楊聰見趙小豐如此盛情，便道：“那我點一道金華火腿吧！”這金華火腿也是江浙一帶有名的菜譜，傳說是南宋抗金老名將宗澤發明的。北宋末年，抗金名將宗澤在江浙一帶招募很多的子弟兵，這些士兵作戰勇猛，打起仗來如狼似虎，殺得金兵聞風喪膽，很快就收復了北方許多失地。宗澤路過家鄉江浙的義烏、金華一帶時，家鄉的父老都殺豬送酒慰勞前方抗金的將士，許多父老都希望自己的子弟吃得好好的，勇敢殺敵報國。可是當時是盛夏，路途遙遠，如果這些新鮮的豬肉帶到北方就會臭了。可是家鄉父老的心意他又不能不接受，而且前方將士正需要慰勞他們，宗澤突然想起北方缺鹽，而江南生產食鹽，軍營里正好奇缺食鹽，於是宗澤把這些豬肉都和酒收了下來，派人準備了十幾只大船，把豬肉放入船艙裡，然後撒上許多食鹽，把豬肉醃好，終於帶回了開封府。將士們吃了這些豬肉，一個個都說比新鮮的還好吃，打起仗來就更勇猛了。
宋欽宗見前方將士連連打了勝仗，便親自前來慰問，宗澤便從這些醃好的豬肉裡挑出許多精肉和豬腿，輔以香料燒製成幾道菜招待宋欽宗。宋欽宗見一道道菜火紅火紅的，還沒端上桌便香味四溢了，頓時讒得直流口水，他連連嚐了幾道菜，都是自己從沒吃過的，特別是那豬腿，香酥爽口，鮮嫩不膩，紅通通的，便問了這道菜的做法，宗澤如實地告訴了他這道菜的來歷，宋欽宗大爲高興，便當場把這道菜定名爲“金華火腿”，並把他做爲御膳房裡的一道菜，於是這道菜便流傳了下來。
彭長老也點了一道菜，叫東坡肉，這道菜也是大有來頭的。相傳蘇東坡在杭州做官之時，帶人疏浚了西湖，又沿湖修築了蘇堤，使四周的農田年年豐收，老百姓記着他的好處。有一年過年，老百姓擡着肥豬和美酒來給蘇東坡拜年，蘇東坡盛情難卻，便收下了這些豬肉，然後叫人把肉切成方塊，用文火慢慢燉得紅酥酥、香噴噴的，然後按着參加疏浚西湖的民工花名冊，挨家挨戶把豬肉分送給他們吃，讓他們過一個好年。民工們吃了這香噴噴的豬肉，都很感激這位一心爲民的父母官，於是大家把這鮮美可口的豬肉親切地叫做“東坡肉”。後來這道菜便也傳開了。
韓雪楓也點了一道叫化雞，翠兒卻點了一道叫“天下第一香”的名菜，這道名菜的由來還與馬皇后有關。相傳朱元璋攻打太平府時，駐紮兵馬在和州的歷陽縣，時值仲春之際，成千上萬的麻雀在兵營的樹林外叫個不停，吵得將士們心煩意亂，每天天朦朧亮時就鬧得更兇，嚴重影響到士兵的休息。當時馬皇后隨軍在軍中，於是她便帶人四處捕捉這些麻雀，還把捕捉到的麻雀除毛去內臟，下油鍋炸給將士們吃。馬皇后見這油炸的麻雀肉香酥脆口，便輔些香料端給朱元璋吃，朱元璋也大加讚賞這油炸麻雀的味道。後來朱元璋做了皇帝，便經常要馬皇后做這道菜給他吃，還取名爲“天下第一香”，於是這油炸麻雀也成了江南的一道名菜。趙小豐見五人都點了菜，又加了幾道菜，與卓一華陪着楊聰五人高興地一起邊喝酒邊品嚐。