樣跟着好了,在旁邊放着蔥花和香菜 還有芝麻以及切好的肉絲,還有醋、香油、花枚油,隨願意放什麼自己放。

一個個。薄木做的餐盤、碗及筷子堆在做飯的地方,火一熄,廚子就用勺子在鍋上敲起來。

“都歇一歇,吃飯了,記得別撐到,尤其是小娃子和幹活的人,不然累壞了肚子還得給你們治

重複了兩遍,老頭當先走過來,看了眼四道菜,點點頭,誇道:“好啊,有心了,給我來一份,這個,怎麼用?”

老頭拿起了一個餐盤,餐盤上有幾個格子,看了看沒懂。

廚子接過來,四道菜每樣給放到了那些個格子裡面,把鹹菜放到格子裡面,又用完盛了一大碗的米粉,延過筷子抱歉地說道:“您老只能自己找地方吃了,船上不可能帶那麼多的凳子。”

那碗米粉正好是放在了托盤中間的一個圓形的格子裡面,端起來非常方便,老頭也不在乎有沒有地方坐,斷着餐盤走到一邊就開始吃了起來。

有人帶頭,其他的百姓也排成幾隊。在幾個廚子面前等着領飯吃,這一吃上,一個個就收不住了,吃飯一份就過來打一份,每個人都誇着好吃。

等着人稍微少了一些的時候,張忠也帶着衆官員過來,同樣拿起了一個餐盤,打了一份,米粉的時候讓稍微辣點,醋少放。

他這個舉動在百姓眼中看來就不一樣了,沒想到平時根本就看不到。那麼大的官竟然和自己等人吃一樣的東西,菜確實好吃,四個菜一個主食,平時做夢都能想吃卻不敢這麼吃,可當官的怎麼可能和自己這樣的百姓吃一樣的東西。

張忠也不管那些,先夾起一筷頭子米粉,胡嚕到嘴裡,用舌頭一舔嘴脣,對着其他愣在那裡的官員說道:“吃啊?莫非是閒味道不好?我這吃起來覺得還行,就是大鍋做出來的紅燒肉啊,入味差了一些,廚子沒敢做那麼甜。”

新的刺史都吃了,別的人誰敢不吃,哪怕認爲和百姓一降身份,也不得不過來站排打飯,等着嚐到了飯菜的味道之後,也不在乎什麼身份了,痛快地吃了起來。

別的菜大家都省着吃,基本上將將夠吃,米粉吃起來那是絲毫不客氣,船上又讓人送來一些個米粉,廚子現在不能吃飯,忙着給下到湯裡。

一頓飯吃着沒用太多的時間。不到兩刻鐘,可吃的度卻比平時快了無數倍,果然有小娃子貪吃,吃的時候胃明明已經飽了,因爲吃的快,神經反射的信號還沒有傳到大腦當中,等着感覺到了,也撐的不行了。

大船馬上放下來二十個醫生和兩個醫博士,來到這邊又是給針炎,又是按摩的,有的吐了幾口就好了,有的不太嚴重的給吃點山查丸。

當地的百姓這次真的是徹底放心了。來的官是個好官啊,四道菜的價錢不低,一下子就給這麼多人吃,還準備了那麼多的醫生。

張忠也趁着這個機會,對着周圍的百姓喊道:“這些醫生是我帶來的,過幾天就在各個縣中建醫館。哪個身子不舒服了去看看,看不要錢。買藥也只收一個本錢,不用替我省,我家中有錢,如欲知後事如何,請登6州 兇叭 。

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