第一百二十二章自制美食

“你個傻小子,你的媳婦有影啦。”王梅拍了一下雲成虎的腦袋,笑罵道。

“哎呀,俺都被你拍傻了,還找得上媳婦嗎?”雲層虎不滿地嘟囔道。

“去去去,趕緊唸書去。你爺爺病好多了,你們也趕緊回私塾上課去吧,請了好幾天假,耽誤課業怎麼辦?家裡有俺和你們爹就行,不需要你們操心了。”

王梅把兩個兒子趕出屋外,纔想起還有樑運同和雲成岫兩個外人在。

她不好意思的笑笑,“讓你們看笑話了。”

“雲爺爺,我們過兩天再來看您。”雲成岫和雲雷老爺子告了個別,就和師父從雲茂河家裡出來了。

“丫頭,沒有什麼事情就回家歇歇吧,明天可以晚些過來。”樑運同撫了一下雲成岫的頭頂說道。這孩子昨天累得不行了,今天還惦記着病人的恢復情況,醫德醫品是個靠得住的。

雲城秀有些囧,難道自己睡懶覺的事兒師父知道了?應該不會吧,師父還長了透視眼不成?

“好的師父,明天見。”雲成岫揮了揮手獨自回家去了。

路上看見老母雞在草叢裡撲來撲去啄食蟲子,讓她聯想到一種前世用黃豆做過的一種京城傳統名小吃-驢打滾。

閒來無事,回家做個試試。

“岫兒妹妹咱們真的要用家裡的黃豆做東西吃嗎?”一回到家裡,雲成岫就說要用黃豆做東西吃,把陳清妍嚇了一跳。

“清妍姐姐,咱們又不浪費糧食,做出來的東西還好吃的很,爹孃他們不會責怪的。”雲成岫也是心血來潮,想着把黃豆炒熟去皮磨成粉,然後裹在捲了餡料的麪糰上做成一道名吃驢打滾兒。

“岫兒妹妹,你說怎麼做吧,俺都聽你的,不浪費一點黃豆。”陳清妍以爲雲成岫只是煮黃豆吃。雖然她以前吃過,沒有覺得有多好吃,但是肚子餓的時候連黃豆的影子也沒有。

“嗯,咱們不會浪費的。”雲成岫笑着點點頭。

她從糧櫃裡找出一袋子黃豆,舀出來一碗放進鍋裡,讓陳清妍在底下燒火,她站在竈旁幹炒黃豆,不一會兒就有焦香的味道傳開來。

黃豆炒熟之後雲成岫小心地去掉外邊一層焦酥的黃豆皮,把脫了皮的黃豆放進一個瓷盆裡。

做驢打滾兒應該用的是糯米粉,但她還沒有發現鎮上有賣糯米粉的,就用普通的麪粉來代替吧。

舀出一碗麪粉倒入一個大盆裡,加入適量的溫水,和成一個光滑柔膩的麪糰,醒發一會兒後擀成一個稍厚的圓餅。刻找了一個大小合適的盤子,在盤底抹上了一層油,把面放在盤中,沒有保鮮膜就蓋上了一層屜布,上鍋蒸了一刻多鐘。

蒸制面團的過程中,她拿出家裡的小石磨,和陳清妍配合着,把黃豆磨成了粉。這個小石磨平時一個大人用一隻手就能推動,而她們兩個小姑娘需要兩個人一起通力合作,才能把磨推動。

這是兩個人第一次在一起做飯,而且是做一種從來沒有吃過的東西。陳清妍內心裡對美食的期待,漸漸的被新奇的製作過程所代替,做起事來更爲專注和認真,就連陳氏站在廚房門口好久,她們都沒有發現。

黃豆粉磨好之後,雲成岫正琢磨面裡裹什麼餡料,就看到陳氏站在門口笑盈盈的看着她們兩個,臉上散發着慈愛的光。

“嬸子,您什麼時候進來的?我們沒有浪費糧食。”陳清妍害怕陳氏會以爲她們拿着糧食玩兒,趕緊解釋。

“是啊,娘,我們要做好吃的給大家嚐嚐。”雲成岫知道,陳氏不會責怪她們,所以沒有像陳清妍那麼緊張。

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