將豬下水洗好湯好,然後放到竹篩子裡陰乾,然後她清理了手開始將抓回來的來藥區分開來。 .`
這些藥裡,有好多一塊兒用還會藥物相剋,輕則嘔吐白沫,重者中毒。
陸三娘仔細的連點藥渣都得區分出來,深怕一個沒弄好,鬧出人命來。
將這些藥材分好,又確定了個五回,確定沒有找到令她猶豫不定的藥材,也沒有分錯之後,她才弄了滷包放進大鍋裡煮燙。
這滷湯的關係在於湯底,湯底越是濃厚,這滷味也越是好吃,小冊子上介紹的。
她是剛開始弄,想要湯底那是沒有的。
不過如果第一回成功了,接下來她就能有湯底了,然後這滷味會漸漸好起來,就算是別人真研究出來了。也是模仿不了她這個味兒了。
滷味的湯底剛好,她整個廚房就被一股香味兒迷漫,香味兒自廚房裡衝出去,整個院子裡都是香味兒,這香味兒傳到了街上,傳到了劉家雜貨鋪。
劉圓忍不住吞了吞口水,吸溜一下。
劉嬸子拍了自己兒子一下,道:“你個沒出息的。”
劉圓指着自他們店門口走過的人:“看見沒?”
劉嬸子轉頭,然後明白自己兒子的意思了。
你看,連大人都饞得直吞口水了,他一個才十歲的跟犯饞,這不很正常嗎?
劉嬸子真是被自己兒子的歪理打敗,不過……這味兒可真好聞。 。她嗅着也想償一償,也不知道陸三娘在做什麼好吃的……要是……或許她可以去先買點兒?
陸三娘是真沒想到,這滷味兒的香味兒竟然那麼濃,也忍不住天啊吞口水。
將其中一副豬大腸、豬小腸拿出來,倒進熬好的滷之中煮,然後那股子香味兒是真來越濃了,有越演越烈要傳到隔壁街去的架勢。
“好看,太香了……”
“吸溜……”
“這什麼味兒……”
“咕嚕……”
陸三娘這滷味還沒出鍋呢!這大家的反應那叫一個激烈啊。
煮了好長一段時間,滷味出鍋了!
“吸溜……”
陸三娘也沒骨氣的吸了吸口水,嘴裡都快被津液佔滿了。。她要再不吞些下去,就得跟她兒子一樣流哈喇子了,她一個大人……結果跟個七個月多的小孩子一樣……那纔是真的丟臉啊!
陸三娘將滷味滷好,用刀切成一小段一小段的,然後放在篩子裡陰乾。
“咿咿呀呀……”
坐在大木桶裡的小陸錦華揮拳表示抗議,那麼香,怎麼能不讓他吃點兒呢?!
陸三娘好笑,故意拿起一根滷好的放進嘴裡嚐了一口,表示:“味道不錯,真好吃……”
然後還沒怎麼吃好吃東西的新晉小吃貨不幹了!
“嗚哇……”
小陸錦華哭了。
陸三娘也不哄,這孩子知道自己想要什麼,除非她給,否則他就哭,她不理他,他自己哭着哭着沒意思,也就不會再哭了。
小陸錦華用兩眼淚汪汪的大眼睛控訴着陸三娘:娘壞!娘壞!娘壞!
陸三娘也覺得在小傢伙饞嘴的時候,還故意在他面前吃,有些不厚道了,於是道:“不是不給你吃,而是你太小了,給你吃纔是害你。”。